甜高粱怎么喂猪
甜高粱怎么喂猪，中曲发酵饲料制作方法？
用盐水制作发酵饲料，不仅解决了冬春季猪饲料的来源问题，且可节省精料。这种饲料制作方法简单，原料来源广泛，贮存时间长，且有酸甜的酒香味，猪喜吃，上膘快。
一、曲种制作。将干草粉(青草或农作物秸秆晒干粉碎而成)、米糠(或麸皮)、开水和食盐分别按25％、67％、7％和1％的重量比称好，先把食盐用水化开，待冷却到40℃左右时再混合其他原料，湿度以手捏成团但不滴水为宜，然后堆放在室内墙角处。堆料时先在地面铺10厘米的干草防潮保湿。每层堆料35厘米，踩实，用麻袋片严密盖实。这样，一般在2天后堆温可升到40℃，3天左右有喷鼻的酒香味出现，说明曲种已制成。制好的曲种保存期不宜超过1周。制曲种时如精料充足，也可不加干草粉。
二、长效发酵。在制作曲种的同时，要做好长效发酵原料的准备工作。将水浮莲(或水葫芦、水花生)、干草粉、米糠和曲种分别按75％、14％、5％和6％的比例称好，先把曲种和干草粉、米糠拌匀，然后再混入水浮莲(水浮莲要铡碎并晒至叶片卷起为宜)，堆放于室内。堆料前，也要铺上10厘米的干草垫底。堆料时要一层一层踩实加高，每层厚50-60厘米(湿度标准同曲种制作)。整个堆高不宜超过1.7米，宽度不限，平顶。温度一般在3天左右就可升到50℃，再经3-4天，堆上就可起一层盐霜似的白毛，这时即可用塑料薄膜封盖(封盖时可在顺手的地方留个小洞便于观察)，经15天左右，待出现酸甜和酒香味时即成。 如用甘薯藤或萝卜缨等青粗饲料制作，要铡得越碎越好。在堆料后的头几天如底部出水，说明水分过多，需及时翻开，加拌干草粉，重新堆贮。
三、发酵饲料使用注意要点。(1)可从原来留作观察的洞口处开封取料，不要随意开口，以免混入其他细菌，引起饲料变质。(2)随取随喂，取料后立即封盖好，饲料最好用涮锅的剩饭汤或少量精饲料搅拌，不需煮熟。(3)料堆外围约10厘米厚的饲料，因封盖前暴露时间较长，发酵不够充分，可能色香味较差，但仍可喂猪。(4)经发酵处理的饲料含细菌极少，母猪、仔猪都能按正常食量饲喂，如发现混有蝇蛆也无妨。
（ 来源：《农村养殖技术》2004.21期 ）
发酵饲料喂猪的制作技术
荆楚网消息 (农村新报) 前言：本报刊登“发酵后的饲料喂猪效果好”等相关稿件后，许多读者来电询问发酵饲料制作技术，本期我们请山东省东平县畜牧局高级兽医师郑延平为广大养殖户支招——
所谓发酵饲料，就是把各种青、粗饲料，经过某些有益微生物的发酵作用使其变成一种酸、甜、软、熟、香，适囗性好，猪爱吃，容易消化，且增重较快的饲料。同时，还能增进猪只健康和减少疾病。
饲料发酵的种类很多，现在介绍两种常用的发酵法：一是中曲发酵饲料法；二是无曲盐水发酵饲料法。
一、中曲发酵饲料的制作方法
