芡实是什么植物（芡实是什么东西）

芡实是一种古老的植物，其根茎和种子都有很高的药用价值。本文将为您介绍芡实的起源、特点、营养价值以及药用功效。

1. 芡实的起源

芡实是一种水生多年生草本植物，原产于中国南方和东南亚地区。早在唐代，芡实就已经被广泛应用于食疗和药用领域。

2. 芡实的特点

芡实的根茎呈圆锥形，色呈黄褐色，质地坚硬；芡实的种子外观类似于米粒，但比米粒略大，呈淡黄色，富含淀粉。

3. 芡实的营养价值

芡实富含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、镁等多种营养成分，尤其是淀粉含量极高，是传统中药材中淀粉含量最高的之一。

4. 芡实的药用功效

芡实具有清热解毒、止血散结、健脾开胃等功效，可用于治疗咳嗽、痰多、腹泻等症状。此外，芡实还有美容养颜的功效，可以帮助调节肌肤油脂分泌，改善皮肤暗沉、粗糙等问题。

芡实是一种非常有价值的植物，不仅可以作为食品，还可以作为传统中药材使用。人们可以通过适当食用芡实来摄入多种营养成分，同时也可以享受到其药用功效所带来的健康益处。