如何养母鹅
养鹅怎么正确进行人工强制换羽？
正确进行人工强制换羽：鹅每到夏天就要自然换羽 1次，时间为60?120天不等，换羽期不产蛋或产蛋很少， 为此可进行人工强制换羽。当鹅产蛋率自然降低到10%以 下，给予人为的促进，强迫其同时停产，然后加强饲养管 理，促使其整齐开产。特别是在天然词料缺乏的季节强迫停 产，既有利于鹅群的健康，又可缩短停产时间，提早50~ 60天恢复产蛋，提高产蛋量。
人工强制换羽的对象一般是2年以上的母鹅。具体做法 通常分i个步骤：第一步是停产限食，原来放牧的要停止放 牧，原来不放牧的停产前2天只喂2次，饲料减少一半，第 3~4天只喂给饮水和青嫩草、菜，不喂精料。第二步是拔 毛，于第5~6天鹅羽毛蓬松、开始脱落时，把母鹅的主翼 和尾羽全部拔掉（如果有的鹅羽还很紧，不易拔除，可待 2~3天后再拔，以免引起出血），每天喂维持饲料；再过7 天后小毛开始掉下，即逐步恢复喂给营养较高的饲料，由少到多，由粗到精，20天左右完全恢复正常喂料。
第三步是 复壮，拔羽7天后，鹅双翅主翼及尾羽已开始重新着生，背 胸羽已大部分脱落，此时，原来放牧的可每天恢复短途放 牧；原来不放的应圈在舍内照常管理，并喂给蛋白质含量为 15%的混合饲料，以后逐步恢复正常营养水平。这样，约 30~50天，可以换羽完毕，恢复产蛋。
为了通过养鵝提高经济效益，有条件的养殖户可在人工 强制换羽时，对已停产的母鹅进行活拔毛绒，将毛绒收集出 售，可获得一笔收人。
母鹅要养多久才下蛋?一只母鹅能产多少蛋？
鹅是每年都有两个休产期，最冷的时候和最热的时候休产。家鹅生长9个月左右性就成熟。在饲养下，公鹅1.5-2岁， 母鹅2岁多开始交配。多于春季开始产卵； 每年产卵几十枚到百枚不等，鹅能自孵，孵化期28-33天。
母鹅产蛋
鹅的产蛋期（包括就巢期）在一年之中不足2/3，约7～8个月，还有4～5个月都是休产期。母鹅每年的产蛋期，除品种差异外，还受到各地区地理气候的影响。我国南方地区多在冬、春两季，北方则在2-6月份。 一年产蛋量在45～70枚。
不同品种的鹅产蛋数不同。马冈鹅性成熟早，140-150日龄开产。新留母鹅第一年产蛋量约30枚;第2-3年为盛产期，每年产蛋约35-40枚。平均蛋重150克，每年产蛋4造:7-8月称为头造，9-11月称为年鹅，12-1月称为雪仔，2-4月称为长造，5-7月为自然休产期。
农民如何有效的进行养鹅？需要注意哪些基本的知识？
农民如何进行有效的养鹅？
一、地址的选择
肉鹅舍在选择场址时要选择符合当地发展和土地规划的地点，选择地势高燥、阳光充足的地方，并且附近的交通要便利，水电充足。鹅场周围要有水质良好的水源，便于鹅群放水，鹅场的附近还要有充足的草源，要求草质良好，鹅场要远离化工厂等污染源，还要远离交通要道，距离主要干线和城镇主要居民1000 m以上，这样利于防疫。
二、品种的选择
优良的品种是肉鹅养殖获得成功的关键，在选择肉鹅品种时要选择体型大、耐粗饲、生长发育速度快、饲养周期短、增重效果好的品种，要求饲养75~90日龄体重达到3.5kg以上的品种。目前我国常饲养的肉鹅品种主要有狮头鹅、皖西白鹅、莱茵鹅等，或者可以使用以上品种的公鹅与地方品种的母鹅杂交后代进行育肥也是很好的选择。
三、饲料的供给
肉鹅为食草型水禽，有强健的肌胃和发达的盲肠，消化粗纤维的能力较强，可以利用大量的青绿饲料，如各种野草、蔬菜、饲草等都可作为肉鹅的饲料，因此饲养成本较低。达到一定饲养规模的鹅场可实行种草养鹅的方式，适宜种鹅的牧草主要有黑麦草、苦菊等，紫花苜蓿等牧草中含有的皂素较多，不适合单独饲喂肉鹅，在使用时宜与禾本科的牧草搭配使用。除此之外，还可以选择在林下、果园等处饲养肉鹅，但是在选择林下和果园喂鹅时要注意禁止在喷洒过农药后喂鹅 。
四、饲养管理
