土猪多久出栏（假如现在将猪仔按过去七八十年代的农村那样散养到出栏）
土猪多久出栏，假如现在将猪仔按过去七八十年代的农村那样散养到出栏？
假如现在将猪仔按照过去七八十年代的农村那样将猪散养直至出栏，猪肉也不会像过去那样香，但会比现在养殖场出栏的猪肉香的多。
过去的七十年代到八十年代初期，正处于困难年月里，人们缺衣少食，很多农民经常吃不饱，不得不寻找野菜果腹，有些极度缺粮的地区，出现过吃糠咽菜拔树皮甚至饿死过人，那时候能吃上一顿饱饭都是一种奢望，更谈不上有肉吃了。
在过年的时候，条件稍好一点的农民家庭，将家中散养的猪赶到食品站出售，换回一点钱留作一年的家用，然后仅用一点点零钱买回一刀五花肉，带回家给大人孩子解馋；年三十的晚上，村庄里会弥漫着一股炖肉的诱人香气，这种香气会让家里买不起肉的孩子们趴着门缝一边流口水一边往里瞅；年夜饭一家人围坐在一起，等待主妇将一锅猪肉炖白菜粉条端上桌，孩子们鼓起腮帮狼吞虎咽很快风卷残云，一锅猪肉炖白菜只剩下少许的汤汤水水和一点点肉末了，大人是不会嫌弃的也不会放过那些仅存的肉汤，窝头沾肉汤也能让大人吃的津津有味心满意足。
的却，那时候的猪肉吃起来有嚼劲而且余味无穷满嘴留香的，一来是人们整日吃糠咽菜肚子里根本没有油水，一年到头只能吃上一次肉，自然对肉味的憧憬是充满渴望的；二来，那时候猪肉真的好吃；过去没有现在的颗粒饲料，喂猪全靠打猪草，或者将猪散养，让猪在野地里啃食青草，即使在冬天里，喂猪的饲料也来自于山芋叶子或者秋天储存起来晒干的草料；散养的猪活动量大，肌肉结实，瘦肉多，虽然青草或者草料没有多少精华，但都是来自纯天然的食物，微量元素丰富，猪的健康程度远非今比，所以猪肉自然好吃。
有人说，现在的猪肉吃不出过去的香味了，猪肉也没有过去的有嚼劲，甚至食之无味了。这里的原因不仅是现在的猪出栏周期短，喂猪的食物来自于工业饲料；即使现在散养的猪，也不可能有过去猪肉那种让人念念不忘的淳香味道了；原因有以下几点：
一，养猪的环境今非昔比。过去的空气清新，水源清澈，天高气爽，猪散养在自然环境里，呼吸的是新鲜的空气，喝的是干净纯洁的水，而现在呢？即使散养的猪，在现实的环境里，污染的空气和水源不能让猪长出优质的猪肉。
二，喂猪的食物来源不能同日而语。过去养猪喂的是新鲜的猪草，或者农作物的秸秆；而现在的自然环境下，工业污染让有些农村寸草不生，即使生命力顽强的草也在污染的环境下附含有毒物质，同时，工业饲料的喂养，生长素的无序使用，让猪肉的质量大打折扣。
三，人的胃口变得挑剔了。过去在挨饿的年月里，人的肚子里没有油水，吃什么都是香的；现在，吃惯了大鱼大肉山珍海味的胃口变得挑剔了，即使是散养出栏的猪肉，也出不出过去猪肉的香味了。
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黑土猪是中国本土的吗？
黑土猪是我国的传统猪种，被毛多呈黑色，在我国有数千年的养殖历史，其适应本地气候环境，抗病力强，疾病少，防疫压力小；口粗，耐粗饲，能搭配牧草、秸秆等粗饲料，饲料成本低；肉质细腻，肌间脂肪丰富，有大理石纹，好吃无异味；无论土圈、水泥圈还是放养都可以，一般有养殖经验的人都可喂养。
问题在于，土猪长势慢，生长周期长，一般出栏需要10个月以上；瘦肉率低，只有不到40%，在崇尚瘦肉的时代，太肥很难出售；腿短肚子大，肌肉不丰满，体形也不好；加之皮厚毛黑毛根深，机械化屠宰难以收拾干净，卖相差，普通销售经济效益不高。
家乡自己喂的土猪？
我建议走农村电子商务吧，对于销售模式，就目前的大环境，我个人有以下几点看法。
马云曾预言，未来发展潜力在农村，农村有四大前景行业：农村电商，农村自媒体，农业大数据，农村旅游。我不了解你的家乡是什么环境，如果能依托家乡资源，发展生态农业，走农村电商模式，将会是一个不错的发展方向 。
首先，你已经实现了创业第一步，自己喂养土猪，并做成产品。土猪的饲料来源，喂养方式，批量加工工艺如果透明化，做成短片推广，或者利用自媒体平台进行推广，这样能取得消费者的更多认可。另外产品的包装规格最好采用安全无害材质密封，能方便存储和运输。
其次，这次新冠肺炎疫情之后，人们会更加重视食品安全，一些行业必将面临新的挑战。随着互联网购物模式的日趋壮大，网销网购已经成了新时代买卖的新方式，我们不得不改变自己的经营思路。如果能将简单的个人饲养发展成生态——养殖——旅游一体化的模式，会是一个更大的突破，人们通过旅游了解你的农场，参观每个生长周期内不同的土猪，无公害土猪产品展销直接带来收益。通过这种生态产业链，我想应该会得到更多消费者的青睐。
