鸡的有多少种
鸡的有多少种，怎么区分公鸡苗母鸡苗？
为什么要分辨小鸡性别呢？因为在养鸡场里，要养商品蛋鸡当然只养母鸡；而商品肉鸡呢，虽然公母都要，但如果混合饲养的话，由于小公鸡发育快、抢食多，会影响到小母鸡的生长，因此要保证经济效益也最好分开饲养。 所以，及早进行雏鸡性别鉴定，就可以淘汰雄鸡或分离雌雄小鸡，也就节约了饲料、禽舍、劳动力等各种饲养费用。
外形鉴别雌雄要求高
最初，人们是靠外形来鉴别雏鸡的雌雄的。人们通过总结得出：小公鸡头大、体宽、趾粗长、眼大有神、叫声响亮、活泼好动、骨架较硬，而小母鸡正相反。
民间也有教人们如何区别雏鸡性别的歌谣：小鸡破壳刚下地，雌雄体态有差异；头大脚高常是雄，头小脚短常为雌；母鸡屙屎向后蹲，公鸡排粪不费劲；母鸡走路呈直线，公鸡步伐两边移；用手轻摸鸡体尾，母圆公尖无须疑；抓住鸡脚倒提起，头部朝下是母鸡；把鸡抓起轻放下，公鸡急跑母慢行。虽然看摸非绝对，但有八九不离十。
这种方法简单好用，你下次在街边买小鸡的时候可以试一试。不过如果要用在现代化的养鸡场里，这就不太靠谱了。因为外形鉴别法要求雏鸡必须品种一致、种蛋大小统一、孵化时间也很接近，并且对鉴别者的经验要求特别高。可即使是经验丰富的老手，鉴别的准确率也仅80%左右，不能满足现代化的畜牧生产。
简单粗暴鉴雌雄
1950年，日本的木泽武夫发明了“雏鸡雌雄鉴别器”。从发明者的名字就可以看出——这是一个简单粗暴的器械。 鉴别器由两部分组成，一部分是聚光部，包括一个类似光学显微镜的镜筒、灯泡和透镜，另一部分是玻璃曲管。使用时，将玻璃曲管经肛门插入雏鸡直肠，在灯光的照射下，就能从目镜中直接看到雏鸡的卵巢或睾丸，从而区分雌雄雏鸡。（看起来就很疼有木有……）
不过，通常情况下，孵化场的出雏量很大，且要求在雏鸡出壳后24小时内把鉴别工作做完，而器械鉴别法速度慢，还容易造成雏鸡伤残及疫病传播，所以人们又继续探寻新的方法。（替小鸡们松一口气……）
雏鸡雌雄鉴别器，图片来自王庆民著《家禽孵化与雏禽雌雄鉴别》。
撅起了你的屁屁来
如果不戳小鸡的直肠，还有什么办法能迅速分辨它们的性别呢？撅屁屁！
撅屁屁，学名叫翻肛鉴别法，就是翻开肛门看小鸡的生殖器。有志于此的同学们请自学以下方法（打酱油的请直接跳到下一段）：
将雏鸡轻握在手中，用左右拇指及右食指在雏鸡肛门处形成一个小的三角区，三指推挤将肛门翻开，在近肛门开口，泄殖腔下壁中央第二、三皱襞相合处有微小的白色球状突起则判为雄性，没有突起则判为雌性，当突起不明显难于判断时，则观察该部位组织形态和八字皱襞的差异。
翻肛鉴别法是现今中小规模养鸡场最常选用的雏鸡雌雄鉴别方法，因为它的准确率可达到98％以上，熟练工人的鉴别速度可达每小时1200只（3秒钟1只，赞），伤残死亡率低于0.5%。
但是，翻肛鉴别法只能在小鸡出壳后12小时内进行，这时雏鸡生殖隆起的性状最显著，孵出24小时之后，雏鸡肛门就会变得发紧，难于翻开，而且生殖突起萎缩不便观察，错过了鉴别的最佳时机。所以对于大型养鸡场而言，翻肛鉴别法也难于满足生产需求。
翻肛鉴别法。（很抱歉没找到鸡的清晰的图片，图中是小鸭子，上雄下雌……）
小鸡自己告诉你
哎，看到这里你一定很头疼了，为什么非要做这样既不优雅、又让小鸡难为情的事情呢？如果能让小鸡自己告诉你它是公是母就好了。别说，还真的可以这样。
1922年，苏联科学家斯列巴洛夫斯基（серсбровский А.С., Serebrovskii A.S.）发现，鸡羽毛生长快慢受性染色体上的一对等位基因控制，并呈伴性遗传。于是自上世纪60年代以来，伴性遗传鉴别法就被推广开来，只要经过特定的繁育，人们就可以仅仅通过雏鸡的羽毛颜色，或者羽毛生长速度的快慢，直接区分出它们是雌是雄，绝对的快速、准确又简单，小鸡们也很有面子。
