乌鸡治疗什么病
乌鸡治疗什么病，当归黄芪党参红枣枸杞乌鸡汤的作用？
这个药方的作用，可以从其所用的药物的成分或是主治疾病的功能来决定，当归配黄芪，有气血双补的作用，对于贫血的病症有治疗作用，党参红枣也是一样，有大补元气的作用，枸杞子是属于温补肾阳的药物，乌鸡是属于血肉有情之品，对于虚弱性的体质的补充的作用。全方配合在一起，具有气血双补，温补肾阳的作用。
乌鸡炖大骨头有什么好处？
用乌鸡治病，是我国独有的做法。乌鸡的营养价值比普通的鸡要高很多，乌鸡整鸡含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。
乌鸡有很多品种，有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分，李时珍在《本草纲目》中提出：“但观鸡舌黑者，则肉骨俱黑，入药更良”，可见，骨肉俱黑的乌鸡是品质最高的。乌鸡是补虚劳、养身体的佳品，尤其是针对妇人产后虚亏的调理作用不错，食用乌鸡还可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等。
大骨头最好选用猪的后腿骨，因为后腿骨比较粗，容纳的骨髓较多。骨髓中含有骨胶原，有促进伤口愈合的作用，还可以美容养颜。猪腿骨多用于壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨的食疗方中。
综上所述，乌鸡炖大骨，个人认为最合适产妇产后补虚食用，以及病人术后补身体用。此外，中老年人有气虚、腰膝酸软等症状的，也可以食用，现在正是冬季进补最好的时节，不妨做来食补，为来年打好身体基础。
分享一个小窍门：猪骨做前先用冷水泡泡，泡出血水，做的时候先冷水下锅，大火烧开后捞起，重新换水再煮。这样做是为了去除血水和寄生虫，而且这样做出的汤鲜香，没有腥味。乌鸡连骨砸碎熬汤，滋补效果最佳，炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
乌鸡和普通鸡到底有什么不一样？
其实不只是乌鸡。认真观察的人会发现，在生活中很多与“黑”相关的东西都被冠以营养、滋补、天然等与“健康”相关的含义。
比如同样是鸡，但是乌鸡就被认为是更营养，更健康的。而同样是猪，黑猪也会被认为是更健康，更美味的。还有黑山羊，黑狗，黑牛等等。
更有甚者，这样的认知不止局限于动物界，到了植物界也一样。如同样是大米，黑米就被认为是比普通的白米更营养更健康。而芝麻也一样，黑芝麻总比白芝麻更营养，更滋补。
这是为什么呢？其实这是与人类的认知发展有关。而“黑”为什么在人类的认知中占有如此重要的地位呢？这不得不从人类自身说起。
纵观人类发展史，在农业社会之前我们是没有养殖，没有种植的。那时候人主要是靠狩猎、采摘野果等维持生计。
而那些强壮的，四肢发达的人因为能力出众，所以自然要在外面多抛头露面了。比如追捕一只跑得飞快的公鹿，与一只凶猛的野猪搏斗等，都少不了他。
久而久之，那些长期在外猎捕或采摘的壮汉，因为长时间暴露在烈日下，皮肤就开始变得黝黑黝黑的。时间一长了，人们一看到这些皮肤黝黑的人就知道他们是长期在外奔波捕猎的，因而也很容易得出他们就是族群中最健康强壮的人的结论。
这样的意识逐渐刻入了人们日常的生活习惯中，直至刻入了人的基因里。这也是为什么直到今天，我们还把黑色的肤色当做健康的肤色的原因。
其实事实上，并不是因为黑色就健康，而是因为健康才导致了黑色。这就好比一个人，他本身身体很瘦弱，你每天把他放在烈日下暴晒，即使晒到黑如木炭他也不会因此而变得更健康强壮。
但因为对黑色即代表健康的意识已经深入我们的基因，所以我们就会自然而然地认为那些黑色的鸡，黑色的猪，黑色的狗，黑色的羊、黑色的芝麻等都是比他们其他颜色的同类更健康。
