猪背膘怎么看（如何调理猪肠胃问题）
猪背膘怎么看，炒饭用什么油最好？
猪油炒/拌饭———天下一绝。
在我的记忆当中，我觉得没有什么油比猪油炒出来的米饭更好吃了。我是70后，上初中时候需要交口粮，陕北那时候主食以小米和黄米为主，小麦产量很少而且基本都交公粮了，那时候家家户户都要交任务粮，留给自家的都是粗粮，就这也不一定够吃，90后和00后估计没这个概念。所以初中吃了五年小米饭，学生从家里把碾好的小米或者黄米交到学校换成对等的饭票。一天三顿饭基本不是小米就是黄米饭，菜一年四季都离不开土豆，不刮皮的，粗略的洗洗切成块就下锅了，有时候还带着土，也没有多少油水，基本以水煮为主。一周只有一次面食，也是黑面的，要是现在都成宝贝了，含丰富的膳食纤维。所以家庭条件好一点的每周都会从家里带点用土酱炼的猪油酱，奢侈一点的会加些腌猪肉丁，好吃的不得了了，那一颗猪肉丁能吃几大口米饭，还有就是熬的西红柿酱也不错的。所以我说猪油配米饭是绝配。下面简单说说做法。
主料：剩米饭
配料：化猪油、葱花、配菜随意选有什么配什么；萝卜、洋葱、火腿什么的都可以。
做法：锅烧热，下猪油化开，油温到六七成下葱花配菜略炒，下入米饭调成中小火，快速翻炒，并打碎米饭，最好下适量盐翻炒均匀，加少量味精拌匀出锅既成。
粮食猪与饲料猪鉴别？
粮食猪肉无任何添加剂，只是以喂蔬菜，玉米，米糠长大，喂养周期比饲料猪长些，背膘肉厚度2一5厘米，肉质香，单看油亮，瘦肉不柴，肥肉很香，脂肪含量高，含水量少，油量高。而饲料猪则相反。
如何调理猪肠胃问题？
如何调理猪肠胃问题？
这个问题提得好，看似简单却非常重要！猪的胃肠消化和吸收功能好不好，直接关系到你所喂养的生猪健不健康，最终影响的是你养殖场的养殖效益高不高。所以重视对猪肠胃功能的调理，是养好生猪的关键！
一、哪些因素对猪的肠胃功能会带来不良影响？影响生猪肠胃功能的因素是多种多样的，既有我们饲喂方式和饲料类型的影响，也有生猪自身生长发育过程中的不良改变，下面我就列举几个主要的影响因素，与大家一起共勉：
1、饲料品质是影响生猪肠胃功能的主要因素。
饲料不仅对生猪肠胃功能会造成重大的影响，同时饲料也是其它各种有损肠胃组织的有害物质的重要载体，是有害细菌进入生猪体内的重要途径，“病从口入”说的就是这个道理。
如果我们时常给生猪饲喂一些难消化、不卫生、甚至是发霉变质的饲料，或者是经常饲喂营养不均衡、食物单一、口感较差的饲料，就有可能会导致生猪肠胃系统环境改变，体内酸碱度失衡，消化道粘膜和大肠上皮组织等受损。
造成各种营养成分在生猪体内不能被有效消化和吸收，肠道的菌群结构产生不良的变化，从而会严重干扰肠道免疫球蛋白的保护作用，引发各种肠胃疾病。
2、生猪饮用水的水质如何，也是影响肠胃功能的重要因素。
生猪每天除了要进食饲料，还要饮用大量的水份，我们给生猪的饮用水一般都是通过管道传输来的山泉水，这样的水质是否达标、是否达到安全饮用水的健康水平、是否遭受过各种污染等等，都会直接威胁到生猪的肠胃功能。
如果生猪饮用水矿物质和各种微生物含量过高，就可能与我们添加到饮用水中的各种药物发生不良反应，影响药物作用的正常发挥；
同时饮用水中一些矿物质含量过高，也会与饲料中的营养成分产生竞争，挤占肠胃吸收通道，影响肠胃对营养成分的消化和吸收；
如果饮用水不干净，水中携带大量的各种有害病菌，生猪饮用后这些病原体就会破坏肠道的正常菌群结构，引起体内环境失衡，出现腹泻拉稀等肠道疾病。
3、大量的有害细菌感染也是生猪肠胃功能受损的常见因素。
细菌属于微生物，看不见摸不着，但是又无时不刻都存在着。细菌进入生猪肠胃的渠道主要就是随着生猪的进食和饮用而进入。这些细菌对于生猪的肠道粘膜和上皮组织细胞造成很大的破坏，同时对胃肠内的正常细菌产生危害，影响正常细菌的生长发育。
生猪体内大量的有害细菌最终造成胃肠道菌群结构失衡，使生猪发生拉稀、腹泻等病症，严重者还可能导致生猪诱发其它更加严重的疾病。
4、药物的滥用也是生猪胃肠功能受损的不可忽视的因素。
