华阳饲料怎么样
华阳饲料怎么样，秦国灭蜀后利用蜀地粮草灭了六国都不缺粮？
秦国攻灭六国很少出现缺粮的情况，而诸葛亮北伐曹魏却总是缺乏粮草，出现这个原因，是秦国有两个肥沃的产粮平原，而蜀汉只有一个。
秦国的第一个粮仓，是天府之国成都平原。秦昭王派司马错灭亡蜀国后，在蜀地设置郡县。后来，太守李冰治理都江堰，兴修水利工程，大力发展农业，成都平原的粮田得以被水灌溉，产粮量大幅提高。自此，四川盆地有天府之国的美称。
秦国商鞅变法，奖励耕战，鼓励农业生产等措施，存进人民的劳动热情，四川盆地成为当时天下粮食最富庶的地区之一。李冰修建的都江堰，不仅大片农田能被灌溉，生产的粮食也可以走水路运输前往前线战场。
公元前225年，秦将王翦出兵灭楚国，水路陆路并进，大量士兵乘坐战船从巴蜀出发，沿着汉江进入长江，直下楚国。随同船上将士一起的，还有四川盆地生产的大量粮食。水路运输作为古代最便捷快速的运输方式，相较于陆路节省了大量的人力物力粮食消耗，极大减轻粮食缺乏的危机。水路运输是诸葛亮北伐所不能完全具备的，他的粮食在运输途中就已经被消耗很多了。
秦国的第二个粮仓，是位于黄河中游的关中平原。春秋时期，秦国一直跟东方大国晋国互相争夺关中平原。关中平原地势优越，与四川盆地相似，中间低四周高，易守难攻，秦国曾据东面的函谷关而拒六国军队于关外，宋朝以前一直是定都首选之地。又由于黄河贯穿关中平原，渭河泾河等黄河支流也流经此处，土地肥沃，田地便于引用水源灌溉。因此，关中平原是李冰治理都江堰使四川盆地成为天府之国之前产粮最多最重要的产粮区。
秦孝公继位后，任用商鞅为大良造，改革变法。魏国遭遇马陵之战的失败后，商鞅趁魏国元气大伤时出兵夺取了位于关中平原的河西之地。公元前286年，秦昭王派司马错出兵攻打魏国，夺取了河东。自此关中平原全部被秦国占有，成为秦国主要的产粮区。
秦国先后占有两块地理相似的盆地，发展成为秦国的大粮田，成都平原和关中平原所产的粮食甚至高于其他各国生产的粮食。秦国以此两大产粮区，供应大秦帝国的将士，完成了统一六国的大业。
四百多年后，蜀汉占据益州，虽然诸葛亮重视农业生产和水利建设，甚至设置有关机构维护都江堰，派兵防护，保证粮食生产，但他北伐却还是总遇到因缺粮草的而不得不撤兵的问题。
这个问题，其中一个原因之一就是诸葛亮只占有一个成都平原，而没有更重要的关中平原，比秦国少了一个产粮区。而且，成都平原不像关中平原那样更靠近曹魏，处于北伐战场的大后方。诸葛亮北伐时要把蜀中生产的粮食运送到前线，不仅路途遥远，而且蜀道崎岖难走，更何况是运输粮食。在运输粮食的路上，就已经消耗了大部分，运送一石粮食到前线，可能就要消耗七八石粮食了。
诸葛亮北伐不能像秦国灭楚国时运用水路运兵运粮，陆路运送粮食消耗太大，无奈，他只能被迫创造出一种叫木流木马的运输工具，运送粮食。这种机器的好处是不用吃喝，减少了人力运输所需要消耗的粮食。
诸葛亮北伐时带兵最多大概也就十几万，远比秦国几十万多的军队少，为什么占有了其中一个有天府之国的产粮基地还是供应不了蜀汉的十几万军队？运输成本高是一个原因，可能更大的是成都平原的产粮以达到瓶颈。而自秦汉以来人口的增长使四川盆地生产的粮食已满足不了庞大的人口需求，更何况是军队要打战。
这一点，我们可以从关中平原看出。关中平原作为秦朝和西汉帝都所在地，人口集中发展。到了西汉末年，关中平原生产的粮食已不足以供应庞大的人口需要。经过王莽之乱，关中平原地区农业经济生产受到破害。东汉建立后，光武帝定都洛阳，而不以位于关中平原的长安作为都城。
