哪里有绿壳鸡蛋
哪里有绿壳鸡蛋，农村有种土鸡蛋是绿壳的？
问：农村有种土鸡下蛋是绿壳的，这和鸭子下的蛋要怎样区分呢？
以前刺楸到农村集市上买鸭蛋，买回家却是鸡蛋的味道。后来经老农民一说，才知自己闹了一个乌龙，原来有一种鸡蛋是绿壳的。
点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村有趣知识。由于绿壳鸡蛋较普通白壳和黄壳鸡蛋稀少，所以刺楸相信还有一些人没见过绿壳鸡蛋。那既然这种绿壳鸡蛋和鸭蛋长得如此相似，应该如何区分呢？刺楸总结了几点，以供大家参详。
一、从它们的颜色来细分，但仍会有失误看颜色很重要，虽然绿壳鸡蛋和鸭蛋都是绿色的，但颜色仍然存在有区别。鸡蛋的颜色较深且均匀，就像超大个的绿色麻雀蛋，而鸭蛋颜色较浅且绿中带白、白中带绿，看似不均匀。当然，某些鸭蛋也是白色，看上去就像是稍微小点的双黄鸡蛋。
二、从鸡蛋和鸭蛋的大小上来区分不管是刚下蛋的鸭子还是老鸭子，下蛋较勤的鸭子在其两腿间看上去有一个驼下来了的「蛋囊」，走起路来也摇摇摆摆，而其所下鸭蛋虽因鸭子个体而存在差异，但一般较普通的鸡蛋大；而鸡蛋一般较小，尤其是刚下蛋的仔鸡婆，在下的头几个鸡蛋的蛋壳上还会带有血，这种仔鸡蛋非常小，一般人都不愿意买。就算鸡婆下蛋多了之后，鸡蛋会有所变大，但在总体上而言，还是不及鸭蛋大个，当然也不排除某些土鸡下的蛋很大个。
另外，还有一种特殊情况。刺楸以前养土鸡时，会是时不时地捡到超级大的双黄蛋。这种鸡蛋有两个蛋黄，总体上比普通鸡蛋大很多，甚至比普通鸭蛋还大，说绿壳的双黄鸡蛋是鸭蛋的话，估计不少人会真相信。
三、从洁净程度来观察由于农村散养的母鸡和鸭子的生活习性有所差异，刺楸发现它们的下蛋规律不同。母鸡一般都是在白天下蛋，即便把蛋下在山坡上，也会找一个舒舒服服的鸡窝。鸭子不同，多半是在夜间下蛋，由于夜间都关在鸭舍，所以随便蹲地上就下蛋了。
下蛋的习惯不一样，导致了蛋的接触环境不同。鸡蛋下出来后接触到的是鸡窝中的草料，鸡窝中也很少有鸡屎。鸭蛋下出来后接触到的是鸭舍，鸭舍满地是鸭屎，因此鸭蛋也很容易粘上。
刺楸曾根据这个经验就把绿壳土鸡蛋和鸭蛋区分开了，但卖蛋的人为了好看而会把蛋擦拭一遍。
以上就是刺楸区分绿壳土鸡蛋和鸭蛋的方法，要是觉得回答问得好就点个赞，顺便关注一下吧，谢谢。绿皮蛋和普通土鸡蛋有什么区别？
绿壳鸡蛋和普通鸡蛋的区别是：颜色不同、内质不同、来源不同、营养不同、价格不同。
1、颜色不同。顾名思义，绿壳鸡蛋一般是呈青绿色的，而普通鸡蛋的外壳通常是白色或粉色。
2、内质不同。绿壳鸡蛋的蛋黄往往更黄更大一些，其蛋白也更加粘稠。
3、来源不同。绿壳鸡蛋通常是由黑鸡产下的，因此也叫乌鸡蛋，普通鸡蛋则是一般的黄羽和白羽鸡所产下。
4、营养不同。绿壳鸡蛋的蛋白质含量更高，胆固醇含量更低，具有较高的营养价值。
5、价格不同。绿壳鸡蛋的营养价值更高，其产量更低，物以稀为贵，它的价格也比普通鸡蛋高出三倍多。
哪种绿壳鸡产的绿壳蛋概率高些？
绿壳蛋鸡，因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是中国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”。该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。
绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重3.2～4.5市斤，母鸡体重1.9～3.1市斤，年产蛋160～180枚。
该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。中央电视台、新华社、农民日报均已作过专题报道。、
中文学名
绿壳蛋鸡
拉丁学名
Lvkedanji
界
动物界
门
脊椎动物门
亚门
脊椎动物亚门
品种介绍
在五黑一绿乌鸡品种的基础上，养殖场养殖的绿壳蛋鸡苗分为麻羽系和黑羽系。
麻羽系特点：体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高，蛋重高，鸡体型稍大一些.。
黑羽系特点：羽毛黑亮,皮比普通土鸡色还要偏红，肉质细嫩。
麻羽系和黑羽系比原五黑一绿鸡种产蛋量更高，蛋的绿壳率没有降低。淘汰鸡更受市场欢迎。
演变过程
