养鸡怎么防鼠（想要做竹鸡子怎么养）
养鸡怎么防鼠，剔除六畜中的狗？
这个文件说明了，随着社会进步，人类文明史的推进，狗狗不是家畜，是人们的宠物，朋友……是需要保护的小动物。
1.之前就有人提议应该尽早取缔个别省市的“狗肉节”，这是残忍的活动，不应该被推崇。现在又有文件明确狗狗不属于家畜，这就完全说明狗狗不能被人们食用。
2.作为养狗人，喜欢狗狗爱护狗狗的人应该都会拥护这个文件所倡导的内容：狗狗不是家畜，应该是被保护的小动物。所以禁止个别人食用狗肉。
3.在国外，不少国家都有关于狗狗的保护法，我国虽然现在没有，但是相信不久的将来，会有关于狗狗的保护法出台。
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准具体的操作流程是怎样的？
想要做发酵鸡
养殖竹鸡子怎么养？
先告诉你鸡舍的建设：良种、营养与科学饲养管理、疾病防治、科学的经营管理和畜牧工程措施是现代养鸡生产的五大支柱，而且是一个有机的整体，任何一个环节出现问题，都会造成严重的经济损失。现代化的养殖企业在前四个方面建立起完善的技术体系，在激烈竞争的市场条件下，条件稍差的企业或个体户也能享受到很好的售后技术服务，相关技术问题能够得到妥善解决。而鸡场选址和建筑设计等畜牧工程技术容易忽视，造成鸡场（舍）环境难以控制，为环境条件和疾病控制等埋下安全隐患，且鸡场（舍）固定资产投资大，不容易改建，影响时间长，因此应充分重视鸡场的选址、规划和鸡舍的设计建设等畜牧工程措施，做到鸡场（舍）建设标准化，为今后长远发展奠定坚实的基础。一、场址的选择场址选择首先应考虑当地土地利用发展计划和村镇建设发展计划，其次应符合环境保护的要求，在水资源保护区、旅游区、自然保护区等绝不能投资建场，以避免建成后的拆迁造成各种资源浪费。满足规划和环保要求后，才能综合考虑拟建场地的自然条件（包括地势、地形、土质、水源、气候条件等）、社会条件（包括水、电、交通等）和卫生防疫条件，决定建场地址。场址应地势高燥、平坦，位于居民区及公共建筑群下风向。不能选择山谷洼地等易受洪涝威胁地段和环境污染严重区。应尽可能用非耕地，在丘陵山地建场要选择向阳坡，坡度不超过20°，土壤质量符合国家标准（GB15618-1995）的规定，满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件，水源充足，取用方便，便于保护，电力充足可靠，符合国家标准（GB52-83）的要求。卫生防疫条件在鸡场选址过程中应给予足够的重视，兽医卫生防疫条件的好坏是鸡场成败的关键因素之一。要特别注意附近是否有畜牧兽医站、畜牧场、集贸市场、屠宰场，以及与拟建场的方位关系，隔离条件的好坏等，应远离上述污染源。在保证生物安全的前提下，创造便利的交通条件，但与交通主干线及村庄的距离要大于1000M，次级公路100―200M，以满足卫生防疫的要求。二、规划与布局鸡场规划的原则是在满足卫生防疫等条件下，建筑紧凑，在节约土地、满足当前生产需要的同时，综合考虑将来扩建和改建的可能性。1鸡场的分区鸡场可分成管理区、生产区和隔离区。各功能区应界限分明，联系方便。管理区与生产区间要设大门、消毒池和消毒室。管理区设在场区常年主导风向上风处及地势较高处，主要包括办公设施及与外界接触密切的生产辅助设施，设主大门，并设消毒池。生产区可以分成几个小区，它们之间的距离在300m以上，每个小区内可以有若干栋鸡舍，综合考虑鸡舍间防疫、排污、防火和主导风向与鸡舍间的夹角等因素，鸡舍间距离为鸡舍高度的3～5倍。