竹鼠怎么煲汤（搞养殖最关键的是技术条件）
竹鼠怎么煲汤，投资小见效快的那种？
搞养殖，最关键的是技术条件，决定了你能否走向成功。掌握先进的养殖技术和有关基础理论如遗传育种和遗传工程等的研究和应用，将尽可能地减少病害的损失，极大地提高产量和增加养殖种类，再加上经济动植物生理、生态学的深入研究可为养殖对象提供具有全部营养的配合和最适生长环境；连同综合性先进技术的运用，将为养殖业的大幅度发展提供了巨大的可能性。
下面以淡水养殖技术；以黄鳝、泥鳅套养来介绍关键技术。黄鳝、泥鳅都是名贵淡水佳品，发展黄鳝、泥鳅的人工养殖，前景十分可观。用配合饲料投喂黄鳝、泥鳅生长快，在黄鳝养殖池套养泥鳅，效益高，其高产养殖技术如下。
1、建好养殖池
饲养黄鳝、泥鳅的池子，要选择避风向阳、环境安静、水源方便的地方，采用水泥池、土池均可，也可在水库、塘、水沟、河中用网箱养殖。面积一般20~100平方米。若用水泥池养黄鳝、泥鳅，放苗前一定要进行脱碱处理。若用土池养黄鳝、泥鳅，要求土质坚硬，将池底夯实。养鳝池深0.7~1米，无论是水泥是土池，都要在池底填肥泥层，厚30厘米，以含有机质较多的肥泥为好，有利于黄鳝和泥鳅挖洞穴居。建池时注意安装好进水口、溢水口的拦渔网，以防黄鳝和泥鳅外逃。放苗前10天:左右用生石灰彻底消毒，并于放苗前3~4天排干池水，注入新水。2、选好种苗
养殖黄鳝和泥鳅成功与否，种苗是关键。黄鳝种苗最好用人工培育驯化的深黄斑鳝或金黄小斑鳝，不能用杂色鳝苗和没有通过驯化的鳝苗。黄鳝苗大小以每千克50~80个为宜，太小摄食力差，成活率也低。放养密度一般以每平方米放鳝苗1~1.5千克为宜。黄鳝放养20天后再按1:10的比例投放泥鳅苗。泥鳅苗最好用人工培育的。3、投喂配合饲料
饲料台用木板或塑料板都行，面积按池子大小自定，低于水面5厘米。投放黄鳝种苗后的最初3天不要投喂，让黄鳝适宜环境，从第4天开始投喂饲料。每天下午7点左右投喂饲料最佳，此时黄鳝采食量最高。人工饲养黄鳝以配合饲料为主，适当投喂一些蚯蚓、河螺、黄粉虫等。人工驯化的黄鳝，配合饲料和蚯蚓是其最喜欢吃的饲料。配合饲料也可自配，配方为:鱼粉21%，饼粕类19%，能量饲料37%，蚯蚓12%，矿物质1%，酵母5%，多种维生素2%，黏合剂3%。泥鳅在池塘里主要以黄鳝排出的粪便和吃不完的黄鳝饲料为食。泥鳅自然繁殖快，池塘泥鳅比例大于1:10时，每天投喂一次麸即可。4、饲养管理
生长季节为4~11月，其中，旺季为5~9月，要勤巡池，勤管理。黄鳝、泥鳅的习性是昼伏夜出。保持池水水质清新，pH值为6.5~7.5，水位适宜。5、预防疾病
黄鳝一旦发病，治疗效果往往不理想。必须无病先防、有病早治、防重于治。要经常用1~2亳克/升漂白粉全池泼洒。在黄鳝养殖池里套养泥鳅，还可减少黄鳝疾病。
竹鼠几天喂一次鸭脚木比较好？
竹鼠是鼠科动物，外形像一只大老鼠，没在农村生活过的人一般都没见过甚至没听过。在我们村有一部分人就有养殖，不过规模不大，在一两百头，我们村这里都是自己繁殖的。竹鼠肉大家都喜欢吃，非常的鲜美细腻，营养价值也很高，我们一般都是用来炖汤或爆炒。竹鼠还有许多的药用价值，有美容养颜补气强生的功效。那么竹鼠如何养殖呢？鸭脚木可以吗？
竹鼠的生长习性竹鼠喜欢生活在竹林，芒草丛或其它的灌丛的底下洞穴中。特别在竹林比较多，我们去竹林是经常会看到竹子底下有洞穴，很多都是竹鼠挖的。适合生长温度在8℃以上，28℃以下，喜欢阴暗、干燥、安静的环境。它一般是晚上出来吃食，白天在洞穴里面。
