如何防止猪咬尾
如何防止猪咬尾,猪尾口怎么清洗?
猪尾巴清洗方法:
用清水清洗一遍;用刀片将猪尾巴上的幼毛刮洗干净;用清水冲洗刮起的幼毛;用清水浸泡半小时左右,将血水浸泡出来;选择一个合适的容器,放入料酒、葱、姜;将猪尾巴放入盛有料酒、葱、姜的容器中浸泡,去除腥味;浸泡半小时左右,取出即可。什么猪要断尾巴?
仔猪断尾后生长特别快,比普通猪增重率高10%,且提前10天至15天出栏。主要的原因:一是仔猪断尾后,可减少因摆尾而引起的猪群不安,有利于睡眠;二是不易使肛门外露,排出的粪便和尿不会粘尾,拉稀也不会因猪尾摆动而把粪便抛向四处,有利于猪群卫生。猪尾巴经常摆动卷曲,要消耗能量,在集约化或适度规模养猪条件下,常有咬尾致伤现象,摆尾还会影响猪群安稳睡眠,排稀粪的猪更会污染猪身和猪舍,对猪的生长不利。给猪断尾可避免以上不利影响。仔猪断尾育肥,是在仔猪出生后7—14天将尾巴距尾巴2.5厘米左右断掉。
仔猪断尾育肥的好处为:
1、节省饲料,提高日增重 仔猪尾巴的功能是驱赶蚊蝇及同类嬉戏。虽然其作用不大,但猪每天摆尾消耗的能量占日代谢能的15%,无形中造成饲料浪费,如果把这部分能量用于脂肪沉积,可提高日增重2%—3%,还可节省饲料。
2、减少咬尾症 咬尾是猪的一种恶癖,原因很复杂,将仔猪断尾则有效控制该病发生。据统计,咬尾症在同群中一般可达20%—30%,由于该病的出现,降低了猪的饮食及抗病力,同时极易感染坏死杆菌、葡萄球菌、链球菌等,大大降低猪的生产性能。
3、降低仔猪死亡率 仔猪断尾后,可提高窝成活率,原因是哺乳母猪有可能无意中压住仔猪的尾部,令其无法活动,仔猪又无力争脱,有的造成死亡。有的母猪有恶癖,专噬仔猪尾巴,断尾后则可避免。
4、改善胴体品质 断尾后猪的肋间脂肪沉积增多,肌纤维变得细腻,咀嚼阻率降低,适口性增强,同时屠宰率提高4%—5%。
猪尾高压锅压多久?
答:高压锅压猪尾巴压十分钟
高压锅煮猪尾巴的做法:
一、材料
原料:茶树菇,猪尾巴1根
配料:生姜,盐,料酒,鸡精,白砂糖
二、做法
1、茶树菇用凉水浸泡10分钟。
2、把猪尾巴切块,用热水焯下。
3、高压锅加热水放猪尾巴,加料酒2汤勺、生姜2片,加少量的盐、白砂糖,上锅盖压制10分钟。
4、把泡好的茶树菇放入锅中,开盖煮约10分钟,出锅前在加盐、鸡精。
为何半夜吃猪尾巴后怕?
这事可能是真的,我都19岁了,现在还是晚上睡觉不敢闭灯。那天我爸问我为啥,我就说老是觉得有人看着我。我爸就说因为你小时候吃猪尾巴了。我一想,小时候还真的吃过。楼主要是有解决办法了,告诉我一下,真的不想再这么疑神疑鬼的了。不过我不是晚上吃的
猪尾巴煲不熟是怎么回事?
非常感谢能回答你的问题,接下来我就分享我的烹饪方法给你!
红烧猪尾食材有
红烧猪尾巴的用料
猪尾巴 650g 冰糖 25g 生抽 2匙 老抽 2滴 料酒 5g 葱 1根 姜 2片 八角 1个 干辣椒 3个 香叶 2片 花椒 20粒 精盐 1.5盐勺 鸡精 1盐勺 十三香 1盐勺 水 适量 装饰: 葱末 适量 白芝麻 适量
红烧猪尾巴的做法步骤
步骤 1
准备材料~
步骤 2
葱姜洗净切好(留少许葱切末白芝麻备好)~
步骤 3
猪尾巴洗净,切段去毛备用~ 锅内放适量清水,放入猪尾巴~ 水开后焯水5分钟,撇去浮末~ 捞出备用~
步骤 4
锅内倒适量油放入冰糖,转小火~ 借助铲子敲碎冰糖(冰糖化的快些)~ 小火熬制糖融化(浅琥珀色,一定不要熬糊,要不然就苦啦)~ 放入猪尾巴,翻匀上色~
步骤 5
加入清水(一次性加足炖至时间长)~ 放入生抽,老抽,料酒,葱姜八角干辣椒香叶花椒,精盐鸡精十三香~ 盖上锅盖转小火炖煮1.5小时–2小时~ 收汤汁软烂翻匀即可~
步骤 6
盛出装盘~
步骤 7
撒上葱末和白芝麻点缀~
希望我的回答对你有帮助,谢谢!