羊肉为什么下跌
羊肉为什么下跌，2019年春节羊肉价格走势怎么样？
2019年春节羊肉价格走势怎么样？春节是羊肉消费旺季，加上今年受猪瘟疫情的影响，人们对猪肉的消费减少，对没有疫情的牛羊肉选择会多一些，所以春节期间羊肉的价格还会上涨，到时候也会得到一个爆发，达到今年的最高点！和近期猪价频频下跌有着明显对比的，就是今年羊肉价格的强势上涨，尤其是临近冬月，羊肉传统销售旺季的到来，羊肉价格更是达到了三十多元一斤的价格，在我们这个十八线的小城镇，市场新鲜的羊肉销售火爆，37元一斤的价格也是供不应求，很多网友反应这羊肉真的吃不起了，今年的羊肉也成了“羊贵妃”了，变得让人高不可攀了！今年羊肉价格走低是有原因的，首先就是猪瘟疫情的影响，虽说非洲猪瘟不感染人，但是人们多少对猪肉有所禁忌，所以更加亲睐区选择没有疫情的牛羊鸡鸭的肉食，所以近期鸡肉，鸡蛋的价格也是有所上涨。其次就是今年的生羊存栏量的降低，市场羊肉供应紧缺导致了价格涨再涨。由于前几年羊肉价格的走低，加上各地环保压力的加大，所以很多养羊的养殖户，在前几年羊市惨淡的情况下，选择退出了市场，导致今年春天以来，市场羊肉供应出现了紧缺，虽然养殖户及时扩大了养殖数量，但是由于需要一定的生长周期，短时间内羊肉供应并没有发生多大的变化，所以在入冬以来，羊肉价格再次得到了提升！总之，随着春节消费旺季的到来，就目前的市场行情来看，羊肉价格上涨基本已成定居，春节期间还会有一次大的爆发，不过对于我们养殖户来说，大涨过后就会出现下跌，春节过后属于市场消费淡季，羊肉价格也会逐步回调！关于2019年羊肉的价格走势怎么样？你是怎么看的？明年的羊价还会上涨吗？欢迎大家留言讨论！
下半年羊肉价格走势怎样？
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来看看影响羊价格的几大因素其一：消费端积极拉动羊价格上涨
生活品质的提高，人们对高质量的肉类消费有了较大的需求。根据消费端的基础统计，10年来人们对羊肉的消费量增长了近一倍，2018年达到人均4kg左右。有消费端支撑，羊价格上涨有持续动力。
其二：能繁育母羊存栏不足，影响总体出栏量羊吃五谷杂粮都会生病，2012~2015年，受到疫病影响，很多养羊人选择清栏弃养，能坚持下来的也受到较大波动。能繁育母羊存栏量急剧下降，去产能化加速，整体出栏量减弱，2018~2019年，养羊刚刚有所复苏，但消费端供不应求，拉动羊价上涨。
其三：受到非瘟影响，肉类消费端关系转移，羊肉需求进一步扩大2018年8月以来，受到非瘟影响，生猪去产能化加速，猪肉消费端持续疲软，人们更多的会选择其他肉类替代猪肉消费，羊肉就是个比较的选择。这种选择进一步造成羊肉供不应求，进入夏天，烧烤又拉动的羊肉消费。羊价格持续上涨。
综上所述：伴随非瘟影响，2019下半年，如果不发生大规模疫情，羊肉价格会持续上涨。
羊价格持续上涨，为什么养羊人赚不到钱？市场正常的供求关系是，供大于求价格下跌，供不应求价格上涨。而不少养羊人比较苦恼的是，羊价格持续上涨，为啥自己还赚不到钱呢？笔者分析主要有一下几个原因。
其一：品种原因，缺羊不缺羊肉？
国内有很多羊品种，大约可分为肉羊和奶羊。羊去产能化也让不少人加入了新的养羊行业，很多人不了解这个行业，购买到淘汰的种羊和后备羊。这类羊本身质量较差，比如饲料利用率低、抗疾病差、生长速度慢等，都会影响收入。市场上从来不缺羊肉，缺的是高质量的羊肉。
