生姜及栽培方法
生姜及栽培方法，生姜种子的种植和管理方法？
生姜在四月份开始种，经过夏天到秋天收，生姜抗病强，把肥料给足就行了。
生姜怎么种植？
谢谢邀请，我是老卫，很高兴回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助。生姜较适宜在温暖湿润的地方种植，生姜的种植和大多数蔬菜种植程序差不多，只要知道生姜的生长习性，把控好种植细节，就能得到好的收成。如果按照老卫下面所说的方法，合理种植，生姜基本一周左右就能全部出苗，下面老卫就讲讲生姜具体的种植方法。选种、催芽选择饱满健硕、有光泽、无病虫害的生姜做生姜种。选好的生姜种先放在太阳下晾晒两天。为了保证出芽率，老卫会对生姜进行催芽作业。最简单的出芽作业就是将生姜块堆放在一起，用沙子盖住，喷适量的水，将温度调到25℃到28℃，基本两三天都能出芽。生姜催芽不仅能保证出芽率，还能保证生姜在种植后出苗整齐。选地、整地生姜喜温暖喜湿润喜弱光散射光，怕涝怕强光，所以选地要选能遮阳、保温、浇水排水方便的地方，如果能有一块土壤肥沃的沙土地是最好不过的了。生姜是生长在地下，为了防治地下的病虫害，种植前最好先翻一下地，翻好的地晒一两天。生姜对土地基肥要求比较高，种植前施足基肥是关键，基肥施过后再翻一遍地，这次不用翻太深。播种播种既要保证植株距离不太密集，又要合理全面利用土地。一般种植间距控制在三十公分左右就差不多。为了保证出苗效果，生姜种也不易埋的太深，一般埋至三公分到五公分深即可。浇水、施肥生姜浇水以喷洒为主，喷洒有利于水量的控制。刚种上的生姜要透一次水，平时保持土壤湿润，但是不要出现涝的情况，以土能捏成块但是又保持手不湿最好。生姜施肥老卫以腐熟的有机肥为主，前期控制氮肥，防治植株徒长，中期补充钾肥及其他肥料。其他注意事项控制生姜的生长温度在25℃到30℃左右，保持植株的通风透气。当然种植过程中还要做好病虫害防治工作。生姜采收不易过早，在冬天来临，天气转冷，生姜植株出现枯萎的时候采收最宜。如果在种植过程中还有什么问题可以直接来问老卫，定知无不言。
大田生姜的种植方法？
1.选择土质肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富，保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土
2.选择肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、具有1—2个壮芽、重50—75克、无病害的老姜作种姜。
3.种姜播种前用50％多菌灵500倍液浸泡消毒。
4.种姜消毒后，先晒2—3天，待姜块表面发亮时，即可堆放。
5.用稻草覆盖进行保温催芽，要求保持湿润，温度控制在20~25℃，当姜芽长到1厘米时即可播种。
6.在清明前后或谷雨节令播种。播种实行条播，行距35~40厘米，株距26~30厘米，沟深10—20厘米，每亩用种500公斤左右
7.亩用15公斤尿素、25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混匀
8.播前1小时左右浇底水，使土壤湿润。
9.将姜块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，并用手轻轻按入泥中，覆湿润细土5厘米左右。
10.生姜是喜阴，不耐高温和强光的植物，因此夏季生长期间要进行遮阴，以促进生长。
11.生姜不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格。生长期以保持土壤湿润为宜，在夏季高温期间，应及时浇水降温，以早、晚浇水为好，雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。为防止根茎露出地面，表皮变厚，品质变劣，要进行培土，一般结合浇水施肥进行2—3次培土，每次培土3厘米左右。
