什么样的猪种好
什么样的猪种好，猪品种的好坏如何去辨别？
从现在中国的生活水平来看，我们需要走高端，生态绿色产品。本地土猪肉质好，味道鲜，无腥味，受消费者的欢迎。但产瘦肉率低，生长速度慢，对养殖户来说没有特价的话就不合算，没有利润可图。肉质好，味道好，二代野猪最有优势。
什么猪肉最好吃？
说起猪肉吧，作为山西大同广灵的地方，特产五香豆腐干。老家养猪的基本都是开豆腐铺子的，猪主要吃玉米，糠，豆腐渣饼，家里剩菜等，而且猪必须是当地的土猪。生长速度相对缓慢，偌大的院子也满足了猪的活动空间。夏天还捎带喂一些品质不好的蔬菜。
以前小时候入冬了，家里有猪的开始杀猪了，家里没猪的会和杀猪户买一些自家吃。农村里猪下水是好东西啊，也是大家的抢手货。肥肠，猪肝，小肠……绝佳的下酒菜，村里聚上几个相好的，小酒一喝那个美啊，都是老一辈的场景了。小孩们也是偶尔跑过去夺上一口下酒菜……猪头，猪蹄，猪尾巴是缺货，东家一般不卖，自家留着过年招待亲朋好友了……那时候的老房子是四合院那种，邻居多，院里孩子也多，大家处的不错！男的聚到一起喝喝酒，弄点猪头肉，肠子，猪肝了，孩子们有胆大的跑过去抢上一口……那会酒桌上孩子女人少，都是大老爷们喝酒，妈妈说他们是为了吃肉😁😁😁猪肉自然就是包子，饺子最好吃了。妈妈蒸上一锅大包子，刚出锅就拿上一个满院子跑着吃……有时候做得多也会给邻居们送点，那个猪肉馅香啊，再也吃不到那个味道了，如今的猪肉多数是速成猪，饲料猪，垃圾猪……猪肉毫无味道可言了……
土猪也越来越少了，家庭养猪没有竞争力了，村里人都进城打工了。南方的山上散养猪品质还可以，有香味。做成腊肉也很好，去四川峨眉山的时候买了好多，拌着家乡的小米饭那叫一个美啊……嘿嘿嘿嘿
书归正传吧，我觉得还是农家小规模的家养猪肉最好吃，必须是土猪品种，生长发育慢，肥肉晶莹剔透，瘦肉鲜红味美……做成红烧肉配上米饭🍚……咋就一个词“幸福”
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黑猪品种太湖猪好养吗？
太湖猪
太湖猪品种有哪些特点？太湖猪是我国著名的优良猪种，属于江海型猪种，产于我国长江下游太湖流域的沿江沿海地带，属华北，华中过渡型猪种。其主要特点是特别耐粗饲，繁殖率高。太湖猪是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区。其次太湖猪育肥效果很显著，一般情况下半年多可以长到300-400斤。且其瘦肉含量也极其丰富，销售渠道很好。太湖猪繁殖性能越到后面越好，一般三胎以后可达产崽17头以上。加上本身优越的抗病菌体能力，生病次数少，在医耗这块很低，是大家养殖的优质目标之一。那么太湖猪价格多少钱？太湖猪种猪价格？
太湖猪体型外貌
体型中等，各类群间有差异，以梅山猪较大，骨胳较粗壮；米猪的骨胳较细致；二花脸猪、枫泾猪、横泾猪和嘉兴黑猪则介于二者之间；沙乌头猪因含少量灶猪血统，体质较紧凑。
头大额宽、额部皱褶多、深，耳特大，软而下垂，耳尖齐或超过嘴角，形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛密，毛丛间距离大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的，梅山猪的四肢末端为白色，俗称“四白脚丹。乳头数多为16～18枚，据对3025头母猪统计，占81.92%。
太湖猪品种分类
二花脸猪【品种登记号：X-01-01-034-01】
梅山猪【品种登记号：X-01-01-034-02】
枫泾猪【品种登记号：X-01-01-034-3】
嘉兴黑猪【品种登记号：X-01-01-034-4】
横泾猪【品种登记号：X-01-01-034-5】
米猪【品种登记号：X-01-01-034-6】
沙乌头猪【品种登记号：X-01-01-034-7】
太湖猪品种特性
