怎么生产豆粕（中小型养猪户该怎么办）
怎么生产豆粕，中小型养殖户该怎么办？
豆粕冲击历史最高点，养殖业严重亏损，中小型养殖户该怎么办？
近期，豆粕持续涨价，造成猪饲料持续涨价，养猪人一方面承受着肥猪价格持续下跌，销售价格大大低于生产成本，另一方面饲料一个劲地涨价，养猪人真难坚持下去，养殖业严重亏损，中小型养猪户该怎么办？规模养殖企业大多数是生猪繁殖、饲料加工、生猪养殖和屠宰销售形成了一条龙的生产格局，原材料涨价，这些企业也是受到严重的打击，他们养殖的数量多，必须采用配合饲料，而中小型养猪户就不一样了，许多中小型养猪户都是采用粮食加工副产品喂猪，豆粕涨价，涨价部分已经计算到豆制品产品的成本中去了，豆渣仍然是维持原来的成本价格。如果是采用自己配制的混合饲料，豆粕的涨价自然会提高混合饲料的成本，这种情况下中小型养猪户怎么办呢？豆粕主要是提供蛋白质，豆粕价格大涨，可以采用花生粕、菜籽饼、棉籽饼、亚麻仁饼、胡麻饼、红花籽饼、芝麻饼粕等油饼类饲料来替代豆粕，这些饼类由于有的含有毒素，影响了喂畜，如菜籽饼含有芥子素、棉籽饼含有棉酚等毒素，但是可以通过脱毒处理就可以替代豆粕喂猪的。这些油饼类含有的粗蛋白质也是比较高的，过去，这些油饼大多数植物肥料用在农作物的追肥上。南方地区的菜籽饼比较丰富，可以采取脱毒后替代豆粕使用，菜籽饼脱毒方法比较简单，一般农户都可以自己脱毒。第一种方法是浸泡脱毒，脱毒方法是将100公斤粉碎的菜籽饼加入90℃的开水400公斤，充分搅拌后浸泡1小时过滤，再加水500公斤90℃的开水，充分搅拌后浸泡1小时过滤，再加水500公斤90℃的开水充分搅拌后浸泡1小时，然后过滤烘干就可以喂猪了。
第二种方法是采取坑埋脱毒法，方法就是挖一个坑，坑底和四壁用草席遮住，然后将粉碎的菜籽饼按100公斤加入100公斤水搅拌均匀后倒入坑内，上面覆盖一层稻草，再覆盖20厘米以上厚的泥土，处理三个月，然后挖出来烘干后就可以喂猪，经过脱毒处理后，菜籽饼已经没有原来的苦涩味了，喂猪就比较安全了。
第三种方法是加水蒸炒法，将粉碎的菜籽饼每100公斤加入冷水50公斤充分搅拌均匀后装入高压锅内蒸1小时，然后炒干或者晒干后就可以加入少量中喂猪。
第四种方法是加水蒸煮法，每100公斤粉碎的菜籽饼加入水100公斤搅拌均匀后蒸煮1小时后烘干就可以喂猪。
第五种方法是碳酸钠处理法，用14%的碳酸钠溶液浸泡粉碎的菜籽饼一个半小时，然后过滤烘干，这种方法就是菜籽饼中的蛋白质经过处理后损失10%。
第六种方法是硫酸亚铁处理方法，按菜籽饼重的1%称取硫酸亚铁，将硫酸亚铁溶在菜籽饼重的二分之一水中，等硫酸亚铁溶解后，用这个溶液撒在菜籽饼粉上进行半湿润，然后放在高压锅中蒸半个小时，然后烘干就可以加入饲料中喂猪。
第七种方法是燃碱处理法，烧碱又叫氢氧化钠，每100公斤粉碎的菜籽饼加入2公斤燃碱，这2公斤烧碱溶解在90公斤水中，然后将烧碱溶液均匀搅拌在菜籽饼粉中，装在高压锅中蒸60分钟，然后取出烘干就可以喂猪。
如何制作豆粕？
直接用浸提法提取豆油后所得副产品是一浸豆粕，先榨油再浸提所得副产品是二浸豆粕。目前，大型油厂以一浸豆粕为主，主要工序如下：
大豆清洗→破碎→扎坯→浸出→蒸烘→豆粕生成
豆粕能否做豆干？
可以，大豆含有油脂、蛋白质。豆粕是提取完油脂的产物，而豆腐主要是蛋白质与二价离子作用产生的凝胶产物，经试验，用低温榨法得到豆粕可以生产豆腐。
但由于豆粕的蛋白质发生了变性，在后续生产时需注意点浆时机与温度，就能得到较好的豆腐产品。
发酵饲料制作配方与方法？
1、取材选料制作发酵饲料，可以选用豆粕、木粉、麸皮或米糠，按照8:1:1的比例以公斤为单位进行混合，再从市面上购买5~8公斤专门用于发酵的药剂，另外还需要5~8公斤的益生宝复合菌以及水分。
2、混合物料

把刚刚准备好的所有物料，全部混合在密封的基质环境里进行发酵，发酵的时间根据温度而定，温度高则发酵时间短，通常需要5~7天。冬天气温比较低，发酵时间得在15天以上为好。
3、饲料优点

经过发酵之后，饲料的营养物质更易于被动物体消化吸收，提升饲料的营养水平，促进动物的成长。还能够维持动物肠道菌群平衡，提高动物免疫力。乳酸菌可抑制霉菌生长，饲料更安全。
4、使用方法
发酵饲料不是专门用来当主料的，而是在日常喂养时，以5%的比例添加在主粮中。像是刚生产，或者长途运输过的动物，可提升至10%的用量。动物间疫病不断的情况下，发酵饲料也能起到很好的效果。
豆粕需要了解哪些方面？
首先需要了解的是豆粕的季节性规律。豆粕价格的积极性波动，主要是受到进口大豆价格和天气的影响。大豆产量预期。
在供给方面农产品产量预期直接影响价格。播种面积、恶劣气候、自然灾害都是基本面分析必须要考虑的因素。主要生产国如美国、巴西的农业政策变化等情况，也可以影响豆粕的价格预期。
第二点是从需求角度看豆粕。豆粕是养殖饲料，养猪、养鸡基本上都需要用豆粕。
需求也是影响豆粕的关键因素。一些禽流感的影响将会导致豆粕的需求降低。
猪肉价格与豆粕价格也存在着一些关系
1：猪肉价格过低——>猪肉供应过剩——>养猪过多——>豆粕需求增加——>豆粕价格上涨
2：猪肉价格过低——>猪肉供应过剩——>杀得猪多了，剩的猪和新养的猪少了——>豆粕需求减少——>豆粕价格下跌
国内的豆粕应该属于卖方市场，定价权掌握在国内几家大的油厂手中，主要有中粮、中纺、益海、九三等几家企业。饲料企业通常只能是价格的被动接受者，议价能力较弱。
第三点，国内外政治经济形势与豆粕的价格也是分不开的，经济持续低迷，必然造成消费疲软，豆粕的价格也必然下行或者处于低位徘徊中，反之亦然。
另外如豆粕价格较高，同期玉米的性价比更具优势，那么饲料中玉米的使用量将会增加，造成豆粕价格的降低。同样菜粕、麦麸等也可以成为豆粕的替代品。
豆油和豆粕的关系：豆粕和豆油同为大豆加工的产品，在大豆价格不变的情况下，如果豆油的需求旺盛，压榨量猛增，就会造成豆粕供应量的增加，使得价格相对降低。