科学的饲养管理是肉鹅养殖获得良好经济效益的根本保证，因此要重点抓好肉鹅的饲养管理工作。肉鹅育雏期的饲养管理非常重要，品质优良的雏鹅是养殖好肉鹅的关键，首先要准备好育雏室，要求有良好保温和通风性能，在进雏前要对育雏舍进行全面的清洗和消毒，并进行检修。因雏鹅的体温调节能力较差，抗寒能力不强，因此要保持育雏舍的环境温度，冬季要做好保暖的工作，夏季则要做好防暑降温的工作，育雏室还要控制好相对湿度，如果湿度过大易引起雏鹅腹泻，还易造成舍内病原微生物大量繁殖，使雏鹅患病，导致雏鹅死亡率上升，在育雏期还要加强通风换气，良好的通风不但可以保持鹅舍温度、相对湿度适宜，还可保持鹅舍空气新鲜给雏鹅提供一个适宜的生活环境，提高雏鹅的成活率。
五、疾病预防
首先要根据当地的疫情发生情况和本场实际制定合理的免疫程序，并严格的执行免疫计划。同时还要定期对鹅群进行全面的驱虫，选择广谱、高效、低价的药物进行驱虫。做好环境的控制工作，加强日常环境卫生的清理工作，勤换垫草垫料，并做好鹅场内外环境的消毒工作。工作人员和车辆在进出鹅舍时要严格的消毒，以免将病原菌带入，引发疫病，有条件的鹅场要有配套的粪污处理系统，坚持做到无害化处理，防止污物污染周围环境，引发疫病。
需要注意那些问题？
一、注意预防传染病
1、小鹅瘟
鹅瘟是雏鹅最易感染的病毒，常是突然发病，死亡率较高，最多达90%，40日令发病率最高。预防方法是出壳24h内注射疫苗。临床症状是精神差，沉郁、拒食。粪便稀薄呈灰白色，消瘦，两腿直立、卷曲困难，一般发病持续5~8h多因脱水，衰竭死亡。
做好雏鹅的免疫接种是关键措施，保证有足够的母源抗体保护雏鹅的生长，是最简单的也是最好的效果 。
2、病毒性肝炎
鹅的病毒性肝炎，又称为流行性传染性病毒性肝炎，发病日龄一周到3周龄比较明显主要症状是突然的不食，出现死亡，颈部羽毛蓬乱；眼出泪红肿，口流粘液，精神抑郁；腹部鼓胀，粪便稀薄灰色、黄白色。死亡数量急剧上升，最高死亡率达80%，是当前危害雏鹅较重的传染病之一 。
处理预防方法现在有生产病毒性肝炎疫苗，出壳的鹅24h就可以注射疫苗。在发病期间饮水中加入速补20粉，饮水加入2g/kg，现饮现兑，兑好的水不能超过2小时，2次/d，连饮4d为一个疗程，同时饲料中添加维生素C和复合维生素B、葡醛内酯片，提高肝脏的解毒功能，促进肝细胞的生化代谢。
二、育肥期卫生管理
1、勤清理
做好细菌病的预防，防传染病环节主要是切断传染途径，清除细菌孳生地。鹅是喜欢干净干燥环境，要坚持每天打扫清洁卫生，保持干爽的环境[4] 。
2、充足的饮水
鹅是水禽，对水的要求比较高，每日都需要多量的清洁的饮水，特别是喂干饲料更需要饮用清水，饮水器和饮水槽数量不仅要充足而且要保证时时刻刻有饮水而不断水，防止鹅群挣饮而挤压造成伤亡，夏季摄水量大，让鹅自由饮水，最好在鹅的运动场设置土坑加塑料膜人工造水池，满足鹅群洗刷戏水的需要。
3、保持环境安静
提供充足的睡眠时间，睡眠是保持健康生长的第一条件，腿黑激素的分泌高峰是黑暗的环境，因此环境光线必须要暗，才有利于睡眠，同时睡眠的环境须要安静，排除杂躁干扰，才能保持安静。
鹅要公的好养还是母的好养？
母鹅好养
1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利．根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
3、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列为21世纪重点发展的绿色食品之一
鹅吃的太肥生不出蛋怎么办？
(1)停产后放牧饲养两周，隔几天补饲一次，使母鹅体躯消瘦、羽毛干枯。
(2)恢复正常饲养，待20天左右母鹅体重恢复后进行人工拔羽。
(3)对换羽后母鹅进行精心饲养，5天以内禁止下水，防止蚊虫叮咬。
人工强制换羽后的母鹅，只要注意补充营养，可以恢复产蛋。
3个月可使产蛋量达到50～60枚。
甚至进入腊月后，鹅群也能保持一定的产蛋率。
从而做到全年产蛋。