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品种猪有哪些(如何选择国内品种)

时间2022-12-08 00:36:04发布修水预警发布分类畜牧浏览65
《国家畜禽遗传资源品种目录(2021年版)》共收录了130个猪的品种,其中地方品种83个(包括大家比较熟悉的太湖猪、荣昌猪、宁乡猪、两广小花猪、香猪等),培育品种(含家猪与野猪杂交后代)25个,引入品种6个(大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏...

品种猪有哪些,猪有哪些品种?

我国是世界第一的养猪大国和猪肉消费大国,正常年份生猪平均年出栏量在7亿头左右,猪肉年消费量在5500万吨左右,均占全球的50%左右。

在猪的品种数量上,我国也是位居世界前列。《国家畜禽遗传资源品种目录(2021年版)》共收录了130个猪的品种,其中地方品种83个(包括大家比较熟悉的太湖猪、荣昌猪、宁乡猪、两广小花猪、香猪等),培育品种(含家猪与野猪杂交后代)25个,培育配套系14个,引入品种6个(大白猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪、皮特兰猪、巴克夏猪),引入配套系2个(斯格猪、皮埃西猪)。

遗憾的是,尽管国内品种在数量上占比93.85%,具有绝对优势,但在出栏的肥猪中,国外品种占比超过90%。这不是养猪人崇洋媚外,而是国外品种生长速度快、瘦肉率高、料肉比低,要比养国内品种更容易赚钱,如何选择不言自明。

如何解决这个问题?有两种途径。

一是国内生猪育种专家要加把劲了,尽快突破核心种源“卡脖子”技术,培育出自己的瘦肉型良种猪,目前在蛋鸡领域,国内品种市场占有率已经超过50%;白羽肉鸡领域,国内品种也出现重大突破,去年至今审定了圣泽901、文明2号、沃德188三个大型白羽肉鸡新品种,预计到2035年市场占有率会超过60%,猪的市场体量最大,但在育种上不应该垫底。

二是消费升级推动。老百姓愿意用更多的钱去买土猪肉、生态猪肉,只有如此,生长速度慢、瘦肉率低、料肉比高、肉质香的国内品种猪肉才会有更大的市场空间。

瘦肉型猪有几种?

瘦肉型猪的胴体瘦肉率为55-65%,其生长发育快,肥育期短。瘦肉型猪生产瘦肉的能力强,能有效利用饲料转化为瘦肉。 猪的外形特点是躯体长,胸腿肉发达,身躯呈流线型,体长比胸围约长15-20厘米,背膘厚1.5-3.0厘米,腰背平直,腿臀丰满,四肢结实。在国外,这类猪又分为鲜肉型和腌肉型,丹系长白猪是典型代表。

家禽家畜都有哪些?

家畜包括:猪、牛、羊、马、骆驼、家兔、猫、狗。

家禽包括:鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑。

扩展知识:

1、猪

猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜,古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。通常以耳大,头长,鼻直,腰背窄为主要形体特征。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种,獠牙较野猪短,是人类的家畜之一,家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。

2、牛

牛为牛亚科下的一个族,为哺乳动物,草食性,部分种类为家畜(包含家牛、黄牛、水牛和牦牛)。体型粗壮,部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。

3、羊

羊是羊亚科的统称,哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科,是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物,是羊毛的主要来源,毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。头上有一对角,品种很多,如:绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。

4、马

马,马科马属的一种草食性动物。在4000年前被人类驯服。马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。现代马匹主要用于马术运动和生产乳肉,饲养量大为减少。

5、家兔

家兔是由一种野生的穴兔经过驯化饲养而成的。是草食性动物,以野草、野菜、树叶、嫩枝等为食,多为白色、灰色与黑色。喜欢独居,白天活动少,都处于假眠或休息状态,多在夜间活动,食量大,有啃木、扒土的习惯。

瘦肉型猪品种?

瘦肉型猪种是三元杂,长型瘦肉多

猪食物的品种?

猪是杂食动物,不偏食,能吃的东西很多。通常而言,猪能吃的食物主要分为6类:

1、能量饲料:满足猪生长发育对能量的需要,主要包括玉米、小麦、大麦、稻谷、高粱等。

2、蛋白质饲料:满足猪生长发育对蛋白质的需要,主要包括豆粕、菜粕、棉粕、鱼粉等。

3、矿物质饲料:补充猪生长发育对矿物质的需要,主要包括氯化钠、石粉、磷酸氢钙、硫酸亚铁、硫酸铜等。

4、添加剂饲料。一种是营养性物质,满足猪的生长发育,如维生素、氨基酸等。一种是功能性物质,具有促生长、保健、提高饲料品质和利用率的作用,如酶制剂、调味剂、微生态、酸化剂、寡糖、抗氧化剂、脱霉剂、植物提取物、黏结剂、精油等。

5、青绿饲料:水分含量要大于60%,主要包括菜叶类、牧草、根茎类、瓜果类、嫩树叶等。

6、粗饲料:粗纤维含量不低于18%且以风干物为饲喂形式,主要包括干草、秸秆等。

此外,猪也能吃剩菜、剩饭。

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