隔离区设在场区下风向处及地势较低处，主要包括兽医室、隔离鸡舍等。为防止相互污染，与外界接触要有专门的道路相通。场区内设净道和污道，污道与后门相连，两者严格分开，不得交叉、混用。2场区绿化场区绿化是鸡场规划建设的重要内容，要结合区与区之间、舍与舍之间的距离、遮荫及防风等需要进行。可根据当地实际种植能美化环境、净化空气的树种和花草，但不宜种植有毒、飞絮的植物。三、鸡舍的建筑设计鸡舍的合理设计，可以使温度、湿度等控制在适宜的范围内，为鸡群充分发挥遗传潜力，实现最大经济效益创造必要的环境条件。不论是密闭式鸡舍，还是开放式鸡舍，通风和保温以及光照设计是关键，是维持鸡舍良好环境条件的重要保证，且可以有效地降低成本。1.通风设计通风是调节鸡舍环境条件的有效手段，不但可以输入新鲜空气，排出氨气（NH3）、硫化氢（H2S）等有害气体，还可以调节温度、湿度，所以在鸡舍的建筑设计中必须重视通风设计。通风量是根据热平衡计算或者依据有害气体浓度控制要求来确定。在合理饲养密度条件下，蛋鸡每公斤体重的通风量如下表。肉鸡生长速度快，代谢旺盛，通风量要稍大些。表1不同温度条件下蛋鸡每公斤体重的通风量（米3/只・小时）温度（℃） 5 10 15 20 25 30 35通 风 量 1.8 2.3 2.7 3.1 3.5 3.9 4.3通风方式有自然通风和机械通风两种，进风口和出风口设计要合理，防止出现死角和贼风等恶劣的小气候。（1）自然通风依靠自然风（风压作用）和舍内外温差（热压作用）形成的空气自然流动，使鸡舍内外空气得以交换。通风设计必须与工艺设计、土建设计统一考虑，如建筑朝向、进风口方位标高、内部设备布置等必须全面安排，在保障通风的同时，有利于采光、及其它各项卫生措施的落实。自然通风的鸡舍跨度不可太大，以6～7.5米为宜，最大不应超过9米。风压的作用大于热压，但无风时，仍要依靠温差作用进行通风，为避免有风时抵消温差作用，应根据当地主风向，在迎风面（上风向）的下方设置进气口，背风面（下风向）的上部设置排气口。在房顶设通风管是有利的，在风力和温差各自单独作用或共同作用时均可排气，特别在夏季舍内外温差较小的情况下。设计时风筒要高出屋顶60～100cm，其上应有遮雨风帽，风筒的舍内部分也不应小于60cm，为了便于调节，其内应安装保温调节板，便于随时启闭。（2）机械通风依靠机械动力强制进行鸡舍内外空气的交换。机械通风可以分为正压通风和负压通风两种方式。正压通风是通风机把外界新鲜空气强制送入鸡舍内，使舍内压力高于外界气压，这样将舍内的污浊的空气排出舍外。负压通风是利用通风机将鸡舍内的污浊空气强行排出舍外，使鸡舍内的压力略低于大气压成负压环境，舍外空气则自行通过进风口流入鸡舍。这种通风方式投资少，管理比较简单，进入舍内的风流速度较慢，鸡体感觉比较舒适。由于横向通风风速小，死角多等缺点，一般采取纵向通风方式。纵向通风排风机全部集中在鸡舍污道端的山墙上或山墙附近的两侧墙上。进风口则开在净道端的山墙上或山墙附近的两侧墙上，将其余的门和窗全部关闭，使进入鸡舍的空气均沿鸡舍纵轴流动，由风机将舍内污浊空气排出舍外，纵向通风设计的关键是使鸡舍内产生均匀的高气流速度，并使气流沿鸡舍纵轴流动，因而风机宜设于山墙的下部。通风量应按鸡舍夏季最大通风值设计，计算风机的排气量，安装风机时最好大小风机结合，以适应不同季节的需要。排风量相等时，减少横断面空间，可提高舍内风速，因此三角屋架鸡舍，可每三间用挂帘将三角屋架隔开，以减少过流断面。长度过长的鸡舍，要考虑鸡舍内的通风均匀问题，可在鸡舍中间两侧墙上加开进风口。