农业经济重心逐渐东移，传统的重要产粮基地关中平原逐渐失去优势。从这可以推测，成都平原也许遭遇和关中平原一样的问题，粮食已经满足不了当地老百姓的需求了。
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秦朝老百姓日常吃什么？
我是梦话春秋，我来回答。
对于口腹之欲的追求，在中国历史上可以说由来已久。《尚书·洪范》所提出的治国“八政”里就把“食”放在第一位。早在夏商之前，随着农业的产生和陶器的发明，我们先祖们已经普及了煮食方法。到了商代时期，中国人率先掌握用水蒸汽将食物煮熟的方法，这就是“蒸”。
而到了周朝，除了食品的丰富外，还制定繁杂的礼仪用区别贵族和普通老百姓吃饭的不同。在《礼记》里说，“夫礼之初，始诸饮食”，饮食是一切礼仪的基础。吃什么，怎么吃这一切都在礼记说得明明白白的。
那么在等级森严社会，秦朝老百姓吃什么呢。一，秦朝老百姓的主与副食。
秦朝普通老百姓大多数是吃不上肉的，被称为食蔬者。
正所谓“六月食郁，七月享葵，八月剥枣，九月叔苴，十月获稻”，由此可平民的日常食物正郁、葵、菽、枣、瓜、苴等瓜果蔬菜。这些都是老百姓副食。那么副食之外的主食呢，又是什么。秦在关中平原地区，主要产粟（小米）与麦，那么老百姓的主食也就是粟与麦。
老百姓吃的食物称为“粒食”，即将整粒谷物置于炊器中蒸煮后食用，小米还好些，那么菽（大豆）也是直接煮成豆饭吃。秦人只能简单加工小麦，使用杵臼对小麦籽粒进行加工，这样无法完全将小麦籽粒碾磨成面粉，也无法彻底解决小麦利种皮难以炊煮的问题，麦饭也就无法摆脱“粗糙”难以下咽的恶名。但是，由于麦子的亩产量高于粟，秦人为了获得更多的粮食，开始大面积种植麦子。
少部分普通百姓是可以吃到肉的，主要鸡肉、猪肉、狗肉，牛是保护动物，只有天子才能吃，而羊属于贵族阶层。其中狗肉大行其道，当时秦末刘邦每日饮酒都用狗肉当下酒菜，他的连襟樊哙更是杀狗出身。由此可见秦朝狗肉在下层社会的盛行。
二，秦人一日两餐。
我们现在一日三餐，在秦人看来是不可想像的。他们日出而作，日落而息，通常每日只吃两顿饭，谓朝食（时间10点至11点）与夕食（下午3点到5点）。当时干重体力活的劳役，包括修长城的人每日早饭半斗，晚饭是1/3之斗，有时麦饭、豆饭不等，估计很多人是吃不饱的。由此可，秦人老百姓生活是很苦的。到汉代才有所改变，普通老百姓在一两餐前，早上加上一顿寒食填填肚子，也就是我们现在吃得早点。
那么秦朝的贵族吃什么呢？一，没有统一六国时，秦朝贵族的主食。
在《国语》里把饮食的等级说的清清楚楚的：“天子举以大牢（牛、羊、豕），祀以会；永无诸侯国举以特牛，祀以太牢；卿举以少牢（羊、豕），礼以特牛。”秦属于诸侯国，那么他就应该享用诸侯饮食，平常之日为特牲（一牛），三俎（豕、鱼、腊）、二簋（黍、稷），并祭以肺。这样的伙食标准已经很不错了，像周天子需要九鼎配八簋，算是最高规格的了。
我们看到，秦国的贵族们，肉鱼都有了，基本都是牛羊肉，生活很幸福了。主食是脱壳的小米饭，也被称为"膏梁"饭，膏梁子弟也就富家子弟的代名词。
二，统一后秦国的贵族吃什么。
在秦国丞相吕不韦《吕氏春秋·本味》里就记载这样一句话“天子成则至味具”，只有成为天子后，才能品尝到天下的美味。那在秦国丞相吕不韦眼里什么是美味呢。肉类有猩猩的嘴唇、獾熊的脚掌、鹿的尾巴等；鱼中有洞庭湖的鳊鱼、东海的鲡鱼、还南方的朱鳖等；青菜中有阳华山的芸菜、云梦泽的芹菜、太湖的菁菜等；调料中有阳朴的生姜、招摇的桂皮、越骆国的香菌等；粮食中有玄山的禾谷、 不周山的小米、南海的黑黍等；水果有云梦泽的橘子、沙棠树的果实等。