据说，绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传，直到1984年江西东乡农村发现，当时仅存一公两母。[1]据权威人士分析，绿壳蛋鸡的形成，很可能是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交的结果。经过近十年的培育，这一我国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。据中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。
保护级别
国家农业部列为“全国特种资源保护项目”，属国家重点保护动物之一。
价值体现
鸡的价值
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好；鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。而且在某些地区老人说，绿壳鸡蛋有防治头痛效果。以中科院院士吴常信为主任委员的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的领先水平。
现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继绿色食品（第三代食品）之后的第四代自然功能食品，在国际市场已形成销势强劲的消费新潮，黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的自然保健食品。
蛋的价值
绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重40克，其蛋绿色，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出7～10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4～5级），属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验，证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果，对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。分析检测表明：绿壳蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用。
绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全国著名营养学家于若木誉之为“东乡神蛋 华夏明珠”。正所谓“每天一枚绿壳蛋，强身美容除病患”。
什么颜色的鸡蛋是正品？
我们日常能见到的鸡蛋一般有4种颜色，分别是：褐壳蛋、白壳蛋、粉壳蛋和绿壳蛋。
绿壳蛋是我国特有的禽类品种绿壳蛋鸡产的蛋，由于目前绿壳蛋鸡养殖量小，所以绿壳鸡蛋的产量和销量在鸡蛋总体产销当中占比很小，而且占有一定市场份额的那部分，也有不少是忽悠消费者的，未必是真正绿色天然的绿壳鸡蛋。另外，现在越来越多的证据证明，绿壳鸡蛋在营养价值方面，并不比普通鸡蛋强多少。
褐壳蛋是很常见的，大家在超市里见到的最多的鸡蛋可能就是褐壳蛋了。产褐壳蛋的蛋鸡品种有很多，比如美国海兰公司的海兰褐、法国伊萨公司的伊莎褐、德国罗曼公司的罗曼褐、美国迪卡布公司的迪卡褐、英国罗斯公司的罗斯褐，以及国内的两个褐壳蛋鸡品种农大褐和B-6鸡等。
粉壳蛋严格意义上来说，也属于褐壳蛋，但是它的颜色是浅褐色，所以在国内被很多人习惯性的叫做粉壳蛋，于是这个名字也就被这么一直叫下来了。产粉壳蛋的蛋鸡，一般是由褐壳蛋和白壳蛋杂交而成，比如亚康、伊莎粉、海兰灰、罗曼粉等；或者白壳蛋或褐壳蛋与其它品种杂交产生的杂种鸡，比如农大三号、花凤鸡等。另外国内的一些地方品种，产的蛋也多是粉色，比如文昌鸡、仙居鸡、百日鸡等等。
产白壳蛋的白壳蛋鸡也是重要的商品蛋鸡种类之一，通常采用集约化笼养的方式进行饲养。国内饲养的比较多的白壳蛋鸡品种有罗曼白、迪卡白、京白904、京白938、星杂288等等。
以上就是4种常见的鸡蛋颜色以及它们所属的蛋鸡品种，相信这些内容对于大家了解日常吃的鸡蛋的来源和属性，会有一定的帮助吧。
绿头鸭产绿壳蛋吗？
，绿头鸭市产绿壳蛋，一般鸭子产的蛋都是稍微有些浅绿色而鹅蛋就是白色的鸡蛋，是有些肉色的，所以市场上的鸭子都是绿壳