怎么提升猪背膘
怎么提升猪背膘，如何熬出来漂亮的猪油？
您的问题，美宝来回答您！
猪油，就是从猪肉里熬制出来的油，也将其称为荤油或猪大油。猪油的初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。
我们一般用猪油来炒菜，在南方大家都认为炒菜加了猪油，菜品会富有营养而且更有香味，一碗猪油拌饭，就是小时候的飘香童年记忆了。在福州等地，还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用。猪油还可制作酥皮类点心，例如叉烧酥等。
除了炒菜之外，猪油的用途还真不少呢！
1.蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。
2.煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。
3.铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。
4.不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。
5.可以当作润唇膏。
6.北方寒冷的冬天,气温零下15度以下,一般的面油基本上没有用处 ,将猪油融化涂在脸上,冷风吹硬了之后有好的隔温效果,而且也不会有戴面具的感觉。
那么如何熬制出漂亮的猪油呢，大家一起和美宝来看看吧~准备用料
肥猪肉700克
水半碗
熬猪油
主角猪肥膘
冲洗干净。
去皮切成小块。
锅烧热。像我用的这种铁锅，经常熬熬猪油对养锅是极好的。
锅烧热后放入肥肉丁和小半碗水。
用铲子翻拌一下。
盖上锅盖，中火继续加热，等锅内水干了，肥肉发出滋滋香的声音后，再打开锅盖。
用锅铲翻拌几下，继续盖上盖子。调小火。
时不时打开锅盖观察一下。图片这种程度就出来一半的油了。
这种程度就可以关火了。
用笊篱盛出油脂渣。油脂渣很美味的，我喜欢用油脂渣掺土豆丁+萝卜樱子/白菜+粉条+豆腐，包大包子。
锅内的猪油先别急着倒出来。在锅里放几分钟澄澄。
把澄清的猪油倒入容器里。冷凉后盖上盖子放冰箱保存，尽快用完。最佳赏味期20天内。
冷却后猪油，凝结成乳白色。
油脂是美味源泉～
美宝温馨小提示猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
乌金猪养殖？
乌金猪的养殖技术一、母猪的选种和培育 选留的母猪应符合本品种特征，身体健壮、产仔数多、泌乳力强、护仔性能好，仔猪成活率高，有效乳头6对以上，且乳头排列整齐，无副乳头或发育不良的乳头。培育选留母猪应逐步以良好的青粗饲料为主饲料，锻炼其胃肠功能，适当搭配糠麸类饲料，让其多运动，增强新陈代谢机能，保证猪舍清洁干燥，定期消毒，定期驱虫和预防注射。 二、猪场的建设与环境保障 1.场地选择理想的猪场应当建在地势高燥、排水良好、背风向阳、略带缓坡的地带。一般不选择谷地、山坳和上坡的北坡。从土壤和水质水源看，土壤要求透水、透气性能良好，吸潮和导热性能低，质地均匀和抗压性强；水源充足，水质良好，符合无公害食品《畜禽饮用水水质标准》的规定。同时，要求交通方便，保障电力供应，有利于防疫卫生。 2.规划布局猪场的场地规划可分为生产区、管理区、隔离区以及生活区4个部分。生产区是猪场的核心，一般应设置在防疫安全、环境较佳的位置；管理区因与社会联系频繁，应有围墙与生产区分隔；隔离区应与生产区保持一定距离。 3.猪舍设计猪栏面积应该根据猪只性别、年龄、体重、饲养密度和饲养方式等情况而定。猪舍开间多控制在3～4m，纵向长度应按开间的整数倍确定，一般控制在40～70m，猪舍跨度一般为8—13m，舍内净高以2.3～2.6m为宜。 三、全面的饲粮营养 饲粮是养猪的物质基础，也是生产优质安全猪肉的基础。配制饲粮要树立全面营养的观念，纠正那种过分夸大激素、添加剂作用，忽视基础营养供应的倾向。饲粮配方要根据瘦肉型肉猪的生长发育阶段来搭配，每个阶段的饲粮要逐渐过度更换，从各地的饲料资源情况出发，尽量讲究原料的多样化，以改善饲粮的适口性和猪胴体质量。 1.适宜的能量蛋白质水平 肉猪体内脂肪的沉积取决于饲粮中能量的高低，而瘦肉的增长则取决于饲粮中的蛋白质和必需氨基酸水平。蛋白质在饲粮中要按照猪生长发育特点，前、中期是猪长瘦肉的阶段，饲粮中蛋白质含量要达到15% ～16% ，后期是长脂肪的阶段，含量要降为12% ～14%。能量决定猪的生长速度，一般情况下，能量越高猪生长速度越快，但过高的能量容易使背膘和体脂增加，导致商品猪瘦肉率下降。故饲养瘦肉型肉猪，可采取前高后低的饲养方式，即前期供给高能量、高蛋白饲粮，以保证肉猪的增重，后期降低饲粮能量水平，以提高胴体瘦肉率。 2.全价的饲粮 全价的饲料营养是猪生产能力得到充分发挥的保证，还可改善猪的免疫功能和胴体品质。瘦肉型猪比地方品种猪生长快，对饲粮全价性的要求也就更高。大型猪场可购买专门技术过硬厂家的“预混料”或“浓缩料”，自己配制成合乎要求的全价饲料，至于条件未成熟的一般农户可直接向正规饲料厂家购买全价饲料。 四 添加微生态制剂。增强非特异性免疫力 在饲料中适当添加微生态制剂来代替抗生素，是一种新技术，也是绿色生态养猪的需求。有益菌在猪肠道大量繁殖代谢，将产生一系列营养物质，如B族维生素、维生素K、胡萝卜素、氨基酸和消化酶，可有效抑制有害菌的繁殖，降低有害菌的数量，并促进保育猪的消化吸收，减少腹泻，还可降低猪舍内硫化氢、氨气的浓度，同时达到生物除臭、减少呼吸道疾病发生的效果，产生一种良性循环。瘦肉型猪的背膘厚为多少？
瘦肉型猪的背膘厚为1.5～3.5厘米。
怎样给猪合理使用大麦？
大麦是谷类饲料中含蛋白质较高的一种能量饲料，粗蛋白 质含量因带壳（皮大麦）或不带壳（裸大麦）而异，裸大麦粗蛋 白质含量在14%左右，皮大麦的粗蛋白质含量约11%。用它喂 猪时，比玉米需要补充的蛋白质可少一些。
但是还属于含淀粉较 多的碳水化合物饲料。缺乏胡萝卜素和维生素D,核黄素含量也 较少，而尼克酸含量却比玉米高3倍。 皮大麦主要用作育肥猪的饲料，日粮中含有一定比例的大麦 可改善猪的肉脂品质，获得脂肪白、硬度大、背膘薄、瘦肉多的 胴体，但必须粉碎后才能喂用，否则影响消化。
同时由于粗纤维 含量高，不宜作猪的主要饲料，仅可作为配合饲料的一部分，在 日粮中的比例不超过25%~30%。
牧原养猪养一批猪要多长时间？
三个月！猪的词养周期一般为3个月，80〜90天育肥，日增重0。 7〜0。8千克，每头猪90〜110千克出栏。一棚一年养3茬 猪，间隔20天。
适宜地选择屠宰期。以肥育结束时进行屠宰比较适 宜，同时还要考虑到其他因素。
屠宰太早，猪的生长尚未充 分，肉质不香，也不经济;屠宰太晚，词料消耗多且背膘增厚，消费者不欢迎。 适宜的屠宰期应当兼顾生产者与消费者的 利益，此外，应因地、因时制宜选择出栏体重。