其二：饲养方式不对，还按照传统的养殖观念不少地区还存在家庭传统式饲养方式，圈几头羊照顾，这种情况也仅仅顾上基本的收入，如果出现疫病影响很大，而出栏量少也卖不上价。科学化、规模化养羊是未来的发展方向，这需要有专业的检疫防疫能力、饲料成本控制能力、市场把握能力等。粗犷的传统养殖已经不符合市场的要求，人们对高质量的羊肉需求不断加深，试想一下，居家养几头、十几头羊，自然没有生态放养的羊肉质量好，卖不上价格也就不难理解了。
其三：信息不通畅，销售渠道阻塞传统养殖业，受限于市场供求信息不通畅，没有自己的销售渠道，很多都只是供应本地市场。而哪些地区缺羊肉？哪些地区羊价高？很多养羊户都不太了解，羊贩子说什么，他们就信什么。造成辛苦饲养的羊并没有卖出一个好价格。如今互联网发达，需要大家转变思路，构建自己的销售渠道，才能抓住未来上涨的羊价。
为啥老百姓却不愿意买了？
猪肉价格暴跌销量还降50%，为何老百姓不买了，觉得主要有以下几个原因
一，传统的消费习惯
猪肉是肉类消费品中销量最大的，但是老百姓有传统的猪肉消费习惯，那就是在年前大多数人家都会买10到20斤放在家里，当年肉，南方还有很多人会腌制腊肉，这些猪肉都是放在年后，也就是春节以后吃的，所以春节以后老百姓很少买肉，这就是猪肉销量降50%的主要原因。
二，年后，老百姓猪肉消费的能力降低
过年以后，特别是过了元宵以后，大多数人都外出打工，很多企业在忙开工，刚上班的打工族，一般要一个月以后才发工资，从家里带出去的钱数量有限，多数人是数着钱过日子，要等发了工资以后，口袋里有钱才会买肉；那些办企业老板把资金投到生产上去了，购买猪肉的欲望也会降低，元宵以后，大多数人购买猪肉的能力下降，所以猪肉销量也会降低。
三，元宵以后，不管是农村还是城市，生日宴、婚宴等酒席减少，猪肉消费量降低
现在外出打工的人多了，像农村一些生日宴、婚宴，大多都是在年前人多的时候办，年后忙着出去打工，酒宴减少，猪肉消费量也会降低，老百姓买肉的次数减少。
四，老百姓养成了少吃肉的习惯
前两年猪肉价格很高，老百姓养成了少吃猪肉的习惯，所以猪肉价格下降了，在老百姓心中还是觉得猪肉价格高，消费猪肉的次数减少，所以猪肉消费量也就降低了。
五，很多人觉得现在的猪肉没有以前的肉好吃，很少吃肉，减少了猪肉消费量
现在大多数猪肉都是外系品种的猪，而且多数是全程吃全价饲料，猪肉的肉汁味改变了，很多人觉得没有以前的土猪肉好吃，所以消费猪肉的次数减少，猪肉消费量也就减少了。
另外，这段时间受非瘟的影响，不快乐的猪增多，很多人怕吃到死猪肉，所以不敢买肉，猪肉消费量减少。
我觉得上述这些就是猪肉价格暴跌销量还降50%，老百姓不买猪肉的原因。
还有多少养殖户不相信呢？
肉羊价格确实相比较去年年底，已经有所下降，下面来分析下原因。
首先，目前饲料价格上涨，好多准备入场的人开始观望，买羊羔的人少了，价格下降就是理所当然的了。
其次，这个季节本来就是羊肉的消费淡季，羊走量比较少，价格下降也属正常现象。
再一个，去年年底羊价属于近几年的一个价格高点，往后一段时间恐怕很难再有那么高的价格，要做好价格下降的心理准备。
再次，目前猪肉供应量已经恢复到非洲猪瘟前的状态，猪肉价格下降，影响羊肉价格，自然会导致肉羊价格下降。
最后，有一个最重要的原因，就是心理预期，当行业内的人都有这种降价的预期的时候，价格自然就下来了。
最后，不要因为下降一点就草木皆兵，这个本来就是一个周期性的行业，有涨就有跌，适时调整自己的策略就行，顺应大趋势。
请问羊价会随着猪一起往下跌吗？
请问羊价会随着猪一起往下跌吗？
