怎么选好小牛犊
怎么选好小牛犊，哪里的西门塔尔牛好？
西门塔尔牛原产于瑞士，是优良的肉乳综合牛，1990引进到山东后逐步改良和杂交，所以山东还是西门塔尔牛犊优良产地。
要区分西门塔尔牛的代际可以从以下几点看：
一代种牛和杂二代一代的头顶白，二代的牛头白，白色过鼻梁了，身子是黄色的。 三代牛是头和身子是有白色，但是头的眼圈是红色的，四代牛头全部是白色，身子有白色，但白色呈块状分布，尾巴和四肢都有白色。
四代及四代以上品质都提高不少，所以养殖选四代以后比较好。
河南肉牛品种介绍？
河南肉牛品种在11月初举行的平凉金果红牛旅游走进天津推介活动上，平凉红牛展示其高端品质，吸引了众多客商目光 2月7日下午，邵阳市畜牧水产局传来消息，2017年，邵阳市养殖业工作以深化养殖业供给侧结构性改革为主线，围绕目标，扎实工作，呈现产业健康发展、各项中心工作稳步推进的良好局面河南肉牛品种恒江村3组村民阳龙江于2016年从公司领得2头母牛，均已生产牛犊，全年增收近万元据悉，北京顺鑫鑫源食品有限公司在通过天津专场推介会了解平凉市红牛资源、加工能力和市场前景后，决定与平凉企业开展红牛品牌合作，在2018年初在平凉设立西北分公司，共同整合西北地区高端肉牛市场近日，砚山县下发河南肉牛品种5、牛犊的选择牛犊的选着同样关乎养牛场成功与否，很多养牛者因此而失败。肉牛冬季，养殖应逐步由放牧转为舍饲，此时需要进行粗饲料储备，可利用牧草、玉米、稻草秸秆和青贮、黄贮、微贮及氨化等技术相结合生产粗饲料。八、节约垫草：保持栏舍内卫生清洁，尽量用废弃的杂草做牛的垫草，以饲草浪费。
怎样提高肉牛的产犊数量和质量？
怎样提高肉牛的产犊数量和质量？
首先是要种植高产优质多年生的牧草品种，如种：增润草、新型皇竹草、台湾甜象草，黑麦草等。吃草的可以肉牛产犊数量和质量。
下面就以增润草为例：
增润草为多年生，直立丛生的禾本科植物，湖南增润农业有限公司选育而成，属肉牛最爱新型牧草品种增润草，增润草为多年生，直立丛生的禾本科植物，通过几年在不同生态环境下种植示范，长势良好，保持了增润草的各种生产指标。通过在不同的生态环境下的种植示范，在无灌溉前提下长势良好。其产量、干物质、粗蛋白、粗脂肪等主要经济手艺指标保持了较高的水平，是一种高产优质的刈割型饲草。可用于饲畏牛、羊、猪、鹅、兔等草食畜禽和草鱼。增润草属四碳植物，光合效率高。增润草光合与蒸腾之比较低，因此除了喜高温之外，还需求湿润气候匹配，一般要求年降雨量达到1000毫米以上，以土层深厚的土地为好。
增润草为多年生禾本科牧草，因叶长茎高、杆型如竹而得名，适合南方绝大多数地区种植，近年北方一些地区（如：山东、河南、北京、河北）均已试种成功，不过越冬仍是一大障碍因此并未得到大面积推广。增润草利用种节进行繁殖，冬季无霜地区一年四季均可栽种，一般以3~10月份为最佳栽种期，每亩栽种2000~3000株左右。增润草的收获期一般在3~12月份，水肥管理得当的情况下40~60天便可以青割一次，全年共可青割5~7次，每亩可产鲜草15~20吨左右。生长快，当年培栽幼苗，可以分蘖10—20株，第二年继续分蘖，年夜大都有30—50株，多的可达100多株。鲜草产量一般在20—25吨／亩，前提良好的可达到35吨/亩。干草产量为5—6吨/亩。增润草在气温达12一15℃时才开初生长，25—35℃为适宜生长温度。增润草的优点为产量高，竞争力强，收获期青割适口性良好。适宜热带与亚热带气候栽培，喜温暖湿润气候。