鸡怎么认鸡龄(养多长时间的土鸡最好吃)
鸡怎么认鸡龄,养多长时间的土鸡最好吃?
土鸡什么时候好吃我们是不同时段不同的吃法,
吃法1.仔公鸡一般是在6个月刚刚开始打鸣的时候吃,特别是儿童吃要一个人吃一整只,用糖炒的再加点醋焖一下真香,促进儿童身体发育,营养特别好。
吃法2.老母鸡一般要养到235天以上,放在陶瓷罐里,用柴火灶锅里放水,把陶瓷罐用架子架子架起来做隔水蒸,鸡汤特别香。
灵山鸡生长周期?
灵山土鸡 上市天龄: 公鸡85-90天;项鸡120-125天; 上市体重: 公鸡2.3-2.7斤/只;项鸡2.7-3.0斤/只。
鸡龄怎样算?
鸡爪的后方比较高的地方有个指头.会随着鸡的年龄增长,那个指头越长鸡的年龄越大.(越老的鸡看起来爪子长,体型大而肥,毛色昏暗)
鸡身上的各个部位都可以吃吗?
当然要分公鸡和母鸡了!如果炖鸡汤大家都喜欢用老母鸡来炖,汤鲜味美,营养丰富,这个无可非议。如果用来做炖鸡块,铁锅炖鸡,地锅鸡,烧鸡块,建议用公鸡来做食材。在江苏徐州地区,地锅鸡是当地的特色美食,是不吃母鸡的,必须要用公鸡来做。并且以草公鸡为主。公鸡的鸡龄在鸡爪上的蹬长短来判断生长时间。草公鸡的鸡肉更为紧实,口感更有嚼劲,口味上以辣度偏高为最佳。地锅草公鸡,是要求整只鸡上桌的,鸡的各个部位都要有,如鸡心、鸡肝、鸡腰子、鸡血,缺一不可,贴上一圈当地的死面白面饼,酥脆的面饼,嚼劲十足的鸡肉,辣呼呼的感觉,那是徐州地区人民最爱的美食了。处理鸡时,内脏部位要处理干净,鸡肺鸡背上的血块都要去除干净,当然鸡屁股是不能食用的。
养鸡怎么样防疫?
养鸡搞好防疫是最重要的一不,下面我说说防疫要注意些什么,第一搞好鸡舍卫生,定期消毒。育雏前,育雏室四周墙壁、烟道用3%克辽林消毒,再用10%生石灰乳刷墙,最后按15毫升/立方米,使用福尔马林液,7.5克高锰酸钾熏蒸,密闭1~2天,10天后育雏。料槽、饮水器等用具可用2%~3%克辽林液消毒,每天洗刷1次,每周消毒1次。勿喂给变质、发霉、有毒的饲料,青菜用1∶5000高锰酸钾溶液消毒。每天清扫1次鸡舍,1周彻底清除1次,每月1次消毒。在鸡舍出入口设消毒池,非饲养人员禁止入内,谢绝外人参观。
二、疫苗免疫预防。1日龄:马立克氏疫苗接种;7~10日龄:鸡新城疫Ⅱ系苗稀释10倍滴鼻或点眼,30~35日龄:鸡新城疫,Ⅱ系苗稀释10倍滴鼻或点眼(第二次强化);90日龄:鸡新城疫I系苗稀释1000倍肌注(1毫升/只),同时进行鸡痘疫苗刺种(不作硬性规定,可提前或延后,但一定要在产蛋前进行);130日龄:禽霍乱氢氧化铝疫苗肌注(2毫升/只)。
三、药物预防。1日龄:饮1%葡萄糖水;2~4日龄:饮万分之五的高锰酸钾水;5~20日龄:在饲料内添加0.02%呋喃唑酮(痢特灵)预防白痢,治疗量加倍;20~80日龄:在饲料内添加0.003%氯苯胍预防球虫病,治疗量加倍;90日龄:用盐酸左旋米唑25~30毫克/千克体重,进行第一次驱虫;150日龄:用盐酸左旋米唑(25~30毫克/千克体重)和硫酸二氢酚(160毫克/千克体重)合剂进行第二次驱虫。 希望能帮到大家,如果想了解更多养殖技术可以关注我!