怎么辨别土鸡（教你3个方法）
怎么辨别土鸡，怎么辨别鸡汤好坏？
首先，要给新鲜的鸡肉一个排酸排毒的时间。这个时间要通过冷冻实现，这也是很多人的一个误解我，以为新鲜的鸡肉比冷冻的鸡肉要好，其实不然。冷冻说白了就是给鸡肉一个杀菌的过程，这个过程还会让鸡肉变得更加紧实。
其二，去掉一些细菌部位。这些部位包括内脏、指甲、鸡屁股等一些藏污落垢较多的部位，而且对于炖汤来说，这些部位会影响汤的口感。对于鸡胃可以另作处理，因为大有用处，这里不专门表它。
其三，冷水下锅焯水。这是很多人知道的口诀，但是并不知道为什么要这样做。原因在于鸡肉冷水下锅后肉质中的血水，会慢慢随着水温的升高而稀释到水中。若是直接下入开水中，高温会立刻把血水凝结到肉中，这样起不到焯水的目的，而且做出来的汤腥味很重。
你可以分辨出土鸡和饲养的鸡么？
大家好，关于土鸡和饲养鸡我把我的经验分享给大家，土鸡和饲养鸡识别有三个办法， 第一个方法就是要先了解这两种鸡的饲养方式有哪些差异。一般来说，土鸡都是在外面散养的，它们一般都是在外面自己寻找食物，所以这些土鸡就不会食用任何添加了化学成分的人工饲料。一般土鸡的生长环境都很广阔，而且它们是自然生长，所以一般它们需要生长半年多的时间才能够出售。
而饲料鸡就不同了，它们都是放在一个鸡舍里面提起圈养的，而且它们吃的东西也不是自己出去寻找的。它们都是依靠养殖户给它们喂养一些饲料而长大的。这种鸡的体型生长非常快，所以它们能够在很少的时间内就能够卖出去。
第二我们知道了它们的生长环境，所以我们可以根据这些鸡的体型来辨别它是不是土鸡。一般来说，因为土鸡是在室外活动的，所以它们的活动量比较大，在加上体型整体看上去比较紧凑，肌肉比较发达一些。而且土鸡的鸡头相对于养殖鸡来说要小很多，它的鸡爪也比较细。
饲养的鸡因为一天天的差不多都是在鸡舍里面生活，很少会出去活动。因为饲养的鸡在体型上面看着要稍微显得比较肥胖一些，而且它的鸡爪也比土鸡更粗。另外因为饲料鸡不怎么活动，所以它的腿部肌肉也很少。如果大家在买鸡的时候，发现它的腿部肉比较松弛的话，那么我们就可以基本判定这个鸡是养殖鸡了。
第三种方法就是从鸡的外观上我们可以分辨它们。一般来说土鸡的鸡毛颜色要更加发亮一些，而且土鸡的鸡毛看起来非常的柔顺。而饲料鸡却不同，它们的鸡毛颜色比较暗淡，而且它们的毛发也比较凌乱蓬松。有的时候，你还会在饲料鸡的身上发现它的身上有一些脏污的东西。另外，土鸡的鸡冠颜色也很鲜明，而且还很大。相对来说，饲料鸡的鸡冠就比较小，而且颜色也没有那么的鲜艳。所以我们在买鸡的时候，可以根据它们的外观颜色以及鸡冠来分辨。
上面这些就是有关于如何将土鸡和饲养鸡分辨出来的一些方法，希望这些方法大家能够掌握好，以后在买土鸡的时候，不要
被那些商家给欺骗了，可以买到真正的土鸡。谢谢大家！
怎么样从外观上分辨土鸡和肉鸡？
怎么样从外现上分辨土鸡和肉鸡呢?我们当地农村把土鸡称为:”草鸡"。土鸡的头小，体形也较小，土鸡的毛看上去很紧凑，鸡腿爪瘦小有力，活动量大，土鸡一般在1一5两左右，在农村土鸡放养常见，生成期没有肉鸡长的快。
