怎么销售羊肉(如何找销售渠道)
怎么销售羊肉,羊肉几月份便宜?
目前,养羊的方式有两种,根据这两种方式,购羊的时间也不尽相同。下面就从这两个方面聊一聊自己的粗浅看法:
(一)自繁自养养殖模式下的购羊时间。
如果您采取自繁自养的养殖模式,那么春节后购羊是最好的时节,有几个好处呢?
一是羊价回落,购羊的成本降低。
春节过后,活羊的销售旺季也就结束了,活羊价格会小幅回落,这个时候购羊可以节省成本
一是麦后的羊价是一年中最便宜的时候。
为什么这个时候的羊价是最便宜的时候呢?因为,羊肉属温性肉类,最适宜吃的季节是冬季,所以人们有冬季进补羊肉的习惯,在炎热的夏季吃羊肉的比较少,至少我们黄淮地区是这个风俗,其他地方是什么样的不太了解。
由于消费的少,所以这个季节是活羊价格最低的时候,这时候购羊,比较经济。
年后羊肉为什么不好卖了?
羊肉的销售季节性非常强,主要集中在冬季。很多地方有过冬至节习俗,冬季进补,加上元旦特别是春节,还有一个因素很多人认为羊肉祛寒吃了羊肉不冷。这样就造成年后乃至上半年羊肉的销量逊于下半年,但随着各方面形势的发展这种情况可能趋于好转。
冷冻羊肉和鲜羊肉有什么区别?
新鲜羊肉和排酸速冻羊肉不同点是生产和加工工艺有一部分不一样,鲜羊肉加工简单屠宰后就可以上市,基本是以当天销售为主,排酸羊肉生产工艺流程
动物在屠宰过程中会产生应激反应,体内会生成乳酸及一些其他物质,这些物质会影响羊肉的口感。排酸过程是在排酸车间1-4摄氏度24小时把羊肉体内的所有对人体有害的物质流出,排酸完进入速冻环节,速冻后进行分割,方便消费者食用,为保持羊肉的口感只能一次解冻,如果多次解冻的羊肉口感柴干非常难吃,建议大家食用排酸过的羊肉。
羊肉如何找销售渠道?
羊肉找销售渠道的方法如下:
1.给羊肉做好销售定位。在销售羊肉之前,应该给羊肉做好市场销售定位,要坚持自己的羊肉产品肉质鲜美,品质较高,或者是纯绿色的没有使用急速的羊肉食品,才能更好打开销路。
2.小羊的销售渠道。小羊做成羊肉制品比较可惜,可以考虑卖给想周围专门搞养殖的专业户,让他们把小羊养大后再卖出去,自己可以省去养殖的费用。
3.在市场上找到销售渠道。现在有很多专门贩卖羊肉的销售点,可以在那里设立几个销售点,长期供应新鲜的羊肉,做羊肉批发,销售给下一级的经销商。
4.成年活羊销售渠道。饲养羊群到了成年以后,如果不想在羊肉加工上花费时间和金钱,可以选择直接跟大型肉类加工厂联系,让他们去给羊肉加工、分类、包装,再销售出去。
5.找到能帮助自己销售的方法。现在市场上有些专门帮助养殖户销售肉类的厂家,他们有销售渠道,缺的就是良好的肉类供应,所以,可以主动联系这些专门销售肉类的厂家。
拓展资料羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
饭店门口广告牌特价菜品怎样吸引人?
一般我们可以做一个灯箱,灯箱里边的内容可以活动着更换吧,需要销售的特价才比如说大闸蟹,羊肉以及他们图片放在醒目的位置,这样就能吸引人