1、黄酒曲、醋曲、酱曲的制作方法。【黄酒曲】：用3至5斤椿树（臭椿）籽，粉碎后加15斤凉水（鲜椿树籽加5斤水），浸泡2~3小时，然后过滤，取滤液与粉碎的5斤小麦（每粒碎成6~8瓣）掺合，制成曲块，用麻叶包3~4层，然后捆扎好，放在干燥处，一个月后曲块变成黑黄色，搿开呈蜂窝状即成。【醋曲】：用大麦、小麦、白薯干各1斤，粉碎后加河水或雨水3斤，混合制成曲块，铺盖高粱叶，一天后曲块上岀现黄白斑点时，将高粱叶掀开，第三天将曲块立起来，而后每天倒翻，7~8天即成。做成后的曲块长滿黄绿色的霉菌孢子。【酱曲】：用黄豆瓣1斤，加水3斤，煮沸后再加粉碎的小麦1斤，搅拌晾冷后做成圆球，用南瓜叶包上，放在干燥阴凉处，铺盖高粱叶。5~7天后，球表面呈灰色，长岀长灰毛，放在阳光下晒干即成。
以上三种曲子制作时，要求温度均在20攝氏度左右，在夏秋两季做最好。
2、中曲种的制作方法。中曲种是将黄酒曲、醋曲、酱曲三种曲子粉碎后，等量混合而成。
3、中曲的制作方法。把麦麸30斤、糠类（粗稻糠、谷糠、高粱糠均可）70斤，中曲曲种3斤，加水85~100斤，拌匀，搓碎，用手握成团不滴水为宜，然后捏成直径10厘米（约馒头大）的圆球，放在室内，下铺上盖禾草。冬季室温要保持在20攝氏度左右。当球温上升到45攝氏度时（如没有温度计可用手摸球表面发热），揭去上盖禾草，开窗散热降温，一般经3~4天即成，晾干后即可使用。成曲为硬球状，黄黑色，内外一致，旡杂味，可保存一年左右。
这种制作方法省粮，简便，易于掌握，适用于广大农村养猪农户和专业户。
4、中曲发酵饲料的制作方法。
【用具】：缸、水泥池、木桶均可。在条件许可时，用水泥抹一块拌料用的平地，可提高大量拌料的效率。
【原料】：各种农作物的秸秆和茎叶，青草野菜和秕壳等，经过粉碎或切碎后，均可发酵喂猪。【制作方法】：在冬天发酵最好在15~20攝氏度室温下进行，如果室内低于15攝氏度时，可用热水拌料，缸四周用草帘围等方法，使缸内温度不低于20攝氏度。夏天室内外均可发酵，不必保温。
发酵方法大致有两种：
*干粗饲料混合发酵：取粉碎的混合粗料100斤，加水60~100斤，加曲子3至5斤，充分拌勻后，装缸（池）或堆积在地角, 盖上塑料布或麻袋发酵, 不要压紧。发酵时间：夏天1~2天, 冬天2~3天。在发酵过程中温度会升高，一般需控制在30~40攝氏度左右, 不宜太高, 否则就发酵不好。
*青粗饲料发酵：将青饲料洗净切碎, 如水分过多, 可先晾干一些, 或毎100斤青饲料加20~30斤干粗饲料 (可加些糠麸) 拌匀, 再加曲子3~5斤拌匀, 装缸稍经压实, 经2至3天发酵, 即可喂猪。发酵时注意控制水分、不能过多, 装缸后要踏实, 否则容易发霉发酸发臭。青饲料发酵时也要掌握温度, 也可以用封缸的办法控制温度。
【成品鉴定】：发酵的饲料应该是酸、甜、软、熟、香，稍带有酒味。
二、无曲盐水发酵饲料的制作方法【用具】：木桶、缸或水泥池等均可。【原料】：各种粉碎的农作物秸秆、芯、皮、无毒树叶和野菜野草等。【制作方法】：取粉碎的干原料100斤，盐1斤半左右，水100斤左右（水多少视原料的吸水量而定）。先将盐放入水溶化后，用盐水将原料搅拌均匀，干湿程度以用手捏紧指缝间能看到水珠为宜，然后装入木桶或缸内，用破麻袋或草帘盖上进行发酵。在发酵过程中，要掌握饲料温度，料温以逐渐上升到45攝氏度为宜。如髙于45攝氏度时则需稍加压实，用塑料布盖严，迫使其降温。经过一天多时间的自然发酵，待具有酸、甜、软、熟、香，并略带酒香味，即可喂猪。