竹鼠的吃食方式，竹鼠生活在竹林较多，以吃竹子为主，所以大家叫竹鼠。竹子属于粗纤维食物，竹鼠吃后有利于肠胃蠕动，还有就是竹鼠在吃东西的时候，食物的营养成分被吸收后留下的残留物通过竹子能更好的排除体外。还有竹子可以对竹鼠有磨牙的作用，可以锻炼啃咬的能力。除了竹子在还会吃其它的粗纤维植物:有秸秆、甘蔗、芒丛干、玉米杆还有一些榕树芒果树的嫩枝条，吃的粗食主要占百分之六七十，其它三四十主要是吃其它比较精的食物，像玉米，花生，红薯，马蹄，马铃薯等等。
鸭脚木的性质有，鸭脚木有很好的药用价值，而竹鼠又是以植物为食，所以一般的养殖竹鼠都会给他吃鸭脚木。鸭脚木在我们南方很多人种植，它的材质比较好密度高，在广州都是大规模种植。以前很多火柴杆是鸭脚木做的，木头的蒸笼也是。它的园林观赏价值很高，而且它的药用价值也高，根、皮与叶都有要用价值。
竹鼠的养殖大户都会准备鸭脚木，给竹鼠吃，竹鼠吃了可以治疗感冒、口腔炎、腹泻、肠胃炎、便秘、腹胀等疾病。所以竹鼠需要鸭脚木，不过鸭脚木成本比较高所以没有经常吃，看养殖场个人情况了，有的小规模甚至都没吃，我觉得一般过一两个月吃一次会比较好，主要预防生病。
当然了竹鼠的养殖还有很多细节要注意，平时的繁殖，鼠舍管理以及疾病预防等等，所以养竹鼠时大家还是要投入更多的精力。高品质乌鸡的市场行情怎么样？
乌鸡的行情，我感觉还是不错的。不管从药用价值的角度，还是我们百姓的餐桌，说明已经是被广泛接受的。比如乌鸡白凤丸，名气也是不小的。还有广东福建一带主要是用乌鸡煲汤。味道真的好，而且很滋补。如果您要从事这方面养殖的话，个人感觉应该是不愁销路的。可以跟酒店或者饭店，菜市场商贩等等合作。还可以通过网络，线上线下同时进行批发零售。前景看好。个人看法，市场有风险，投资需谨慎。
竹鼠要压力锅压多久？
高压锅中烹煮到喷气，改用文火炖20分钟，熄火15分钟后放气减压，开盖，菜面撒上香葱、麻油即可食用。竹鼠肉香甜，外酥内嫩，没有膻味。据测定，竹鼠肉含粗蛋白质57.78%、粗脂肪20.54%、粗灰分17.36%、粗纤维0.84%，还富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、鱼、虾、蟹有过之而无不及。
竹鼠炖汤味道比牛肉汤鲜、香、味美、营养丰富、汤色醇厚；炒竹鼠比鸡、鸭香美，肉香纯正、味道俱佳；红烧后色泽红亮、皮爽肉滑、口感细腻、肥而不腻、入口即化。此外，竹鼠肉富含DHA钙。
为何竹笋可以吃竹子却很少有人食用？
今天忙活一天了！早上跟老妈去竹林里打了一些竹笋，又是剥又是切的，因为每年到了这个季节都会晒些笋干，用来炖菜，烧汤都是非常不错的。
但有人就会问了为什么竹笋能吃，而竹子不可以吃呢？那我们晓得了解竹笋和竹子的区别：竹笋它是竹子的幼芽，竹子其本身不嫩，不能食用，它为常绿禾本目植物，只能用作观赏或者其它用途，竹子在我国南方地区生长较多。竹笋本身比较嫩，含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、糖、维生素等，开胃健脾、增强免疫力的功效。
使用方法也很多，可做干笋，泡笋，炖汤，鲜烧都是很不错的菜肴！
春天的笋我是最爱的其本身比较嫩，吃起来也很脆，不用像冬笋还要焯水，前几天我也分享了一道腊肉炒春笋的图片，因为是春天，什么菜都是新鲜的基本都是光盘。