当然，在这个互联网大数据时代，你的产品是否是放心合格产品，不是靠我们自己说的，得有有力的检疫数据来证明。建议你对这些土猪的健康状况和肉制品都备好相关的数据和检疫记录。做一个合格的饲养员，做一个优秀的加工者，然后才能成为一名消费者信得过的销售者！当真正的无公害产品，遇上电商，你还用愁销路吗？
放养土猪效益如何？
随着现代养殖技术的发展，现在养猪都是直接使用各种饲料养殖，一般五到六个月就能出栏，为了减少能量的损失，提高料肉比，很多养殖场都会限制猪的活动，所以现在大多数猪的肉质非常不好，很多猪肉吃起来已经没有猪肉因该有的香味和质地，而散养的土猪与圈养的肥猪比起来，有以下几种优势，首先是肉质，散养的土猪肉质紧密，瘦肉率高，这样的猪肉吃起来味道要比用饲料催出来的猪要好吃很多；其次，由于散养的猪每一天的活动量很高，所以体质也比较好，除此之外，这样养出来的猪比较健康。在质量方面，散养的土猪要完胜圈养的猪的，但是谈到经济效益，却不一定，散养的土猪的成本相对要高一些，由于猪每天都在运动，所以每天都要消耗很多能量，生长的速度会显著下降，但是土猪的价格也是比普通的猪高很多，需要解决的问题主要还是销售方面，只要销售做得好，土猪的经济效益就会很高，建议您将猪卖到消费水平比较高的地区或城市，因为，就我国目前的经济发展来看，很多发展落后一点的地区接受不了价格高的消费品。
在农村饲养土猪是不是很赚钱？
虽然现在生猪的市场行情很好，猪肉价格也这么贵。如果你一直是干这一行，那么也无可非议。如果现在入行饲养土猪，我认为不是最好的时候。
为什么现在猪肉价格这么贵，去搞生猪养殖不合适呢？
一、投资成本会相应的提高。现在正是猪肉市场行情好的时候，原先干这一行的，因为他们现在存栏有货。随时都可以拿东西换钱，当然在这个时候那是大赚特赚。但是对于现在刚入行去养土猪的养殖户来说，当然也具有很大的风险性。因为现在猪肉价格那么高，你买一批猪仔搞养殖得投资多大的成本？纵观现在社会各种养殖，但凡哪一样东西贵了，跟他有牵连的所有上游产业和下游产业，都会相应的增加成本。现在抓猪仔贵，搞基础建设建猪棚，那也是需要一大笔投资。然后你买家来的猪仔，所吃的饲料都在非常高的价位上。因为土猪市场行情起伏不定，根据市场规律如果你行情好的情况下买进，那么等你养成出栏的时候，不知道又会是一种什么情况？因为土猪产能虽然有所缺口，但是根据国家宏观调控进行调整，现在猪的产能已经渐渐恢复，以后猪肉的价格还能像年前那样涨到四五十元一斤吗？我认为那个几率太低。二、技术管理是养殖的核心工作。作为农村正在生猪养殖的养殖户们来说，他们都是在这个行业里摸爬滚打了很多年。当然也是在日积月累的养殖过程中总结出来一些经验。他们在养殖过程中学到的这些技术，就是他们最硬核的资本。如果是由于个人技术原因，他们在养殖过程中懂得节能降耗，能够规避一些风险。但是对于刚入行养殖土猪的新手来说，如果没有过硬的养殖技术。只能是拿着大笔的投资，慢慢地半养殖半学习的模式。也就是俗话说的：“摸着石头过河”的话，那么这一年养殖下来，其实没有多大的胜算。因为你现在属于是高价买进的情况，然后期间的管理技术也可能是薄弱环节。如果你自己或你身边的亲戚朋友没有这方面的专业技术人才，即使生猪有个感冒发烧的小毛病，如果发现不及时，都可能会发展成为大问题。可能会给自己造成不可估量的损失。三、土猪的销售直接影响整体效益。因为现在市场上的生猪价格都这么高，如果你选择养土猪的情况下，要比普通的生猪饲喂的时间还要长一些。那么相应的这一年下来的投资成本也要提高不少。包括它们吃的精饲料以及青储饲料，归根结底，你所有的养殖成本都要从猪肉的价格上找回来。因为现在猪肉的价格高的原因，很多老百姓都把目光投向了生猪养殖。如果大家一窝蜂地涌入生猪行业，那么等到大家养成猪全部出栏上市的时候，是不是会有扎堆现象，而造成猪肉市场供大于求的情况呢？如果朋友真的想进入生猪市场养殖土猪，那么也要选择理性的投资。给自己的养殖做一个合理的规划，尽量的少养一些，在这些少量的土猪身上学习养殖技术及管理经验。如果养殖过程中，遇到什么不可抗力的疫情，至少自己不会造成太大的损失。当然如果等到自己土猪出栏的时候，市场行情不好价格下跌了，也只能是自认倒霉。就当是学习了经验，丰富了自己的人生阅历，仅此而已。对于现在猪肉的高价格市场行情，大家还是理性的面对为好。不要因为一时的猪价上涨，而导致大家一窝蜂地涌入生猪养殖行业。因为生猪养殖的风险还是相当大的，更何况现在是生猪市场行情的高峰值。根据老辈人多年丰富的经验，很多人都会进入“高买进、低卖出”的误区。希望你根据自身的实际情况，做出理性的选择。
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