找鸡纵用什么灯
找鸡纵用什么灯,你吃过最不为人知的美味和最难忘的美食分别是什么?
你吃过最不为人知的美味和最难忘的美食分别是什么?
牛碎肉
这不是牛肉剁碎,而是从牛骨刮下来的,包括筋膜在肉的碎肉。瘦肉贴骨肥肉靠皮,牛骨分解下来后,还附着少量牛肉,直接刮极困难,只有把牛骨焯水后,牛碎肉才容易刮下来。
全部刮完牛碎肉后,牛骨熬汤,几个小时后,汤水变得奶白,把上面的牛油撇出来,凉至凝固,就能进行油水分离。而牛油炒菜,效果和猪油一样,味道特别香。
牛碎肉的做法简单,就是和酸菜一起炖,类似于猪肉炖大白菜。不需要过多调味品,放盐,少量生抽即可。出锅前撒入辣椒圈,葱花,酸辣脆口,米饭杀手。
柴蛆
据说是天蛾的幼虫,模样和蚕宝宝差不多。每当夜深人静,木柴堆里就会传出柴蛆啃咬木柴的声音,有经验的外公总能准确抽出有柴蛆的木柴,顺着纹路劈开,一根木柴总能得到一两条蛆虫。
最好的吃法是烧烤,把一条柴蛆放在火钳上面,伸入灶火里面,柴蛆会伸直延长,一会发出滋一声,就是烤好了,不用放什么调味品,直接放嘴里面,外焦香里软糯,比蚕蛹好吃太多。
桂花虫
生长在小河里面的虫子,和飞蛾一样体型,不过要大得多,和小孩手掌差不多大小。每当盛夏夜晚,华灯初上之时,桂花虫大量飞到灯光下交尾,这就给我和小伙伴们捕捉机会,一个晚上捉到十只八只是常见的事。
最好的吃法是椒盐。桂花虫倒入开水烫一下,捞出来沥水。烧锅倒入食用油,烧至冒烟,倒入桂花虫,转小火浸炸至酥脆,捞出控油。
花椒自产,常年备有一大包。抓一把放入石臼里捣成粉,然后过筛,只用最细部分的花椒面。重新起锅,放入盐,一半花椒面,烧至转色闻香,盛入另一半花椒面里拌匀,再撒入桂花虫里面。
至于最难忘的美食,不是大鱼大肉海鲜,而且素菜,叫鼎湖上素。由多种食材组合而成,年轻一代厨师基本上不会做了,可能连名字也没有听说过。
材料:干磨菇,干北菇,干草菇,干雪耳,干桂花耳,干榆耳,干黄耳,干竹笙。
白菌,鲜莲子,鲜笋,黄豆芽(去头去根),菜运(菜心剪去头尾),鸡精,盐,老抽,蚝油,糖,料酒,湿马蹄粉,生抽,芝麻油,上汤,二汤,顶汤。
怎么做,老实说我也不会。依稀记得当年老师傅是提前一天做准备工作,先把雪耳,桂花耳浸泡3个小时,再倒入开水焗1个小时,剪去蒂,木屑,挑出杂质,清洗干净,捞出沥干水分。
榆耳,黄耳浸泡8个小时,浸至透心,用小刀将榆耳去毛,用牙刷将黄耳去泥沙洗干净,放入开水烫一下,取出沥水切片。
磨菇,北菇浸泡10分钟,去蒂洗干净,放入瓦罐,加入生抽,料酒,糖,盐,鸡精,倒入开水炖10分钟,捞出来沥水。
还有很多准备工作不记得了。后面的步骤是将除了桂花耳,雪耳的其他食材在碗里砌成葵花形,像扣肉一样覆置盘子里,桂花耳放在菜的顶部中间,雪耳环放在菜的腰围,浇入芡汁。爽滑清香可口的鼎湖上素方告完成。
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为什么有些人一直有闲钱一直在旅游?