成为天子后，天下的美味都可以弄到跟前尽情享受了。天子能享受到，那么秦朝的贵族也会跟着沾光的，要不然做为秦朝的丞相，没有吃过这些美味，怎么好意思记录下来呢。
秦朝做的肉食基本上以炮、烤、煎为主，炮就是把乳猪杀死掏出内脏，用枣填满猪腹，再芦苇缠裹起来，外面涂带草的泥巴，放在火里烧烤。熟了剥去泥巴，再用稻米粉调成糊状，涂在猪身上，然后投入锅中煎炸，先秦所用的油主要是动物脂肪，炸透后，再放到鼎里慢慢煮，三天三夜不断火，最后将小猪取出，切割蘸酱吃。烧烤、煎与现代无异，只是没有辣椒和孜然，缺少了那种美妙的味道。
秦朝贵族吃饭还需要配三羹，指太羹、和羹、铏羹。太羹是无滋味的肉汁，准备淋在主食用的；铏羔主要是菜和肉汁构成的羹汤主要用来喝；那么加盐和梅就变成和羹了，这主要是吃肉蘸酱用的。羹在秦朝饮食生活中地位十分重要，因为炮、煎等食物大淡而无味，没有汤汁，非佐餐下饭的佳品，故一般贵族吃饭不能没有羹。
参考书目《史记》
请说出你身上留下的疤的故事？
我和舒敏的恋爱起因，说出来大家可能不相信，因为是舒敏倒追的我。舒敏是大医院的一个医生，长得很美，尤其是穿上白大褂，更显得气质高雅，仿佛不食人间烟火的仙子一般，让人可望不可即！
而我，不过是基层派出所的一个小警察罢了，每天风里来雨里去，乡里的大事小情都要管，鸡毛蒜皮，家长里短，打架斗殴的事都要我去处理。每天忙的要死要活，钱挣得不多倒是落了个脸熟。接触的女人不少，可至今我还单身。唉，说多了都是泪，不是看不上我，就是我瞧不上人家。反正爱情离我千里之外吧！
初见舒敏，是我出警时抓一个凶徒负伤后，去医院包扎时遇到的，她负责给我清理伤口。第一次近距离接触这么漂亮的女人，我不由得暗想：这辈子我要能娶到她也算值了。
没成想一语成谶。这次负伤的后果就是结识了舒敏，直到后来舒敏居然开始约我，并一路发展到谈情说爱的地步，我还恍若一梦。
新婚夜，舒敏躺在我怀里，抚摸着我前胸一道醒目的疤痕，柔声道：知道我为啥喜欢你吗？因为这条疤痕的缘故。接着舒敏有些哀伤的告诉我，还在上中学的时候，有个男孩很喜欢她，却不敢说出口。就一直在放学后默默互送着舒敏回家。
有一天晚上，舒敏还真遇上了流氓，他们对舒敏动手动脚的时候，那个男孩子勇敢的冲了过来。在和流氓的冲突中，男孩子被他们扎了一刀。舒敏抚摸着我前胸道：也是扎在你这个地方，差点致命。好在抢救及时，不过也落了个你这样的疤痕！
我有些急切得追问：后来呢，你俩怎么没在一起？舒敏叹息道，伤好后，那个男孩就转校了，至今没有联系过，她甚至没有来得及说声谢谢！那次在医院偶然看到我胸前的伤疤，才触动了她封闭多年的心，由此爱上了我，大概是爱屋及乌的缘故吧……
我能告诉舒敏，那个男孩的伤疤是我扎伤的么？年少不更事，我小时候经常和一帮混小子疯在一起。那天我们只是想和舒敏逗着玩，并不是真的调戏她。结果被误会了，那个跟着舒敏的男孩子见我们人多势众，情急下掏出一把水果刀，在身前胡乱挥舞。
不幸的是，我前胸被他划了一刀。愤怒的我夺下对方的刀子，反手也在他前胸来了一下。本该是一出闹剧，却以悲剧告终。舒敏当时吓坏了，只是在一旁哭，根本不知道发生了什么事，当然也不会记得那时的我。
虽然我受伤了，还是受到了严厉的处罚。那时候我才明白自己犯了多大的错。这也是我后来发奋读书，立志考进警校的原因。前胸这条伤疤，时时刻刻激励着我，要做个好警察！
