黄鳍鲷怎么养(黄脚腊和黄脚立是同一种鱼)
黄鳍鲷怎么养,半咸水鱼有多少种?
半咸水鱼一共有上百种。
河口半咸水鱼类约60余种。
此外,20世纪50年代以来从国外引进的河口半咸水鱼类约有40余种。
河口半咸水鱼类,主要指生活于江河入海处咸淡水水域的鱼类。有分布于全国沿海各河口的鲻科的鲻、鮻,鮨科的花鲈,石首鱼科的梅童鱼(也称梅子),鳗鰕虎鱼科的红狼牙鰕虎鱼,鲬科的鲬等。分布于东海和南海各河口的种类有尖吻鲈科的尖吻鲈,鲷科的黄鳍鲷,鰕虎鱼科的舌鰕虎鱼等。其中有的种类是重要的养殖对象或捕捞对象。
黄脚腊和黄脚立是同一种鱼吗?
是。黄立鱼又叫黄鳍鲷,它也被叫做黄脚立、黄墙、赤翅,是我国华南沿海地区比较主要的鱼类,具有一定的经济价值。
黄鳍鲷,学名sparuslatus,(潮汕俗称)胶辣鱼、又名黄脚立、赤翅。适应力强,生长快,为中国南方网箱养殖的重要对象。黄鳍鲷体长椭圆形,侧扁,背面狭窄,腹面钝圆。体高,头部尖。背鳍鳍棘部与鳍条相连。尾叉形。体色青灰带黄,体侧有若干条灰色纵走线,沿鳞片而行。背鳍、臀鳍的一小部分及尾鳍边缘灰黑色,腹鳍、臀鳍的大部及尾鳍下叶为黄色。该鱼广泛分布于日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、红海及中国台湾、福建、广东沿海。在河口半咸水域亦有分布。
黄鲷鱼生活在什么水层?
生活在浅水层。
黄翅鱼学名:黄鲷鱼,别名:黄鳍鲷,黄脚立。鲷科。生活在清净海域, 以海藻类为食, 金黄的底色上复盖着微红的鱼鳞, 肉质鲜美, 具有各种鱼类共有的腥味, 清爽可口, 肉质坚韧, 体形侧偏且身体较厚, 眼睛较大且两眼之间向前隆起, 眼睛前的鄂骨较宽。 双鼻孔, 嘴大且稍倾斜, 上鄂后侧稍微超过眼睛前线。
黄鲷鱼属于定居性鱼种, 夏天栖息于浅海, 冬天潜于深海。
黄翅鱼的养殖?
黄翅鱼,学名:黄鳍鲷。主要分布于日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、红海及中国台湾、福建、广东沿海。在河口半咸水域亦有分布。属广盐性鱼类。杂食性,以藻类及小型底栖动物为主。冬季繁殖,集结至河川出海口处产卵,春季时幼鱼开始出现于河口,并能溯河至淡水域。是中国华南沿海重要的经济鱼类之一。由于黄鳍鲷养殖所需的种苗,绝大部分依靠海区捕捞天然鱼苗。不适合人工养殖。
有哪几种比较好的食用海鱼推荐一下?
自小就长在东海边上的渔村,吃着海鱼长大。海鱼品种太多,好吃的也太多,要说比较好吃的食用海鱼,我来推荐一下:
一、鲳鱼,刺少肉嫩,舟山渔场的四大经济鱼类之一。雪菜、红烧、抱盐、清蒸、糟鱼都行,你喜欢那种烹饪方式,就用那种。最鲜美的就是雪菜和清蒸,下饭就是抱盐和糟鱼。去年,老家兄弟给我带了一桶自己做得糟鲳鱼,上锅一蒸,咸香宜口。
二、带鱼,还要是小眼睛带鱼,油糯糯的,也是舟山渔场的四大经济鱼类之一。雪菜、红烧、清蒸、风带鱼各有滋味,我喜欢白菜醋溜带鱼羹,特别鲜美。
三、小黄鱼,大黄鱼价格太高,实在吃不起,三五两的小黄鱼吃吃最好,也是舟山渔场的四大经济鱼类之一。雪菜、红烧、清蒸、烧烤,都是有滋有味。
四、川乌,也称为鰆鯃,就是清明前游到象山港来产卵的马鲛鱼,真正的人间美味,价格也是高居不下。过了清明,价格就跌落神坛。川乌最适宜雪菜,肉质细腻鲜嫩,唇齿留香,余味不绝。马鲛鱼就适宜抱盐、红烧、糟鱼了。
五、米鱼,腹内的米鱼膏,油腻的厉害,据说很滋补。米鱼适宜红烧、晒鲞和糟鱼,现在也有剁椒,肉质略显粗糙。
六、鳗鱼,大多晒鲞,也有抱盐和糟鱼,很少红烧。好吃的沙鳗,自带油气,软糯可口。海鳗干上锅一蒸,下酒好菜。
七、青专鱼,价廉物美,跟马鲛鱼类似,适宜红烧、雪菜,抱盐清蒸也是下饭好菜。
八、海河豚鱼,没有新鲜吃的,都是制作成乌狼鲞,跟五花肉一烤,就是盛名在外的乌狼鲞烤肉,让人回味无穷。我每次回老家,都会烤一锅,好吃不腻。
九、虾潺,也叫龙头鱼,软嫩无骨,价格极其便宜。适宜红烧、豆腐汤,也适宜晒干做龙头烤,下饭好菜。上次去饭店吃饭,居然也有做剁椒的,吃起来也不错。
十、黄鲫,虽然刺多,过油煎一下,油而不腻,酥脆可口。早上一碗泡饭,来几条油煎黄鲫,蘸着点酱油,与我而言,就是一种幸福。
当然,还有鲈鱼、铜盆鱼、鲻鱼等等,雪菜、红烧都让人食指大动。不知道还有哪些食用海鱼,大家也来说道说道。