脱温鸡吃什么
脱温鸡吃什么,鸡一天到晚吃白莱?
鸡一天到晚吃白菜,可以吗?
谢悟空邀请!我来回答!题主啥意思啊!没有养过鸡,打算养鸡?还是种菜大户,收的白菜多了,打算养些鸡做饲料呢?
首先肯定的告诉你,鸡光吃白菜是绝对不可以的。你买来小鸡娃,用白菜养不了一星期,统统死光光,全鸡覆没一只不剩!农村人对鸡不陌生,现在除养殖户规模养殖外,农户自己养鸡的有,但不多了,鸡、鸡蛋超市、肉食店经常有,嫌麻烦都不养了。
过去,家家都有养的,那是家庭零花钱的小“储蓄所”啊!大公鸡可卖钱,鸡蛋可卖钱,老母鸡不下蛋的,炖汤是坐月子的妇女大补的食物。
鸡是杂食家禽,和其它如鸭、鹅等,都吃杂食,要匀衡饲养,五谷杂粮、糠粕蔬菜、小鱼虾碎肉,青草昆虫都可以饲喂。散养自由乱跑的它们自己觅食,就不用管它,青草昆虫粮食籽粒它们自己选择。圈养的以玉米面、高粱面、麦麸、米糠等,配以菜叶,剁碎加适量的水搅拌即可喂食。养殖场或规模样殖户,大多采用配合饲料喂养,里面往往有添加生长激素类,生长快、产蛋率高、肉鸡出栏早见效快。一般自己食用的鸡,或蛋鸡,是不用配合饲料的。这也是区别现在市场上买的鸡肉类不好吃的根本原因,养鸡户多数人是不吃鸡肉的。
给小鸡打的预防药一般有哪些?
给小鸡打的预防药一般有哪些?通过什么途径购买?
据调查,小鸡除了打预防药还要服用预防药,倘若什么都不用,小鸡是很难达到及其健康的状态
的。
一:预防药
1、准备圈养之时
可以用马立克氏疫苗在小鸡的颈部皮注射。
除此之外,还可以用五千分之一的高锰酸钾水溶液给它作为饮用水,这样能给雏鸡的肠胃消毒。
2、出壳7天
这个时候的雏鸡还容易患上一种叫白痢的病。
可以用新城疫苗或者120疫苗滴在鸡的眼睛或者鼻子。
除此之外,还可以用一片痢特灵溶液稀释2斤左右的白开水给小鸡喝,这种方法只需连续坚持三天即可,有非常好的预防作用。
3、出壳3~4周
这个时候的小鸡比较容易患上球虫病,可以用法氏囊病疫苗滴入鸡的鼻子。
除此之外,还可以将痢特灵碾碎,然后加入鸡饲料给小鸡吃(一斤的鸡饲料加入一片的痢特灵即可),此方法连续用3天,然后再停一周,然后再用3天即可。
4、出壳6~7周
这个时候可以用鸡疫苗刺种,刺种时应避开血管、肌肉和关节,刺种部位:鸡翅膀内侧。
5、出壳10周
用新减二联疫苗进行肌肉注射
6、出壳16周
用禽流感疫苗进行肌肉注射,此时应注射在鸡的大腿或者鸡的胸部(注意:注射后不要立即抽出针头,否则会流出疫苗)
二:购买这些药的途径
像上面我讲的那些药物,在卫生站都可以购买的。别的地方我就不确定了,因为每个地方不同。
冻鸡怎么做和鲜鸡肉一样好吃?
冰冻鸡要怎样做才能和鲜鸡肉一样好吃呢?冰冻鸡肉和鲜鸡肉的口感相比是要逊色一些,只是冰冻鸡肉不能做清汤鸡,做其他方式的鸡和鲜鸡肉是一样的,但是呢要操作方法适当,加上丰富的食材和调料的融合,也可以做出新鲜鸡肉一样的美味。
重点操作:“买回来的冰冻鸡肉,要用清水反复清洗两三次至干净,一定要用冷水漂洗,再放点拍破的葱姜和白醋拌匀腌渍一会儿再次清洗干净,就可以进一步深加工了,最好是做味道重一点的。”
比如说简单的几种烹调方法:
麻辣,干锅,香辣,酸辣,红烧,泡椒,酱油鸡,油淋鸡,青椒鸡,烧鸡公,或者火锅鸡等等,多种多样的做法,不能吃辣的朋友少放点辣椒。
椒麻鸡,呛油鸡,凉拌的鸡肉,是需要先开水放点姜葱,大料初步加工煮制过一道,鸡肉刚刚熟透,煮鸡的汤不要,只留下鸡肉放凉,改刀装盘先做成半成品,再来调酱汁,香油汁,浇在鸡肉上去,烧油爆香佐料再一次油呛淋在鸡肉上去拌匀就成了丰富美味的菜肴。
料汁根据你自己的口味调配,蒜泥味形,芥末味,咖喱味,蜜汁风味,腐乳味型,蚝油味形,姜葱咸鲜味,山胡椒味形……等等,根据自己的口味综合调配。
体重还轻是什么病?
养鸡比养孩子还难,细心再细心,做到“一看,二摸,三知道”。一看行动是否敏捷,活泼,毛色是否整齐有序,面部是否异常。二摸摸是否发烧。三观察粪便是否正常,有没有拉稀,过料,西红柿粪便之类的。如果大群鸡出现这种情况,是不是减料?采食量低,腺肌胃炎和小肠球虫等都会使鸡消瘦,
温州卤鸡怎么做?
感谢悟空问答,这个问题我来回答,大家好,我是热闹卤肉,经营熟食店已有20多年,1996年,我拜温州名师朱师傅为师,专做温州卤鸡,在此借此平台向大家解说温州烧鸡配方及制作方法。
1,鲜蛋鸡20只,我们一般不用冻鸡,新鲜度不同,口感不一,香料配比,八角十个,花椒30个,白扣15个,丁香20个,白芷三根,桂皮十厘米,良姜十个,香砂仁15个,草寇七个,草果八个,干辣椒一大把,香叶一小把,香茅草三克,我们把边料,纱布包住,已被煮鸡。
2,第一步,先用上述香料扩大十倍,熬制腌鸡汤,锅上火放入水50斤,加入食盐六斤,味精三斤,少开十分钟,捞出料放凉。
3,把20只鸡放入料水里,腌制两个小时,捞起,开始造型,我们造的是温州烧鸡的形状,文字不易叙述,买一只看一下即可造出。
4,锅上火,放入清水50斤,加入包好的料包,放入鸡骨架20斤,猪皮十斤,炖上两个小时,既为温州卤水初水,然后捞出原料,下入麦芽糖两斤,味精两斤,盐一斤,姜片半斤,炒的嫩糖色两斤,小火熬上五分钟,加入熟鸡油五斤,或色拉油五斤都可以。
5,老汤做好后,下入腌好的鸡子,用重物压住,盖上锅盖,中小火卤制50分钟,小火再来十分钟,关火闷上一个晚上,第二天即可捞出
6,温州烧鸡,色泽金黄,口感脆嫩,鲜,香,咸鲜适口,一个鸡子做好后两斤左右,带上手套,撕开后口感无与伦比,五香浓郁,浙江名菜,中国十大名鸡之首。