牛哪个品种好
世界最好的新品种肉牛？
1、西门塔尔牛
西门塔尔牛为当前世界上分布最广，数量最多的肉乳兼用品种之一，产奶性能要优于一般肉牛品种，产肉性能同样不比专门化肉牛品种差，一般屠宰率可达百分之55到60%。
2、利木赞牛
利木赞牛属于大型肉牛品种，具有适应性强，耐粗饲，适于放牧补偿生命力强，饲料利用率高等特点。
3、安格斯牛
安格斯牛属于小型早熟肉牛品种其优点是抗寒能力强适应性广耐粗饲肉用性能好。
世界十大黃牛品种排名？
世界十大黄牛品种排名:
10.婆罗门牛
婆罗门牛原产于美国，是一种瘤牛。它们体格高大，脖子后面长有巨大的肉瘤，长相十分奇特。这种牛比较好养，不挑剔饲养条件，但产肉量却很高，而且肉质还很好。因此，现如今，婆罗门牛在世界上得到广泛的分布。
9.奥布拉克牛
奥布拉克牛的原产地是法国，这是一个古老的品种。该牛的牛肉鲜嫩多汁，在法国享誉盛名。奥布拉克地区有着广阔的草原，这也为奥布拉克牛提供了最自然环保的成长场所。
8.皮埃蒙特牛
皮埃蒙特牛是意大利古老的牛种，该牛种的体型高大，肌肉高度发达，泌乳量较高，属于肉乳兼用品种。因皮埃蒙特牛也具有肌肉生长抑制素基因突变，故其和比利时蓝牛一样具有瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低等优点。
7.比利时蓝牛
比利时蓝牛原产于比利时，是世界上最强壮的牛。这种牛体型高大，肌肉发达，早期生长速度快，成年公牛平均体重达1200千克。该牛种的脂肪要比其他牛种平均低30%，胆固醇含量很低。
6.海福特牛
海福特牛是英国最古老的肉牛品种之一，它属于典型的肉用体型，体型深宽，肌肉丰满，臀部宽厚，四肢短粗。该品种的肉牛适应性好，抗旱耐寒耐热，日增重超过1000g，成年公牛体重达1000千克左右，净肉率高达60%。
5.安格斯牛
安格斯牛是英国最古老的肉牛品种之一，这种牛的体型较小，背毛多为全黑，肚脐部和乳房处有白斑。该牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病能力强，耐寒，但抗热性能差。它们性情温和，易于管理，是国际肉牛杂交体系中公认的最好母系。
4.神户肉牛
神户肉牛是日本特产，主要产区是日本但马地区，但并非所有神户出产的牛都可以称作“神户牛”。真正的神户牛挑选十分严格，首先其血统要纯正，并且必须是“处女牛”，此外还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
3.夏洛来牛
夏洛来牛原产于夏洛来地区，是著名的大型肉牛品种。夏洛来牛体型大，骨骼粗壮，全身肌肉发达，这种牛产出的肉脂肪含量少，瘦肉多，且口感细嫩，品质十分优良，因此该品种肉牛深受世界各国的重视并引进。
2.利木赞牛
利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，这种牛的体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，产肉性能极高，并以胴体瘦肉多而出名。
利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原，这种牛的体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，产肉性能极高，并以胴体瘦肉多而出名。
1.西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士，乃乳肉兼用的品种。这种牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少，肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、脂肪上佳，普通的肉牛很难达到这个标准。
什么品种的肉牛比较好？
