如何处理火鸡（厨房台面发霉的解决方法）
如何处理火鸡，有人在老板那里说你坏话？
管天管地就是管不住别人的嘴。
我的原则是做好我自己份内的事情，不给别人留下把柄，叫别人说嘴。
自己做到位了，别人真的要说什么，我其实不太关心，毕竟老板也不瞎。
我一高中同学曾经说过一句非常棒的话：你要是说我坏话，就转过背去说，不要当我面说。
当时听着还觉得挺搞笑的，现在想起来觉得这话还是有一些道理的。
如果别人当我面说我坏话，那我肯定是要骂他的。
至于在背后说什么，只要我不知道就行了。
其实生活中大家的圈子非常小，很多时候那些你不想听到的话，最后都会流传到你耳朵里，能忍就忍，不能忍就怼回去。
老板招员工最主要的目的还是要让员工发挥价值，创造效益，并不是希望员工之间内斗。
每个人都该管好自己的嘴，不要乱说，说一次两次，可能确实是别人有问题，但是经常去说闲话，打小报告，就没有必要。
时间长了，大家都知道了，谁愿意跟一个碎嘴的人，说别人坏话的人一起共事呢。
厨房台面发霉的解决方法有哪些？
发霉清洗是不能彻底除霉的，很多霉菌我们用肉眼都看不到，所以重要的是放置发霉，厨房最易发霉的就是筷子和刀具了吧，所以一个好的刀筷架非常的重要，推荐楼主去看看火鸡消毒刀筷架，这款刀筷架无需手动开启，识别插刀自动开启杀菌烘干。保持内部干爽，杜绝发霉。
同时得了糖尿病？
同时得了糖尿病、痛风、高血压、高血脂的人还真不少，他们还能吃什么？在医学上，这就是典型的x综合征。糖尿病、痛风、高血压和高血脂都是症状，在传统医学界这些都是不死的癌症，也等于就是判了死缓，因为很多的医生也有x综合征，而这些症状的病因就是因为肥胖。在传统医学界，糖尿病就是吃降糖药或打胰岛素来控制血糖；痛风就是吃止痛药和降尿酸的药来缓解疼痛和降低血尿酸浓度；高血压和高血脂的也就是用药物来扩张血管和降低胆固醇的合成。有用吗？也只是一个临时缓解的作用，随着病期的延长病情也会加重。医生们自己都不能解决的问题能够帮你解决吗？医生自己都只能用缓解的办法帮你也只能是缓解。
习主席在第一次全国卫生与健康大会上强调：没有全民健康就没有全面小康，要把健康放在优先发展的战略位置。我国现在已经是世界第一肥胖大国，这个世界第一并不是什么好事。我国现在超重人数已经超过4亿，高血压患者高达2亿多，已知的Ⅱ型糖尿病患者超过一个亿，还有一亿四千多万人的血糖正在升高……这个增速都快赶上我国GDP的增长速度了，对我国的经济增长和社会医疗保险都是一个沉重的负担。
肥胖并发症对于健康的威胁已经受到国务院的高度重视，国家也想尽了一切办法，于是“体脂管理师”应运而生。既然这些疾病都是因为肥胖而起，我们健康的瘦下来，这些疾病在还能够逆转的阶段都能够逆转，如果我们自己都不重视，等到这些疾病发展到了无法逆转的程度，那就体脂管理师也帮助不了你了。我在推广的时候有人在说：又是一个广告！广告也好，忠告也罢，健康是你自己的，我作为一个“体脂管理师”，职责也就是“从事体脂管理、推广健康减脂理念”，也有人问我你要钱的吗？那我也问你一句：你做事情要钱吗？“体脂管理师”也是人，也是上有老下有小，并不是慈善机构。
由于我国肥胖市场的巨大，催生了成千上万的骗局，多少的朋友年年减肥年年肥，甚至还有些的朋友因为减肥而付出了宝贵的生命。术业有专攻，要想真正健康的瘦下来，就必须找国家认证的、持证上岗的、并且证件在国家卫健委官网上面（www.rkrc.cn）能够查到的专业“体脂管理师”，你才不至于再次上当受骗，劳命伤财。所有真正的“体脂管理师”在空格处输入他的名字和身份证号码都能查到，查不到的都是冒牌货。没有“体脂管理师”证件的一定不要选择，不管他是什么人，他没有给你减肥的能力，也没有给你减肥的权利。
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要怎么制做卤牛肉干哦？