塞翁失马，焉知非福？这条伤疤让我翻然悔悟，发愤图强，才有了后来事业小成，关键还收获了舒敏的爱情。
不过眼下舒敏一直在咄咄追问我这伤疤的来历，我该不该告诉她真相呢？
秦代的餐桌上有什么？
对于一个吃货来说，如果穿越到秦朝，绝对是痛苦不堪的。我们今天餐桌上常见的食物，在秦朝大部分都是不存在的。秦朝时期的食物，不但种类匮乏，佐料稀少，而且烹饪技术单一，方式简单。即便是那些对吃没什么要求的人，面对秦朝的饮食，大多也是难以下咽。
商鞅变法之后，秦人主要做两件事，打仗和种地。秦朝对农业生产非常重视，农作物品种有很多。根据《秦律·仓律》记载，当时的主要粮食作物有禾（粟、小米）、麦（小麦）、黍（大黄米）、稻（水稻）、答（小豆）和菽（大豆）。当时对农作物的种植，也做了相应的规定。《秦律·仓律》中记载：“种：稻、麻亩用二斗大半斗，禾、麦一斗，黍、答亩大半斗，菽亩半斗”。也就是说水稻和麻每亩用两斗再加三分之二斗种子；谷子和麦子每亩用一斗种子；小豆每亩用三分之二斗种子；大豆每亩用半斗种子。除了主食以外，秦朝时期的副食包括肉食、蔬菜和水果三大类。肉食主要以羊、猪、狗为主，其他还有鱼类和禽类。高等级的贵族还可以食用到猩猩的嘴唇，熊的脚掌，鹿的尾巴，洞庭湖的鳊鱼，东海的鲤鱼，南方的朱鳖等等。至于牛肉，除了帝王，其他人想都别想。传承千年的 “耕牛不得随意宰杀”的禁令，就是从秦开始的。秦朝的耕牛具体数量，官方是要进行登记的；对于因饲养不当导致一年死三头牛以上的养牛人，是要杀头的；如果十头成年母牛中有六头不生小牛，养牛人就要受到惩罚；负责主管耕牛的官吏，如果监管不力也会获罪。如果耕牛不幸意外死亡，必须上缴牛的尸体，然后由专门的人员来一场“庖丁解牛”，把牛尸分解成皮、肉、筋、角，分别卖钱，这种情况下才可以买到牛肉。虽然秦朝的法律繁多，且严格。但唯独没有野生动物保护法，人们可以通过狩猎野味来打打牙祭。秦朝时期，人们餐桌上的蔬菜品类并不丰富，我们今天经常吃到的茄子、西红柿、菠菜、黄瓜、辣椒、土豆……这些一律都没有。虽然《诗经》中提到的蔬菜有几十种，但大多属于野菜。秦朝时期经常吃到的蔬菜有五种，称作“五菜”，即葵、藿、薤、葱、韭。葵菜是当时最常吃的蔬菜，也就是现在的冬葵或冬苋菜；藿是大豆苗的嫩芽，而薤则是现在南方常用来腌咸菜的藠头；葱和韭跟现在一样。秦朝时期的水果品类和今天差不多，北方的水果主要以梨、栗、枣等为主；南方则多以柑桔、荔枝、橙、柚、杨梅等为主，像桃、李则是南北方都种植的。当然，秦朝时期的水果口味都属于原生态，与我们今天所吃的经过改良后的水果口味不能相提并论。秦朝时期，“炒”这种烹饪技艺是不存在的，植物油在汉代才出现，而且秦朝没有铁锅，不光普通百姓没有锅，达官显贵们也没有锅的概念，因为当时冶铁的技术还没有发展到可以造锅的程度。因此，秦朝人的餐桌上，没有炒菜，至于用油炒菜，那是宋朝以后的事了。秦朝的贵族做饭用青铜器具，而普通百姓只能用陶具瓦罐了。秦朝人的烹调方式，烧烤、蒸煮是主流。而且，秦朝人饭食的味道清淡至极，因为秦朝的制盐技术还不是特别发达，还有就是秦朝的调味品也不是特别丰富，主要有盐、麦芽糖、蜂蜜、醋、梅、野花椒、姜、蓼、茱萸等，除了盐以外，其他的佐料一般只有贵族才能享用到。喜欢辣的吃货可能会失望，秦朝没有辣椒。秦朝时期，延续了西周以来的饮食等级制度，《国语·楚语下》中有记载：“天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜”，各等级不能僭越。