夏季用冷盐水，春秋用温盐水，冬季在0攝氏度以下时则需用60~80攝氏度的热盐水拌料。装入缸内时，饲料温度应在40攝氏度为宜，不低于30攝氏度。发酵好的饲料用塑料布盖严，可以存放一周时间。（山东省东平县畜牧局高级兽医师郑延平）
猪饲料是由多少种原料组成的？
一、 无论猪饲料材料如何搭配，一般都有下列几种材料：玉米粉、豆饼、细麸、盐、骨粉，每种材料的营养成分如下：玉米之中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷类酒精、维生素e、纤维素，豆饼是大豆（主要是大豆和黑豆）经榨油之后的副产品，在各种植物饲料之中营养价值最高。一般来说，每公斤豆饼的消化能在3000千卡超过，粗蛋白含量在40%超过。蛋白质的生物学价值高于任何一种蛋糕饲料。畜禽赖氨酸含量为2.5%～3%，是玉米的10倍。
米糠是稻谷脱壳之后的副产品，由果皮、种皮、糊粉层和胚组成。细麸无稻壳，营养价值高，与玉米相似，但由于不饱和脂肪酸含量高，易氧化变质，不易保存。
盐的作用是维持正常的生理功能。骨粉是将各种动物的骨头煮熟或烤熟磨成粉末。骨粉营养丰富。它可以作为饲料钙磷平衡调节剂，不仅可以补充动物的钙磷等成分，而且对提高动物的食欲没有任何作用。是一种经济实用的饲料添加剂。
二、 猪的饲料有很多种。不同原料的营养价值不同，但同一道原料因其品质不同而营养价值不同。即使同一原料、同一品质、同一营养价值相同，不同时期的价格也不一样。饲料原材料价格的涨跌和各种原材料价格比较的变化较为普遍。根据经验，某一饲料的价格只能定性评价，难以相对定量。根据营养成分的价格，可以选择价廉质优的原料。
目前，可消化能和粗蛋白是猪复合饲料之中最重要的两项营养指标，而大多数原料之中也含有这两种营养素。但是每兆焦耳的可消化能量和每克的粗蛋白质的价格是多少？通过计算这两种营养素的价格，我们可以比较各种饲料原料的价格。目前，用山东省现行价格和我国饲料组成及营养价格表中的可消化能和粗蛋白计算最常用的两种原料：二级玉米每公斤可消化能为14.27兆焦耳，粗蛋白为87克，价格为1.06元；二级豆粕每公斤含消化能13.18兆焦耳，粗蛋白430克，价格为2.20元。假设每兆焦耳可消化能量的价格为x元，每克粗蛋白的价格为y元。一阶二元方程为：
14.27x+87y=1.06元
13.18x+430y=2.20元
解此议程，x=0.05299元，即每兆焦耳消化能价格；y=0.003492元，即每克粗蛋白价格。
这是两种营养成分的价格计算方法（如果需要计算每克赖氨酸的价格，可以添加普通原料）。根据三种原料的消化能、粗蛋白和赖氨酸含量，可以计算出三元一级方程。
