大枣粉怎么用（红枣玉米发糕做法）
大枣粉怎么用，红枣白糖的做法？
食材明细
糯米粉、红枣、白糖。

1、准备好蒸糕的糯米粉，红枣，白糖.

2、红枣洗净，去核，切碎

3、把红枣放入糯米粉内。

4、放入白糖

5、搅拌均匀

6、锅里放上蒸笼，铺上纱布

7、把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼

8、盖锅盖，大火蒸20分钟

9、以筷子插下去不粘为好

10、乘热，用纱布裹起，用力揉

11、揉成方形

12、冷却后切片即可
自发糕粉做红枣发糕的做法？
红枣玉米发糕材料玉米面100克，普通面粉100克，红枣，白砂糖10克，干酵母5克，小苏打2克，温水适量做法1.玉米面和面粉比例为1：1，把玉米面；
2.玉米面、面粉、白糖、小苏打粉放进容器里混合均匀；
3.把酵母放在温水里（别超过35度）融化开，静置10分钟。随慢慢加入随用筷子搅；
4.用筷子搅成均匀的浓稠糊状（不能太稀，否则口感发粘）
5.面盆盖好（用保鲜膜最好）放置温暖处发酵，发至原来的一倍高以上即可；
6.准备好形状规整的耐热容器，容器里刷上一点点食用油，为的是好脱模。没有容器的可以直接铺在篦子上。将发好的面糊倒入整平摆上红枣。去掉保鲜膜，凉水上蒸锅，中火20分钟后转大火15分钟（如果量大还需加时）即可。
红枣枸杞糕做法？
所需食材：
核桃肉250克、黑芝麻150克、枸杞40克、红枣250克、核桃、麦芽糖450克、水108克
制作步骤：
第一步：150克黑芝麻清洗干净后放入锅中小火慢炒，炒熟备用。
第二步：250克红枣去核去切成小块，熟核桃掰成块备用。
第三步：把108克清水倒入锅中煮开，再倒入准备好的450克麦芽糖，中火熬至开始起泡泡，然后转小火慢熬，熬至糖浆变得越来越浓稠、提起铲子有挂旗状即可关火。
第四步：往锅中快速倒入核桃并翻拌均匀，接着再依次倒入红枣、黑芝麻、枸杞，每倒入一种食材，都要拌匀再加下一种食材。
第五步：把充分拌匀的食材倒入铺好油纸的盘子里，用自己喜欢的方式压紧。
第六步：趁着有点温热，把做好的核桃枸杞膏稍加修整；再切成厚度不到1厘米的块，放到密封的容器中，放冰箱冷藏保存即可。
制作关键点：
1.红枣和核桃不要切得太大，也不要切得太小，切得太碎了影响口感。
2.黑芝麻最好分次加入锅中，每加一次拌匀后再加下一次。
红枣糕发糕用什么面粉？
做红枣糕的时候，用普通的中筋面粉或者是低筋粉都可以
酸枣粉做酸枣糕？
食材：去核大枣50克，酸枣粉50克，低筋粉150克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，泡打粉5克，色拉油80克，
做法
1.大枣泡开，去核洗净，切成小丁
2.浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中
3.鸡蛋打在桶里，放入红糖跟白糖
4.先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状
5.减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡
6.加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。牛奶红枣一加进去就没影了
7.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀
8.倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡
9.烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟
10.烤好的枣糕放到冷都不会回缩，放凉以后切成块食用，趁热吃也很好吃哦