猪为什么也吃肉
猪为什么也吃肉，猪真的会吃人吗？
猪吃人？这个说法从表面上看，有点滑稽，毕竟猪可是我们最常食用的动物，而且猪一直以来给人一种笨笨的、温顺的感觉，所以，从哪个角度看，它也不会吃人。但是，事实上如果给猪机会，它绝对是会吃人的。为什么这么说呢？我们简单地来聊一下这个问题。
猪吃人的悲剧
2014年11月13日，据都市晨报的记者报道称：在江苏省睢宁县古邳镇发生了一起母猪吃人的惨案。据记者了解，事情发生在11月9日的上午，一位男孩在离家七八十米外的地方玩耍时，被邻居家跑出来的母猪咬伤致死。之后，根据法医对母猪解剖发现，在母猪体内确实有少量的男孩毛发和部分头骨。最终，法医认定：男童的死亡确实为母猪所致。
无独有偶，据报道，2018年美国佛罗里达州的一位年迈的农场主特里在自己的猪舍内被一头重400公斤的母猪攻击并吃掉。等到家人发现时，猪舍内惨不忍睹，最终法医依旧在母猪的肚子中找到了还未消化的特里的肢体。
我们在感到痛心和震惊的同时，不禁要问：猪为什么会吃人呢？下面我们来分析一下。（下图为伤害男童的母猪，图片来源：都市晨报）
猪为什么吃人？猪是我们最常见的家畜之一，根据科学的研究发现，猪是众多家畜和家禽中第三种被驯化的动物，仅次于狗、绵羊和山羊，距今至少有7500年的历史了。但是，不要忽略了一个因素，那就是家猪的前身是野猪。
野猪是一种非常凶猛的野生动物，俗话说“一猪二熊三老虎”，这个排名其实就是根据三种动物与人相遇的机会大小，以及见到人后的主动攻击性而排列的。由此可见，野猪对人的攻击性是很强的。
虽然在这几千年里，在人们不断地筛选下（去掉太凶的，留下温顺的，去掉生育能力差的，留下生育能力强的等等），家猪已经与野猪有了很大的区别。但是，它的野性依然没有完全消失。从上面两个事件我们可以发现一个共同点，那就是行凶的都是母猪，而在自然界中，雌性野猪最有攻击性的时间节点集中在发情期、妊娠期以及哺乳期。
其次，家猪虽然被驯化已久，但是它们的食性依然没有改变，依然是杂食性的。而在野生环境下，野猪除了吃昆虫、鸟卵外，还会吃腐肉。试想一下，一种连腐肉都吃的动物，有什么肉是它们不吃的呢？答案是没有，关键在于能不能得到。
说到这里，跟大家分享一个我自身的经历。小时候家在农村，猪舍与厕所是一个地方，几乎每一次我去上厕所，都需要我爸妈在一旁帮忙把猪赶到角落里去。有一次，我自己去上，就差点被猪顶到粪坑里去。由此可见，猪是一种聪明的动物，它们懂得“欺软怕硬”。
最后就是猪的牙齿了。印象中，猪有一个长长的鼻子，我们很少能够看到它的牙齿，其实作为杂食性动物，虽然家猪没有像食肉动物那样的犬齿（野猪的犬齿非常的具有攻击性），但是它们的牙齿依然足够的锋利。而且一头成年的猪，咬合力至少在300磅左右（136公斤左右），所以它的一口下去，伤害是非常大的。
总结猪真的会吃人，但是在现实中，猪吃人的事件比较的少，一方面是因为大多数的猪在人工筛选下，确实比较温顺了，一方面是因为那些保留着野性的猪没有一个合适的机会，一旦遇到猪眼里的“弱者”，它们通常是会主动攻击的。一旦人倒地不起，它们的食性就注定了接下来的悲剧。
为什么感觉豹子狮子食肉动物吃荤不发胖？
既然你知道豹子、狮子是食肉动物，猪是杂食动物，为何还要把它们拿来强行做对比呢？把演化关系、生态地位、生活习性、生活环境、消化系统都截然不同的动物拿来比较毫无意义。
豹子和狮子是猫科动物，该去和同样是猫科动物的老虎、雪豹比较。
猪是猪科动物，就该和同样是猪科动物疣猪、大林猪、鹿豚去比较。
猫科属于食肉目，猪科属于偶蹄目，两科之间的关系相隔数千万年，在生态地位、生活习性、消化系统等方面都有巨大的差异，不能拿来硬比。
你说食肉动物不发胖，那也不对。
▲这是印度的胖豹，体重高达139公斤，是世界最重的豹子。普通豹子长到100公斤都难。
▲这是马戏团的胖狮，肚皮上的赘肉非常显眼。
