硫磺鸭怎么养（基础的香料有哪些）
硫磺鸭怎么养，基础的香料有哪些？
【常用香药类】
(1)八角，又名大茴香、木茴香、大料，属于木科植物。味食香料。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料;有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。香料植物
属性:性温。功用:治腹痛，平呕吐，理胃宜中，疗疝瘕，祛寒湿，疏肝暖胃。
(2)茴香(即茴香子)，又名小茴香，草茴香。属香草类草科植物，味食香料。味道甘、香，单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅，但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。
味道、属性、功用与八角大致相同。各类香料植物
(3)桂皮，又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木科植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。
属性:性大热，燥火。功用:益肝，通经，行血，祛寒，除湿。
(4)桂枝，即桂树之细枝，味道、用途、属性、功用与桂皮相同，只不过不及桂皮味浓。
(5)香叶，即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。
(6)砂姜，又名山奈、山辣。属香草类草科植物。食用香料。味道辛、香。生吃熟食均可。单用或与它药合用均佳。主要用烧、卤、煨、烤等动物性菜肴。常加工成粉末用之，在粤菜中使用较多。
属性:性温。功用:入脾胃，开郁结，辟恶气，治胃寒疼痛等症。
(7)当归，属香草类草科植物，味食香料。味甘、苦、香。主要用于炖、煮家畜或野兽类菜肴。因其味极浓，故用量甚微，否则，反败菜肴。
属性:性温。功用:补血活血，调气解表，治妇女月经不调、白带、痛经、贫血当归 等症。为妇科良药。
(8)荆芥:属香草类草科植物，食用香料。味道辛、香，用途不广，有时用于烧、煮肉类，主要作菜用。
属性:性温。功用:入肺肝，疏风邪，清头目。
(9)紫苏，属香草类草科植物。味道辛、香。用途不广。但用于炒田螺，味道极妙，有时用于煮牛羊肉等。
属性:性温。功用:解表散寒，理气和中，消痰定喘，行经活络。可治风寒感冒，发热恶寒，咳嗽气喘，恶心呕吐，食鱼蟹中毒等症，梗能顺气安胎。紫苏
(10)薄荷，属香草类草科植物。味道辛、香。用途不大，主要用于调制饮料和糖水，有时也用于甜肴。
属性:性温。功用:清头目，宣风寒，利咽喉，润心肺，辟口臭。薄荷
(11)黄栀子，又名山栀子，属木科植物，味食香料，也是天然色素，色橙红或橙黄。味道微苦、淡香。用途不大，有时用于禽类或米制品的调味，一般以调色为主。
属性:性寒。功用:清热泻火，可清心肺之热，主治热病心烦，目赤、黄疸、吐血、衄血、热毒、疮疡等症。黄栀子
(12)白芷，属香草类草科植物，味食香料。味道辛、香。一般都是与它药合用。主要用于卤、烧、煨的禽畜野味菜肴。
属性:性温。功用:祛寒除湿，消肿排脓，清头目。
(13)白豆蔻，属香草类草科植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用。常用于烧、卤、煨等禽畜菜肴。
属性:性热、燥火。功用:入肺，宣邪破滞，和胃止呕。
(14)草豆蔻，属香草类草科植物，味食香料。味道辛、香、微甘。与它药合用，主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴[2] 。草豆蔻
属性:性热。功用:味性较白豆蔻猛，暖胃温中，疗心腹寒痛，宣胸利膈，治呕吐，燥湿强脾，能解郁痰内毒。
(15)肉豆蔻，属香草类草科植物，味食香料。味道辛、香、苦。与它药合之，用于卤煮禽畜菜肴。
属性:性温。功用:温中散逆，入胃除邪，下气行痰，厚肠止泻。
(16)草果，属香草类草科植物，食用香料。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。