秦朝的贵族的主食是以脱壳的小米饭为主，也被称为“膏梁”饭。后来，“膏梁子弟”也就成了富家子弟的代名词。秦朝贵族吃饭时还要配上三羹，即太羹、和羹、铏羹。太羹是一种没有多少滋味的肉汁，用来淋在主食上；铏羹是用菜和肉制成的汤，主要用来喝；铏羹加上点盐和梅就成为了和羹，主要是吃肉之时当酱来用。秦朝贵族眼中的美味，秦相吕不韦在《吕氏春秋·本味篇》中说得很清楚，肉类有猩猩的嘴唇、獾熊的脚掌、鹿的尾巴等；鱼中有洞庭湖的鳊鱼、东海的鲡鱼、还有南方的朱鳖等；青菜中有阳华山的芸菜、云梦泽的芹菜、太湖的菁菜等；调料中有阳朴的生姜、招摇的桂皮、越骆国的香菌等；粮食中有玄山的禾谷、不周山的小米、南海的黑黍等；水果有云梦泽的橘子、沙棠树的果实等。秦朝贵族对于肉食的烹调还是非常讲究的，基本沿袭了周代的烹饪技法。这第一种就是烹，将肉放入青铜鼎中，加水直接煮熟，然后开吃，还可以用下面带有火门的“温鼎”，边煮边吃，类似今天的火锅；第二种就是炙，有点类似今天的烤串，要么将肉用木棒串上放在小火炉上烤，要么直接放大火上烤，只可惜当时没有孜然和辣椒，孜然是唐代经过丝绸之路传入中国的，而辣椒则是明末从南美传入中国。不过当时有盐和花椒，凑合着还能吃。第三种就是蒸，将肉食放入蒸食器中直接蒸熟，然后食用；第四种是炰，就是用烂泥涂抹食物并置火中烧熟，类似于今天叫花鸡的做法；第五种是脍，碎切鱼肉，然后生吃，类似今天生鱼片做法；第六种是渍，把肉放到酒里腌制浸泡后食用；第七种是醢，也就是把肉做成肉酱后食用；第八种是脯，是把生肉切成条，腌好后风干再食用，又叫脩。秦朝贵族的生活是有滋有味，但是老百姓的生活就没那么好过了。秦朝普通老百姓大多数是吃不上肉的，属于食蔬者阶层。正所谓“六月食郁，七月享葵，八月剥枣，九月叔苴，十月获稻”。秦朝的主粮是粟，粟米耐旱耐贫，产量稳定，是当时唯一呈现盈余状态的谷类作物。无论是老百姓缴纳赋税，还是官府给官员发放俸禄，基本都会用到粟。老百姓吃的食物称为“粒食”，即将整粒谷物置于炊器中蒸煮后食用，“脱粟之饭”即以粟做成的干饭，在秦朝时期的餐桌上非常普及，另外还有 “羹汤烧饭”，即泡了菜汤肉汤的小米饭。能吃到这样的饭，也算是殷实之家了。秦朝老百姓餐桌上出现最多的蔬菜就是葵菜与藿菜，除了粟以外，用菽（大豆）直接煮成的豆饭也是家常便饭。对于大多数老百姓来说，能吃上藿菜汤泡豆饭就已经非常满足了。有些穷人则是以麻子为食，所谓麻子就是“禾麻菽麦”中的“麻”结出的果实，吃上一口，就“蛰于口，惨于腹”，实在难以下咽。荒灾之年，老百姓还常用蔓菁之类充当粮食度荒。至于韭菜、芹菜等蔬菜，也只能出现在富贵人家的餐桌之上。虽然小麦也是当时主要粮食“六谷”之一，但是当时小麦的产量并不高，再加上秦人只能使用杵臼对小麦籽粒进行简单的加工，无法将小麦籽粒完全研磨成面粉，也无法彻底解决小麦的种皮难以炊煮的问题，所以做出的麦饭实在太过于粗糙，很难吃，甚至于后来的人们，还习惯于用吃麦饭形容生活清贫。后来，受到游牧民的族影响，北方地区的百姓才将小麦由“粒食”改为“粉食”。由于当时没有发酵技术，小麦一般被做成“糗”（干饼）和“汤饼”（死面的面汤），口感十分粗硬，和我们今天的面食相去甚远。我们今天所熟悉的馒头是出现在三国时期，而包子最早出现于宋朝。秦朝时期，少数普通百姓还是可以吃到肉的，主要以鸡肉、猪肉、狗肉为主，牛作为受保护的对象，只有帝王才可以享用，而羊属于贵族阶层专属，狗肉则在老百姓之间大行其道。