那具体要怎么做呢？有志于此的同学们请继续自学：
第一步是育种场从品质优良的鸡群中挑选快羽金色的公鸡A组、慢羽金色的母鸡B组、快羽银色的公鸡C组和慢羽银色的母鸡D组。让A组与B组交配，则孵出的小鸡全为金色羽，且快羽为母鸡，慢羽为公鸡，将母鸡淘汰；同时前述C组与D组交配，孵出的小鸡全为银色羽，同样快羽为母鸡，慢羽为公鸡，这次将公鸡淘汰。这一步将得到全为慢羽金色的公鸡和全为快羽银色的母鸡，这些鸡就可以卖给养鸡场作为父母鸡了。
第二步是养鸡场让前述父母鸡交配，雏鸡中银色羽的即为公鸡，将其淘汰，金色羽的母鸡则进行接下来的育雏、饲养及商品出售。
自别雌雄品系的雏鸡，图示金银色羽性状，其中银色羽为公鸡。
其实第一次选育就能确保快羽均为母鸡而慢羽均为公鸡，之所以要进行两次交配，是因为第一次选育需要从雏鸡中挑选四种不同的类型，如果每次都如此挑选，工作量会很大，而用交配获得的父母鸡进行商品鸡的繁育，一批父母鸡可以进行多次配种，这样一来选育工作就变得简单快捷了。
曾经流传一个恐怖故事：一个男老师在给大家示范翻肛鉴别法的时候，一不小心手一抖，竟把小鸡给活撕了……所以养鸡场都是请女性来做这项工作的。男人太粗暴了！
贮存种蛋秘诀。贮存种蛋时，应使蛋的尖端向上，可使蛋黄位于蛋的中心，防止胚胎粘连，提高种蛋孵化率。
多孵母鸡秘诀。种蛋呈短卵圆形，一头较大，一头较小，成倒三角形，表面细致，孵出鸡多为母鸡；种蛋呈长角圆形，头尾难分，表面粗糙，孵出的鸡则多为公鸡。
辨鸡公母的秘诀。拉开雏鸡翅膀，如看到翅膀的羽毛（正羽）一根长一根短（即羽毛长短相间）便是母鸡，要是看到所有的羽毛基本上是一样的长短的则是公鸡，准确率在90%以上。
怎么让土鸡多生蛋？
要让土鸡多产蛋，主要从以下5个方面入手来综合解决：
第一，做好夏季防暑降温、冬季保温夏季酷暑季节，如果没有采取防暑降温措施，冬季寒冷季节没有进行保温，土鸡基本上就不下蛋了。如果有采取了夏季防暑和冬季保温措施，虽然夏季和冬季土鸡下蛋量会有所减少，但还能保持一定的产蛋量。
第二，保证每日必要的光照时间光照能在一定程度上刺激土鸡产蛋，所以，要让土鸡多产蛋，不能像养土鸡当肉鸡养殖方式一样，要在土鸡下蛋期间，要保证每天有充足的光照时间。白天光照时间不够时，晚上要进行补光。
第三，保证土鸡有全面和合理的营养水平要让土鸡多下蛋，每天需要有全面合理的营养补充。特别是对蛋白质的营养需求比较大，其次是钙。鸡蛋的营养成分主要是蛋白质，蛋壳的成分主要是钙。这些营养从何而来？就是要从每天给土鸡喂的饲料中获取。
传统通常喂土鸡的五谷杂粮饲料，所含的蛋白质营养成分偏少，营养也不够全面。如果要以低成本方式，来获取和补充土鸡的这些营养需求，可以采用种养结合、生态循环养殖模式来解决。
但是还要注意一点，给土鸡喂食过量的高蛋白、高脂肪饲料，导致营养需求过剩，也是会降低土鸡产蛋量的。关键点是要把握全面合理。
第四，注意喂养方式白天以喂食含蛋白质高的饲料，晚上喂食和补充含钙质高的饲料和维生素、微量元素饲料。
第五，保持良好的养殖环境使用生物菌剂定期对鸡舍和养殖场进行喷洒，消除臭味，抑制病菌的繁殖，使土鸡生活在比较生态的养殖环境当中。
同时，也要注意防范因其他动物侵入、养殖人员着装出现刺激性颜色、异常声音等，导致土鸡发生惊吓应急现象。一旦发生这样的情况，一段时间内土鸡产蛋就会明显下降。
我分享了一个《种养结合、生态循环养土鸡产蛋方法》的专栏，里面有详细介绍具体操作方法。如果你需要更加详细了解和掌握，请关注我@无来无去者进行查看。感谢阅读！希望对你有所帮助。
鸡在生病期时要注意什么？
