毛鸡怎么弄
红毛鸡泡酒怎么泡法?一只红毛鸡泡多少酒？
红毛鸡泡酒配方具体为：红毛鸡1.5公斤,白酒5公斤,熟地100克、于肉50克、淮山100克、杞子50克、黄芪100克、陈皮10克、党参50克、制首乌100克、桑椹子50克、当归20克、黑枣50克、白芍50克。
1:制作方法：我们首先就是将毛鸡宰杀，将内脏去掉，去血留毛，然后就是用水将鸡清洗干净了，然后是晾干了，用炭火烤红鸡毛的腹腔，等到肉变色了之后，香味四溢之后，我们就是将红鸡毛放入到大瓦缸里面，然后就是将各种中药材都放入到里面，倒入优质的酒，最好是米酒。然后就是密封严实了。浸泡一年以上，我们取出来，去掉里面的渣，然后进行勾兑，这样就是制作完成了，
2:一只一般在两斤左右、大约能泡6斤左右的酒、
鸡毛太长要修剪吗？
这个问题感觉怪怪的，真是天下奇闻，如果不是脑洞大开，还真想不出来。
我想，大部分人对鸡都是比较熟悉的，就算你没养过鸡，你总吃过鸡肉买过鸡吧？你见过哪一只鸡是被剪过鸡毛的呢？大概没有任何人见过。
虽说我家没开过养鸡场，但也养过鸡。六七十年代的时候，家家户户都养鸡，养鸡的目的就是为了吃蛋方便，家里养几只鸡，每天都见蛋，想吃就吃。
除了养母鸡下蛋，还要养几只公鸡，养公鸡目的是为了能配种孵小鸡，同时，家里来了亲戚朋友就会杀一只招待客人。下蛋的母鸡是舍不得杀的，因为母鸡就像一个银行，每天下的蛋就像源源不断的利息，要杀就杀公鸡。
母鸡的鸡毛相对于公鸡要短一些，而且没有公鸡那么靓丽。公鸡的羽毛有光泽，比母鸡的羽毛相对要漂亮多了，据说是为了博得“异性”的青睐，吸引更多的“配偶”。
我活了几十年，60多岁了，从没有剪过鸡毛，也没有见过别人家剪鸡毛，就算是大型的养鸡场也闻所未闻。看来，鸡毛是不需要修剪的，还是自然的好看。
红毛鸡怎么烧好吃？
红毛鸡切块上油锅炒制用葱姜蒜麻椒干辣椒蚝油生抽老抽盐调味烧制好吃。
杀鸡的正确方法开膛最快？
杀鸡的正确方法开通最快吗？
上，记得最快的方法不是不是开堂最快的，是还得摸他的脖子。血管儿给他割断以后，先把烧好热水把他的毛给他。最后给大家毛衣后再弄开膛。叫他们常常读读，给他取出来。杀鸡最快的方法。首先从脖子里开始，脖子里有根血管，就他的血管给他根本就血了。出来走脖子里最快。
炖红毛鸡做法？
鸡块焯水后下入油锅中翻炒，加入适量的水，酱油，糖一起焖30分钟即可