秦末刘邦每日饮酒都用狗肉当下酒菜，他的连襟樊哙更是屠狗出身。当然，对于那些懂得狩猎的百姓来说，偶尔可以猎取一些野生动物来改善一下生活。我们现在的一日三餐，对于秦朝的人来说是一种奢望。当时无论是帝王还是百姓，都严格遵循“一日两餐制”，第一顿饭叫朝食，又叫饔yong。大约相当于上午九点左右，因此这个时刻也称食时；第二顿饭叫晡食，又叫飧sūn。相当于下午四点左右。当时那些干重体力活的劳役，每日早饭半斗，晚饭是三分之一斗，主要以麦饭、豆饭为主。繁重的体力活，如此的饮食，他们大多数人是吃不饱的。到汉代才有所改变，普通老百姓在一日两餐前，早上加上一顿寒食填填肚子，也就是我们今天吃得早点。秦朝虽然有禁酒令，但主要以禁止饮酒为主，对于酿酒等行为是不做限制的。秦人的饮料种类主要以酒（浊酒和清酒）、秬鬯（用黑黍和郁金香草酿造的酒）、浆等为主。俗话说：“皇帝不差饿兵”，当兵吃粮，天经地义。维系士兵健康的军粮，不但关系到军队的战斗力，还是国防安全和社会稳定的重要保证，因此，军粮受到了各朝各代的重视。秦朝的士兵虽然没有工资，甚至连被服都要自己准备，但秦军的兵器和军粮是由国家统一供应。秦军的主粮是粟米，从先秦到唐初，粟米始终占据“王牌军粮”的宝座长达千年。秦军中实行的是“一日两餐制”，并对军粮的分配也作出了相应的规定，行军作战的公士级别士兵，早饭半斗粟米，晚饭三分之一斗粟米，合计今天的1125克粟米；负责放哨等任务的士兵，早晚各三分之一斗粟米，合计今天的900克粟米。其烹饪也很简单，就是将粟米和切碎的野菜、豆类，甚至肉类混在一起，放入陶锅中一通乱煮。由于陶器保水性差，士兵们实际上吃到的是一碗稠菜粥。军队中的士兵吃饭，光靠主粮是不够的，还需要其他的副食作为补充。盐在军队后勤供给中是必不可少的物资。秦朝将盐和副食结合起来，形成以大酱和腌菜为主的军队副食结构。酱在中国已经有四千多年的历史，早在周朝时就有了酱的记载，当时周天子的食谱中一年到头光是酱就要消耗“百有二十瓮之多”。因此，米酱混搭就成了秦军军粮供应的主要形式，秦朝规定士兵一斗米配半升酱。至于鲜肉和新鲜蔬菜这类副食，在军营中是相当稀缺的，普通的士兵基本上没机会吃到，他们的副食一年到头只有两样，即大酱和腌菜，而且还常常吃出问题来。由于当时生产条件的限制，注定了军粮往往不会太好吃。对于处在战乱之中的士兵们来说，每天提着脑袋上战场厮杀，能吃一顿就是一顿，哪有心思去在意军粮的味道如何。与其考虑饮食的质量，还不如多想想如何能在战场上活下来。人都成了蝼蚁，再美味的食物又有什么意义。从唐朝开始，随着小麦的大规模种植，军粮出现了新的变化。当时的唐军为了与回纥、突厥等骑兵抗衡，建立起一支与游牧民族饮食起居类似的骑兵部队。为了保持骑兵的机动性和战斗力，减少后勤供给压力，骑兵携带烧饼和大饼作为干粮，辅以渔猎畜奶。同时期中原地区的军营中，开始出现了饽杔（即面片汤）、炊饼（即馒头）等新款军粮。到了明朝，穿孔烧饼酥脆咸香，中戳小孔，以绳串之，方便士兵携带食用。总的来说，秦朝贵族的餐桌上有丰富的烤制、炖煮的猪、羊、鹿、鸡等丰富的肉品，还有各类蔬菜水果，他们举樽饮酒吃着火锅；而老百姓的餐桌上大多是菜汤泡饭，偶尔会出现一些猎取的野味改善生活；军营里的士兵，常年就是粟米、大酱加腌菜，遇到犒军的时候也许能见到一些荤腥。汉朝以来，随着丝绸之路的打通，大量的食材被引进，明朝从美洲传入了大量食材，中国人的餐桌食物才逐步丰盛起来。