如何养牛最好吃
如何养牛最好吃，酸菜最佳吃法是什么？
酸菜炒肉丝
酸菜 100克、猪里脊肉 100克、红椒 10克、胡椒粉 3克、姜 3克、白糖 2克、花生油 30克、料酒 5毫升、食盐 2克。
1、材料：酸菜，里脊肉，红椒。(红椒是点缀用的，可以省略)。
2、酸菜用清水洗几遍，挤干水份。(如果酸菜特别咸的话，需要浸泡)。
3、酸菜切丝、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会。
4、油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用。
5、另起油锅，倒入酸菜炒出香味。
6、倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味，不用另外调味)。
7、最后倒入红椒丝炒匀。
为啥许多养牛户却不愿意养？
夏洛莱牛对于普通牛来说，它可来自外国的洋牛，原产于欧洲的法国，是发达国家的产物，它具有生长发育快，瘦肉率高，产肉量多，体型大，吸收率好，耐粗饲等等等等优点，和西门达尔，利木赞牛，同称是举世闻名的大型肉牛品种，经过近些年的培育繁殖，已经被越来越多的国家和地区认可了。
既然夏洛莱牛具有这么多优点，可养殖户去偏偏不愿意养殖夏洛莱牛而去养殖西门塔尔牛，利木赞牛等其他牛呢？其实，任何万物没有一个是十全十美的，任何事物都有两面性，夏洛莱牛也逃不出这个定律，那么下面就和大家说说它的缺点，说说它不受欢迎的原因。
第一:它的难产率最高
主要是因为夏洛莱的初生牛犊体重比较重，刚出生的就可以达到40公斤以上，这对于其他牛犊来说，是远远高于其他牛犊体重。
虽然看着夏洛莱牛体积很大，其实它的骨架并不算太大，而且它丰满的肌肉率和产肉率而使它显的特别大。但是由于牛犊较大，它的难产率依然高达13.7%，如果母牛的活动量少，膘情又好的情况下，难产率会更高的，这对养殖户来说是一个很不愿意接受的现实情况，也就是不愿意养殖的最主要原因。
第二:它的肢蹄疾病多
夏洛莱牛它庞大的身躯，也给它自己带来的很大的麻烦和困扰，比起其他牛来说，它的抗病能力还不是太差的，不过它的肢蹄较弱易发生腐蹄病、蹄叶炎以及关节炎等肢蹄病，其肢蹄病发病率高达33.8%，这对于农村来说，也是一件不小的麻烦事，又得加大投入资金，另外由于肢蹄较弱以及体重较大，夏洛莱牛只能在相对平坦的平原进行放牧，或者进行圈养。
所以，想要养殖夏洛莱牛，还得考虑考虑天时地利，适不适合它的生存，适不适合具备有养殖它的技术。
第三:产肉率高但肉质不好
夏洛莱牛具有生长发育快，产肉率好，瘦肉率高等特点，让它在大型优质肉牛里占有了一席之地，可以说是非常荣耀。但正是它的瘦肉率高，又导致它的肉质肌肉纤维粗糙，不够细嫩，肉质感觉就会比较差，相比与西门塔尔牛它的优质肉就产量很少了，所以，夏洛莱牛很不具备产出优质高档的牛肉。
总结
综上所述，夏洛莱牛的优点确实多，但它的缺点同样致命，也正是因为它的这三个缺点原因，才是很多养殖户不愿意养殖，首先养殖户没有那么专业的技术来治疗难产；其次爱产生蹄疾病，又得增加投入资金成本；最后它的肉质不太好，卖相肯定不好，不能够及时出栏售卖。所以正是因为这三个缺点，才使很多养殖户不愿意喂养它。
农村正在悄然兴起的火爆生意有哪些？
农村现在火爆的生意，有哪些呢？
1、由于猪肉价格还比较高，农村当前最火爆的生意，就是养猪。一年养上50头以上的猪，就会赚的盆满钵满。
2、在农村养牛，牛肉价格稳定，每年养上50头左右的肉牛，包你挣钱。
3、在农村养土鸡，每年养1000只以上土鸡，就能挣大钱。
4、在农村养小龙虾，这几年吃小龙虾的人多，也能挣大钱。
5、在农村发展优质水果，通过电商平台销售，也能挣大钱。
为什么提倡采用全株玉米青贮代替玉米秸秆饲养肉牛？
"奶牛饲喂全株青贮玉米，适口性好，产奶量高，牧民使用全株青贮玉米饲料饲喂奶牛每天增加鲜奶产量1.5-2公斤/头，年收入增加千元以上。肉牛饲喂全株青贮玉米育肥快，产出的肉的品质更好。一亩青贮玉米可利用于动物吸收的干物质营养相当于1.5亩普通玉米籽粒的营养，也就是说一亩青贮玉米用于饲料可顶1.5亩普通玉米，青贮玉米是直接用于羊、奶牛等牲畜的饲养最优质的青贮饲料，相当于人类吃白面大米一样，既好吃又有营养，不仅可以提高牲畜的产肉、产奶量，还可大大改善肉、奶的品质。我国大力提倡节能环保，促进畜牧产业的升级，据了解，大京九青贮玉米很适合奶牛、肉牛饲喂，可以打电话详谈。 "
玉米与大米作牛饲料哪个好？
您好，很高兴回答这个问题。现在农村养殖的方式有很多，随着生活的提高，健康的绿色食品必受重视，但是饲料的喂养要因地制宜，选择最合理的饲养方式。
一、首先，选择喂养饲料要根据环境随机应变，要选择合理价格的饲料控制成本。
北方高寒干旱，农家种植玉米较多，因此玉米作为饲料比较普遍；而南方气候温暖湿润，种植水稻较多，因此用水稻也在情理之中，需要注意的是成本价不可高过出栏价，玉米喂养可以大大降低成本，同时节省劳动力，稻谷早晚两次，而玉米可以一次就好。
二、其次，根据饲养效果看，玉米密度低，食用后易消化，并且比起稻谷成本低，稻谷营养含量单一，饱腹感较差。
玉米加工成适当的颗粒，由于密度低，牛食用后易消化吸收，而水稻的话食用后饱腹感不强，价格比玉米相对较高，因此饲养成本会大大拉高，饲料的投放量也会相对增多。
三、最后，根据营养成分对比，豆粕型饲料中百分之八十的能量靠玉米提供，而大米虽然蛋白质含量高，营养却较为单一。
玉米号称“能量之王”，淀粉含量大，易粉碎，切开呈粉状，易糊化，适口性较好，对畜类利用率效果明显；大米虽然蛋白质略高，但其营养成分单一，利用效率较低，因此玉米是饲料的最佳选择。
总之，合理选择喂养饲料必须因地制宜，首先考虑控制成本，其次参考营养价值，最后观察利用效果，综上所述，玉米是较好的饲料选择。