现在越来越多的人喜欢吃野味，所以野鸡成了热门,以至于人们开始养殖野鸡，并且野鸡养殖规模也在慢慢扩大。野鸡的输出在一定程度上有所提高,但仍不能完全满足消费者的需要,并且养殖野鸡的过程中往往会出现野鸡死亡和养殖失败的情况。所以这需要养殖户在养殖的过程中需要注意一些事项来避免这种情况的发生,接下来我们来看看有哪些事项需要注意吧。
1、品种的选择
现在野鸡的品种有很多，缺乏经验的农民朋友可能会看到人家买什么品种自己跟着买什么品种，盲目的来选择品种,不去仔细地考虑关于野鸡的各方面因素,最后导致养殖失败。所以在选择品种的时候，养殖户至少需要考虑到饲养的成本,当地市场的需求，价格以及育种技术等方面的一些问题,只有选择最适合自己饲养的品种才可以赚钱。
2、温度的管理
想要野鸡正常的生长，需要对温度这方面进行调控。因为它对生长的温度是有一定要求的。养殖户需要从这几个方面来进行考虑。第一点就是在刚刚将野鸡购买回来的时候，养殖户需要根据它们身体的温度来进行调控鸡舍的温度，通常情况下将温度调至25℃到28℃左右的时候就可以了。第二点就是等野鸡适应了环境以后开始慢慢成长时，那么这时候的温度是可以降至平时的温度的。第三点就是当到了夏天的时候，因为温度比较高野鸡可能会出现食欲不振等现象，那么这时候需要养殖户进行人工调控来降温。相反的。当进入冬天的时候，需要养殖户做一些保温的措施来进行保温。
3、防止逃脱
有很多野鸡是会短距离飞行的,所以在养殖的时候,我们应该注意不让它飞走,一旦逃脱就不可能再找回来,那样的话农民朋友会损失很重,所以在养殖是应该做一个很好的防止它们逃脱的措施,将四周都用网子围起来，避免它们飞走。
4、卫生方面的管理
养殖野鸡也需要将卫生做到位，而这包括两个方面。第一个就是环境的卫生，第二个就是饲料的卫生。关于环境的卫生,养殖户必须每天对野鸡的生活环境进行打扫，而且因为有野鸡的粪便等可能会滋生一些细菌，这需要养殖户每隔半个月对鸡舍进行一次彻底消毒，同时要保证舍内的通风良好，避免野鸡染病。关于饲料方面的卫生，这需要养殖户对野鸡饮食饮水用的工具进行及时的清理以及消毒，避免野鸡将一些不干净的东西吃进去。野鸡吃剩的饲料等不要长时间的堆放在那里，以免产生细菌。
5、日常管理
在日常的管理中主要是注意消毒和疾病的预防,在预防疾病的时候不能随便混乱的给野鸡喂食药物,它可能导致其他疾病甚至死亡。一旦出现有疾病的野鸡时要及时的处理，以免传染给其他正常的野鸡。同时也需要将一些生长不同阶段的野鸡分开来管理，将一些残疾等没有价值的野鸡及时的淘汰，避免浪费成本。
6、饲喂管理
对野鸡的饲喂是野鸡养殖中最重要的方面，它分为两种方式，一种是定时的进行饲喂，而另一种就是让野鸡自由的进行采食了。当定时进行饲喂时，需要根据小野鸡的大小和成长需求,将配合好的饲料分成几次，定时的喂给它们。出壳后4周后的小野鸡,一天喂食五次,5 - 8周的可以一天喂食四次,使用规定好的喂养方式,每次给的饲料的量都应该按所有野鸡在同一时间进食，并且在半小时左右吃完为准,如果缺乏或过多都是不妥的。
该方法的主要优点是可以保持鸡的食欲，有利于鸡饲料的消化和吸收，并且能使鸡群保持活泼，增加抵抗力。缺陷是劳动力成本比较大,投喂起来比较繁琐。如果使用湿混合饲料喂食,如果有剩下的饲料会容易变质，造成浪费。所以如果养殖户采用这种喂养的方式,必须严格地按操作的规程来执行,确保每次喂食给出饲料的量是合适的,还要确保在统一的喂食时间里喂食工具的数量是否是足够的,否则容易导致喂养工具数量不足，而出现抢夺食物和挤压等情况，这会导致野鸡的消化出现问题和生长发育不平衡。
