羊冻精是什么
羊冻精是什么，羊腰子可以冷冻吗？
腰子羊是可以冷冻，用保鲜膜包装好冷冻即可不影响口感。
羊腰子是羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。中医古籍《名医别录》、《纲目》、《千金》、《外台》中均有记载。
如果鲜羊腰只是放一两天时间，鲜羊腰用食品袋还者容器类包装好并密封，就可以放在保鲜室内就行，但是不能超过三天，否则就要变质变味了，再吃就没有鲜味了，甚至不能吃了。
如果要久一点的话，那就要将鲜羊腰放在冰箱急冻室内，最好是用食品袋还者容器类包装好，并密封，这样就可以放一个月、几个月、甚至一年以上。但是中途不要取出解冻，如果是解发冻再放冰箱急冻，这样就不好了，易于流失营养老的和鲜味，也易于生长细菌，解了冻就应该食用了。
冰冻羊肉的腌制方法？
取新鲜的冰冻羊肉2000克放在常温中，直至自然解冻用清水洗干净。大葱200克切成段，生姜100克切成片，150克新鲜的芹菜洗干净切成段，150克圆葱切成丝，50克新鲜的香菜洗干净切成段，50新鲜胡萝卜切成片，取一个粉碎机，把上面的蔬菜放入粉碎机内打成汁，取一个盆放入羊肉倒入打好的汁，再加入盐20克鸡精20克，料酒一大勺生抽一大勺，少许白胡椒粉蚝油白糖，用手抓均匀，把这些料计均匀抹在羊肉上面，腌制3个小时即可。
一般速冻羊肉片保质期是多长时间？
羊肉片在5天内食用为最佳时间，超过5天肉质在强烈的冷冻下会把羊肉现有的水份冻干。如果是整块的羊肉则放的时间会长点，一般在30天内都是最佳食用时间。希望对你有帮助。
冷冻羊肉如何煮才好吃？
用料:冻羊肉、花椒、大葱、冰糖、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、草果、干辣椒、蒜苗。
步骤1
冻羊肉化开后切大块冷水入锅焯水，水烧开后5分钟后把羊肉捞出来洗干净备用
步骤2锅里加油，大葱姜切片，蒜瓣加入七成热的锅中炒香，然后加入羊肉翻炒至微微金黄。
步骤3
加入一勺料酒、一大勺豆瓣酱翻炒均匀。加入一大勺生抽，一小勺老抽和一小把冰糖翻炒均匀关火。
步骤4
把羊肉转移到砂锅中加入冷水没过羊肉，放入2片香叶，2颗八角，1块桂皮，一颗草果，1小把花椒，5个干辣椒，大火煮开后，加盖转小火闷1个小时。(如果中途水快烧干可加适量的清水，想要羊肉更软烂可以多闷半小时)
步骤5
时间到了之后，开盖加入一小把蒜苗
在烧一会
步骤6
关火，羊肉煲完成，可以加点香菜哦
羊肉里的红虫是什么？
羊肉里有寄生虫是很正常的，几乎都有，羊肉中可能含有旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫。
人因吃进未煮熟的羊肉会感染旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫，但是羊肉里的寄生虫卵冻不死，但热水80度以上的高温可以把虫卵杀死，吃涮羊肉时一定要把肉完全放在水里松开筷子熟透后再吃就没事了。