根据目前玉米、豆粕价格计算出的上述两种营养素价格，根据上述营养素版本计算出的其他原材料价格见表1（其中3种粗饲料为相关数据数据）。
有了这个价格计算表（这个表是根据当时玉米和豆粕的市场价格计算得出的）。如果这两种原材料的当地价格有任何差异或变化，需要及时重新计算。公司或市场以其他原材料为主的，其他原材料的计算价格以当地和当地主要原材料的营养价格为基础计算。市场之上某一原材料的实际价格应与表1之中的计算价格相比较。如果选择低于计算价格的原材料，将降低饲料成本。如果价格高于计算价格，就不会进行计算，而比较将基本决定选择哪种原材料，然后再考虑一些相关因素，下决心选择一些或一些原材料。例如，在目前山东省玉米价格相对较低、豆粕价格较高的情况之下，一级麸皮的计算价格为每公斤1.0447元。事实上，在一些地方，麸皮的价格是每公斤0.80元左右。多用麸皮，少用豆粕是经济的。例如，如果玉米价格上涨，小麦价格保持在目前水平，可以考虑用部分小麦替代玉米。虽然小麦的消化能略低于玉米，但粗蛋白含量却高出60%左右。因此，豆粕的用量可以相应减少，减掉稍有增加的能量饲料成本是合理的。
根据饲料营养素价格选择原料是一种简单有效的方法。应用中应掌握以下几点。
1、 在选择原材料时，不仅要看价格，还要看原材料的质量，包括含水率、丰满度、整齐度、霉变度、杂质和掺假等。采购大量原材料时，最好取样进行成分分析和营养价值评价。例如，棉籽粕是生长肥育猪较好的蛋白质饲料，其价格相对便宜，但主要取决于棉籽壳的含量。由于棉籽壳之中粗纤维含量高，不仅棉籽壳本身难以利用，而且会影响其他饲料养分的消化。
一、 无论猪饲料材料如何搭配，一般都有下列几种材料：玉米粉、豆饼、细麸、盐、骨粉，每种材料的营养成分如下：玉米之中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷类酒精、维生素e、纤维素，豆饼是大豆（主要是大豆和黑豆）经榨油之后的副产品，在各种植物饲料之中营养价值最高。一般来说，每公斤豆饼的消化能在3000千卡超过，粗蛋白含量在40%超过。蛋白质的生物学价值高于任何一种蛋糕饲料。畜禽赖氨酸含量为2.5%～3%，是玉米的10倍。
米糠是稻谷脱壳之后的副产品，由果皮、种皮、糊粉层和胚组成。细麸无稻壳，营养价值高，与玉米相似，但由于不饱和脂肪酸含量高，易氧化变质，不易保存。
盐的作用是维持正常的生理功能。骨粉是将各种动物的骨头煮熟或烤熟磨成粉末。骨粉营养丰富。它可以作为饲料钙磷平衡调节剂，不仅可以补充动物的钙磷等成分，而且对提高动物的食欲没有任何作用。是一种经济实用的饲料添加剂。
二、 猪的饲料有很多种。不同原料的营养
玉米喂鸡有哪些窍门？
玉米粉煮熟和生喂鸡的选择
如果有条件当然是喂煮熟玉米粉更好.
其方法是：
1只鸡每天喂200克熟玉米粉，分上午、中午、下午3次人工添喂，适当加些菜叶效果更佳。另外鸡饲料光用单一的料是不行的,往往都各种类型的料混合后使用.以下信息供您参考.