营养成分:增润草营养成份含量高，不同生长阶段，粗蛋白含量差别年夜。生长1个月高50cm时粗蛋白含量10．8％，而生长3个月高150cm时含粗蛋白只有5．9％，只有幼嫩时含粗蛋白的54．6％。省农业科学院测验各项营养成份指标为：粗蛋白 18.46% 精蛋白 16.68% 粗脂肪 1.74% 灰份 9.91% 粗纤维 17.78% 无氮出物 41.11% 能量 3.54兆/kg 钙 0.678% 钾 0.11% 水分 11% 总糖 8.30g/100ml 维生素B2 0.38mg/l 维生素B1 0.22mg/l 维生素C 134mg/l 硒 0.014mg/l 锌 0.71mg/l 镁 348mg/l 磷 19.2mg/l 镉 0.05mg/l 纤维长度 1.48mm 纤维宽度 30um 纤维含量 25.26% 木素含量 18.49%。增润草是养殖肉牛优质牧草品种一般采取茎节繁殖。可以到增润农业去引进种节，最低温度8C以上的的季节均可种植，像种甘蔗一样，将粗壮无病的植株切成段，每株只需一节，挖穴7CM，竖直或是斜向上放，芽向上，覆土踩实，株行距0.5比1M，一周左右可出苗。增润草网上有全面增润草种植技术和图片，牧草搭配种植首先需要考虑环境、产量，然后在此基础上再考虑营养价值与营养多元化的问题。南方地区建议以增润草为主，搭配种植一些皇竹草、增润草、黑麦草等；北方地区建议以增润草为主，搭配种植一些黑麦草与黑麦草、玉米草、甜高粱等。生长期一般要求在15℃以上，而且要有一定的降水，水热同步增长地区最为适宜。霜冻期易形成危害。在长江上游地区霜冻时一般已收获了。霜冻期长的地区收割后，利用枯枝和培土保蔸。对土壤要求不严，贫瘦沙滩地、沙地、水土流失较为严重的陡坡地，均能适应生长。土深肥沃的沙质土或壤土为宜，抗旱力强，抗涝力弱。可耐低温及微霜，但不耐冰冻。对土壤的肥力反应快速，牛粪为最佳肥料。 增润草是养殖肉牛优质牧草品种鲜喂：增润草叶柔软、多汁、口感好，是各种草食牲畜和草鱼类的最佳青饲料。1亩增润草1年的总蛋白质含量为370—550公斤)，修好牛舍，注意换气保暖。要对耕牛舍进行维修，做到上不漏雨，侧不透风，地不潮湿，地垫禾草，以起到防寒保暖的作用。要避免贼风吹入，及时清除耕牛粪尿，勤加勤换垫草，保持栏舍清洁干燥，保证牛舍温度在10℃以上。要注意耕牛日常的光照，牛舍内可装1～2个60瓦或100瓦的电灯泡，早晚给耕牛增加光照。要在天气晴朗的中午适当开窗开门通风换气，保持舍内空气新鲜。 增润草是养殖肉牛优质牧草品种青贮：增润草含糖量较多青贮效果好，牛喜食。将增润草切碎(3cm)后，在含水量为50一60%时青贮为宜。补精料，注意平衡营养。由于冬天饲草枯褐，耕牛放牧往往吃不饱，因此，除加喂稻草等粗饲料外，还要补喂足量的精料，加喂糠麸米粥、块根类饲料和矿物质饲料。一般每头成年牛每天补喂精料l.5～2公斤、骨粉10～20克、食盐10～15克。对瘦弱的耕牛，常喂些酒糟以增加能量。要每天喂足温水2～3次，保证耕牛消化粗饲料以及体内循环所需要的水分。 增润草是养殖肉牛优质牧草品种加工：干草打粉后可加入添加剂加工成草粉颗粒饲料。重视消毒，注意防病治病。牛舍、用具要定期用10%生石灰水或30%草木灰水喷洒消毒。有针对性地做好耕牛体内外的驱虫工作，入冬前要及时进行驱虫，驱虫药最好选择虫克星配合苯硫咪唑，该组药可同时驱除耕牛体内、体外寄生虫，保膘、增膘效果显著。