草鸡是什么鸡
草鸡是什么鸡，新鲜鸡腰和冷冻鸡腰有什么区别？
冷鲜鸡的储藏条件：0℃～4℃。具体来讲，是严格执行检疫制度屠宰后的鸡，宰杀后马上放到0℃～4℃的环境里冷却，进行臭氧杀菌等保鲜处理后，储运和销售全程都保存在0℃～4℃环境里。值得注意的是，冷鲜鸡的保存期较短，只有7天，保鲜要求也更高，如果运输和储存条件不在0℃～4℃环境里，可能影响鸡的品质。冷鲜鸡口感和营养不比现宰鸡肉差，甚至更好。
而冷冻鸡的储藏条件为-18℃～-35℃，是鸡屠宰后，快速降温使其冻结，置于-18℃～-35℃条件下储存。如果采用超低温快速冷冻的方式冷冻的鸡，可以最大限度保持鸡肉的营养和口感。保质期一般在1年时间左右，冷冻鸡具有保质期长、容易保存的优势，目前食品加工中普遍采用这种方式加工禽类。口感营养上，总体来说，冷冻鸡的口感比冷鲜鸡稍差。解冻冷冻鸡也有讲究，最好是快速解冻，这样可以最大程度减少鸡肉组织细胞里的汁液流失，口感会更好。
对于怎样鉴别是冷冻鸡还是冷鲜鸡，这里提供几个小窍门，选购鸡时，第一可看看鸡肉是否结实，不妨以手指按下，新鲜的自然有弹性。经过长时间冰冻又解冻的，则久久未能回复原状。第二，鸡肉的细胞组织在冷冻时候也可能遭到破坏，因此解冻后的鸡会渗出比较多的水分，冷鲜鸡则较少，这也可以作为鉴别的一个依据。
此外，选购冷冻鸡要注意，冰霜太多的冷冻鸡不要买，说明已经不新鲜，冰屑较多也是食物不新鲜的表现，可能是解冻后又冻结造成的。冷冻鸡解冻后，不宜存放，要尽快食用，尤其不要再冻、再化。
怎样辨别是死后宰杀鸡还是活宰的鸡？专家介绍，看鸡肉的颜色可以区别，死鸡血液循环停止，宰杀的时候血放不出，内脏拿掉后，鸡肉会呈现暗红色。活鸡在宰杀的时候大部分血被放掉了，鸡肉看起来很白净，这是两者最显著的区别。
养100只芦花鸡一年利润多少？
单说养这100只芦花鸡利润是多少，那就得看你怎么养，是山林散养那就成本低很多，如按圈养方式养殖，那成本投入：
(1)种鸡费用：在苏中绿野芦花鸡生态养殖园1只芦花鸡苗售价8元。
(2)饲料费用：按每只鸡需要饲料费用40元计算(养殖中可能会上下浮动)。
(3)防疫及医药费用：每只鸡需5元左右。
(4)其他费用(人工、水电、养殖场资产折旧等)：10元。
2、利润：
目前，市场上芦花鸡价格平均在60元/公斤左右。一般成品鸡出栏时体重约为2公斤，产出可达120元。扣除投入，养殖1只芦花鸡大约可获益57--60元。
养100只芦花鸡一年利润多少?