让野鸡自由的采食就是直接将鸡饲料放入食槽中，在任何时候它们都可以自由地选择进食的一种喂养方式。如果采用这种方式，养殖户需要将所有的饲料都压制成粉状，以干粉料的方式来进行投喂。这样，野鸡也就可以随时的进食了，并且饲料分布的比较均匀，避免出现抢夺饲料或者是踩压的情况。因为采用这种方式的时候，其饲料都被碾压成了粉状或者是颗粒状，那么野鸡在进食以后，它们所吸收的营养物质都是一样的，可以使野鸡生长得比较整齐，尽可能的减少了营养不良或者是发育缓慢的野鸡的出现。用这种方式，唯一麻烦的就是将饲料粉碎的时候需要准备专门的搅拌设备，或者是可以在市场上直接购买颗粒饲料，但这样成本就比较高了。养殖户需要考虑好自己的情况来选择适合自己的饲喂方式。
以上就是养殖野鸡时需要注意的事项了，选择好野鸡的品种后，在饲养时一定要注意各方面的管理，特别是在饲喂这方面，一定要选择适合自己的方式，否则会造成成本的浪费。另外养殖野鸡需要耐心，不要急于求成，只有耐心做好你该做的，才能收到你想要的效果。
孔雀与鸡的饲料有哪些不同？
孔雀的生物分类是鸡形目雉科，也就是说孔雀跟鸡是非常近的亲戚关系，所以在饲料方面没有专门的孔雀饲料，就是根据不同大小的孔雀购买不同阶段的鸡饲料，另外经常给孔雀吃一些青饲料如白菜、胡萝卜、青草，瓜类等。也可以用玉米、小麦等自己进行配制饲料。但一定要注意不要图便宜而购买廉价饲料或不知名厂家的饲料，孔雀是珍禽，食量也不大，尽量喂品牌饲料。
饲料的准备：孔雀饲料基本与家鸡象似，饲料调配主要是粒料、动物性饲料和青绿饲料的配搭。粒料如高粱、玉米、水稻、麻籽、苏籽等混合喂给。动物性饲料是由肉末同蛋混合饲料掺在一起喂给。青绿饲料切碎在动物性饲料中喂或单独饲喂。
孔雀的饲料种类：孔雀的饲料来源广泛，但食量较少，因而要求饲料全价，一般成年孔雀日粮量为100 ～ 150 克，即可满足机体需要。
① 蛋白质饲料：植物性饲料有豆饼、大豆、花生饼、芝麻饼、菜籽饼、棉籽饼和葵花籽饼等，这些饲料含蛋白质35 ％ ～ 50％ , 可占饲料总量的30 ％左右。动物性饲料有鱼粉、鸡蛋、骨肉粉、蚕蛹、羽毛粉、血粉等，含蛋白质40 ％～80 ％ ，可占饲料总量的20 ％ ～ 25 ％。
② 能量饲料：包括玉米、小麦、大麦、高粱和稻谷，其中能量含量约为13.0兆焦／千克，糠麸饲料能量低、容量大，且富含粗纤维，正符合孔雀的营养需要。所以如麸皮、米糠、玉米糠、高粱糠等可以占饲料总量的5 % 。
③ 矿物质饲料：贝壳粉、沸石粉、骨粉和盐等同样是孔雀生长发育不可缺少的必需物质，可占饲料总量的2 ％。
④ 青绿饲料：青菜、野菜、牧草等，可占饲料急量的20％～30 ％。
⑤ 添加剂：包括氨基酸、矿物质、多种维生素等，应根据孔雀的不同饲养阶段和孔雀群的不同饲养状况酌量增减。
( 2 )饲料配方：以下是孔雀不同饲养阶段的饲料配方，仅供参考。
① 仔孔雀的饲料配方：玉米40 ％、豆饼20 ％、麸皮6 ％、鱼粉14 ％、谷子7％、小麦6 ％、矿物质27 ％、盐0.3 ％、骨粉2 ％、酵母2 ％。日粮的粗蛋白含量为22 . 6 ％，代谢能为11.9兆焦/千克。此料用于50日龄以前的孔雀。
② 中雌孔雀的饲料配方：玉米45％、高粱5％、豆饼18％、大豆3％、鱼粉8％、骨粉4％、麸皮10％、酵母3％、食盐0.5％、贝壳粉0.5％。此料用于6月龄以前的中雌。
③ 青年孔雀饲料配方：玉米38％、全麦粉10％、麸皮4.6％、高粱3％、豆饼21％、大豆粉8％、鱼粉10％、酵母3％、骨粉1％、贝壳粉1％、食盐0.4％。此料用于22月龄以前的前年孔雀。
④ 育成孔雀饲料配方：玉米60％、麸皮8.5％、豆饼18％、鱼粉8％、酵母3％、贝壳粉2％、食盐0.5％。此料用于成年孔雀。