牛肉干 - 牛肉干的制法一原料: 新鲜牛肉500克(多少无所谓,不过首先告诉大家,500克的牛肉做好会只有400克左右)辣酱(各地产的辣酱不同,现在没有办法介绍,希望MM们自己多多试试,选择口味最好的)花椒粉糖盐酱油八角桂皮大香丁香均少许另:芝麻50克 做法: 1.牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合酱油花椒粉八角桂皮大香丁香等香料腌制2小时切忌放盐 制作牛肉干 2.锅内加水烧热,水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物,大火煮20分钟后用中火炖10分钟.目的是去除牛肉粒中的脂肪. 3.另一锅内食用油(不能太少,牛肉丁吸油很厉害,否则粘锅)烧热,加3勺糖起色.放入牛肉丁,新的八角,丁香(我说的新的表示不是刚才浸泡在一起的),还有花椒粉,翻炒后加入酱油少许,辣酱..然后不停的炒不停的炒不停的炒啊炒,感觉确实比较干了放入盐少许,起锅. 注:全过程不得有水,从牛肉干从水中捞出要控干水分起锅后装入密封罐中吃多少取多少,放置在阴凉处。
牛肉干 - 麻辣牛肉干的制作方法配料: 瘦黄牛肉 500克 生姜 15克 菜油 1000克（实耗150克） 熟芝麻油 25克 五香粉 5克 白糖 15克 花椒面 5克 辣椒面 5克 醪糟汁 25克 精盐 15克 味精 1克 制作程序： 1、选精黄牛后腿部净瘦肉，不沾生水，除去筋膜，修切成整齐的长方块状，均匀地片成极薄的大张肉片。将肉片 麻辣牛肉干 抹上经过炒制磨细的盐，卷成圆筒，放入竹筲箕内，置于通风处晾干血水。将晾的牛肉铺在竹筲箕背面，置木炭小火上烤干水气，入笼蒸半小时，再用刀将牛肉切成5厘米长，3厘米宽的片子，重新入笼蒸半小时，取出晾冷。 2、菜油烧熟，加入生姜和花椒粒少许，油锅端离火口。10分钟后油锅再置火上，捞去生姜、花椒粒。然后将牛肉片均匀的抹上醪糟汁下油锅炸透，边炸边用漏勺轻轻搅动。待牛肉片炸透，即将锅端离火口，捞出牛肉片。 3、锅内留熟油50克，再置火上加入醪糟汁、五香粉、白糖、辣椒面、花椒面，放入牛肉片炒匀起锅后加味精，熟芝麻油拌匀、晾冷即成。 容易出现的问题及解决方法： 缺乏酥脆感。入口不化渣。这是较为普遍的问题。这可能一是选料不精，未能选择净瘦肉，肉中含有肥肉、筋络之类材料。制作灯影牛肉必须选择上等精瘦牛肉；二是在加工时未能将筋膜剔尽；三是牛肉片切得太厚；四是油炸温度与时间未能掌握好。操作时，必须将牛肉片薄、炸透。 佐料太多，主客易位。灯影牛肉是以牛肉为主，辅之以多种调料的食品。然而一些店家制作的灯影牛肉名不副实，往往调料多于主料，特别是油辣椒放得过多，以致掩盖了牛肉的香酥感，有的就根本没有灯影牛肉的色、香、味、形 说明: (1)中的那步,我没有竹筲箕,抹上盐后就晾在朔料蓝子(有洞的那种)上晾了大概3个多钟(电话粥褒完看了看时间,能明显看着~干~,~红~.然后就把烤箱预热到350F烘干,大概10-12分钟.这一点说明一下的是,要特别注意,有可能每个烤箱不一样,还有片的牛肉片厚薄也有可能不一样,所以~ 烤~的时候要注意点.不要拷糊了. (2)中的那步,我在做~丝~的时候因为要忙着做晚饭就少蒸了后来那半小时,吃起来好像与蒸两次半小时也没啥不一样. 牛肉干 - 食疗作用牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 牛肉干 - 相关人群一般人都可食用，牛肉干的膳食纤维较粗不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃；感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。 牛肉干 - 营养分析牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。每100克牛肉干的营 风干牛肉干 养成分： 能量550千卡；蛋白质45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。 以上数据参考自中国疾病预防控制中心营养与食品安全所所著的《中国食物成分表(2002)》。以上数据仅供参考，不得用于其他的用途。 风干牛肉干制作方法 主料：黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。 副料：盐 葱 姜 白砂糖 花生油 等各适量 先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易于晾制。 1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。 2.12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，1至3天可以使用。