要做好耕牛的口蹄疫病预防，每头接种牛口蹄疫O型-亚洲I型二价灭活疫苗3毫升，提高耕牛机体抵抗力。平时多观察，发现耕牛患病及时诊断治疗。 为了使饲料多元化肉牛营养更均衡，可以在选择1~2种高产牧草为主，再配合种植一切其他种类牧草。新鲜牧草除了含微量元素多些外，营养价值并不比秸秆饲料价值高，所以仅仅只能当作粗饲料使用。饲喂时还需要配合精饲料一块饲喂，良种肉牛可以多添加一些精饲料，土牛则可以少添加一些精饲料，不添加精饲料只喂牧草并不行。当牧草水分过大时，一定要适当晾晒后在进行饲喂。当饲喂大量水分较大的牧草时，非常容易引起牛腹泻。增润草是养殖肉牛优质牧草品种同时最好采用现割现喂，避免牧草长时间堆放而导致变质引起牛腹泻。对于多出的牧草，如果不能及时饲喂的情况下，可以采用晾晒干、青贮等方法进行长时间保存。以上关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我的这个问题的解答能够帮助到大家，望评论出来共同讨论这话题。如何判断牛的年龄？
判断牛的年龄，一般都是采用两种方法，如果只看的话，没有动手，就是看牛的外形，如果可以近身动手，就是可以通过看牙齿来推断牛的年龄，用两种方法，可以推测更加的准确，所以养牛户经验没有那么老道，可以跟那些收购牛的人学习，他们常年都去找牛，经常看，可以精准判断牛的年龄，也正是这个原因，他们可以得到更多差价。
能看到牛的第一眼，我们首先先判断它是老年的牛、还是壮年、青年牛，幼年牛，一般老年的牛和幼年的牛一眼就可以看得出来，但是比较难分辨的是壮年的牛和青年的牛，我们可以根据每个年龄段，牛所含有的特有特征，就可以推断出它是哪个年龄阶段的牛。
通过牛外貌推测年龄1、如果是幼年的牛，它的眼神比较有神，因为刚刚来到世界上，对这个世界比较好奇，对整个大自然中有无尽的好奇心，放牛经历的人都知道，一般母牛带的小牛出去，都是跑在前面，然后东跑西跑，就是因为比较好活泼好动，它的牛头比较短，但是宽度比较大，牛的毛比较光滑，它的毛还比较嫩，所以更加的顺，更加的滑，最大的一个特点就是因为他的后退高于前腿。
2、而年轻的牛，它的牛毛一般比较粗短，但是它的皮肤非常的有弹性，因为它处在身体机能是处在最好的一个阶段，就像18岁的小姑娘小伙子一样，不用化妆品就可以美美哒。
3、而老年的牛给人感觉就是老态龙钟，眼里已经没有了年轻时候的风采，皮肤也变得越来越粗糙，牛毛又长又硬，路上行驶的速度非常的慢。
通过牛牙齿推测具体年龄上面的方法我们只能用于分辨老中幼年龄段，但是不能细分到多少岁的年龄，你可以通过牙齿，分辨到牛的年龄段。
以前村里的老人通过看牛的牙齿，可以推测出牛的年龄，他们一般通过看牛的奶牙，如果有4颗牙就是三岁，6颗牙就是4岁，齐口就是5~6岁，如果看不出奶牙的颗数，那么就数牙和牙之间的缝隙，推断出牛的年龄。
牛刚刚出生的时候是，只有两对乳门齿，发育成长到4个月的时候，乳门齿已经发育完成，到5个月的时候又开始磨损，在乳门齿磨损之后脱落下来，患上永久齿。
在6个月到1岁之间，乳钳齿不断磨损，到两岁的时候开始换上两颗永久齿，然后到第3年的时候开始变成4颗，第四年变成6颗，第五年全部换完，到6~9岁的牛一般就看钳齿面的磨损程度，所以我们可以从上面的数据统2-5岁看脱牙换牙，6岁之后看牙面磨损程度。
现在养黄牛怎么样？
现在养黄牛怎么样？养什么品种好呢？
答:很好
什么黄牛品种最好？
在我国黄牛品种大概有25种左右，而不同的黄牛品种生产性能、品格特征也不一样。