⑤ 产蛋期孔雀饲料配方：玉米45％、豆饼16％、大豆10％、鱼粉10％、麸皮8.5％、骨粉5％、食盐0.5％。此料用于产蛋期孔雀。
⑥ 种孔雀的饲料配方：玉米48 ％、全麦粉5 ％、麸皮5 ％、高粱2％、豆饼20％、大豆粉5％、鱼粉8％、酵母2％骨粉2％、贝壳粉2.5％、食盐0.5％。此料用于种孔雀。以上此料须酌情加入多维、微量元素等添加剂
什么品种鸡的鸡肉最细腻口感好？
好高兴为你回答这个问题。不防试下广西岺溪古典鸡吧。肉质结实，嫩滑。甘香回味，日子足够。下面为大家具体介绍一下吧！希望我推荐的能得到你满意。
岑溪古典鸡，广西壮族自治区岑溪市特产，中国国家地理标志产品。
岑溪古典鸡是广西的历史名鸡，是广西唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，具有体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味特别浓郁等特点。
2016年11月04日，原国家质检总局批准对“岑溪古典鸡”实施地理标志产品保护。
中文名
岑溪古典鸡
产地名称
广西壮族自治区岑溪市
品质特点
皮薄骨细，肉质细嫩，味鲜香浓郁
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2016年第112号
批准时间
2016年11月04日
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产地环境
历史渊源
生产情况
产品荣誉
地理标志
产品特点
岑溪古典鸡是广西岑溪的原生三黄鸡种，用传统的方法轮放到山林中饲养，因此得“古典鸡”之名，古典鸡的外貌特征：禾虾头、柚子身、铁线脚；古典鸡的肉质特征：肉嫩味鲜、骨细香软、皮薄油少、百食不腻。让鸡在大自然的状态中生存，顺乎其自然的风味，这就是古典鸡的本色、朴素、自然的理想。岑溪古典鸡在肉质上有“广西土鸡赛天下，岑溪三黄赢广西”之美誉。
岑溪古典鸡
产地环境
岑溪市位于广西壮族自治区东南部，梧州地区南端，市境处于北纬22°37′—23°13′，东经110°43′—111°22′之间，在北回归线之南。
岑溪市境属云开大山北麓东段的丘陵山区，云开大山余脉从广东省信宜市北延于市境南部、东部和中部，主峰有土柱顶、老鸦巢、石豹顶、大芒顶、尖锋山、老湖顶等；勾漏山余脉从容县东廷于市境西部和北部，于西南部与云开大山余脉相连接，主峰有鸡笼山、滑竹顶、三界顶等。境内山丘连绵起伏，其间有黄华河、义昌江和糯垌河及河谷小平原、小盆地，构成“川”字形的地貌。全市地势东南高，西北低，由东南向西北倾斜，中部稍平。
岑溪属典型亚热带季风气候区，气候温和、日照充足、雨量充沛，年平均气温21.4℃，年平均降水量1450毫米。年日照时数为2004.7小时[7] 。岑溪古典鸡因生长在独特的地理环境、气候条件、土壤环境中，并用丰足的绿色无公害饲料及传统方法饲养，形成独特的鸡肉味道。
历史渊源
古典鸡是岑溪市经过近30年科技攻关的科研成果。
1977年，自治区外贸系统在灵山县用统一烹制方式，以不标明鸡品种的品评方法，对全区16个生产基地的商品鸡进行了肉质品评，岑溪古典鸡独占鳌头，获得第一名。
1982年起，岑溪市开始对古典鸡进行开发利用。
1987年起，岑溪市开始对古典鸡进行选育提高。
1999年，岑溪市开始推行“公司+养户+客户”的生产经营模式，肉鸡全部由农民放到山林、果园实行无公害标准化轮牧放养，使每一群鸡都表现出“进山入林撒野去，返璞归真聚味回”的古典鸡生产特征。
2000年起，岑溪市开始对古典鸡进行改良开发。先后承担16个与古典鸡相关的科技攻关项目，在已完成的11个项目中已有6项获省部级科技进步奖。
