羊放血正确方法
羊放血正确方法，杀好了怎么处理？
一般杀羊都是采用颈动脉放血，也就是平时说的“抹脖子”。
充分放血以后，开始剥皮，去除头蹄，然后开膛去除内脏就可以了，具体的详细步奏我没办法给你表述。死羊肉煮出来是什么样子？
死羊肉煮出来是鲜红色的。因为死了的羊它没有经过宰杀，没有经过放血，是属于不正常死亡的，它没有把身体里的血正常排出去，身体里的瘀血就浸在内脏里，所以，死了的羊它的羊肉煮出来就是鲜红色的，就是放上酱油做成红焖羊肉，它的颜色也还是红色的。
宰羊怎么放血？
1. 将一只羊按倒在桌面上，把羊腿绑住，按住羊腿，然后找一只杀羊的尖刀，直接刺透羊的喉咙，放出羊血。
2. 然后将羊的喉咙直接切开，拔出连接肠道的管子，打上一个结，防羊肠道内的食物和粪便流出。
3. 开始从羊腿一部分扒羊皮，找一根磨刀的铁棒，以便从腿部插入吹气孔。
4. 将一根吹气用的塑料导管插入羊皮内，开始人工吹气，吹胀羊皮。
5. 拿刀从羊的腹部开始纵向割一刀，再从羊腿处往下划一刀，便开始手工剥离羊皮。
6. 将羊皮完全剥离后，将整只羊用铁钩挂在树上，然后将羊开膛破肚，直接将羊的整个内脏全部拿出来，羊头割下，羊肺可以食用。基本便完成了杀羊的过程。
方法二：（掏心宰羊法被称为最“温柔”的杀羊方法）
1. 用一把小刀，在羊的身体上打开一个小口，手插进羊的身体，用手指掐断它的动脉血管。
2. 被掐断血管后的羊，接着掏出羊心，整个过程安静得超乎想象，并不像常见的杀羊方法，让被杀的羊发出撕心裂肺的喊叫。
3. 接下来就是分解全羊，先从腿部将皮毛拉开，用拳头使劲插进皮与肉之间，使之分离，分离后的整张羊皮就成了地上的“垫子”。
4. 杀羊的小刀必须锋利，用刀打开羊的胸腔，把内脏全部掏出来。
5. 一瞬间羊就被分解到只剩一张羊皮，在这个过程中，没有一滴羊血滴到地上，不愧是安静又温柔的宰羊方法。
羊能打干扰素吗？
首先你要明白干扰素是什么，它的作用是什么？干扰素：干扰素是一类糖蛋白，它具有高度的种属特异性，故动物的干扰素对人无效，干扰素具有抗病毒、抑制细胞增殖、调节免疫及抗肿瘤作用。在羊上面主要用于抗各种病毒病，例如：羊痘、流感、腹泻病毒、口蹄疫等各种病毒病。单独使用效果不佳，最好配合黄芪多糖去、头孢等使用效果比较好。
羊中毒不能用干扰素，干扰素没有解毒功效。应根据羊中的什么毒选择解毒药物。羊中毒解毒明细如下：
(1)排除毒物：
中毒的初期可用胃导管洗胃，用温水反复冲洗，以排除胃内容物。如果中毒发生的时间较长，应及时灌服泻剂。常用盐类泻剂，如硫酸钠(芒硝)或硫酸镁(泻盐)，剂量一般为50—100克。大多数有毒物质常经肾脏排泄，所以利尿对排毒有一定效果，可使用强心剂、利尿剂，内服或静脉注射均可。
(2)使用特效解毒药：
确定有毒物质的性质，及时有针对性使用特效解毒药，如酸类中毒可服用碳酸氢钠、石灰水等碱性药物；碱类中毒常内服食用醋；亚硝酸盐中毒可用1％的美蓝溶液按每千克体重0.1毫升静脉注射；氰化物中毒可用1％的美蓝溶液按每千克体重1.0毫升静脉注射；有机磷农药中毒时可用解磷定、氯磷定、双复磷解毒。
(3)对症治疗：
为了增强肝、肾的解毒能力，可大量输液；心力衰竭时可用强心剂；呼吸困难时可使用舒张支气管、兴奋呼吸中枢的药物；病羊兴奋不安时，可使用镇静剂。
通用解毒方法（二）
以下内容为网友提供，格式较乱，请多谅解。
中毒无论人为下药，霉变，吃嫩草，嫩庄稼发生氰酸中毒，它的中毒原理不变，由口→胃→小肠吸收→血液→各各器官→器官休克→挂了(严重时) 。
了解中毒原理后，大家可采用我的方法试一下：将羊右侧向上放倒，保定，需要葡萄酒，15号以上针头，输液器，剪刀，酒精。大至原理:先放血100~200ml，再输入葡萄糖，可有效减轻中毒症状，免回性命和减少后遗症，①放血对羊影响不大，可排出一部分毒素，②葡萄糖可希施毒素，调节器官活力，从而达到解毒效果。
杀羊从哪里下刀放血？
杀羊放血的部位在胸腔,脖子。
胸腔放血:将羊固定住,让羊保持仰卧的姿态,然后使用尖刀从羊的第3、4根肋骨之间和胸骨偏左处刺开一个刀口,接着将手伸入胸腔刺破或掐断主动脉,让血液从胸腔流出。
该方法羊的死亡时间极短,并且比较干净卫生。