* * * 几种常用鸡饲料的混合比例
在配合鸡饲料时，不仅要参照鸡的营养标准，还需讲究各种饲料的适宜混合比例。
碳水化合物饲料主要含有淀粉和糖类，可占日粮混合料的70%以下。玉米是谷类饲料中能量最高的饲料之一，可占混合料的45%~70%。麸皮适口性好，蛋白质和磷的含量较多,可占混合料的5%~30%。大麦含粗纤维较高，用量不宜太多，可占混合料的15%~20%。高粱口味较涩，饲喂过多会使鸡便秘，可占混
合料的10%左右。米糠常作为辅料,不宜超过8%。
蛋白质饲料这类饲料含蛋白质30%~65%，可占混合料的5%~30%。豆饼、花生饼是较好的植物蛋白质饲料，适口性好，营养全面，可占混合料的10%~20%。棉籽饼因有毒素，用量不宜过多，一般不超过混合料的7%。鱼粉是最优质的动物蛋白质，可占混合料的5%~15%。应计算鱼粉的含盐量，所用鱼粉的含盐量不宜超过混合料的0.4%。
青绿饲料主要补充维生素的不足，可占混合料的30%以下。各种新鲜的青绿蔬菜用量占混合料的20%~30%。树叶类饲料如洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合料的15%~10%。
矿物质饲料主要补充混合料中矿物质的不足，可占混合料的0.3%~9%。骨粉主要补充钙、磷，可占混合料的1%~2.5%。贝粉主要补充钙质的不足，可占混合料的1%~7%，产蛋母鸡宜多用，其他鸡宜少用。食盐主要补充混合料中钠的不足，常占混合料的0.3%~0.4%。鱼粉的含盐量也要计算在内。沙砾常于鸡1月龄后补加，能提高饲料的利用率，可占混合
发酵的鸡粪是如何成为养猪的饲料的？
鸡消化的管道比较短，饲料中的营养物质不能被充分吸收利用，这样在鸡粪中剩余的营养物质就比较多。在鸡粪的干物质中粗蛋白占30%左右，其中大部分是尿酸、尿素和氨等非蛋白氮以及鸡粪本身含有的粗纤维。所以鸡粪是养殖牲猪的好饲料。
但生鸡粪中含有寄生虫卵及一些有毒物质和病菌，不能用生鸡粪直接进行饲喂，必须使鸡粪充分发酵或在鸡粪中添加微生物菌剂进行发酵处理，才能成为无毒且营养丰富的饲料。下面乡村似歌将与大家一起探讨。
1、乳酸或EM菌发酵。①先将新鲜鸡粪去杂后晒至七成干，然后加入适量乳酸菌，并按10%左右在鸡粪中掺入麦麸或米糠混匀，装入无毒塑料袋或发酵池内进行密封发酵10天左右，以能闻到酒香味即可。该法可以使鸡粪变成质优、含蛋白质较多、适口性好的猪饲料。
②用500公斤新鲜鸡粪垫料混合物，400毫升EM菌液，400克红糖的比例，先用少量50℃左右的温开水把红糖溶解，然后加适量冷开水稀释，随之加入所需EM液，并按处理鸡粪及垫料量的5%加足清水，混匀待用。
将清理的鸡粪分层装入发酵池内，每层20厘米左右厚，每装一层按比例均匀喷洒EM稀释液，发酵鸡粪及垫料的水分含量保持在40%左右，每加20厘米厚的一层鸡粪，按比例喷洒EM稀释菌液一次，重复操作，直至贮满，用塑料布密封发酵。
在常温情况下，鸡粪的EM发酵夏天只需3天，冬天需5～7天即可发酵完成。经EM菌液发酵后的鸡粪，酸香味取代了臭味表示发酵成功。
2、天然青贮发酵。先把鸡粪70%、草料或秸秆粉20%、糠麸10%，按比例混合好，其水分含量达60%左右(用手握料见水迹而不滴水珠)，然后放入池(窖)内踏实、密封40天左右，发酵后鸡粪形状似黄酱，颜色黄绿，具有酒糟味，能增加适口性。