根据舍内的空气污染情况、舍外温度等决定开启风机多少。2.控温设计升温可采用燃煤热风炉、燃气热风炉、暖气，电热育雏伞或育雏器。火炉供温的最大优点是方便，升温快；而火炉易倒烟，污染舍内空气。热风炉供温方式的优点是升温快，但缺点是舍内干燥，相对湿度在35％左右，很难提高舍内湿度，不利于雏鸡健康。火墙或火道供温方式舍内无烟污染空气，卫生干净，昼夜供温均衡，温差相对减小，从燃料供应上讲，烧煤、木材均可，获取燃料方便。不论采取哪种供温方式，保证鸡群生活区域温度适宜、均匀是关键，地面温度要达到规定要求，并铺上干燥柔软的垫料。夏季高温导致体重下降，饲料报酬降低，成活率低，经济效益差，因此在鸡舍建设应尽量采用保温隔热材料，并采取必要的降温措施。当环境温度超过32℃时，增加通风量并不能提供舒适凉爽的环境，唯一有效的方法是采用蒸发冷却法。常用的是湿帘降温法。湿帘降温的原理是由波纹状的多层纤维纸通过水的蒸发，使舍外空气穿过这种波纹状的多层纤维纸空隙进入鸡舍时使空气冷却，降低舍内温度。有条件的地方如果用深水井的水浸泡湿帘，可以使鸡舍内的温度下降6～14℃。3.光照设计光照是构成禽舍环境的重要因素，不仅影响鸡的健康和生产力，光照时间的长短和强度以及不同的颜色还会影响鸡只的性机能。为使舍内得到适宜的光照，通常采用自然光照和人工光照相结合。光照与温度一样，整个鸡舍要均匀一致，否则也会造成密度不均匀，最终影响鸡群的均匀度（1）自然光照就是让太阳直射光或散射光通过鸡舍的开露部分或窗户进入舍内以达到照明的目的。自然光照的面积取决于窗户面积，窗户面积越大，进入舍内的光线越多。但采光面积不仅与冬天的保温和夏天的防辐射热相矛盾，还与夏季通风有密切关系。所以应综合考虑诸方面因素合理确定采光面积。（2）人工光照人工照明可以补充自然光照的不足，而且可以按照动物的生物学要求建立人工照明制度。一般采用电灯作为光源。在舍内安装电灯和电源控制开关，根据不同日龄的光照要求和不同季节的自然光照时间进行控制，使家禽达到最佳生产性能。肉鸡育雏期前两周光照2-3W/m2，以后0.75 W/m2，蛋鸡育雏期同肉鸡，育成期降为1-1.3 W/m2，18-20周龄延长光照时间，增加光照强度至4-5 W/m2，以促进产蛋量的提高。鸡场的选址和鸡舍的建筑设计合理是今后安全生产、取得良好经济效益的前提条件，在鸡场（舍）建筑设计过程中，应高标准设计，否则造成环境条件下降，尤其会对种鸡终生的生产性能带来负面的、不可逆转的影响，从而影响经济效益。设计的畜牧工程设施应根据环境条件及时投入使用，以创造最佳环境条件，充分发挥遗传潜力，实现最佳经济效益。否则短时间的环境条件不达标可能对终生的生产性能造成影响，例如在育雏期环境条件恶劣，影响雏鸡发育，必将影响今后的生产性能的发挥，最终影响经济效益。在告诉你养殖肉鸡要把好的“五关”品种关 因肉鸡存栏期仅50天左右，必须选择优良的肉鸡品种，短期内达到理想的育肥效果。防疫关 进雏前一定要做好鸡舍及用具的熏蒸消毒工作，消灭鸡舍内的传染源。在进雏后，做好雏鸡白痢的预防。尤其是在第一周内，可用万分之二的痢特灵加入饮水或饲料中，连续饲喂2�\3天，间隔1�\2天再连喂2�\3天。或用青霉素、土霉素等，并做好鸡新城疫防疫工作。育雏关 雏鸡出壳一周内，消化系统和神经系统还不完善，自我调节能力差，对冷和疫病抵抗力都很弱，易引起死亡。所以在第一周内一定要使温度在34�\35℃，逐步降温。一周后雏鸡体重达150克以上后，可逐步降温至常温。饲料关 1�\2周的配合饲料（小雏料，也叫一号料）能量必须达3300大卡／公斤，含蛋白20.22%，以后能量必须达到3100大卡／公斤，含蛋白18�\20%以上。也可用饲料厂家生产的肉鸡专用料。管理关 第一周因育雏范围小，吃得少，粪便好清理，随着日龄增加，粪便增多，每2�\3天应对鸡舍进行一次清理。