“是药三分毒”，任何一种药物，无论是对人体还是对生猪，都具有一定的毒副作用，特别是一些口服药物，均要通过肠胃消化系统进行吸收和传输，所以药物对于生猪的毒副作用，首先就是从生猪的肠胃系统开始。
同时，药物不仅伤害生猪的肠胃系统，它在杀灭生猪体内的有害病菌的同时，也会对一些有益的细菌产生很大的危害。因此经常给生猪滥用药物，也会导致胃肠系统菌群失衡，引发肠胃功能紊乱，使生猪没有食欲。
5、生猪应激反应也容易导致胃肠功能紊乱。
本来生猪的应激反应是生猪面对突发环境时的一种自我保护措施，但是应激反应对于生猪胃肠道的消化吸收功能也带来不同程度的紊乱。因为应激反应可能会使生猪体液的酸碱平衡被打破，免疫系统被破坏，使得生猪消化吸收水平下降，饲料转化率低，影响到生猪的健康。
二、猪的肠胃功能不好有什么症候？上面我们分析了一些对生猪肠胃功能带来不良影响的几大主要因素，下面我们进一步看看，当生猪肠胃功能受损后都有一些什么样的表现症状。
一般情况下，如果生猪肠胃功能受损，生猪就会出现消化不良的问题，表现出来的症候主要有以下这些：
食欲低下、精神萎靡；舌苔较厚、口气较重；有的生猪具有呕吐现象发生；生长缓慢、发育迟缓；粪便有时干硬、有时又呈水样稀粪；粪便内常伴有未消化完全的饲料遗留物。需要注意的是，生猪出现消化不良的问题后，其体温一般不会发生改变，常常处于正常值范围，可能会造成养殖户的疏忽。
三、怎样有效调理猪的肠胃功能？调理的目的就是要实现生猪肠胃系统达到菌群的和谐、平衡，只要保持了生猪体内的平衡，生猪就能正常进食，不容易出现消化不良的现象发生，但是调理肠胃我不建议大家用抗生素类药物进行。
因为抗生素类的药物虽然能够有效杀死有害菌，但同时它也会把肠胃系统里的有益菌也一并杀灭了，极易造成生猪体内失衡，使生猪肠胃问题更加严重。
对于生猪胃肠道的调理，建议按下列步骤进行：
首先是改善饲料的营养成分和品质。凡是不易消化或者霉变的饲料，一律弃之不用，全部改为全价优质饲料；同时适当加喂青饲料、瓜果等，以增强生猪采食的口感，提升生猪的食欲。
其次就是要对生猪进行驱虫。驱虫很关键，只有把生猪体内外的寄生虫基本清除干净，才不会有害菌与有益菌之间争抢营养的事情发生，肠胃系统的菌群才会更加的协调，有利于生猪的消化和吸收。
再其次就是要对生猪进行健胃处置。健胃的方法很多，经常使用的健胃药有人工盐、大黄苏打片、小苏打、干酵母等，在农村也有一些养殖户巧妙使用一些农作物产品来给猪健胃，如生姜、洋葱、桔子皮、辣椒、山楂等，均有较好的效果。
最后就是要对生猪的肠胃给予保健处理。主要是在饲料中适当添加一些山楂、麦芽、神曲、枳实、厚朴、黄芪等中草药，再适当混合添加一些阿莫西林或金毒素，就能够对生猪肠胃起到很好的保健作用。
总结全文：综上所述，猪肠胃问题不可小视，它关系到生猪的健康成长和发育，更关系到猪场的养殖效益，所以要及时对生猪肠胃进行调理，让肠胃系统菌群结构基本处于平衡状态，这样的生猪才能健康、快速的生长发育！
我国优良的地方品种猪你知道有哪些？
谢谢邀请。
我国优良的地方品种猪有上百余种，在农村许多农户都有养猪的习惯，逢年过节除了方便自家食用外，还可以在市场上出售增加家庭经济收入。农民都知道猪的品种很重要，可是猪的品种也很多，那么我国各地优良的地方品种猪有哪些呢?下面让我们一起了解一下优良的地方猪种，然后也把我们这个地方的优良品种猪介绍给大家。
一、我国地方品种猪的特征
我国人多地广，各地区各民族都有悠久的养猪历史，由于各地区不同的气候、习俗、农作和经济状况，漫长的时间形成了资源十分丰富的适应当地的优良地方品种猪。全国各地品种猪可分为华北、华南、华中、江海、西南、高原等六个类型。主要特征：一是繁殖力强。表现为性成熟早，产仔多，母性强。一般产仔数都在11头左右，母猪3～4月龄开始发情，4～5月龄即可配种。二是抗逆性强。表现为抗寒、耐热、耐粗饲等。如东北民猪可耐受零下30℃的寒冷气候，零下15℃还能产仔和哺乳。高原型猪在海拔3000米以上，仍能在野外放牧采食。三是肉质优良。表现在肌纤维细，纹理好，肌间脂肪含量较高。四是生长较慢。相对于进口猪来说，地方品种猪的饲料利用率较低，生长相对较缓。五是瘦肉率低。表现为储脂力强，普遍背膘较厚。