内蒙古地区空气干燥，风干时间可以用的少些。 3.将肉条取下切成四、五公分一块。炒锅置于火上，热锅注入花生油。四成热时，放入干牛肉泡炸约3分钟(油温不要过高)，捞出沥油。 等到熟透，即可装盘上桌。 牛肉干 - 牛肉干的好处 1.牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。 2.牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的 香辣牛肉干 恢复。 3.牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 4.牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。 5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。 6.牛肉含锌、镁。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。 7.牛肉含铁。铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。 8.牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。 9.牛肉含维生素b12。维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。 10.牛肉的食用多样化。牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的鸡 原味牛肉干 胸肉。 牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。而且，悉尼大学的卡罗琳·雷博士发现牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。 [编辑本段]港式牛肉干（乾） 港台及东南亚式牛肉干 港台及东南亚式牛肉乾是一种很美味的小吃，小块的牛肉干常常是四方形或长方形的，棕色或深红色。牛肉干选用上等牛肉，用柴炭烧乾而制成，有时加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。 “交警罚单”粤港地区（粤语） 在香港，违例泊车（意思是违反规则停车，或停车超时）的话，将会收到一张罚单，如果司机在，罚单会当场交给司机。如果司机不在，罚单是用一小块可取下而不留污迹的不干胶贴纸粘贴在汽车的挡风玻璃上的，再用雨刮压好，总之司机返回汽车后可以看到。 因港澳常吃的牛肉干不是我们内地常见的那种粒状或条状的，而是薄片棕红色很大张的那种，而交警罚单本身是长方形的，而且又是棕红色的，远看酷似牛肉干（现在广东地区一些食品公司也有生产），因此罚单便跟牛肉干挂上钩了。香港人后来就用了“收到牛肉干”来形容收到罚款单，用美味的牛肉干聊以自嘲。 在香港，通常说“收牛肉干”而不是“吃牛肉干”。越军是怎么对待美军俘虏的？
美国于1961年秘密介入越南战争，派遣400多名特种作战部队人员和100多名军事顾问进入越南南部，帮助南越对北越作战。不久之后，美国的轰炸机就出现在越南上空，这标志着美国正式介入越南战争。
北越军队第一次俘虏美国士兵是在1962年2月，一架美军战斗机被北越击落，飞行员被士兵俘虏。不过不久之后在面对记者询问的时候，北越方面负责人却说，美军进入越南对北越作战，并没有宣战；既然没有宣战，那么就不存在所谓的战俘了，就更谈不上遵循什么日内瓦公约了。
这句话基本上就决定了北越对美军战俘的态度，那就是北越根本不会遵循对待战俘的国际准则《日内瓦条约》。
那么，北越究竟是如何对待美军战俘的呢？
自二战结束之后，美国连续打了两场大规模的局部战争，即朝鲜战争和越南战争。在这两场战争中，我国和北越都俘虏了很多美国士兵，以我们现在的眼光来看，我国特别优待战俘，而北越则善于利用战俘。
美国自1961年介入越南战争，到1973年撤军，美国前后一共投入二百多万人次到越南战场参战，最终有五万八千多人死亡，三十多万人受伤，二千五百多人失踪，被俘北越俘虏的人员大约是七百七十一人，而且多半是飞行员。