属性:性热燥火。功用:破瘴疠之气，发脾胃之寒，截疟除痰。草果
(17)姜黄，属香草类草科植物，食用香料。味道辛、香、苦。它是色味两用的香料，既是香料，又是天然色素。一般以调色为主，与它药合用，用于牛羊类菜肴，有时也用于鸡鸭鱼虾类菜肴。它还是咖喱粉、沙嗲酱中的主要用料。
属性:性温。功用:破气行瘀，祛风除寒，消肿止痛。
(18)砂仁，属香草类草科植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，主要用于烧、卤、煨、煮等荤菜或豆制品。
属性:性温。功用:逐寒快气，止呕吐，治胃痛，消滞化痰。砂仁
(19)良姜，属香草类草科植物，味食香料。味道辛、香。与它药合之，用于烧、卤、煨等菜肴。
属性:性温。功用:除寒，止心腹之疼，散逆治清涎呕吐。良姜
(20)丁香，又名鸡舌香，属香木类木科植物，味食香料。味道辛、香、苦。单用或与它药合用均可。常用于扣蒸、烧、煨、煮、卤等菜肴。如丁香鸡、丁香牛肉、丁香豆腐皮等。因其味极其浓郁，故不可多用，不然，则适得其反。
属性:性温。功用:宣中暖胃，益肾壮阳，治呕吐。
(21)花椒，又叫川椒，其实并非四川独有，也并非四川产的好。我国华北、西北、华中、华东等地区均有生产。花椒属木本植物，味食香料，味道辛、麻、香。凡动物原料皆可用之。单用或与它药合用均宜，但多用于炸、煮、卤、烧、炒、烤、煎等菜肴。荤素皆宜，在川菜中，对花椒的使用，较广较多。花椒
(22)孜然，味食香料，味辛、香。通常是单用，主要用于烤、煎、炸的羊肉、牛肉、鸡、鱼等菜肴。是西北地区常用而喜欢的一种香料。孜然的味道极其浓烈而且特殊。南方人较难接受此味，故在南方菜中极少有孜然的菜肴。
属性:性热。功用:宣风祛寒，暖胃除湿。孜然
(23)胡椒，属藤科植物，味食香料。味道浓辛、香。一切动物原料皆可用之。汤、菜均宜。因其味道极其浓烈，故用量甚微。常研成粉用之。胡椒在粤菜中用得较广。
属性:性热。功用:散寒，下气，宽中，消风，除痰。
注:胡椒能发疮助火，伤阴，胃热火旺者忌吃。
(24)甘草，又名甜草，属草科植物，味食香料，味甘。主要用于腌腊制品及卤菜。
属性:性平。功用:和中，解百毒，补气润肺，止咳，泻火，止一切痛，可治气虚乏力，食少便溏，咳嗽气喘，咽喉肿痛，疮疡中毒，脘腹及四肢痉挛作痛等症。
注:多食令人呕吐。
罗汉果(25)罗汉果，属藤科植物，味食香料。味道甘。主要用于卤菜。
属性:性凉。功用:清热，解毒，益气，润肺，化痰，止咳，解暑，生津，清肝，明目，润肠，舒胃，可治呼吸系统、消化系统、循环系统的多种疾病，尤其对支气管炎、急慢性咽喉炎、哮喘、高血压、糖尿病等症均有显著疗效。
(26))香茅，属香草类草科植物，味食香料。味道香，微甘。通常是研成粉用之。主要用于烧烤类菜肴。也用于调制复合酱料。
属性:性寒。功用:降火，利水，清肺。
(27)橙皮又称黄果皮，是芸香科植物香橙的果皮。剥下的果皮经过晒干或烘干而成。 香橙含有大量的维生素A，可作为健胃剂。橙皮很早就是中药的一种，味辛微苦，入脾、肺二经。治咳嗽化痰。。属木本植物。味食香料。味道辛、苦、香。单用或与它药合用均宜。主要用于烧、卤、扣蒸、煨等荤菜。也用于调制复合酱料。
石硫合剂对鸭子有影响吗？
鸭子影响不大。
石硫合剂为红褐色透明液体，有臭鸡蛋味。具杀虫、杀菌作用。其原料配比为:生石灰:硫黄:水=1:2:10(重量比）。取1份生石灰倒入烧开的水中煮沸，待石灰完全化开后，捞出石灰瘡，再把事先用少量水调成糊状的2份硫黄粉，倒入石灰水锅中，边倒边搅拌，用大火继续煮沸45分钟到1小时，药液呈红褐色，即为波美浓度20〜30度原液，加水稀释后使用。 花木休眠期用波美5度液喷洒，可预防病虫害。夏季生长期，用波美0。3度喷洒防治病虫害。
你在童年差点死过吗？
这个问题倒是让我挺感兴趣的！来说一下小时候让我记忆犹新的事情吧！
第一件事，小时候跟小舅去他们单位的澡堂子洗澡，小舅光顾着跟别人说话，把我给忘了，结果我差点出溜到池子里给淹死了！[打脸]
第二件事，小时候跟小伙伴在大街上踢硫磺块玩，结果踢到了身上，把衣服给点着了，多亏跑得快，赶紧窜回了家找大人，不光把身上的火给灭了，还把自己给削了！[流泪]