想回农村开个养鸡场？
大家好，我是农村二波，我来回答这个问题:
随着现在农村养殖业的不断发展，大大小小规模的养殖场不断在建造，投资者可以根据自身的经济情况合理的选择适合自己的规模，下面就和小编一起来了解一下有关养鸡场建造的相关问题吧。
关于建造小型养鸡场的规划与布局
要交通方便，但又不能离公路得主干道过近，最少距主干道400米以上。场内外道路平坦，以便运输生产和生活物资。地势要高燥，背风向阳，朝南或朝东南，最好有一定得坡度，以利光照、通风和排水。鸡场用水要考虑水量和水质，水源最好是地下水，水质清洁，符合饮水卫生要求。鸡舍设计为养鸡场环境工程设计得主要部分，是综合场区得环境，为鸡群得生长发育、产蛋创造良好得环境，为直接在鸡舍工作得人员创造良好得工作环境得工程设计。所设计得鸡舍既要满足鸡群得生物学特性要求，又要使造价低，节约资金。鸡喜欢干燥，特别怕潮湿，因此在设计鸡舍时要充分注意通风排湿。
关于建造小型养鸡场鸡舍
面积大小，应根据饲养方式和密度来决定。鸡舍得长度，一般取决于鸡舍得跨度和管理得机械化程度。跨度6～10米鸡舍，长度一般在30～60米；跨度较大得鸡舍如12米，长度一般在70～80米。鸡舍得跨度不宜过大，开放式鸡舍在9.5米以内，自然通风能取得良好效果。机械化程度较高得鸡舍可长一些，但一般不宜超过100米，否则机械设备得制作与安装难度较大，材料不易解决。简易鸡舍跨度在6米左右，高度(屋檐至地面)在2.4米以下。蛋鸡舍得高度为3米左右，或者以最上层得鸡笼距屋顶l～1.5米为宜；若为高床密闭式鸡舍，由于下部设粪坑，高度一般为4.5～5米(比一般鸡舍高出1.8～2米)。
建设养鸡场，应考虑以下问题
一、场址的选择：鸡舍建筑的是否科学合理直接关系到肉鸡生产能力的发挥、养鸡盈利的大小，因此必须要引起重视。如果要新建一个养鸡场应选择一个地势干燥、土质良好、坐北朝南、背风向阳的地方，这样有利于冬季保温，四季通风，光照和排水。如果还想扩大规模，还应留有发展的余地。
二、交通：通往鸡场的交通要方便，道路要好，以便于鸡雏、饲料、垫料等物资的运进和出栏肉鸡以及粪便等的运出。
三、水和电：水和电是养鸡生产中必备的条件，在选择鸡场时必须考虑该处电力是否能满足生产高峰时的需要。不能长时间的停电，尤其是育雏时鸡舍需要温度和光照，停电将造成鸡雏因低温死亡。水质要清洁无污染，最好是深水井或消毒的自来水，未经消毒的河水、池塘水或含有过量氯离子的水，不能给鸡饮用。四、防疫问题：鸡场应建在远离村屯或畜禽饲养场1千米或更远的地方，以杜绝传染病的发生。个体养鸡户也不应将鸡舍设在过往人员频繁或生活区内，最好能有一个小的隔离段，除饲养人员外，杜绝外人的出入。鸡场(舍)的布局视饲养规模及条件而定。
规模较大的养鸡场，一般分四个区：管理区、生产区、鸡粪污物区、病鸡隔离区。
①管理区包括鸡场办公室、宿舍、食堂、车库、仓库、化验室等，管理区要考虑到既与外界联系方便又与生产区联系方便，但要与生产区隔离，严禁非生产人员自由进人生产区。
②生产区 包括鸡舍(育雏舍、大鸡舍)、饲料间，其建筑应低于管理区，周围有围墙隔离。上风头建育雏舍，鸡舍间距应不低于25米。生产区入口处应设消毒池和更衣室。进入生产区的任何人都要穿戴工作服、工作帽、工作鞋，谢绝外来人员参观。肉鸡生产月转快，工作比较繁重，工作更应有条不紊。为美化环境并调节场区小气候，以利于鸡的健崩生长，生产区内应全面绿化。