有句话不是常说身体和心灵总有一样在路上,旅游并不是非得有闲钱,这个要看您准备怎样对待每次出行,旅游本是在精神上获取财富,所以不管有没有钱,最终要满足自己视觉上的享受,在旅途中能大彻大悟一些人生真谛。每个人的物质基础不一样,旅游的目的和想法也不一样,穷游也许更能体会自由的意义,生命的珍贵。表面所见也不一定是你看到最真实的东西,有的人就是靠不停的旅游在赚钱养活自己,他们拍照片出书,活的也很精彩,所以关于旅游每个人要根据自己的情况去安排,来制造属于自己的故事
如何端掉白蚁巢穴?
防治白蚁,简要提提:及时清园,枝叶收集。利用松木,坑埋于地,深约两尺,长为一米,上洒糖水,掺施药剂,再盖杂草,保持湿气,守株待兔,诱杀工蚁。
芒种夏至,林地寻觅,鸡枞菌儿,如同标记,下有蚁巢,不要怀疑,人工挖除,一劳永逸。四至六月,闷热天气,羽化分飞,黑灯诱集。
发现蚁路,树被新泥,或用氯丹,灌喷树基,灭蚁灵粉,或喷蚁体
吃在云南喝在云南玩在云南的说法为什么会感觉很有道理?
吃在云南
1. 过桥米线
关于云南的吃,可能最有名气的要属过桥米线了。
云南的过桥米线非常讲究,先上一碗热汤,各种食材再放进汤里烫熟。
食材要先放荤后放素。
云南过桥米线汤浓味美颜值高。
对于云南本地人来说,米线可不止一种吃法:小锅米线、菊花米线、焖肉米线、鳝鱼米线…,在云南去,吃米线要叫“甩碗米线”,这个动作太形象了。
2. 野生菌
每年6、7月份,就是云南人吃野生菌的时候了,云南人对野生菌的爱,没有任何一个省份的人可以媲美,那是用生命在吃菌。食用野生菌不当,可能会导致中毒,出现幻觉。不过这在云南人面前也无法抵挡野生菌的诱惑。
3. 烧饵块
饵块是一种大米加工成的美味。像饼一样,口感会有点粘的感觉,刷上特制酱汁,美味。
4. 汽锅鸡
个人感觉汽锅鸡是把鸡汤做到了极致。汽锅鸡汤汁是蒸汽凝成,鲜味在蒸的过程中丧失较少,基本上保持了鸡原汁原味。
而且可以放入三七、天麻等云南中草药一起烹制,美味滋补。
5. 折耳根
又叫鱼腥草,云南人超级爱吃,我尝试了几次,始终受不了那个味道。
6. 喜洲粑粑
喜洲粑粑被舌尖上的中国报道过,坚持炭火烘烤,松软的口感,面粉发酵的气味,配上玫瑰酱或咸香的肉馅,一口吃进去回味无穷。
7. 包浆豆腐
包浆豆腐也被舌尖上的中国报道过,一般烤着吃或煎着吃。云南的豆腐有很多种,每种有不一样的口味,等着你来发现。
8. 炸洋芋
云南人管土豆叫洋芋,洋芋有N种吃法,最受欢迎的就是炸洋芋,炸洋芋又有各种口味,最喜欢焦香的,辣的过瘾,焦香四溢。
9. 稀豆粉
豆子做的糊糊,撒上辣椒面等各种佐料,喝上一碗暖身开胃。
喝在云南1. 茶
云南的普洱茶闻名世界。闲暇时光品一杯好茶,余味自知。
2. 咖啡
喝罐了星巴克,再来品尝一下云南小粒咖啡,也有另一番滋味。
3. 酒
云南弥勒盛产葡萄酒。
还有各种药酒。
包谷酒也是云南特色酒,打开盖子,浓浓的包谷味道飘散出来,酒还没醉,人已陶醉在这酒香里。度数高,不上头,一般都是散装的。
玩儿在云南1. 昆明
云南省省会,很多驴友来云南都是把昆明作为中转站,逗留一天,就直奔大理、丽江了。其实,昆明也有很美的景色等你。
昆明官渡古镇
昆明海埂大坝
昆明海晏村
2. 大理
大理不必多说,是诗,是远方
3. 丽江
丽江古城
玉龙雪山,不像香格里拉的梅里雪山,玉龙雪山是可以坐缆车上去的,不过现在各种收门票,有些太过商业。
4. 香格里拉
藏语心中的日月,也是旅游者心中的圣殿。
独克宗古城
松赞林寺
梅里雪山
5. 建水
相对于大理、丽江、香格里拉,建水没有那么有名气,不过非常适合小长假游玩。在建水,一定要吃一下建水的豆腐,用井水制作,最天然的味道。
看一看建水的井
6. 抚仙湖
抚仙湖,同样是一个小众但风光旖旎的地方,李健有一首歌就写的抚仙湖,水质特级,清澈见底。
云南吃喝玩乐太多了,很难一次描述全面
你在淘宝上买到过哪些好吃到爆的零食?