第三事是最可怕的，到现在我还担心！我小时候路过邻居家，他们家的狗一直隔着门缝在叫。本来它是认识我的，我从门缝伸进两根手指想逗逗它，结果被它咬了一口，整整四个深深的牙印！光顾着疼了，也没看清楚咬破了没有，吓得我也没敢跟家里人说！[灵光一闪]
长大之后才听说狂犬病毒能在人体潜伏很多年，我现在已经到了不惑之年了……
正好顺便想问问有没有明白人，狂犬病毒最多到底能在人体隐藏多少年？谢谢！[祈祷]
有什么令人头皮发麻汗毛林立的鬼故事或者真实故事猎奇故事？
可能不太头皮发麻，但是绝对真实、诡异、奇巧无比的台湾电梯伴尸案。
2010年8月14日星期三下午的4点27分，一位48岁的陈姓妇女按下了位于台北县三峡镇一栋12楼大厦的6层电梯按钮，原本她应该是要去位于5楼的“永丞康复之家”疗养院的，可是不知道为什么多按了一楼…而且一直到电梯停在6楼了她都没有发现自己按错按钮…
电梯门打开以后她发现前面多了一道铁门【这里需要说明一下，那个大厦的电梯是独立的，也就是说每一层的电梯只能通往一个房间】，原来这6楼是一间长期没有人居住的空屋，而电梯又是独立的，所以户主为了防盗，就在自家门前加装了一道铁门…
但她没反应过来，还以为那个康复之家新装了铁门呢…所以就走出电梯门想要看看那道铁门是否能够打开。可当她走出电梯门正试图推开铁门的时候身后的电梯突然自己关上了，可能那是一栋老式电梯公寓吧？那个电梯是没有感应装置的…所以虽然铁门距离电梯门只有40厘米，陈姓妇女夹在两道门中间它还是立即就关上了…她就这么被卡在两道门之间“叫天天不应叫地地不灵”（事后证明她或许根本就没呼叫过）
第二天，该妇女的家人发现她失踪了（又有一说是康复中心先发现她失踪的），立即报了案，警方调查了康复中心，也调查了所有她认识的朋友、可能去的地方依然杳无音讯…
直到她失踪六天后的8月20号晚8点38分，一位老翁想要去这栋楼的7楼，巧的是他也按错了按钮，也按成了6楼…而当电梯到达6楼之后门刚打开，一具跪坐的女尸便从电梯门外斜着倒向电梯内，尸身发黑，仰躺，脸朝向两道门夹缝的天花板，甚至还发出阵阵恶臭。
可是电梯门已经被女尸堵住了，无法关闭，被吓得魂飞魄散的老翁只能打电话给自己的女儿求救，他的女儿立即赶来并联系了大厦的工作人员，工作人员通过7楼的电梯井向他喊话，让他先把尸体搬进电梯，别卡着门…
老翁说什么也不干，想等6楼的户主回来打开铁门…可是那户主人早就搬走了，平常根本就不会回来，所以挨到晚上9点18分，无奈之下老翁只能强忍着恐惧心理和恶臭将女尸搬进电梯并跟着女尸一起坐电梯下到1楼才脱困…
求老头的心理阴影面积？
这件事其实非常诡异，有太多太多的巧合了：
这栋楼是独立电梯；电梯没有感应装置；陈姓妇女按错楼层并且一无所知；老头刚好也按错了楼层，而且刚好就是在她死后才去（尸体解剖显示陈姓妇女死亡时间大概是19号晚上，而且很可能正是老翁发现前24小时的19号晚8点38分）；报警后疗养院、警方、家属居然都没有调查电梯监控；卡在铁门外如果伸手是完全够得着外面的报警按钮的，可是整栋楼就是6楼的报警装置坏了！所有去过现场的记者都证实，如果陈姓妇女在夹层间呼救，整栋楼是都听得到的！特别是5楼和7楼，怎么可能听不到？甚至只要你声音够大，大厦外的街道上都能听见；没人知道为什么她不呼救，或者说为什么她呼救了没有人听到，简直匪夷所思。巧合+诡异让这栋大楼的6楼从此变成了“鬼楼”，事后警方强制拆掉了6楼的铁门，甚至还设置了该电梯无法按6楼键…原户主（装铁门的）和现户主共赔偿了死者家属近200万新台币。
哦，这栋大厦还有一个非常诡异的名字——祖师天厦！
羊肉加孜然狗肉加薄荷猪肉加肉蔻禽类加白芷？
羊肉加孜然、狗肉加薄荷、猪肉加肉蔻、禽类加白芷，这些烹饪技巧靠谱吗？
在民间有很多香料和食材的搭配口诀，有的是有地域性的，所以在某些区域是靠谱的，有的是地方性的，只对这一地方口味适用，有的是从养生角度来搭配的，还有一些就是全国通用的，也就是特别靠谱的。
寻味之旅，总能用奇遇来形容。对于食材的每一分把握与注释，是对品食者最大的尊重。我是天然力，专注于生活之中的每一道美味。关注我，带你了解更多的食材奥秘与烹饪技巧，让你更能知其所以然。