▲美国大猫救助中心的母狮尼基塔（Nikita），体重227公斤（500磅），也是大腹便便的。
▲异国猫救助中心的母虎金杰，体重215.5公斤（475磅）
这些猛兽肚子上都有很明显的赘肉，可见食肉猛兽如果缺乏运动或者生了某些疾病也会肥胖。
你说“猪吃杂食却长得那么胖”这也不对。
说猪胖是一个流传很久的误解，甚至成为了根深蒂固的“共识”。人们觉得猪长得胖，是因为猪动辄一两百斤、身体曲线圆润、膀大腰圆、肥头大耳，以人类的审美来看，猪就是胖。但如果我们以评估胖瘦的指标来比较，其实部分人比猪还“胖”。
衡量人的胖瘦，主要有两个指标，一个是BMI（身体质量指数），等于体重（公斤）除以身高（米）的平方。按照我国的标准，BMI在18.5-23.9是正常范围，小于这个范围就是体重过低，大于这个范围就是体重过高。
但BMI无法完全准确的反映一个人的胖瘦，比如大块头健身者，由于体重有高比例的肌肉，他的BMI可能会超过30，但他并不是胖。所以还需另一个指标来衡量，那就是体脂率。
体脂率就是脂肪重量占身体重量的比例。在人类中，女性的体脂率高于男性，男性的标准体脂率在15%左右，女性的标准体脂率在25%左右。一般认为男性体脂≥25%，女性≥32%就是肥胖的标准。
而猪肯定不适用BMI指数，所以只能比较体脂率，那么猪的体脂率是多少呢？
国外有小组利用双能X线吸收法测定（DXA）对一批猪进行测试，测得这批猪的平均体脂率为18.2%，范围9.3%-24.3%。这个数据就很吓人了，原来猪的平均体脂率比大部分人还低，而且猪内部差异也极大，居然还存在体脂率只有9.3%的猪，难以想象。人类男性如果体脂率只有9.3%，那肌肉都要拉丝了。而就算24.3%的体脂率在人类中也不算胖。
曾经一档日本节目里说猪的平均体脂率只有15%，比大多数人类还要瘦，引发了轰动。
那么，家猪为何能这么瘦？是因为人类的选择性培育。
根据体脂率，人类饲养的家猪主要分三种类型——腌用型（瘦肉型）、脂用型、兼用型。
腌用型（瘦肉型）是最常见的家猪种类，能生产鲜肉，做培根和火腿就是这类猪。这类猪的背膘厚度在3厘米以下，胴体瘦肉率达到55-65%。
脂用型猪的瘦肉率最低，背膘厚度可达5-6厘米，胴体瘦肉率只有35%-40%，我国传统的家猪多为脂用型猪，正宗的回锅肉就是用的脂用型猪肉。不过现在脂用型猪快要失去市场了。
兼用型猪的胴体瘦肉率介于腌用型和脂用型之间，主要是生产鲜肉。
由于腌用型猪占家猪的比例大，所以一般测试的对象就是腌用型猪，测试的结果自然是体脂率比较低。
家猪的胖瘦主要是根据人类的喜好而定的，消费者喜欢瘦猪肉，那农场就养殖瘦肉猪。肥猪肉被嫌弃，养殖肥肉猪的养殖户就少了。
所以，人和家猪比体脂率是大可不必，把两种各方面差异极大的动物强行拿来作比较更是没意义。
中国有多少人吃猪肉？
中国人现在几乎已经超过了14亿人，13亿人吃6.5亿头猪。
小农人家以前养过猪，一般猪经过10个月的喂养，基本都可以达到200斤左右，听说大型养殖场有自己特殊的品种改良方法，一般猪肉可以达到300斤左右，咱们实事求是就按照200斤/头最少的量计算，毕竟还有意外情况产生。一人每天按照0.3斤计算吃肉，13亿人一年吃肉的数量也就是在3.9亿吨左右，而如果每天0.5斤也就是半斤肉，14亿人吃一年，那才达到7亿吨猪肉，刚刚够上这个数据，一天三两猪肉对于普通人来说，基本可以吃到讨厌，这是事实，更何况每天半斤肉了。
为什么猪不吃肉还长胖？
吃肉更是如此，本来吃肉就容易胖，如果吃得快又多，那长胖是必然的
种猪的肉能吃吗？
种猪肉是不能吃的，因为种猪在配种的时候，他要留出大量的精子，这样使他的体内的肉就不会香味儿了，反倒有一股骚腥味，吃了以后，下次再也不想吃了，但是随着市场经济的发展，有些人投机取巧，把总猪肉也混杂在一起，卖给老百姓，谁买谁吃亏？所以总猪肉千万不要流入市场