12.病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般在7月始发，8~9月为发病盛期，发现病株及时拔除，挖去带病菌土，在病穴内撒施石灰，用干净无菌土填埋。斑点病发病初期喷洒50％百菌清800倍液，隔7～10天喷1次。虫害主要有姜螟、姜蛆，用敌百虫或辛硫磷进行叶面喷洒防治。
13.黄姜采收一般在秋冬植株完全枯萎后，挖取地下根状茎，采收时间以11月下旬至12月中旬为最好，根状茎繁殖栽培一般2-3年采挖一次。
生姜的种植难不难？
生姜种植，经济效益好，做好田间管理非常重要，首先选地，地平整，土壤肥沃，姜喜水，所以要靠近水源，便于干旱时浇，同时，姜怕涝，地里不能有积水，所以地必须便于排水，二选种，要有好的收成，必须有好的种子，这也是高产的保证，在种之前，首先放在纸箱之中崔芽，在种之前，施好底肥，最好农家肥，种完之后，就是田间管理，施肥，打药，亩产高达12000斤，一斤3元左右，所以经济效益还是不错的
平时见到的露天生姜种植过程复杂吗？
生姜是常见的调味类蔬菜之一，好多家庭每年都自己种些来吃，种植一般都是露天种植的，生姜种植不难，就是生长期比较长，要七个月这样，乡居小菜自己去年也种了，还拍了视频呢；种植过程不单是把姜块种到地里就完事了，还包括到采收期前的日常管理，下面就来说说露天生姜怎么种植：
一、先了解生姜的生长习性
1、生姜生长期长，需肥多
生姜的生长类似于土豆，拿长有芽眼的块茎来种植，前期主要是长茎叶，长一定时间后就结地下块茎，生长期比土豆还长，一般要7个月左右，生长期间需要的肥料、水分比较多；施肥主要就是氮磷钾肥，以底肥为主，追肥为辅，而且优先使用肥效长的农家肥为好；跟其他结果实的蔬菜一样，生姜的生长需要钾肥比较多，其次还需要一定的氮肥以及适量的磷肥。
2、生姜生长“四不耐”
生姜生长喜温暖、湿润气候，适宜的生长温度在20度以上，不高于30度为好，温度过高或者过低会抑制生姜的生长；生姜不耐寒、不耐干旱、不耐水涝、不耐暴晒，在温度、水分、光照管理方面要注意些，生姜才会更好的生长。
3、生姜生长对土壤的要求
生姜的生长期比较长，生长期尤其是到了中后期结地下块茎，吸收养分水分更多，要求土壤有一定的疏松透气性，所以土层深厚、疏松透气、储水排水性能好的肥沃土壤相对适宜生姜的生长，如砂壤土；若是土壤环境不是很适宜生姜的生长，管理上可以通过深耕、多次松土、多施腐熟的粪便农家肥少施化肥等方式来改善。
二、露天生姜种植步骤
露天生姜种植包括选姜块、深耕、施底肥播种等步骤，类似于种土豆，不复杂：
1、选姜块
生姜可以拿自家种出来的姜切块拿去种植，平时买回来当调味吃的还没有去皮完好的姜块也可以拿来种，若是没有，直接到集市上买就可以了。
要切块
当然了，拿来种植的姜块也有一定的要求，不能有破烂、尽量少破皮，优先先块头大、没有破皮的姜块来种；而一个姜块上有几个芽头类似土豆，在种植之前先把大块的姜块切成几个小块，每一个小块上至少有一个芽头，已切好的姜块最多有两个切面，一般是一个切面。
已切好的姜块不要碰水，直接拿去播种就可以了，若是比较讲究，可以拿草木灰来跟已切好的姜块混着摇动，让切面都粘上草木灰（起到杀菌消毒的目的）再拿去种。
可选择是否催芽
当然了，其实姜块也可以先催芽再拿去种植的，这就要看个人是不是有需要了，催芽的话播种后出苗更快更齐，乡居小菜去年种的没有催芽处理过，看到放在厨房的生姜上冒点凸起的芽头了就切块拿去种，后面出苗确实挺久的。
而生姜催芽的做法也简单，比较暖和的温度生姜才发芽快，所以若是当地室温高于20度，在25度左右，直接放姜块在室内，每天淋点水湿润就可以了；若是天气在20度及以下，出芽慢，可以在周边及底部有多个小洞眼的菜篮里放厚点的稻草，把姜块放上去，然后用厚稻草覆盖住所有姜块淋点水，再用塑料袋罩起来放在角落里，稻草干了就淋点水，若是出太阳连塑料袋也一起罩着搬出去晒太阳，这样温度高，催芽更快。
催芽一般是在播种前二三十天这样就开始准备了，所以打算露天种生姜，若是要催芽，得提前做准备，以免错过种植的好时期。
2、深耕暴晒
生姜生长结的块茎是在地下，要求土壤有一定的深度，土层厚度在20-30cm左右，所以播种前要深耕土地，让土壤疏松透气，同时暴晒几天利用太阳光照给土壤杀菌消毒；之后起垄再把垄上的泥土细耕一遍，若是土壤比较干燥，可以先浇水，等土层吸收，土壤没那么粘了再细耕好，这样土壤土层湿度比较有保证。