终于碰上本家的问题啦!
这个问题我配回答,
下面来吃一波我的安利吧
古港食记·芋酥片带店名不是为了打广告,是因为这个牌子的真的很好吃!
他家芋酥片第一口感觉平淡无奇,但是多吃几口就会逐渐上头,然后欲罢不能!!!
不知不觉中一袋就吃光了!!!
明明感觉也就是咸味啊( ̄y▽ ̄)~*
泡鸭爪这个目前我吃过的牌子都很好吃,基本没踩过雷,都放心购买鸭!
泡鸭爪最开始是被福建室友安利的,尝了一口之后仿佛打开了新世界的大门!
不同于泡椒凤爪入口就充满口腔的刺激,泡鸭爪是慢慢占据你的味蕾,等你反应过来,你已经吃下好几个啦!
奥锦奇·拇指肠作为一个火腿肠爱好者,我觉得这个比双汇的那个小肠好吃hin多,而且一个独立包装两粒,小小的分量,吃起来也方便
我个人最喜欢原味,如果你也喜欢吃这种火腿肠,我推荐你试试
禛香肥牛是不是很眼熟!!!
真·童年回忆系列!!
豆制品,咸甜口味
好吃又便宜,宿舍怎么能少了它!!!
苟妈妈·小龙虾尾吃完便宜的,那就来吃点贵的吧!
苟妈妈家的东西都hin好吃,咸淡,麻辣程度都刚刚好
最重要的是光吃也不会咸,看剧时候来一袋,不要太爽!!!
莎布蕾·爆浆曲奇实不相瞒,我最开始知道这款饼干是源自各大营销号的超低价宣传,加上我个人不是很爱甜,买的时候都抱着怀疑的态度
但是尝了之后发现还真不错!这款爆浆曲奇真的很香,打开包装就能闻到黄油的香味,吃起来很酥,而且也不会甜到腻,我这种不爱甜星人也完全可以!
沈师傅·夹心蛋最开始我是被它的名头吸引,完整的鸡蛋怎么夹心?后来发现其实它是鸡蛋干
虽然是鸡蛋干,但吃起来口感真的很像卤蛋,夹心倒是没有特别加分,吃个新奇还是很可以的
唯一的缺点大概就是贵吧,我个人觉得不值这个价
脆冬枣这个最开始也是室友给我开启的新大陆!
冻干那种口感,更加脆,嚼的每一口都能听到咔吱的声音!而且比新鲜冬枣更好保存!
当然它最得我心的地方在于它去!核!啊!吃起来方便的不要不要的,一口一个非常过瘾啊!
咸蛋黄饼干它算是网红零食了,但是至少我对它是抱有怀疑态度的,觉得它肯定很甜腻
事实是它并不!微甜的麦芽糖被咸蛋黄所中和,再配上富有韧性的饼干,口感不要太美妙!
米多奇馍片曾经我以为它是妈妈和奶奶们才爱吃的东西,知道有天有尝了一袋……
嗯,真香!
管饱又好吃,还需要犹豫什么
买它!
除了这些还有北月湾的蛋黄酥(便宜又好吃),源氏的大豆筋、超市里不记得什么牌子的素肉……
还有曾经的小白心里软的各类产品(现在的都太甜了,不过我还是爱肉松的!)
其实速食类也有很多好吃的啊!!!!