答案是肯定的。只要猪肉价格下降，牛、羊肉价格的下降是自然的。但是由于羊肉生产比较缓慢，而且出栏率低，羊个体产肉量低，羊肉的下降速度没有猪肉快，国内的羊肉是涨价快降价慢，去年国内羊肉产量为492万吨，羊肉消费量是534万吨，2020年羊肉仍有40万吨的缺口，今年羊肉缺口也是非常大的，由于猪肉价格的持续下跌，消费者将转向价格低的猪肉，羊肉的消费量将会减少，但是由于羊肉生产量不足，羊肉将会长期在高价位上运行。但是猪肉价格大幅度下降，羊肉如果维持高价不下降，那么消费羊肉的消费者就会大幅度减少，羊肉价格最终也要下降与猪肉价格相适应。肥猪价格从年初就开始持续下降，肥猪价格的下降主要是由于养殖企业操作失误造成的，一是生猪生产是无序的，造成市场肥猪短时间上市过多，一些新跨界投资养猪的企业对生猪养殖规律不清楚，在不适宜出栏的季节仍然大量出栏肥猪，春节后是一年中猪肉消费的淡季，也是一年中猪肉价格最便宜的季节，一般都控制在这段时间内的肥猪出栏数，尽量减少肥猪的出栏。今年春节后在这段时间内养殖企业争先恐后大量出栏肥猪，造成肥猪价格持续下降，这种影响可以直接影响到一年肥猪价格的提升，造成肥猪价格长期萎靡不振。二是养殖企业大量养殖二次育肥的大肥猪，这是导致肥猪价格持续下跌的主要原因，一些养殖企业在春节后发现市场的肥猪价格持续下降，他们按照工业生产方法囤积可以出栏的肥猪进行继续养殖，大肥猪的出肉量比正常出栏的肥猪多，一般是两头大肥猪的出肉量相当于三头正常出栏肥猪的出肉量，二次育肥使猪肉供大于求，价格就会持续下降。本来春节后就是猪肉的消费淡季，养殖企业的这个不当操作使萎靡不振的猪肉市场更加雪上加霜。在2019年非洲猪瘟疫情期间，牛肉和羊肉作为猪肉的替代品，2019年6月份后猪肉价格暴涨，牛肉和羊肉也搭车涨价了，价格达到新的天价，2019年国内羊肉产量488万吨，同比增长2.6%。2020年，羊肉进口量36.50万吨，同比下降6.97%，人均羊肉消费量达3.76kg，2020年羊肉缺口40万吨，羊肉一直处于供不应求的状况，羊肉价格涨价后很难降下来。近年来，羊肉消费群体越来越大，羊肉消费量越来越多，消费呈现逐年上涨态势。从消费数量来看，人均羊肉消费量为3.76公斤左右。近年来我国羊肉消费的季节性差异在减弱，火锅、烤全羊、羊肉粉等消费市场的发展使得羊肉消费从以秋冬季节消费为主向四季消费转变。我们黔西北地区过去妇女是不吃羊肉的，上世纪八十年代前羊肉价格低于猪肉，每斤猪肉卖1元，羊肉仅卖0.4元。以后随着金沙羊肉粉、水城羊肉粉等美味早餐的研制成功上市，羊肉粉的消费人群越来越多，羊肉价格逐渐超过猪肉，现在羊肉已经处于供不应求的状况。尤其是秋季羊肉的消费量大量增加，秋天天高云淡，是秋游的好季节，人们喜爱在秋旅品尝烤全羊，小孩喜爱烤羊肉串。
羊肉价格居高不下的因素是多方面的，首先是消费羊肉的群体越来越大，过去是大老爷吃，现在是任何人都喜欢吃羊肉。二是羊肉的生产速度非常缓慢，通常情况下，羊是两年产三胎，一般是一胎双羔，断奶的羊羔要经过6个月以上的育肥，每天每只羊的增重在200克左右，羊的屠宰率和净肉率比较低，一只没有经过育肥的山羊净肉就是十多斤。羊的繁殖速度赶不上猪，通常一头母猪一胎产仔10头左右，一年产两胎多，28天左右就可以断奶，经过6个月左右就可以达到250斤左右出栏。三是羊肉进口量减少，国内生产量不足，受国外新冠肺炎疫情影响，2020年我国羊肉进口数量减少。2020年，我国羊肉进口数量同比下降幅度分别达6.97%。羊肉进口量减少和国内生产的不足造成价格一直呈上涨态势，牛肉就不同了，2020年中国进口牛肉211.83万吨，同比增加27.65%，创造了国内牛肉进口量的最高记录。