如何养殖干鸭（小鸭子怎么养）
如何养殖干鸭，今年疫情工作不好找？
k 您好，我是三农领域创作者刘晚柠，后回乡创业女大学生一枚，用我的知识帮助您，您的点赞和关注就是对我最大的鼓励。
养殖业是农业里的一大产业，很多人想在养殖业发展，对于农村来说，地域宽阔，不愁地方；农产品丰富，不愁原料；农村剩余劳动力多，不愁员工；对于发展养殖业有着得天独厚的优势。农村养鸭前景好，接下来晚柠为您介绍如何养鸭。
毛茸茸、可爱的黄色小鸭惹人喜爱，因此有很多人喜欢养鸭。但是不正确的饲养导致小鸭子很快死去，那么小鸭子怎么养？下面为你详细讲解。
一、鸭窝
可以在日照、排水、通风都良好的地方，做一个合适大小的鸭窝来养鸭子，一般用塑料泡沫箱子，保暖非常好。
二、温度
刚出壳的小鸭子需要30℃的温度才行，但是如果冬天养鸭子是不可能达到这个温度的，所以最好买个白炽灯泡挂在鸭窝的上方30-50cm处，并将箱子置于暖气片的旁边，以便于保暖。灯泡最好蒙一层布，小鸭子不喜欢太亮，前几天最好整晚都开灯。
三、饲料
为补充放养时期饲料的不足，对放养鸭要适时补饲。雏鸭放养从4周龄开始，前期为育雏期，可圈养和笼养。雏鸭在早晚各补饲1次，以补充能量的不足。随着雏鸭的生长，可根据放养鸭啄食杂草、野菜、昆虫决定放养鸭的补饲。以放养为主时期，晚上回舍棚后进行补饲，并备足饮用水，满足饮用。
四、放养
要对鸭子进行放养，在放养的过程中，鸭子会自行觅食。鸭子行动笨，不能上树啄食，为果园低栏放牧提供了保证。凡是土壤和水源条件较好，主干较高或老龄的苹果、梨、杏、山楂、柿树、核桃等园地均可放养。
五、饮水
饮水当然要清洁的，最好是温的白开水。用一个5cm左右深口的容器盛放便可，水不宜过多，否则会弄湿垫料的，小鸭子不喜欢太潮湿。一定要“先喂水再喂料”，没有绝对不要喂料，不然小鸭子会噎到的，水弄脏了要及时更换干净的。
六、清理
一段时间后垫料会变潮湿，而且会有很多便便，所以要定期更换垫料。小鸭用的水盆和食盆都要定期洗刷干净。
鸭子吃什么？鸭子的食物很广，根据不同时期的鸭子，给它食物也有所不同，类似婴儿一样喂养。因此，具体的喂养食物如下所示。
1、雏鸭时期：雏鸭出壳1天后即开食。开食前需先“开水”（饮温水），饮水中可加入适量的葡萄糖和维生素C。开食的饲料宜用五成熟的大米饭，将其撒在竹席上，让雏鸭自由啄食，每天喂6~8次。
2、4天左右大的鸭子：4天后改为煮烂的小麦或全价配合饲料，每天喂4-5次。
3、15天大的鸭子：15天后每天喂3次即可。雏鸭开食3天后，需增加动物性蛋白饲料，将小鱼虾、河蚌、螃蟹、蚯蚓等剁碎与食料拌在一起喂给。
此外，雏鸭还应补给适量的青绿饲料，可将青菜切碎拌入食料中或直接撒在竹席上，供其自由采食。
注意：
1、尽量在清晨和夜间8-10时，比较凉爽的时间喂料，白天让鸭多休息。
2、在高温、高湿期间，饲料放置过久或料槽中的饲料停滞过久会引起发酵变质，因而应保证供给新鲜饲料。
正确的饲养方法能够使小鸭子的寿命长点。那么，小鸭子饲养注意事项有哪些？下面可以从温度、湿度、饲养密度、清洁等问题进行说明。
一、温度
育雏温度合适而平稳是提高雏鸭成活率的关键。一般要求夜间温度高于白天1-20C，有利于鸭的休息，忌忽高忽低。
二、湿度
育雏前期，室内温度较高，水分蒸发快，此时相对湿度要高些。若湿度过低则脚趾干瘪，精神不振，影响健康和生长，我国南方一般都能达到要求。
一般控制在：第一周湿度70-75%；第二周65-70%；第三周60-65%；第四周及以后50-60%即可。
三、饲养密度
鸭子的饲养密度过大，拥挤，会导致湿度大，空气混浊，不利于鸭子的生长发育；密度过小，不易保温，圈舍利用率低。密度应随日龄及季节变化而改变。
一般控制在：
第一周20-25只/平方米；第二周10-15只/平方米；第三周8-10只/平方米，以后按6-8只/平方米饲养。
四、清洁
要搞好鸭舍及活动场的卫生，舍内勤换垫草，对鸭舍、活动场及周边定期使用不同的消毒药进行消毒，每天进行通风换气，保持鸭舍空气清新。每天供给鸭子全价的鸭饲料和青饲料及充足的饮水。
希望我的回答能够帮到您。祝生活愉快。
鸭子是干腌好还是水腌好？
鸭子是干腌好，比较香，好吃
腊鸭子的家常做法？
一、腊鸭腿煮萝卜汤
材料
腊鸭腿2只，白萝卜1根，生姜1块，冰糖3-4颗，白胡椒粉半匙
做法
1、在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。
2、浸泡过的腊鸭腿洗净，抹干，切成小块;萝卜也成方块;生姜切片。
3、炒锅倒少许清油，烧热;倒入姜片，爆香;然后倒入切好的腊鸭腿块，一齐翻炒五至八分钟左右，炒至腊鸭腿的油份跑出来。
4、此时在锅中加入两碗清水，煮开后加入萝卜块，中火加盖焖煮约半个钟点。半个钟点以后，揭开锅盖时，你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色，闻着有浓浓的香味。
5、把三、四颗冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里，再上煮几分钟，就可以盛出了。由于腊鸭腿本身有咸味，所以在煮汤时不需要再加其它调味。
