猪胁骨多少根
猪胁骨多少根，猪肋骨下肉叫什么肉？
猪肋骨下肉指的是猪只背脊部下方的肚腩部位,俗称「五花肉」,皮、猪油，肉分层清楚，所以又被称为「三层肉」。
猪的横生骨是哪一块？
猪身上的骨头大体有五种：猪头骨，猪腿骨，猪脊骨，猪肋骨（也叫猪排骨），猪尾骨，猪的横生骨应该是指猪的脊骨部分。因为其它骨头都是竖着的。
猪三叉骨是指哪个部位？
猪叉骨是猪的身体，肋骨下面的一节骨节，这段骨头比较有营养，熬出来的汤也比较鲜美。
猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。
猪肋板肉是哪个部位？
肋条肉又称五花肉和三层肉，是猪的腹部。猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。
1号肉到5号肉是怎么分的？
1级：里脊肉
里脊肉就是在猪肉脊椎下部分的肉，这部分的猪肉非常鲜嫩，而且里脊肉还是比较少的，所以价格在猪肉各个部位中也偏高一些。
2级：通脊肉，后腿肉
这部分的猪肉鲜嫩但不会发腻，很多人在前腿肉和后腿肉之间优先选择的是后腿肉。后腿肉适合做肉馅或者肉丸，吃起来非常弹嫩好吃。
3级：前腿肉，五花肉
前腿肉的肥肉偏多一些，而且筋膜也比较多，所以吃起来比较肥腻并且还夹杂着弹性，五花肉肥瘦相间，口感极佳，是很受欢迎的肉类。
4级：奶脯肉，前肘、后肘
奶脯肉是猪肋骨下腹部的肉，奶脯肉是猪肉中等级较低的猪肉，一般被称作4级的猪肉。奶脯肉的肉质差并且肥肉特别多，一般不会用来炒菜吃可以熬猪油，炒菜或者蒸包子馅。
5级：血脖肉
血脖肉是剩下的一些猪肉，是最末的等级，在血脖肉的部位上淋巴以及脏东西特别多，一般都不会出售，尽管出售，价格也是非常低的。