老话有云：“鸡肉怕八角，猪肉怕肉蔻，白芷良姜提肉香，去腥气用白芷，赶走油腻用草果，陈皮肉蔻卤牛肉，白蔻防腐增味广......”可以说很多经验都是几百年甚至是几千年总结出来的。那么如题的说法是靠谱的吗？
羊肉加孜然：孜然的学名叫枯茗，也叫孜然芹，在我国南疆则被称为小茴香（此小茴香非彼小茴香）。孜然也是被公认为是世界上第二重要的香辛料。在我国销售的有甘肃产的，新疆产的和进口的3种孜然，其中以新疆产的为最优。孜然富含精油，气味芳香浓烈，而这种特殊的香气是来自于它所含的一种主要的成分“枯茗醛”，枯茗就因此而得名。所以以后我们在有些书籍中看到枯茗，那指的就是孜然。
孜然在我国一般都是作为烧烤的主打香料，在烹饪和酱卤中也会偶尔用上。孜然的香气特别浓郁，有类似于茴香和薄荷中和的味道，并且还有轻微的麻舌感。孜然和羊肉特别搭，孜然可以给羊肉赋予一种特殊的香味，可以去除肉类的（特别是牛羊肉）腥膻味，可以让肉质更加鲜嫩，还可以增加人们的食欲，并且具有一定的防腐杀菌的作用（埃及的木乃伊就会用上孜然来防腐杀菌）。
烤羊肉串或者是孜然羊肉，能带给人们的不主要是羊肉的鲜美，而是自然的香味能给人们带来愉悦的味蕾享受，让人们产生一种依赖吃了还想吃，这就是孜然独特魅力。所以说羊肉加孜然的说法是绝对靠谱的。
狗肉加薄荷：有老话是这样说的“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”，还有一句“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”，可见这狗肉是热性的，而薄荷性凉，味辛，具有医用和食用双重功能。
狗肉是性热，薄荷性凉，两者相互抵消，这样就可以缓解一些因为狗肉性热而带来的一些问题。其实很多人都搞错了，因为和狗肉搭配的根本就不是薄荷，而是一种和薄荷很像的植物，有的地方把这种和薄荷很像的植物叫做狗肉香，也叫做留兰香薄荷、青薄荷、绿薄荷。虽然它也是薄荷属植物，但却不是薄荷。留兰香薄荷是一种常见的野生香料，在亚热我很多地方都有栽培。留兰香薄荷有特别浓烈的清香味，在烹饪狗肉或者煮鱼的时候可以起到祛臭增香的作用。
所以说狗肉加薄荷可以说是绝对的，可以加可不加。就是加狗肉香（留兰香薄荷）也是有些地方会加，有些地方不加，因为有很多香料可以替代薄荷和狗肉香这样的香料。
猪肉加肉蔻：肉蔻是一种药膳同源的香料，中药名为肉豆蔻，是一种很好的中药，同时也是一种很神奇的香料。肉蔻芳香强烈，味辣微苦，那股独特的香味特别令人寻味、引人入胜。在中式烹饪中很少单独使用，一般都是和其它的香料搭配来使用，肉蔻对肉类可以起到很好的去腥增香作用，和鱼类或者家禽搭配也都有非常好的表现。在酱、卤中是常见的香料，在一些地方特色的菜肴中也会经常使用。肉蔻也是十三香和五香粉中的主要香料之一。
所以猪肉加肉蔻这是靠谱的，不仅是猪肉，牛肉、羊肉等一些肉类和鱼类、家禽类加肉蔻都可以增加风味会让人惊艳。
禽类加白芷：白芷是一种药用价值很高的中药材，同时也是一种很好用的香料。羊肉和家禽类以及一些水产类都可以和白芷有很好的搭配效果，白芷有非常好的去腥味、去异味、增鲜、解腻和增加食欲的效果。白芷有浓郁的香气，可以给食材带来极高的提香能力。在使用白芷的时候可以和良姜一起来搭配，这样可以激发出一种潜在的特殊香味。
白芷并不是白色的，而是黄色或者是浅棕色的，颜色很白的白芷可以是熏过硫磺的，这个我们就要注意硫磺是否超标。不建议购买白色的白芷，那样的白芷除去健康方面来说，味道和香味方面都大打折扣了，在卤水中用熏硫或者泡了双氧水的白芷对卤水有一定的影响。
禽类加白芷是绝对靠谱的做法，不管是烹饪还是酱卤，白芷都可以起到非凡的表现。
结语：俗话说卤水点豆腐，一物降一物，很多食材巧妙的搭配都可以起到很奇妙的作用，在我国几千年的饮食文化中，很多经验技巧都是经过一代又一代总结出来的，有一些可以肯定，但是有一些你不能说它不靠谱，也不能说它是靠谱的，这就要看你站在什么维度来看这个问题了。
看到这里，相信你也对于羊肉加孜然、狗肉加薄荷、猪肉加肉蔻、禽类加白芷，这些烹饪技巧靠谱吗有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指，点赞+关注！寻味之旅不迷路！