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竹丝鸡是什么鸡

时间2023-01-26 06:55:03发布嘉峪关广播电视台分类畜牧浏览77
乌鸡(又名竹丝鸡)1只瘦猪肉120g灵芝切片1汤匙(15g)人参1根(约20g)去核红枣8枚老姜1小块(约15g)盐1茶匙(5g)1.乌鸡宰杀干净,2.灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。所以用乌鸡加上各种有益的中药煲汤。...

竹丝鸡是什么鸡,竹丝鸡好养吗?

竹丝鸡好养,对于雏鸡的管理,养殖户只需要把握好适宜的密度、温度、湿度,雏鸡成活率93%到96%。

1、密度

夏季1平方米可养8只~10只;冬季和春季1平方米养13只;农家养鸡场一般35平方米的房舍饲养肉鸡400只~500只。

2、温度

第1周应用烧炉子人工取暖,在火炕上饲养,7天后可转为地面饲养,在火炕和地面上垫一层经消毒的锯末。室内温度开始以32℃~34℃为宜,并经常保持良好的通风、干燥、清洁条件。

3、湿度

幼雏期舍内相对湿度应保持在60%~70%,中雏应保持在50%~60%,注意保持鸡舍地面干燥,湿度适宜,饮水器具应放在适宜的位置。

竹丝鸡怎样煲老火靓汤?