越南俘虏的美国士兵之所以主要以飞行员为主，是因为在整个战争期间，美国陆军的优势其实还是很明显的，而且直接对北越军队作战相对较少。在更多时候，美国对北越实施的是飞机轰炸政策。
仅在1965年到1968年期间，美国空军就出动了15.3万余架次飞机轰炸北越，而美国海军陆战队也出动了15.2万余架次飞机进行轰炸，它们一共投下了86.4万吨炸药，给北越军队造成了巨大伤亡，连平民也死亡了2万余人。
在此期间，北越军队一共击落了美国飞机918架，造成818名机组人员死亡，被俘的美军飞行员也有不少。
而在整个越南战争期间，美国飞机损失高达8612架，仅仅在北越上空被击落的飞机就达到了1100多架。如此多的美国飞机被击落，造成的人员伤亡肯定很多，而那些侥幸活下来的飞行员，自然也多半被俘虏了。
据统计，被北越俘虏的771名战俘，最后有658人回到美国，死亡的战俘有113人。不过根据美军失踪人员数据来看，恐怕北越俘虏的美军战俘或许远远不止这么多，不过现在我们已经无法得知具体数量了。
总体而言，北越对待美军战俘的态度有一个变化过程：
战争初期，北越俘虏的美军战俘较少，态度比较温和，管理也比较宽松，总体而言比较人道；
战争中期，随着战争的激烈程度增加，俘虏的美军战俘也越来越多，北越开始对战俘实施一些非人道措施，比如说审讯，拷打，甚至是洗脑，也会利用美军战俘制造一些国际舆论；
战争后期，随着美国和北越谈判的展开，因为形势所迫，所以北越对待美军战俘的态度也有所缓和。
下面我们具体来看看北越是怎么对待战俘的，不得不说，北越确实把战俘的作用发挥到了极致。
北越为了关押这些战俘，一共修建或者改造了十七个战俘营，比如说著名的恶魔岛战俘营，种植园战俘营和华庐监狱。
大家都知道，那时候北越的发展其实不如南越，军队的日子尚且不好过，战俘的生活那就更差了。
以华庐监狱为例，里面的牢房很狭小，只有一张水泥床，窗户被封得死死的，四个犯人住在里面，而且不能去掉手铐脚铐，还有专门固定铁链子的地方，铁链子连在犯人的脚铐上，让其不能自由活动。
除了牢房之外，还有审讯室，拷问和一很小的可以活动的院子，跟美军战俘想象中的优渥的生活环境大相径庭，所以华庐监狱也被他们称之为伤心旅馆。
因为这些战俘主要是飞行员，从天上落下来多少会有点伤，那么就需要治疗。可是很遗憾的是，北越所有战俘营几乎都没有很好的医疗条件，所以战俘们一般只是被简单地包扎一下，最多就是擦拭一点碘酒就了事了。
有个叫做舒马克的美国空军飞行员，他在跳伞降落的时候背部受伤，但是北越方面只是安排了一个护士给他做检查，然后擦拭了一点碘酒。所以在舒马克被关押长达八年的时间里都得不到治疗，他因此每天都遭受疾病折磨。
然而让舒马克想不到的是，护士为他擦拭碘酒的照片，居然在不久之后登上了世界许多报纸上，许多人都认为北越在对待战俘的时候很人道，纷纷称赞北越的做法。
除了医疗条件差之外，战俘们面临的最大的问题，一是生活，洗澡和上厕所都十分不方便，很多人甚至几个月没有洗澡；二是伙食，美国大兵习惯了本国提供的营养丰富的食物，但是北越方面提供的伙食基本上以素食为主，即使偶尔有肉，也是一些腐烂的肉和一些煮熟了还看得见毛的肉，还有大量的鱼头。
唯一让美军战俘们可以开心一下的是，如果遇到越南重大节日，比如说越南春节，那么他们可以喝到一点啤酒和咖啡，还有一些巧克力。
最让美军战俘恐怖的事情，其实还是身体和精神上的折磨。
北越审讯美军俘虏的目的其实很简单，就是让他们承认自己的“暴行”，然后将其公之于众，制造国际舆论。
为了达到这个目的，审讯人员通常会采取两种措施，一是对俘虏进行严刑拷打，逼迫他们写下认罪书；二是通过“奖励”水果和香烟等物品，引诱战俘认罪。
对于一些杀害过北越士兵，或者态度比较恶劣的美军战俘，北越方面的对待方式就十分不人道了，拳打脚踢，断绝他们的食物和水，将他们吊在天花板上，关押在禁闭室并长时间不让他们睡觉，等等，总有一种办法可以摧毁他们的意志。
除了肉体上的痛苦之外，北越还是分擅长心理战，摧毁美军战俘的意志。在越南战俘营里，除了常规的监狱工作人员之外，还有政治教官。
政治教官主要负责对美军战俘进行教育灌输，消磨他们的意志，让他们对西方的价值观进行否认，甚至是反对和控诉，从而达到宣传目的。
这些政治教官也很聪明，他们知道美军战俘中的黑人在美国遭受了不平等的待遇，所以他们的意志力相对较弱。政治教官会告诉黑人士兵，他们不是为了美国而战，而是为了维持白人奴役他们，所以黑人不应该走上战场，更不能为白人服务。