二、主要的优良地方品种猪
据统计，我国优良的地方猪种100余种，特点突出的如：抗寒高产的东北民猪，适应恶劣气候条件的藏猪及西北八眉猪、里岔黑猪、莱芜黑猪、番猪、 两广小花猪、内江猪和宁乡猪等，体型矮小适宜烤乳猪的香猪，皮薄骨细适于腌制火腿的金华猪，繁殖力极高的太湖猪、瘦肉率高的荣昌猪、成华猪、华中两头乌猪等。还有近年改良的优良地方品种猪如哈尔滨白猪、上海白猪、新淮猪、三江白猪、北京黑猪、湖北白猪、苏太猪、军牧]号白猪、沂蒙黑猪等。有些品种猪在分布区域里又形成了若干个地方品系，如分布于长江中下游地区繁殖力强的太湖猪，又分化出如二
花脸、枫泾、嘉兴黑、梅山、横泾等地方品系猪。
现在再来介绍一下我们这里的优良品德猪。我这里地处湖北十堰山区，农村农家户户都有养猪的习惯，主要优良品种猪有湖川山地猪、新淮猪、湖北白猪、沂蒙黑猪，南阳黑猪，土黑猪等。
总之，我国优良的地方猪种有100余种，分为华北、华南、华中、江海、西南、高原等六个类型。所谓优良品种猪，也跟优良作物品种一样，要看是否适合当地环境、养殖用途以及经常效益等综合评价。以上介绍如有不妥，敬请指正为谢！
杜洛克黑猪最大能有多大？
杜洛克黑猪最大能有多大？怎么养殖？
杜洛克俗称“红毛”，原产于美国纽约，是世界知名的瘦肉型猪，该品种猪在我国饲养量是比较大的，具有瘦肉率高、屠宰率高、适应力强、抗病力强、生长速度快、饲料转化率高、身体健壮等优点。
杜洛克一般在猪场作为终端父本使用，使用杜洛克公猪精液配种长白大白母猪，所产仔猪为外三元肥猪，这种模式是猪场最是非常合理的，既保证产仔数，也兼顾了生长速度。
如果杜洛克作为母猪的话，也有不少缺点，例如产仔数量是比较少的，一般情况下，产仔数为8-10个，而且母性差，母猪奶水不好。
但杜洛克生抗病力强、生长速度快，即使仔猪发生猪流行性腹泻时，长白大白猪腹泻拉稀严重，死亡率非常高。但杜洛克仔猪的拉稀腹泻的症状是比较轻的，甚至基本上没有退水死亡的，这是作者在很多猪场发现的一条不成文的规律，这说明杜洛克仔猪的初生重大、抗病力强。
杜洛克黑猪体重最大能有多大？一般情况下，在猪场成年杜洛克公猪体重至在500斤-600斤，而成年杜洛克母猪可达400斤-500斤。成年杜洛克公猪最大体重至少可以达到800斤以上，甚至超过1000斤都是有可能的。
但作者在很多猪场几乎没有见到这种超大体重的杜洛克公猪，体重过大是非常不利于采精、查情等饲养管理。如果杜洛克母猪、工作体重超过600斤的话，可能会失去生产的性能，被淘汰的可能性非常大。
杜洛克猪怎样饲养呢？第一、育成阶段杜洛克。
杜洛克育成阶段主要包括保育阶段、育肥阶段，该阶段与普通的三元猪的饲养管理基本相同。
在饲喂方式是是自由采食，要注意舍内稳定尤其是断奶后的保育阶段，要保持在24℃以上。同时，杜洛克猪的饲养密度不易过大，一般是8-12头/圈。第二、杜洛克种母猪饲养。
杜洛克母猪的饲养管理和长白、大白母猪基本上是大同小异。这里主要注意2点。
要根据杜洛克母猪体重、背膘调整饲喂量，饲料添加量的高低控制体重大小，不可将杜洛克母猪饲喂的过大过肥。
杜洛克母猪配种体重不易过小，一般体重在270斤-300斤之间配种，绝对不要低于250斤时进行过早配种，因为杜洛克生长速度快，可能没完全达到性成熟，以免降低繁殖性能。
第三、杜洛克种公猪饲养。
专人饲养：成年杜洛克公猪性情暴躁，在饲养、采精时要人员固定，种用杜洛克公猪要单独饲喂，最好一圈饲养一头，不要大群饲养，以免猪群之间打架咬伤。
科学饲喂：后备公猪一般饲喂量为5斤左右，采精公猪一般在6斤左右，要根据公猪体重背膘、采精次数、天气温度等因素调整饲喂量。如果公猪采精比较频繁，要额外添加营养，可以饲喂公猪专用的饲料预混剂，也可以饲喂鸡蛋、胡萝卜、韭菜等蔬菜。
适量运动：杜洛克公猪最好在早晚2次定时运动，每次运动30分钟以上，以增强精子活力。
调教公猪：在后备公猪阶段要进行调教，调教公猪听从指令、采精上台等工作。
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