3、施底肥播种
生姜种植是在垄上进行的，可以挖穴或者开沟来种，穴/沟深15cm左右，植株间距在20-30cm范围的都可以，穴/沟里放入腐熟的农家肥为底肥，一般是液体状的农家肥如粪水先施然后施入腐熟的干粪便农家肥再放姜块，姜块上的芽头朝上，之后铲细泥土覆盖好；乡居小菜当时没放腐熟的干粪便农家肥做底，挖穴比较浅，约5cm左右。
4、覆盖稻草等地膜
喜温暖、湿润气候的生姜不耐干旱、暴晒，为减少太阳暴晒水汽蒸发快土壤容易变干燥，种植覆盖好土层后可以拿稻草或者茅草来覆盖在下面，保湿保温，利于出苗。
三、露天生姜种植后平时的管理
露天生姜种植后的管理主要是浇水、追肥、培土、除草几个，平时看情况来处理就可以了。
1、浇水
生姜种下去之后一般15天左右出苗了，若是没有催芽或者气温偏低等条件影响，出苗晚些；而播种前对土壤处理过，有一定的湿度，加上又覆盖稻草保湿，一般出苗前不用浇水的，若是土壤干，可以看情况浇水一两次。
平时浇水的话也是看情况，土壤保水性好，浇水间隔长些，保水性差的，浇水勤些，湿润些的土壤利于生姜生长。
2、追肥
生姜生长期，7个月左右，就播种前施的底肥远远不够，所以随着生姜的生长，需要追肥，不然生长不好、结地下块茎少、小块，一般追肥2-4次这样，分阶段来追肥，如生姜种植一般在4月份（采收期在10、11月份），出苗在5月份，追肥可以在出苗一个月左右追肥，第二次追肥在七月多，第三次追肥在八月多或者9月初。
追肥量、追肥次数、什么时候追肥结合生姜生长情况及土壤肥沃程度、是否施足底肥来施用，优先施用农家肥，必要时施些复合肥，农家种生姜来自己吃，一般不用刻意施复合肥等化肥了，使用农家肥就可以。
3、培土
随着生姜不断生长及结地下块茎的需要，可以给生姜培土，茎叶生长旺盛期培土一次，保肥保水又固苗；结块茎期培土一次，利于块茎发育、膨大、块茎不露出泥土外面来提高品质；若是有必要，可以增加培土次数。
当然了，因为生姜生长期太长，期间受雨水等影响，泥土被压得实、结块，要适当的松土再培土。
4、锄草
温暖湿润的气候也适宜其他杂草的生长，杂草一旦生长，会抢生姜很多养分、水分，所以杂草生长初期就要除草；除草一般用锄头铲除就可以了，种植面积过大可以请人来除草，贪方便可以考虑使用专门除草剂，不过毕竟是化学药剂，对土壤多少有点影响，少用为好。
四、露天生姜种植注意的事项
1、生姜生长需要一定的条件，一般都是根据季节当地气候情况来露天种植，最利于生姜生长，3-5月份开始种植最常见；而像冬季一般比较冷，有些地方气候偏暖，但是气温不稳定，不建议提早种，可以先种些生长期短的蔬菜如菠菜、小白菜、芥菜等等，若要种，可以看情况使用塑料地膜来改善种植环境。
像乡居小菜去年见我们这边天气挺好的，然后12月份种了，后面天气冷热隔几天十天这样变化大，没见多少姜块出苗，我就种上其他蔬菜了，不过春季天气暖和比较稳定后那些迟出苗的姜块还是出苗了，也有几个是因为冬季突然低温连续下雨段时间而腐烂掉最后没出苗，浪费了。
2、不同的蔬菜对土壤中不同营养元素的需求不同，跟土豆等蔬菜一样，生姜也不适宜连作，种过生姜的菜地收生姜后种几茬其他蔬菜，不要留接着种生姜。
3、夏季是雨季，雨水比较多，生姜地要做好排水防涝管理，把垄间的沟挖深点；若姜地比较湿，可以撒草木灰来吸湿，草木灰顺便可以给生姜追肥呢。
4、种生姜要想结的块茎多、大块，一定要注重施肥管理，不能过于随意；像乡居小菜自己种的，就没特别追肥过，都是给其他蔬菜施肥时，偶尔顺便施一些，而且主要是施尿水（氮肥），地上茎叶倒是长得不差，但结的地下块茎比较小、少。
5、可以的话尽量先催芽再种植，出苗快又齐，不催芽就直接种植，姜块埋地里的时间长，遇上不好的天气可能会发霉、沤坏，到时候又要补种，麻烦、浪费时间。
6、生姜生长的过程也会遭些病虫害如姜瘟病、姜螟等，需要通过一定的方式来处理，除了对病虫害植株进行清理，还需要使用生石灰、敌敌畏乳油等来进行针对性的防治。
露天生姜种植过程不复杂，也就选姜块、深耕、施底肥播种，还有平时的浇水、培土等管理，注意做好细节了，种的生姜才长得好。