如何分辨土鸡肉鸡（怎么区分土鸡）

如今市场上的肉类品种繁多，但是很多人并不知道如何分辨土鸡和肉鸡。下面将为大家介绍几点区别。

1.外观区别

土鸡的身体相对较小，毛色也比较深，而肉鸡则相对较大，毛色较浅。

2.骨头区别

土鸡的骨头相对较硬，而肉鸡的骨头相对较软。

3.肉质区别

土鸡的肉质相对较紧实，而肉鸡的肉质则相对较松散。

4.营养区别

土鸡的营养价值相对较高，含有更多的蛋白质、维生素和微量元素，而肉鸡则相对较低。

通过以上几点区别，我们可以轻易地分辨出土鸡和肉鸡。选择土鸡肉可以更好地保证食品安全和健康。