中国五大优良黄牛品种是秦川牛、南阳牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛五个品种。
什么黄牛品种最好？一般是根据地域来选择适合的黄牛品种。
黑龙江，吉林，辽宁，内蒙，新疆，河北，天津，北京，山东，山西，河南，江苏，江西，贵州，湖北，安徽，陕西，甘肃，青海，西藏，以上这些地区养殖改良的西门塔尔牛，都是可以的，目前这个品种养殖数量最大。
黑龙江，吉林，辽宁，内蒙，新疆，河北，天津，北京，山东，山西，河南，江苏，安徽，陕西，甘肃，青海，西藏等地区。养殖改良夏洛莱牛，也是可以的
广东，广西，云南，福建，浙江，江西，湖南，湖北，重庆，四川以上地区养殖杂交的西门塔尔牛，或者改良黄牛，利木赞牛，也是可以的，以上均为个人意见，仅供参考。
如果你南方地区有山的话，可以放牧，也可以做繁殖的，因为现在国内牛犊数量越来越少，可以养殖改良黄牛和西门塔尔牛，夏洛莱牛进行杂交改良，效果显著，绝对有发展趋势。
四、黄牛养殖成本与利润分析
黄牛养殖经济效益与养殖过程中的投入产出比关系密切，其养殖成本有以下3个方面：
(1)材料费用，包括饲料费、运输费、药品投入等;
(2)人工费用，包括工作人员的工资、奖金、福利、津贴等;
(3)制造费用，包括厂房、水、电、维修费等。
下面是以养殖1头黄牛为例进行的效益分析：
1、黄牛养殖成本
饲料费2100元，医疗费80元，犊牛购买费40的元，其他费用324元，人工费1500元，总计为8000元。
2、黄牛养殖利润
假设市场售价为30元/千克，1头育肥牛500千克，这样每头黄牛养殖毛收人为15000减去上述成本投入，利润为15000-8000=7000元。
五、黄牛养殖现状与前景
一直以来我国都是世界上最大的猪肉消费国家，但是随着人们生活水平的提高，牛肉的消费人群和数量在逐渐增加，消费正题处于稳增态势。而肉牛的养殖周期长，成本大，使得我国肉牛的存栏量不断下降，国内牛肉的供给仍处于偏紧状态。
一是市场需求量增加，城乡居民收入增加、生活水平提高，尤其老百姓逐渐认识到吃牛肉的好处了，优质优价的市场机制逐步发挥作用。二是牛的生物学特性决定了牛不像猪、鸡那样繁殖快、饲养周期短，牛属单胎动物，怀孕期就长达280多天，育肥出栏一般需要2年以上，养殖成本要比猪、鸡高的多。三是饲草饲料及劳动力成本大幅增加，助推了牛肉价格的不断上涨。如养牛的粗饲料涨价幅度80%-160%，精饲料涨价幅度50%-100%，劳动力涨价幅度高达100%-200%。四是受比较效益低(如农民养牛不如外出打工收入高)的影响，肉牛饲养量(尤其是基础母牛饲养量)大幅下滑，导致全国性牛源紧张，且在可以预见的10年内难以缓解。
近年来，我国肉牛养殖业的发展得到重视，中央财政投入逐年增加。包括肉牛标准化规模养殖场(小区)建设项目、肉牛良种补贴、秸秆养牛项目等。同时，各地区也陆续加大政策扶持力度推进当地肉牛产业战略转型;在一系列扶持政策的引导下，我国肉牛养殖业的发展取得了明显成效，生产体系逐步完善，科技支撑能力逐渐加强，龙头企业带动作用日益凸显，牛肉年产量长期位于世界前列。而随着经济发展和国民生活水平的不断提高，我国消费者对于牛肉的品质要求显著提升，优质高档牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面。随着需求量越来越大，肉牛行情也随之增高。