3、有氧与无氧发酵。①将鸡舍内的鸡粪除去杂物后,按35% 的鸡粪,40%的米糠,15%的麸皮,7.75%的玉米,2%的食盐,0.25%的微生态复合活菌,加水充分拌匀,使混合料水的含量为65%左右 (以用手捏见水珠而指缝内不滴水,手松即散为宜)。松散堆放在水泥地面,用麻袋覆盖,保持料温35℃左右,耗氧发酵12小时后，翻料堆放再耗氧发酵24小时。
②将发酵的原料装入事先准备好的水泥池内,层层踏实并覆盖薄膜，上盖细沙封存,使之绝对封严(不漏气浸水),经厌氧再发酵15天左右后杀灭大量病原菌，鸡粪即转化成营养丰富的生物性饲料。
③经处理后的鸡粪饲料似金黄色，且有苹果酒香味，不仅适口性好，而且营养丰富。厌氧发酵过程中所生产的挥发性脂肪酸和乳酸等有机酸性物质能显著抵制白痢杆菌等肠道病菌，提高畜、禽的抗病能力。经两段发酵成熟的鸡粪饲料还可自然晒干和烘干，贮备或制成颗粒饲料。
④鸡粪发酵成饲料用的，既不能采用充分的有氧发酵（损失营养），也不能严格地无氧发酵（时间过长），还是加入一些疏松原料如麦麸米糠或秸秆类等，让其发酵时里面有一定的空隙，也有一定的有氧发酵。
4、将发酵的鸡粪料以一定比例掺到日粮中饲喂。①育肥猪可掺入20%左右，饲喂时应注意“由少到多，慢慢适应”的原则，即第一天可添加发酵饲料用量为10%，第二天20%，逐渐加多，直到添加50%左右。
②因发酵鸡粪非蛋白质含氮化合物较多，能量仍然较低，要和能量高的饲料（玉米，小麦，高粱，麸皮等）一起饲喂，才能起到育肥的作用。发酵的鸡粪猪非常爱吃，吃后皮红毛亮，吃饱就睡，可以代替50%的精饲料，每头猪可以节省饲料100元左右。
总之，要使鸡粪成为猪饲料，首先要充分发酵，然后还要配合一些高能量的饲料，才能使猪健康生长，才能提高效益。你觉得怎样？点击关注分享幸福！
用秸秆发酵剂发酵秸秆喂猪可行吗？
谢谢邀请回答问题，用秸秆发酵剂喂猪是可行的！以我的经验写这篇短文，给养殖户提供实用性参考，具体如下：
1、在我小时候农村养猪是没有饲料的，冬天喂各种糠麸。糠麸需要用大锅煮进行软化，夏天用大缸发酵软化。同时，夏天主要放猪，同时也采野菜补充喂猪。 糠麸品种很多，有稻糠、稻草粉、高粱糠、豆壳等。其中比较粗的秸秆，必须用大锅煮软化。农村出现养殖专业户后，也有粉碎玉米秸秆发酵喂猪！玉米秸秆产量全国最高！无论用什么秸秆都不要发霉，以防黄曲霉素等病菌。猪吃土不吃“污”。
2、猪和牛、羊不同，秸秆发酵需要将秸秆粉碎，要求特别细，最好与糠麸一样，猪吃不浪费！注意：秸秆一定要细，否则，猪不愿意吃！秸秆粉碎最好用前铡草后粉碎一体化的机器，把秸秆粉碎在0.5力厘米以下最好！秸秆粉碎的最佳是青储，可以直接喂饲，1000平方米土地玉米青储是5吨左右。青储玉米品种最好是粮饲兼用。
3、秸秆发酵剂是代替大锅煮秸秆，通过秸秆发酵剂软化，便于猪的消化秸秆，减少猪胃的疾病。采用秸秆发酵秸秆增加猪的抵抗疾病力。秸秆发酵剂品种可以自主选择，发酵剂兑水、加糖等按说明书的要求去做就可以了。泔水是最好的发酵剂，不需要兑水，但用量大。发酵后秸秆有甜酸味，猪很爱吃。 发酵时，注意，秸秆饲料的湿度，含水率在50%以上，不同于牛羊的发酵饲料！通常以抓一把，能攥出水来。 4、用秸秆发酵饲料喂猪，前期代替饲料，猪长的慢，饲养周期比用饲料喂养时间长一倍多，大约在一年左右。在猪长到150斤左右，必须加玉米面、豆粕等细料营养配比，秸秆富含氮、磷、钾、钙、镁和有机质等，注意每种秸秆的营养成份不同的配比。200斤左右出栏。 这样用秸秆喂出的育肥猪，瘦肉率高，猪肉香，有猪肉味！
我是神草之王，喜欢我就互动吧！图片来自网络！ 创建于2018.3.26编辑