③鸡粪污物区， 肉鸡场鸡粪量较大，生活垃圾也较多，必须设有贮粪场，经高温发酵无害处理作肥料，或进行其他技术处理作猪自饲料。贮粪场应设置在远离管理区，低于生产区的下风向地方。
④病鸡隔离区， 大规模肉鸡饲养场应有焚尸室和病鸡隔离舍，这都属于隔离区。这些设施应建在生产区的下风头，与鸡舍有一段显离，并有围墙与外界隔绝。 饲养规模较小的养鸡户也应合理规划好场区，尤其是鸡的粪便不能随便丢弃，应堆放在固定的地点。
小型养鸡场投资多少钱
养鸡与其他产品的养殖情况比较起来，有投资少、风险低、利润高的特点。在建立养鸡场前，需要选择适合自己养殖的鸡种。鸡的品种繁多，大致分为土鸡、肉鸡、野鸡等。每一种鸡种又细分为很多的品种，选择不同的鸡种，鸡场产生的经济效益也不同。用肉鸡和土鸡来比较，土鸡的市场价格是肉鸡价格的1~2倍，甚至更高，欢迎程度上也超过肉鸡鸡肉产品，在养殖环境上，肉鸡的养殖规模一般比土鸡大，且是全工厂化养殖，管理比较方便。
现在我们就以养殖500只土鸡为例，估计算一下办一个鸡场需要多少资金。
透支的估算反映了项目的可行性，同时也有利于资金的筹措和准备。鸡场投资主要包括一下几个方面。
①固定投资，包括建筑工程的设计费用、建筑费用、改造费用，以及购置设备的设备费用，运输费用，安装费用等等。
②流动资金：主要包括饲料、水电、燃料、免疫药品够选鸡种等等。其中的饲料费用占整个养殖投资的70~80%。
养500只鸡的养鸡场属于小型的养鸡场，从建厂的成本来看，包括搭建鸡棚，购买设备等固定费用一般在7000~10000之间，其中不包括材料价格的变动，已经材料使用的报废与变形费用。土鸡饮水较少，规模小的鸡场饮水费用基本可以忽略不计。
从饲养成本上看，饲养土鸡的成本主要包括鸡苗成本、饲料成本及防疫成本。按一只雌鸡苗4元计算，500只鸡苗的成本是500*4=2000元
一只鸡养四个月大约需耗饲料饲养成本在12-14元（分别为谷物6斤，1斤/1元，即6元，黄粉虫3斤，一斤成本1.5元，即4.5元，蝇蛆3斤，一斤0.5元，即1.5元），500只即耗饲料成本500*14=7000元，总投资7000+2000=9000元。
饲养四个月即可出栏，一只鸡最低可达2.5斤到3斤之间，每只以2.5斤计算，成活率最低按90%计算，即500只×0.9/成活率×2.5斤/只×15元(批发价)/斤=16875元。除去鸡苗和饲料的投资9000元，纯利：7875元。如此算来，养殖一只土鸡最低可以赚15元左右。这样一算，养殖户散养土鸡一年的纯利润为：7875*3-10000=13628元。
从以上的数据分析可知，建造一个养殖场所需要花费的成本并不是很高，而且不同鸡的种类，它所需要建造的养鸡场也略有不同。以养500只鸡规模的养殖场来看，它的大概投入成本在一万元左右，但是它所能回报的利润还是相当可观的。
饲料原料的保管应该注意哪些问题？
您好，我做饲料五年，猪场管理五年，对于饲料发霉情况经常会遇到，有时候自己做好了，但是运输途中淋水自己不不知道导致后面发霉，有时候饲料公司原料问题导致饲料添加剂发霉等各种情况都出现过，其实最容易霉变的是麸皮，然后玉米等原料，所以基本养殖场都会长期添加脱霉剂脱霉 但这并不能完全脱霉，主要还是要管理好才行，下面讲讲防治霉变、保管好饲料的一些方法吧
一、饲料在储藏中的质量变化及其影响因素：