乌鸡(又名竹丝鸡) 1只 瘦猪肉 120g 灵芝切片 1汤匙(15g) 人参 1根(约20g) 去核红枣 8枚 老姜 1小块(约15g) 盐 1茶匙(5g) 1. 乌鸡宰杀干净,去除内脏,剁成4大件。瘦肉切小块,一同用开水烫去血水,再洗净沥干。 2. 灵芝切片、人参、去核红枣和老姜用清水冲洗干净。 3. 锅中注入3200ml清水,大火烧沸,接着放入所有材料,再次烧沸后转小火再煲约3小时,食用前加入盐调味即可。 寒冷的季节里,劳累一天之后,非常适合与家人共享的一道汤品,可以帮助人体恢复元气,增强免疫力。禁忌:有强烈过敏体质、高血压、感冒发热等病灶的人群及体质实热、气胜者不宜服用此汤。 煲汤,是乌鸡最好的做法,煲汤最重要的是原汁原味,不要随意添加调味品,不过现在单纯的炖乌鸡早已不能满足我们的口味。所以用乌鸡加上各种有益的中药煲汤,既能令乌鸡更加美味又能靠药膳补补身体。 ·红枣乌鸡 功效:补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。 原料:绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。 制法:淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗,红枣去核,乌鸡斩成大块出水,将全部材料放入瓦煲内,加水煮约三小时,调味即成。 ·鹿茸炖乌鸡汤 功效:温宫补肾,益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者,症见婚久不孕,月经不调,经血色淡量少,小腹冷感,腰酸无力等。 原料:绿壳蛋乌鸡250克 鹿茸10克。 制作:乌鸡洗净,切块,与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量,文火隔水炖熟,调味服食。 ·参芪炖乌鸡 功效:补益气血。适应症:恶露不绝属气虚者,或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止,色淡,质稀,伴头晕眼花,失眠心悸,关节酸痛,小腹绵绵而痛,舌淡红苔薄白。 原料:绿壳蛋乌鸡肉200克,党参30克,黄芪15克。 制作:将党参、黄芪洗净,鸡肉洗净,切小块。把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可,随量食用。 ·地黄乌鸡 功效:养血补髓。主治血虚,骨髓虚损之腰膝酸痛、不能久立、身重气乏、骨蒸盗汗等症。 原料:生地黄250克,饴糖250克,绿壳蛋乌鸡1只。 制作:将乌鸡宰杀,去毛桩及内脏,洗净;生地黄洗净,切成宽0.5厘米、长2厘米的条状与饴糖拌匀,装入鸡腹内。将鸡放入盆中,再置于蒸笼内,蒸熟即成。吃鸡,喝汤。食用时不放盐、醋。 ·饴糖鸡 功效:补虚,养阴。久病体弱,消瘦,低热,盗汗等症。 原料:绿壳蛋母乌鸡1只,生地黄30克,饴糖100克,葱、姜、盐各适量。 制作:母鸡宰杀后,去毛、内脏,洗净。将生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹内,再将饴糖灌入,然后缝合切口。把鸡胸脯朝上放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火炖熬至熟。分餐食。 ·人参枸杞乌鸡汤 功效:用于精血虚衰。 原料:绿壳蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克 制作:将材料一同放入瓦锅内,隔水炖至鸡肉熟后调味。饮汤食鸡肉。 ·健脾益气乌鸡汤 功效:温中健脾、补益气血。适应年老而气血亏损,神肢疲软、食欲减退、喜暖嗜卧、气短乏力。 原料:绿壳蛋乌雄鸡1只(去毛肠肚,洗净切作小块),陈皮3克,良姜3克,胡椒6克,草果2个、葱、豉、酱适量。 制作:先将陈皮、良姜、胡椒、草果用纱布包扎,与鸡块同炖,放入葱、酱等熬成汤,分数次热食之。 ·北芪乌鸡汤 功用:养血补髓。用于肾气不足,阴血亏虚者。 原料:绿壳蛋乌鸡1只、北芪50克 制作:乌鸡去毛及肠杂,斩块,加水适量,与北芪同放瓦锅,隔水炖至鸡肉酥烂,加少许食盐调味。佐餐,饮汤食鸡。 补充:乌鸡资料 乌鸡全身不同部位的药用价值详细的说明: 肉--具有调节内脏功能,治疗烫伤.耳鸣以及止血功能。 肝--有助于恢复视力,增强体力,促进胎儿的发育。 胆--对治疗结膜炎.痔 疾患.皮肤干燥有较好的疗效。 胃--可用于治疗胃溃疡.腹泻,并具有解热.利尿之功效。 蛋--可治疗中风.烫伤.癫痫等症。 妇科的各种疾病、各种虚症患者以及久无子嗣者均食用乌鸡。乌鸡亦可对男子的体衰羸弱、遗精、阳痿等症以补益。有一种说法,叫做“忘了带嫁妆也不能忘记带乌鸡”。不少书上明示乌鸡对于妇女产前产后的身体虚弱以及女性特有的体虚畏寒等血液循环系统的疾病有着良好的补养治疗效果。 含有丰富的维生素A和矿物质铁 乌鸡的维生素A含量是鳗鱼的10倍。维生素A是保护皮肤的良药,具有卓越的抗血酸功能。动物实验证明,维生素A的化合物具有防癌的效果。 乌鸡的铁比菠菜的含量高10倍,有专家指出,动物性铁和锌类矿物质比植物性矿物质的吸收率高2倍。 低脂肪、低糖的碱性食品 乌鸡的质量分析数据表明:蛋白质占60%以上,脂肪则只占20%。这种低脂肪比率可与大豆及藻类媲美。数据还显示,其含糖量也不高,是担心肥胖者以及患糖尿病等多种成人病的患者可以放心食用的食品。 乌鸡又是碱性食品。由于血液中的胆固醇以及中性脂肪、糖、尿酸等物质的量的增加,从而引起动脉硬化、高血压、糖尿病、痛风等各种成人疾病,而食用碱性食品的乌鸡会降低血液中的胆固醇和中性脂肪,清洁血液,预防成人病。 美容佳品 食用乌鸡不仅可以提神补气,也是美容佳品。 古代流传下来的名汤“一品母子会”,是将乌鸡的嫩鸡肉与较硬的乌鸡蛋以各种药草和香料炖煮而成。每隔三天吃一次,身体会变得很迷人,皮肤会细腻洁白。用乌鸡的蛋白与小麦粉混合而成的润肤膏以及用蛋白洗发等美容方法也具有返老还童的效果 竹丝鸡,用玉米和胡萝卜煲汤很鲜。女人喝最好的

黑皮黄肉是什么鸡?

黑皮黄肉是乌骨鸡营养分咐

浙江最好的土鸡品种是什么?