从以上的成本利润分析中，我们可以看到，养殖1只芦花鸡的利润按57元算，那么养殖100只芦花鸡的利润就为5700元。
而芦花鸡一般4-6个月就可以出栏，所以一年是可以养两批的。接下来还能挣多少钱，就看鸡场如何打算，要孵化多少鸡苗进行养殖了。
总之，再加上第二批孵化的鸡苗，无论是卖鸡苗还是自己养殖，养100只芦花鸡一年利润要在一万以上。
雄鸡雌鸡是怎样交配的？
呵呵！是雄鸡骑在雌鸡的背上，雄鸡啄住雌鸡颈部的毛再尾对尾交配。
不交配的母鸡是照样产蛋的，不会受到什么影响的，但是这样的蛋是不能孵化小鸡的哟。必须要雌雄交配了的母鸡产的蛋才会孵出小鸡的！雌雄交配了的母鸡产的蛋打开了后在蛋黄上有个小白圆点一样的东西！~这就是受过精的蛋咯，没有什么点的蛋就是没受过精的——也就是没有交配过的。现在我们吃的养殖蛋一般都是没有交配过的鸡生的蛋。所以在蛋黄就看不见什么圆点的了！！四川地区最适合山林放养的蛋鸡品种有那些？
四川地区适合山林放养的蛋鸡品种有哪些？蛋鸡在行业内一般指用于笼养的洋鸡品种，比较有名的品种有来航鸡、罗曼褐、海兰褐等。从您的问题来看，您是打算在山区养殖土鸡，以销售土鸡蛋为主吧？选择品种是养殖流程中关键的一步，它直接关系到后期的销售难易和养殖效益的高低，下面咱们就来看一看有哪些品种可供选择。
一、四川地区本地的土鸡品种四川是一个土鸡品种资源非常丰富的省份，峨眉黑鸡、金阳丝毛鸡、旧院黑鸡、凉山崖鹰鸡、泸宁鸡、米易鸡、沐川五谷黑鸡、彭县黄鸡、石棉草科鸡、兴文乌骨鸡等。其中旧院黑鸡、石棉草科鸡品种还可以。
很多人养鸡创业觉得自己小时候吃到的鸡最好吃，就一味的寻找原始品种。 养土鸡创业，不要迷信原始品种，被市场逐渐淘汰是因为生产性能差，有的原始品种母鸡的抱窝性很强，可能下12-18枚就开始抱窝，有的公鸡长1年才2斤多点，你要卖多少钱一斤才赚钱呢？有几个消费者承担的起，把已经淘汰的养殖效益低的品种捡回来养鸡创业，注定要赔钱！
二、全国优良的土鸡品种从《我国地方鸡主要品种》可以看到，我国有很多的地方鸡品种，这些地方品种有的由于生产性能较好得以不断发展壮大，有的逐渐被市场淘汰。一些优良的土鸡品种通过不断的选育，已经在全国范围开始推广养殖。其中，北京油鸡、浦东鸡（九斤黄）、淮北麻鸡、白耳黄鸡、绿壳蛋鸡、固始鸡、清远麻鸡、广西三黄鸡、旧院黑鸡、石棉草科鸡、茶花鸡、芦花鸡、寿光鸡等都是比较不错的品种。还有一些经过杂交改良的优质土鸡品种生产性能也非常不错，这里就不再赘述了，想了解更多可以留言咨询。
【上图为九斤黄母鸡】
三、选择什么样的土鸡品种主要取决于当地的市场喜好全国有很多的土鸡品种，有黄脚的（比如各地的三黄土鸡），有青脚的（比如乌鸡），有的成年公鸡2-3斤，有的成年公鸡6-7斤（如九斤黄），所以每个地区对什么是土鸡有着不同的认识。不同的地区对品种的喜好不同，选择的品种要符合当地人的消费喜好。如果当地喜欢青脚的品种，你养的却是黄脚的品种，虽然也是生态散养，但是没人信你养的是土鸡。另外，就是土鸡的体型，比如，你们当地人认为2-3斤的小体型才是土鸡，你养的却是成鸡体型偏大的品种，这些类似的“逆势而为”的做法，让你的养殖事业一开始就已经注定销售难。做养殖项目不是临时兴起，不能固执己见，自以为是！大家养鸡前应该先做好市场调查和分析的工作，了解当地对品种的喜好，摸清楚目标销售市场的产品需求。另外，养殖户也要系统的学习养鸡知识，综合学到的品种知识，选择适合当地的养殖效益高的品种来养殖。
了解更多生态土鸡养殖知识，关注农家营！鸡老是没精神要死不活的？
以前的农村生活比较拮据尤其是养大一只鸡也不容易，所以看到精神不振的鸡一般都是选择杀掉自己一家吃了，不舍得扔掉，毕竟用粮食养大一只鸡也不容易的。只要不是瘟疫传染的的鸡，一般都会自己吃掉的！毕竟不是吃生鸡，都是用高温来煮它很长时间，就算是一般的病菌都就要被高温煮死的！
现在的生活条件好了，而且现在的各类病菌也比较特别的的多，所以有些精神不佳的鸡禽类，肯定是得病了！现在生活条件好也不在乎这一只两只鸡的，现在都注重健康养生，所以一些不确定有没有得病禽畜类还是不要吃它，扔掉它吧！尤其现在这个病毒的非常时期，更不要选择这类疑似生病的禽畜肉来吃了！扔掉吧！