岑溪古典鸡
生产情况
2012年，岑溪市出栏优质古典鸡2009万羽，产值7.2亿元。
2016年，岑溪市已有古典鸡养殖户1560户，其中贫困户32户、残疾人4人，免费发放扶贫鸡苗34万羽，支持贫困户资金6.4万元。2万多农民参与了古典鸡产业链工作，每年可在古典鸡产业链中获得3亿多收入。岑溪古典鸡蛋销售近8.5万箱，以古典水蒸鸡为招牌菜的岑溪古典鸡连锁店数量也在稳定增长，全国有400多家古典鸡加盟店，获得税收1000万元以上，培养的加工师傅有400多人。
产品荣誉
1983年12月，岑溪古典鸡在全国出口商品生产基地、专厂建设成果展览会上，获得对外经济贸易部颁发的优质产品荣誉证书。
2003年，岑溪古典鸡被评为“广西优质产品”。
2005年起，岑溪古典鸡连续被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害农产品”。
2006年，岑溪古典鸡被评为“广西名牌产品”。
2008年，岑溪古典鸡在“梧州市十个最好吃的美食”评选中排名第一。
2010年，岑溪古典鸡被评为“广西优质农产品”和首届中国地方鸡（土鸡）美食文化节“金牌名鸡”。
2011年，岑溪古典鸡被评为“广西休闲农业十佳名品”、在第二届中国优质鸡（土鸡）美食文化节嘉年华暨第十届优质鸡改良生产暨发展研讨会（大陆、台湾、香港）上被评为“中华名鸡”。
2014年，岑溪古典鸡被评为“广西优质农产品”和“广西名牌产品”；其注册商标“古典”从2004年起连续被评为“广西著名商标”。
2016年11月，岑溪古典鸡被国家质检总局评为“国家地理标志保护产品”。
岑溪古典鸡
地理标志
地域保护范围
岑溪古典鸡产地范围为广西壮族自治区岑溪市现辖行政区域。
质量技术
一、品种
三黄鸡。
二、饲养环境
饲养场地周边分布有天然草地和林间草场，饲草资源丰富，饮水水源为山间溪流或泉水。
三、饲养管理
共6张
岑溪古典鸡
1.鸡种来源：来自产地范围内的三黄鸡良种场。
2.饲养方式：放养和舍饲相结合。冬季45日龄、夏季30日。
龄前舍饲饲养，之后至出栏放养。
3.饲养密度：放养期间饲养密度250只/亩，舍饲期间饲养密度3—5只/平方米。
4.饲料：放养期间自由采食天然饲草、昆虫等，补饲少量当
地产谷物（玉米、小麦、稻谷等）。
5.去势：公鸡在30日龄时去势。
6.出栏标准：母鸡140—150日龄，活体重1.0—1.4千克；公阉鸡180—200日龄，活体重1.6—2.1千克。
7.环境安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
四、质量特色
1.感官特色：
体型小巧，爱啄好动，羽、喙、脚黄色，皮薄骨细，皮下脂肪适度，肉质细嫩，味鲜香浓郁。
2.理化指标：
活体公阉鸡体重1.6—2.1千克，母鸡1.2—1.4千克，白条鸡胴体重公阉鸡1.2—1.5千克，母鸡0.9—1.1千克蛋白质（干肉）（%）≥80，氨基酸（%）≥17.5，总脂肪（克/100克）≤5.5。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用
岑溪古典鸡产地范围内的生产者，可向岑溪市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广西壮族自治区质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。岑溪古典鸡的检测机构由广西壮族自治区质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中安全检测。