一、品种一：西门塔尔牛
西门塔尔牛算是世界级名牛，在是世界各地都广泛的被养殖，这种原产于瑞士的牛种以其优异的杂交性在各地繁衍，一般杂交后都会一定程度的提升本身的各方面能力如肉产和奶产等，其次它本身的肉质常量也是非常高的，配上紧致的肌肉在落后一点的地方进行耕地也是不错的选择，是一个高产实用性极强的肉牛品种。
二、品种二：夏洛莱牛
夏洛莱牛是一种长量极高的大型肉牛品种，由于其强悍的耐粗放性被广泛的养殖于我国偏西北地区，其本身对饲料吸收性强极容易育肥，其次由于生长的地方限制，长的多是瘦肉，一般一年左右就可以长到上千斤左右，对于一些养殖条件不是很理想的朋友可以优先考虑夏洛莱牛。
三、品种三：利木赞牛
利木赞牛也是一种以高廋肉产量和高成长速度闻名的牛种，原产于美国，现在欧美地区的牛排一般都是利木赞牛的牛肉，在西方有着优越的销售环境，在我国目前也会随属于有价无市的状态，作为大型肉牛的佼佼者，利木赞牛屠宰率和饲料转换比例里面都是最高的几种，草料产量丰富的可以优先考虑，因为那种环境里面利木赞牛可以长到2000斤以上。
四、品种四：鲁西黄牛
黄牛算我国土生土养的代表牛种，鲁西黄牛就是其中肉型黄牛的标杆，它是黄牛中遗传最稳定的牛种之一，保证了其纯种性，其次鲁西黄牛对于生长环境需求不大属于粗放型，其本身肉质是非常鲜嫩的的，是世界上有名的优质肉牛种之一，饲养管理也算肉牛里面需求最简单的品种之一了。
世界十大巨牛？
1、契安尼那牛，1700公斤
契安尼那牛是世界上最大的牛品种。它起源于意大利托斯卡纳，高度可达2米，重量超过1,700千克。契安尼那牛是世界上最高和最重的奶牛，也是最古老的牛品种之一。该品种主要用于牛肉生产，是很受欢迎食用牛。契安尼那牛奶牛可以很容易地适应温暖的气候，拥有坚韧的皮肤，也能抵抗寄生虫。
2. 南德温牛，1600公斤
南德温牛也被称为“温柔的巨人”，起源于英国，是英国最大的本地牛品种。它们平均可以达到1,600千克的重量，尽管最大的南德温牛有2,000千克。南德温牛被称为肉类和牛奶的品种。高产奶量和发达的母性本能确保了幼牛的高生存率。奶牛能够繁殖15年。
3、曼安茹牛，1400公斤
就像名字所暗示的那样，这种法国牛品种起源于曼安茹地区。它可以达到约1,400公斤的重量，并且它在牛奶和牛肉生产中都占有重要地位。该品种以其易于长肌肉和易于育肥的事实而闻名。最初，法国农民使用曼安茹牛奶牛，如果他们有很小的土地，因为他们可以从奶牛中获得可观的收入，因为它们会很容易肥胖。特别是公牛可能非常有强壮，但是奶牛有很强的母性本能，而且由于它们提供的优质牛奶，小牛总是得到彻底的营养。
4、格兰牛，1200公斤
最初在德国莱茵普法尔茨地区繁殖为多用途品种，今天格兰牛主要用于牛肉生产。它的高度可达1.45米，重量可达1,200千克。不幸的是，该品种现在很少使用，牛的数量每年都在减少。这种牛品种不用于育种计划和展示，因为品种几乎灭绝。经过1985年建立的保护协会的努力，格兰牛已经缓慢恢复，但它仍然是一个鲜为人知的牛品种。
5.德国安格斯牛，1200公斤
另一种可以包括在世界上最大的奶牛的牛品种也来自德国，德国安格斯牛的体重可达1,200千克，高度为1.5米。该品种是在20世纪50年代开发的，当时德国安格斯牛与德国本土的不同牛品种杂交。选择的主要目的是获得一个大型品种，具有良好的体质和无角，可用于低脂肪含量的牛肉生产。德国安格斯牛也被用作奶牛品种或植被管理。
6.蒙贝利亚尔牛，1,200公斤
这种奶牛品种起源于法国蒙贝利亚尔地区，主要用于奶牛场。这个品种的单头奶牛每年可生产超过7,400升。蒙贝利亚尔牛高度可达1.54米，最高可达1,200公斤。蒙贝利亚尔牛生产富含B型酪蛋白的牛奶，这有助于提高产量和奶酪产量，并且是保护起源奶酪的首选。此外，由于标本的生产质量和功能特征，该品种被广泛使用。
养牛什么品种母牛最好？
长得快的牛是西门塔尔牛，肉质好的是国内改良黄牛。