二、腊鸭焖藕
1、腊板鸭用热水先浸泡1小时左右，减轻咸味，然后用水冲洗干净;
2、切成小块，准备些姜片;
3、将藕切成滚刀块备用;
4、将鸭腿和姜片放入电饭煲中，按下电饭煲上炖煮的功能键;
5、三、四分钟时用锅铲翻炒一下;
6、将鸭腿的油份微微煸炒出了， 再加入莲藕块和适量的开水;
7、盖好盖， 继续炖煮;
8、炖煮一个小时后，汤色变成乳白，腊香飘出，撒少许白胡椒粉;
9、盛入汤钵中;
10、撒些切碎的小葱花。
三、干锅腊鸭
主料：腊鸭半只、莴笋300g、洋葱100g、豆皮150g;
辅料：油适量、盐适量、蒜瓣5个、泡椒3个、青尖椒3个、红辣椒3个、葱姜适量、十三香3g、米酒30ml、生抽15ml、糖2g、豆瓣酱15g、豆豉酱15g;
做法
半只腊鸭用清水浸泡1-2个小时;准备好调味料;豆皮提前浸泡洗净，莴笋去皮，洋葱洗净;把莴笋切条，洋葱切条;葱姜蒜切碎，青红辣椒切圈，泡椒切碎;泡好的腊鸭切块放入蒸;加盖大火蒸制20分钟;蒸好的腊鸭倒掉蒸出来的油脂;炒锅倒油爆香葱姜蒜和泡椒;加入豆瓣酱和豆豉酱炒香;加入洋葱和豆皮翻炒;加入腊鸭继续翻炒;加入2勺米酒翻炒;加入生抽继续翻;加入莴笋翻炒;加入十三香;再加少许糖翻炒;放入青红椒;翻炒均匀关火。
干逼鸭的做法？
材料青头鸭半只、大蒜（切段）30克、姜片20克、蒜头（拍碎）30克、辣椒（切角）10克，香菜、陈皮丝、柱侯酱、桂林辣椒酱、米酒、花生油、盐、糖各适量。做法1、将青头鸭宰好，洗净斩件备用。2、开锅下油，爆香蒜头、姜片、辣椒，放入青头鸭炒至出油，攒米酒，加入柱侯酱、桂林辣椒酱和陈皮翻炒均匀，以盐、糖调味，继续以中火炒片刻，攒少许水炒至“干身”，如是者攒水三次翻炒约10分钟左右，收汁时加入大蒜煮开，以香菜装饰便成。
盐帮鸭的正宗做法？
步骤 1
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六个月左右的鸭子仔细清洗干净，剁成拇指尖大小的小块，一定要是小块！
步骤 2
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水开后加入适量料酒，倒入鸭块，烧开后撇去浮沫；
步骤 3
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焯好水的鸭块冲洗干净，沥干水分；
步骤 4
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干辣椒切短节，大蒜切块，仔姜切小片，大葱切短节，小米辣切短段，青二荆条辣椒切短段，准备好干青花椒和豆瓣酱；
步骤 5
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熟油滑锅，烧至六成热下干青花椒爆香；
步骤 6
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大火，倒入鸭块翻炒，炒至水分干燥，鸭皮出油，这个过程大约耗时两三分钟；
步骤 7
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加入干辣椒，翻炒出辣味；
步骤 8
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倒入蒜块翻炒一会儿；
步骤 9
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放入适量豆瓣酱（宜少不宜多）炒干水分，炒出香味和红油，这个过程大约耗时两分钟；
步骤 10
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倒入青椒和小米辣翻炒约二十秒左右断生；
步骤 11
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调入适量食盐；
步骤 12
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调入白糖一点点中和调剂各种味道；
步骤 13
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沿锅边烹入适量生抽；
步骤 14
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翻炒均匀后倒入大葱段；
步骤 15
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倒入仔姜片翻炒三十秒左右断生；
步骤 16
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沿锅边淋入香醋一点点提味增鲜；
步骤 17
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关火，盛盘。