壹号猪怎么样
壹号土猪与普通猪肉比有什么区别，为什么要贵那么多？
壹号土猪之所以比普通猪肉贵，主要在于他的猪肉的品种及放养的方式和时间吧，壹号土猪引进的是过去农村放养的土猪，这种猪抵抗力强，口粮较粗，农村里往往会散养，是名副其实的"走地猪"。所有土猪在生长12个月后才宰杀，比普通瘦肉猪时间多了一倍。所以，壹号土猪在口感上，更嫩滑、香甜、有嚼头。 个人觉得贵是贵了一点，不过还是物有所值的。
一元母猪哪个品系最好？
长白和大白最好。
一元就是纯种，比如大白猪、长白猪都是一元。二元就是两个品种杂交出来的。三元就是三个品种杂交出来的。内三元和外三元中的内外指的是国内和国外的意思。接下来我们说一下世界三大猪种，它们分别来自英国的大约克，我们也叫大白或者约克，丹麦的长白，美国的杜洛克。
军牧一号体长？
体长121.80厘米。
军牧1号白猪头中等大,嘴直、中等长,耳中等大小、前倾;肩宽背平,臀部丰满突出,四肢较粗壮,被毛全白,乳头6～7对,体形较大、均匀。后备猪6月龄体重达98.69千克,体长121.80厘米,臀围80.8厘米。
军牧1号白猪，由吉林大学动物科学学院（原军需大学畜牧水产系）培育而成。是以三江白猪和比利时施格猪为双亲，利用常规育种方法与现代育种技术相结合育成的。
1号黑毛土猪正宗吗？
正宗。壹号土猪生肉的外观和普通猪肉略有不同，其肌肉色泽呈均匀的红色，明显有光泽，而脂肪则呈乳白色相间其中。用手触摸壹号土猪肉，能感觉到轻微的湿润，但却不粘手。另外，壹号土猪肉的肌肉纤维纹理清晰，柔韧有弹性，若轻轻用手指按压，壹号土猪肉会凹陷并迅速恢复原状。
什么猪肉最好吃？
据老人们讲，正宗的四川回锅肉得选用青猪肉，川渝地区的老品种青猪，据说肉质和口感都要比现在的白猪好。
四川是生猪大省，既是养猪大省，更是消耗大省。养殖品种也越来越随城镇居民的饮食需求，瘦肉比例高肥肉少，头小出栏快，等等。个人觉得肉质和味道可能跟品种的关系并不大，更多的应该是养殖方式。
小农养殖的生猪，喂的是玉米、红薯这些粮食作物，菜叶、杂草这些植物，还有些吃剩的油汤剩饭，成长周期特长，细胞可以充分生长，肉质紧实，滋味足。
现在养殖场基本上用的就是饲料，普遍含有激素、催长素，猪三四个月就出栏了，这种揠苗助长出来的猪肉，肉质细嫩含水量高，但没什么肉味。
综上，猪肉要粮食猪更好吃，青猪品种的话又会更胜一筹。