其实，这些黑色的物种和他们其他颜色的同类一样，各种营养成分含量等都是差不多的。至于某个个体是不是更健康更优秀，这得看他们本身内部的肌肉组织等的构造，而不是他们的颜色。
乌鸡至于其他颜色的鸡也一样，他并不会因为是黑色而比其他鸡更营养、更健康。
乌鸡白凤丸有什么功效？
乌鸡丸在手，打遍天下无敌手！
乌鸡白凤丸，跟大部分中成药一样，看名字就能大概知道主药是什么。便宜的价格更凸显其超高的性价比，可谓是气、血、阴、阳同补的圣药。
固有思维认知中，乌鸡白凤丸是女性专用药，其实它同样适用于部分男性，而且补益效果明显。难怪小时候我二姑会骂我二姑夫吃乌鸡白凤丸不男不女。吃有吃的道理，骂有骂的理由，哈哈。
乌鸡白凤丸历史：乌鸡白凤丸，起源于明朝的《普济方》，后经改进处方收录于《寿世保元》中，称作“乌鸡丸”，现代慢慢称作“乌鸡白凤丸”。
乌鸡和白凤说的都是乌鸡，因通体覆盖白色羽毛，故又称之白凤。
《本草纲目》记载“乌鸡补虚劳羸弱、止消渴、益产妇”，乌鸡富含黑色素、蛋白质、多种维生素和氨基酸，其性平味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻、延缓衰老、强壮筋骨、补铁补血等功效。
乌鸡白凤丸药理：药物成分大体分为6类，相互辅助、相互制约，共同发挥作用。
【补血养血药】--充盈精血
乌鸡---补肝益肾，滋阴补血；
鹿角胶---温补肝肾，益精养血；
牡蛎---收敛固涩，平肝养血；
生地黄---生津养阴、滋补养血；
熟地黄---滋肝补肾、益精养血；
白芍---柔肝养血、滋阴润燥。
【固涩收敛药】--主补阳虚，制约阴盛
桑螵蛸---补肾强阳，固肾缩尿；
黄芪---益气固表、敛汗固脱；
鹿角霜---补肾助阳、收敛止血。
【补气行气药】--推动精血运行
人参---大补元气，补脾益肺；
香附---疏肝解郁、行气化痛；
川穹---活血祛瘀、行气开郁；
芡实---补中益气、固肾涩精。
【活血止痛药】--运化精血，同时减轻疼痛
当归---活血化瘀、调经止痛；
银柴胡---养阴清热、消积凉血；
丹参---调经活血、去淤止痛。
【养阴清热药】--滋补阴精，制约阳热
天冬---滋补肺肾、养阴清热；
甘草---补脾益胃、清热解毒；
鳖甲---滋阴潜阳，软坚散结。
【健养脾胃药】--防止药物滋腻
山药---健养脾胃、滋肾益精。
乌鸡白凤丸功效：气血双补，阴阳并补，强腰固肾，调经止带，消炎护肝，增强免疫。
乌鸡白凤丸适用人群：1.月经不调、白带异常、痛经宫寒女性。
2.阴阳两虚、性功能减退、不育、前列腺问题男性。
3.气血亏虚导致的皮肤暗黄、疲软无力人群。
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乌鸡汤的功效与作用是什么？
乌鸡汤的功效与作用有哪些？
乌鸡汤具有温中健脾、补血益气等作用，既有抵御寒冷之功，又有补血之效。乌鸡汤适用于女性因气血亏损所致的崩漏不止、身体虚弱、产后血虚、怕冷喜暖、气短乏力等。
乌鸡汤的做法很简单，取1只雄乌鸡，去除内脏后洗净切成小块，放入沸水中焯一下，捞出备用。将焯好的鸡块与大枣、姜片共同放入砂锅中煨煮，在煮制食材软烂时，加入少许食盐，再煨煮片刻即可。乌鸡汤中还可加入细辛、党参、西洋参、黄芪、甘草等中药材，可使鸡汤更具营养价值。乌鸡性温，感冒发热时尽量不要食用。
尽管乌鸡汤的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京积水潭医院 药剂科 副主任药师 潘旭审核
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