肉鸡我们当地农村称为:"洋鸡。肉鸡生长较快，爪大、毛色潜，我们一般所见的鸡都是饲养殖场特别培育产肉或是产蛋率高的鸡，称为"肉鸡"。土鸡和肉鸡的区别在于:看嘴，土鸡嘴是鹰勾嘴的样子，上喙向下勾，土鸡用手摸上很瓷实，鸡冠小、鸡腿细、爪子瘦细长、体形瘦小的特征。而肉鸡头上的鸡冠大红，体形大、肉多，鸡腿、爪粗。这就是土鸡和肉鸡的区别。
农村土鸡卖到300块一只能赚到钱吗？
问题：农村土鸡卖到300块一只能赚到钱吗？辨别土鸡的方式有哪些？
很多回农村养殖创业的朋友，很多人都会首先想到养殖土鸡，可真正养殖土鸡获得成功的人并不多，大多数人都失败在没有找到自己对应的消费群体，土鸡没有买上好的价格，农村土鸡因为养殖周期比普通肉鸡时间长，消耗的饲料成本和人工成本高，因此再销售的时候必须高于市场上的肉鸡品种，同时加之农村土鸡营养价值高，风味物质独特，这些可以帮助养殖户进行一定的溢价的，但也需要消费者买账才可以，不然就是自己说破天，还是卖不上好价钱，那么如果一只土鸡卖到300元钱的话能赚钱吗？
根据我过往的养殖经验来看，一只土鸡假如真的可以卖到300元钱的话是肯定赚钱的，因为目前为止我还没有听到那个网友说他们那里的土鸡可以卖到300元每只呐。为什么说能赚到钱，这个是和养殖土鸡的成本分不开的，一只土鸡每天的粮食消耗在2.5两左右，按照10个月的养殖周期计算，单粮食的费用大约在70元左右，加上其他费用也不会超过100元，因为养鸡的费用中，粮食的费用占比最大。可见如果一只农村土鸡真能够卖到300元的话，利润还是非常可观的。
再来谈一下辨别土鸡的方式：一是看土鸡的外形，一般来说，土鸡外形比较矫健灵活，体型偏瘦小，体重大约在2.5斤左右。二还是看外部特征，比如鸡的爪子比较小，鸡头小，鸡冠子也小。三就是吃了后才知道了，土鸡清炖汤味道鲜美，而肉鸡清炖不出来这种味道，同时土鸡炖汤成金黄色，有浓郁的鸡汤香味。
我是【洞察三农万象】头条号优质三农领域创作者、扶贫达人团优秀成员，我希望与大家一起交流三农问题，欢迎大家的关注！
从外形上怎么分辨公鸡母鸡？
公鸡公鸡真美丽，
大红冠子花外衣，
油亮脖子金黄脚，
要比漂亮我第一。
这是小学课本里描写公鸡的一段话。
外在看来，公鸡比母鸡更漂亮，羽毛比较长，颜色比较鲜艳；
公鸡比较大块头，比较结实，爪子骨骼比较宽大，母鸡比较瘦小，比较柔软些；
公鸡的鸡冠比较鲜红，比较大而坚挺，母鸡的鸡冠没公鸡的那么鲜红，比较小，没有公鸡的那么坚挺，有些还撇下去；
公鸡的脖子比较长些，早上打鸣的时候伸得更长，母鸡是不打鸣的，只会咯咯咯地叫，下了蛋时咯咯咯叫得很兴奋，母鸡的脖子比较短，感觉好像缩起来似的；
公鸡走起路来昂首挺胸大步走，跑起步来比较有力，有时还会张开翅膀跳着跑。母鸡就没公鸡那么硬朗了，母鸡是低着头摇摇摆摆斯里慢条地慢慢走，嘴里不时咯咯咯几下，跑起来是夹着翅膀用力跑，急了就乱拍翅膀乱飞……