许多黑人在被洗脑之后，会亲自写下控诉信，北越会将这些信发表，从而让那些在美军中服役的黑人士兵看到。
到了战争中后期，美军已经得知了美军战俘子北越战俘营中的生活很糟糕，所以曾多次组织营救计划，但是最终都以失败而告终。
不过美军的行为震怒了北越，他们后来也不再掩饰了，将战俘拉到街上去游行，并战俘他们进行百般羞辱，而且也不组织老百姓打骂战俘，其目的就是为了坚定越南人的抵抗意志，打击美军的信心。
除此之外，北越还让战俘参与一些电影的录制，将美军作为反派人物进行丑化，而且最后还没有好下场。这些电影在北越取得了很大的成功，也让美国十分难堪。
美军战俘如果逃跑怎么办？
事实上，大多数美军战俘在战俘营里待得时间长了之后，他们早就对好的待遇和被提前释放失去信心了，所以他们开始相互串通，策划逃跑计划，或者将信息传递出去，让美军派人去救他们。就比如说一个叫做杰里迈亚·安德鲁·登顿的飞行员，他被关押了八年，在一次北越安排的采访中，他故意装作是灯光刺眼，然后通过眨眼睛的方式传递摩斯密码信息，最后被美军破解之后的含义是：我在监狱里遭受了拷问，请营救我！
然而因为时间和技术原因，杰里迈亚·安德鲁·登顿并没有将自己被关押的地点信息传递出去，所以他最后只能继续待在战俘营。
既然让美军去救他们比较难，那么美军战俘们决定自己想办法，那就是逃跑。然而北越的管理很严格，那些逃跑的美军战俘几乎都被抓了回去，不是被打断双腿，就是遭受更严厉的审讯，总之后果很严重。
不过还真有一个人逃走了，这个人的名字叫做迪特尔·登格勒，他杀死了三名看守，然后在丛林里走了二十三天，最后终于成功逃脱，他的事迹还被美国排成了一部叫做《重见天日》的电影，听这个名字就知道逃跑是多么不容易。
据说，还有一个叫做卡莱尔·哈里斯的战俘发明一种矩阵代码，用来秘密与其他战俘进行联络，策划逃跑计划，但是最后都因为北越的看守过于严密而失败。
由此可见，北越对于战俘的管理总体做得还是很到位的，只让一个人逃走了，这个结果还是可以接受的。
北越为何不杀俘虏？
虽然北越对美军战俘不是很友好，哪怕有些战俘残杀过北越士兵，但是北越依然不会轻易杀死战俘，这是为什么呢？
其实，北越之所以不杀战俘，是因为战俘太“珍贵”。北越在实力上不如美军，所以俘虏的战俘数量也不如美国多，如果杀了战俘，那么他们也害怕自己的士兵被美军杀害。
更何况，北越还想要利用美国战俘来实施一些“战略”，比如说劝降和瓦解美军，利用战俘来制造国际舆论，等等。
除此之外，美国战俘的作用还很有很多，比如说北越会对战俘们的身份进行确认，然后在战争结束后向美国索要赎金，如果美国不给，北越就会向战俘的家属索要。
所以，那些家庭相对富裕的美军战俘，对于北越来说尤其重要，他们也会在待遇上稍微好一点。
还有，美军战俘如果觉得自己生活不够好，那么他可以联系家里，让家里给寄一些生活物品过来。当然了，这种邮寄是有代价的，北越自然不会义务做这些事情，这也是战俘的一种体现。
美军战俘们的结局。
因为北越后来公然拉美军战俘上街游行，所以得到了国际社会的极大关注，很多西方报纸开始报道说，战士不该为战争的罪行负责，他们不应该被残酷对待！
时任美国总统约翰逊也表示，将会采取必要的措施与北越方面交涉这个问题。后来约翰逊成了白宫战俘事务委员会，专门负责处理战俘问题，这在一定程度上来说，加速了北越遣返战俘的速度。
随着美国深陷越南战争泥潭，美国的政治和经济遭受了很大的打击，美国国内民众的反战情绪也日益高涨。
到1973年，美国不得不与越南开始秘密商谈停战问题。事情发展到这个时候，北越对美国战俘的态度也开始宽松得多，不再对他们进行虐待，尽量满足他们的生活需求，这是北越在美国的压力之下，在政治上的一种让步。
1973年1月27日，巴黎和平条约达成，美国开始从越南撤军，北越也开始分批释放美军战俘，到当年3月，共有587名美军战俘被释放。
前面不是说北越释放了658名美军战俘吗，怎么这里只有587名呢？没错，没有被释放的继续被关押着，至于为什么，前面我说过了，不过这些战俘最后也都回去了。
而北越说只有113名战俘死亡，死亡原因主要是生病。但实际上北越的总战俘数极有可能更多，而且死亡的美军战俘也要更多。
有幸回到美国的战俘在一夜间变成的英雄，他们被时任美国总统尼克松邀请到白宫参加盛大晚宴，这也许是他们一生中最闪光的时刻。