猪肉有哪些品种
猪肉有哪些品种，哪些多肉品种比较好养？
大家好，我是520多肉，非常高兴和大家一起分享养肉的经验！
六年前入肉坑，看到自己没有的品种就想入手，后来知道多肉有10000多种，顿时释然了，不再执念于收集品种了。六年来也养了好多肉，好养的品种也比较多，和大家分享以下品种：
1、奥普琳娜：
2.碧桃
3.白凤：
4.万圣节法师：
5.晚霞
6.广寒宫
7.丽娜莲：
8.蓝色惊喜：
9.罗西玛
10.芙蓉雪莲
11.劳尔
12.橙梦露
13.百合莉莉
14.小人祭
15.初恋
16.绿龟卵
17.红唇
18.蓝黛莲
19.玉坠
20.小蓝衣
21.白美人
22.紫乐
23.乌木
24.蝴蝶之舞
25.九尾狐
26.华丽风车
27.蓝苹果
28.韶羞法师
就介绍这些吧，这些多肉都是比较皮实好养的，都是我养的时间比较长的。
白条猪是什么品种？
白条猪肉是指仅仅去除内脏、头脚等部位后没有经过其他任何加工的猪肉。一般都会沿着背部的龙骨劈半处理，称为“半片白条”。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
养殖的家猪二元猪杂交野猪？
普通家猪肉:
家猪肉肥肉较厚，板油也厚，口感上没什特别的。不过好吃的家猪肉也是要看养殖方法的，那种农村里的土家猪的猪肉做红烧肉很好吃的。那种吃泔水的猪，猪皮发红，这样的肉就不要买了。
二元猪:
二元猪是一种杂交品种，是由长白猪与大白猪杂交的。优势是适应性强，耐粗饲，产仔多母性好生长快。是优良性的瘦肉猪，瘦肉多肥肉少，味道和普通家猪没多大区别。
杂交野猪肉:
纯野猪肉有腥臭味，吃起来肉质发硬。
杂交野猪肉与普通家猪的口感区别要看杂交的纯度高低，饲养方法和饲料有没有区别。低纯度的杂交猪与普通的猪口感上不大，稍微比普通家猪好吃点。高纯度的杂交野猪都是放养的，在山上采食百草，其中不乏多种中草药，所以肉的营养价值高。肉吃起来肉香四溢，肥肉肥而不腻有糯性，瘦肉瘦而不柴。杂交野猪肉价格较高，养殖非常有前景。
市场上猪肉价怎么基本没变动？
仔猪和生猪价格连续下跌，为什么市场上猪肉价怎么基本没变动？这得要从供需关系来说起了。
大家都知道，从去年下半年开始，我国的生猪价格和猪肉价格迎来了“双上涨”，在10月份的时候，生猪价格达到了近几年来的顶峰，20元/斤的均价；而猪肉价格也是破天荒的四五十一斤，让很多消费者开玩笑的表示二师兄的身价要赶上唐僧肉了。
在这样的情况下，仔猪价格也是水涨船高，最高的时候部分地区已经超过了2200元/头，有人会觉得很夸张，但是以20元一斤的出栏价格来算的话，250斤的肥猪能卖5000块钱，除去人工、饲料、养殖成本等等，一头猪的纯利润在2500元左右，很多人也就咬着牙进行了补栏。
不过在春节过完之后进入三月份，生猪价格开始下跌，特别是刚刚过去的四月份，几乎整个月都在下降，截止到目前，均价即将跌破15元/斤的价格，东北和华北地区出栏价格在14-15元之间，按照这个趋势发展下去，也许离生猪价格跌破10元大关也不再是梦，而仔猪价格距离正常也为时不远。
那么，仔猪和生猪价格连续下跌，为何猪肉却“雷打不动”？其实主要还是有这两方面的原因：
首先，生猪数量。
在经过非瘟洗礼之后的生猪养殖行业，目前仍然未回复往年水平。在往年，我国每年出栏的生猪数量大概在7亿多头，但是去年由于非瘟的影响，出栏数量减少，进而猪肉产量少了，这也是导致生猪价格和猪肉价格双线上涨的主要原因。
其次，市场规律。
不管是猪肉价格也好，其他弄产品的价格也罢，价格始终离不开市场规律，也就是供需关系。记得去年山东的山楂，内蒙的南瓜等等，价格也都是一落千丈，究其原因还是产量太大了，供大于求，出现了“丰产不丰收”的局面，价格暴跌；猪肉价格同样如此，在生猪产能没有完全恢复的情况下，猪肉价格想要降下来，是比较难的。
不过值得一提的是，现在的猪肉价格和去年相比，还是有比较大的降幅的，以笔者老家为例，去年过年的时候猪肉平均28块钱一斤，如今只有20多一点，降了几块钱，尽管还是2开头，但确确实实的下降了，相信随着生猪数量的不断增加，未来猪肉价格回到1开头的价格是没有问题的，大概可能会在今年年底或者明年的上半年。
以上就是笔者的一些看法，不知道大家如何看待的呢？欢迎下方留言讨论，说说你们当地的价格，你觉得猪肉什么时候才能真正的降价？
辣椒的种类有哪些？
很高兴回答这个问题。
辣椒是一个非常广义的概念，如果细数我们常用的辣椒品种，恐怕要超过百。虽然都是辣椒，但是它们的辣度，香味，质地，应用都千差万别。
辣椒，在川菜中的地位是不开代替的。川菜师傅对于辣椒的理解和应用也有自己的一套方法。下面我就来介绍下辣椒的品种，以及它的独特魅力。
在我国，辣椒主要集中在云南，贵州，四川，湖南，湖北，陕西，山东等。不同的省份，出的辣椒品种也是不同的。
1 二金条干辣椒
个性：辣味适中，香味特别好，皮薄，肉厚，籽少。颜色鲜艳，质地脆爽。可以熬红油，制作辣椒面。
2 美人椒
个性：有绿色和红色两个色，多以鲜椒入菜，几乎很少有人用来制干辣椒。它的辣度较低，皮厚，肉质也厚，颜色及其红亮。
3 七星椒
七星椒有色有香，更有味，果实小，皮薄，油分重，辣味高，但颜色不红亮。七星椒除了辣度高，还有一股清香味，多用于一些家常菜，凉菜的配料以及沾碟制作。
4 绿小米辣
小米辣与子弹头辣椒，二荆条辣椒相比，辣味更突出，主要产于云南和湖南，也有产自四川的。小米辣切成丝，加入牛肉一起炒，成菜辣味非常浓郁。
5 朝天椒
朝天椒果小，皮薄，籽多，辣椒的本味特别浓郁，辣度也非常高。川厨一般多用朝天椒入菜，，它适合做一些炒，炝，煸，辣爆的菜 ，比如辣子鸡。
6 线椒
线椒几乎产自西北一带，每年秋后是收获季节，，它的肉质很薄，籽也少。它的优点是加热后不变色气，辣椒本味比较浓郁。
7 螺丝椒
螺丝椒是一种杂交的辣椒，产自云南，湖北，它的颜色嫩绿或者深绿，果形细长，口感脆爽。一般用来炒制各种红肉，鸡块，五花肉。
还有好多品种，就不一一介绍啦，上面讲的是我们平时食用较多的辣椒。