怎么看活猪瘦和肥（活猪怎样看出肥与瘦）

在选购猪肉时，如何判断猪肉的瘦肥程度是很重要的。以下是几个判断猪肉瘦肥程度的方法。

1. 看颜色

活猪的颜色决定了它的瘦肥程度。瘦肉颜色较浅，而肥肉颜色较深。因此，选择颜色较浅的猪肉可以更好地控制脂肪摄入量。

2. 观察肌肉纹理

猪肉的肌肉纹理也能反映出瘦肥程度。瘦肉的肌肉纹理较细密，而肥肉的肌肉纹理则相对粗糙。因此，选择肌肉纹理细密的猪肉可以更好地控制脂肪摄入量。

3. 按压猪肉

按压猪肉可以感受到它的弹性和油脂含量。瘦肉的弹性较好，而肥肉则相对松软。因此，选择弹性好的猪肉可以更好地控制脂肪摄入量。

在选购猪肉时，我们可以从颜色、肌肉纹理和按压猪肉等方面来判断猪肉的瘦肥程度。选择瘦肉可以更好地控制脂肪摄入量，从而更加健康。