珍珠鸡养殖前景怎么样?珍珠鸡是一种肉、蛋兼优的经济禽类,近年来越来越多的人从事珍珠鸡养殖行业,珍珠鸡的营养价值高,市场价格也还算不错,其次就是现在农村经济发展也越来越灵活,并且多种多样,国家的各种扶持政策,使很多由创业想法的青年都将目光转移到了农村,同时转移到了养殖行业,而珍珠鸡它的养殖成活率很高,养殖成本低,所以养殖的经济效益也高,再加上现在市场上海比较稀缺,所以养殖的前景非常的广阔。那么养500只珍珠鸡一年利润多少呢?

珍珠鸡养殖前景怎么样?

珍珠鸡的营养价值

珍珠鸡的肉质非常嫩,不像肉鸡吃起来那么柴,并且含有丰富的蛋白质和氨基酸成分,可以很好的补充人体所需的营养,特别适合术后或者孕妇人群,并且珍珠鸡的脂肪并不高,肥胖人群也是可以放心食用的。

珍珠鸡养殖优势

1、珍珠鸡适应性和抗病力强:在12~40℃条件下均可正常生活,表现出较强的抗病能力。

2、珍珠鸡耐粗饲: 以树叶、青菜、米糠、杂粮和配合饲料按一定比例饲喂即可,无特殊要求。

3、珍珠鸡生长快:4个月左右体重可达1.75~2千克(个别可达2.5千克),一般饲养12周即可作商品出售。

4、珍珠鸡味道鲜美: 珍珠鸡的总氨基酸的含量达26%,比普通肉鸡高5%,其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等16种人体所需氨基酸,每千克肉中含量分别为2.2,4.36,1.89,0.72毫克,肉味鲜甜,具有特殊的滋补功能。

珍珠鸡的市场价格

珍珠鸡和普通鸡类想必价格高出很多,一般珍珠鸡每斤在50~80元之间,因此珍珠鸡属于比较高档的家禽食物,但是价格并不影响珍珠鸡的销量,许多人会购买珍珠鸡作为礼品相送,因此珍珠鸡的利润十分可观,目前许多地区已经大量养殖。

珍珠鸡的成本低

许多人感觉珍珠鸡应该养殖成本很高,其实珍珠鸡并不挑食,并且食量也没有普通肉鸡那么大,再加上珍珠鸡出栏的时间只需要半年左右,因此珍珠鸡的成本是比较低,而且饲养起来也很简单。

珍珠鸡市场前景

另外由于珍珠鸡适应性强,生长快,肉质好,出肉率高,营养价值高,外形优美等特点,正合乎人们推崇野味的心理,特别是近年来,由于国外消费者对肉用家鸡的肉味清淡日渐不满意,国际市场上有寻求野味品代替的倾向,所以珍珠鸡在国内、国际市场十分抢手,价格高昂,是肉鸡、肉鸽、鹧鸪价格的数倍。而且随着全球性“回归大自然”热潮方兴未艾,珍珠鸡必将成为畅销不衰的珍稀品种之一,其市场前景非常广阔。

养500只珍珠鸡一年利润?

我们就算养五百只珍珠鸡的成本及它的利润回报,珍珠鸡的种苗是四块到五块钱一只,一般最少需要养殖三到四个月才可以出栏,在加上养殖四个月所需要的饲料以及疫苗还有养鸡场建设和土地租金或者是场地租金等扥个方面的费用,养殖五百只珍珠鸡所需的总成本大概是在四千块钱左右,按照现在市场的最低价十块钱一斤的话,每只鸡七八斤左右,那么一只鸡可获利七八十块钱,那么五百只可获利三万五到四万左右,除去成本还能净赚三万多。

东兰香鸡是什么鸡?

东兰乌鸡是中国特有的肉用、药用、观赏兼用型地方优良家禽品种之一。该品种经农村群众常年自繁自养而形成,有着悠久的饲养历史。据《东兰县志》记载,“本地鸡毛色有灰、黄、黑、花黑等,体型小,体重一般在1—2公斤,肉质细嫩甜美。其中,乌骨鸡毛色、肉质、骨头均呈黑色,称为‘三黑’,因其肉质特别进补而闻名。”

长期以来,东兰群众在逢年过节、看望老人、接待贵客,以乌鸡作招待或礼物,最为敬重。东兰县于2001年被授予“中国三乌鸡之乡”。2013年,“东兰乌鸡”获国家农产品地理标志登记保护认证。

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