1.饲料质量的变化，首先，配合饲料在储藏过程中，如果通风不好，随着储藏时间的延长，自身会发热，导致蛋白质变性。饲料颜色逐渐变深变暗，光泽逐渐消失，鱼腥味也逐渐淡薄，商品感官质量下降。其次，必需脂肪酸很容易发生氧化，降低了脂肪的营养价值，并不利于鱼的生长发育。最后，维生素在储藏过程中，其营养价值也会逐渐降低。在正常保管条件下，配合饲料的质量一般可保持一年。
2.外在因素影响，低温、干燥和密封条件有利于饲料的储藏。在霉菌适宜温度、湿度、氧气等条件下，饲料容易发霉。此外，鼠类是饲料仓库危害较大的动物，他们糟蹋饲料、传染病菌、污染饲料，所以要注意灭鼠。
二、饲料储藏和保管方法：
1.仓库设施，储藏饲料的仓库应不漏雨，不潮湿，门窗齐全，防晒、防热、防太阳辐射，通风良好；必要时可以密闭，使用化学熏蒸剂灭虫；仓库四周阴沟畅通，仓内四壁墙角刷有沥青层，以防潮、防渗漏，仓库顶要有隔热层，仓库墙粉刷成白色以减少吸热；仓库周围可以种树遮阳，以减少仓库的日照时间。
2.饲料合理堆放，饲料包装一般采用编织袋，内衬塑料薄膜。塑料薄膜袋气密性好，能防潮、防虫、避免营养成分变质损失。袋装饲料可码垛堆放，堆放时袋口一律向里，以免沾染虫杂，并防止吸湿和散口倒塌。仓内堆装要做好铺垫防潮工作，先在地面上铺一层清洁稻壳，再在上面铺上芦席。堆放时不要紧靠墙壁，要留一人行道。堆形采用“工”字形和“井”字形，袋包间有空隙，便于通风，散热散湿，散装饲料堆放可采用围包散装和小囤打围法。围包散装是用麻袋编织袋装入饲料，码成围墙进行散装；小囤打围是用竹席或芦席带围成墙，散装饲料。如少量也可以直接堆放在地上，量多时适当安放通风桩，以防热自燃。
3.日常管理，加强库房内外的卫生管理，经常消毒灭鼠虫，注意检查并及时堵塞库房四周墙角的空洞。饲料原料进厂时要严格检验，发霉、生虫原料在处理之前不准入库；要注意控制库内温度和湿度，使之分别为小于15℃和小于70%；采取自然通风（经济、简便，缺点是通风量小，且受气压温度的影响）或机械通风（效果好，但消耗一定能源，增加成本），以降低料温，散发水分，以利于储藏。
三、饲料应如何防霉、防虫、防鼠害
A.防霉措施1:引起饲料霉变的三个主要条件是湿度、温度和氧气。如果我们能控制这三个条件，即可有效地防止霉变。
(1)控制饲料水分：配合饲料的水分含量一般要求在12%以下，如果将水分含量控制在10%以下，则任何微生物都不能生长；配合饲料的水分含量大于12%，或空气湿度大，配合饲料会返潮，在常温下易发霉。
(2)改善贮藏条件：贮藏饲料和原料的仓库要求干燥、通风良好。仓库侧壁下方应做防潮、防水处理；饲料及原料不应直接堆放于地板，而应堆放在木板上；贮料仓库上方和料与墙壁间要留有空隙。
(3)原粮应装入内衬塑料袋的麻袋，尽量装满并扎紧袋口，此后因为原粮本身的呼吸作用，消耗了袋中的氧气，抑制霉菌生长。
B.防霉措施2:缩短饲料成品和原粮的储存时间，严格按照“先进先出”的使用原则。
C.防霉措施3:添加养殖业防霉杀菌剂
D.防止虫害和鼠害:在适宜温度下，害虫大量繁殖，消耗饲料和氧气，产生二氧化碳和水，同时放出热量，在害虫集中区域温度可达45℃，所产生之水气凝集于配合饲料表层，而使其结块、生霉，导致严重变质，如果温度过高，也可能导致自燃。鼠类啃吃饲料，破坏仓房，传染病菌，污染饲料，是危害较大的动物。为避免虫害和鼠害，在贮藏饲料前，应彻底清扫仓库内壁、夹缝及死角，堵塞墙角漏洞，并进行密封熏蒸处理。从卫生着手控制鼠类的繁殖和活动，把鼠类的生存空间降低到最低限度，使它们难以找到食物和藏身之所。药物灭鼠法比较常用，优点是见效快、成本低，缺点是容易引起人中毒。
杀菌、除霉、防霉、防腐的是饲料生产、运输、保存关键控制的一环，是确保养殖业出品的品质关键。