太湖猪特性之一是繁殖性能高。太湖猪高产性能蜚声世界，是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强，产仔数量最多的优良品种之一，尤以二花脸、梅山猪最高。太湖猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。
特性之二是杂交优势强。太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。最宜作杂交母体。目前太湖猪常用作长太母本（长白公猪与太湖母猪杂交的第一代母猪）开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。由于太湖猪具有高繁殖力，世界许多国家都引入太湖猪与其本国猪种进行杂交，以提高其本国猪种的繁殖力。
特性之三是肉质鲜美独特。太湖猪早熟易肥，胴体瘦肉率38.8%～45%，肌肉pH值为6.55，肉色评分接近3分。肌蛋白含量23%左右，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37%左右，肌肉大理石纹评分3分。
太湖猪价格多少钱？太湖猪种猪价格？
20斤-25斤左右纯种太湖母猪价格：550-880元一头。
40-50斤左右原种太湖猪价格：700-1050元一头。
80-100斤左右能够配种太湖母猪价格：1050-1500元一头。
30-40斤长太母猪价格：550-750元一头
50-70斤太湖二代母猪价格750-1050元一头
100斤左右二代太湖母猪价格1200-1300元一头。
一只太湖猪一年的利润是多少？
目前养殖一头太湖猪猪苗约需要200元/头，纯种的在250-300元之间。其他成本按100头来算的话，一年场地费约2万左右，饲料费按养到300斤越需要1000元，100需要10万元，其他费用在2万左右，人工费2人合计8万/年，总计需要28万。收入的方面，出笼价在15元/斤。总利润在15*300*100=450000元，纯利润在45-28=17万元。
太湖猪养殖现状
太湖流域是我国农业生产发展较早的地区之一。据1980年对浙江桐乡县罗家角新石器时代遗址（距今7040上45年）及嘉兴市马家滨新石器时代遗址所发掘的大量猪遗骸的研究，证明当时已开始饲养家猪。
太湖猪各类群间的数量也随着历史的进展而在不断变化。例如，目前在江苏，典型的大花脸猪已属少见，原是二花脸猪亲本之一的米猪也由于掺入了沙猪的血液而称为“米夹沙”。成为太湖猪中的一个类群。二花脸、枫泾、梅山、嘉兴黑猪等类群已成为目前太湖猪中的主要类群。
1979年7月，在上海成立了太湖猪育种委员会。并于1980年11月，开始建立良种登记制度和制订了饲养标准，使太湖猪的选育工作前进了一步。
为了加强太湖猪的选育工作，上海市于1958年在松江县、1962年在嘉定县、1973年在金山县分别建立了国营种猪场。浙江省于1976年选定嘉兴市双桥农场、嘉善县桑苗良种场和平湖县农牧场为选育基地。江苏省于1972年首先在吴江县建立国营种猪场。之后，苏州、镇江地区各县也陆续建场。目前，主要产区已基本建立了纯种繁育与杂交利用相结合的繁育体系。同时，由于长江北岸的耕作制度有所改变，种植水稻的面积逐步扩大，太湖猪的分布范围也在逐渐向北推移。由于太湖猪繁殖力高，受到国外的普遍重视。1972年开始，先后向阿尔巴尼亚、法国、泰国、匈牙利等国家出口。
太湖猪养殖前景
养殖优点
从太湖猪本身的角度来看，它算产崽量最高的几种猪类之一，数量可达15只以上，其次太湖猪育肥效果很显著，一般情况下半年多可以长到300-400斤。且其瘦肉含量也极其丰富，销售渠道很好。太湖猪繁殖性能越到后面越好，一般三胎以后可达产崽17头以上。加上本身优越的抗病菌体能力，生病次数少，在医耗这块很低，是大家养殖的优质目标之一。
市场情况
太湖猪主产区集中在江苏一带，由于当地经济作物较多，所以太湖猪产量需求存在不小的缺口。正常猪肉价格在20元/斤左右，而太湖猪售价却高达30元/斤，还是有价无市的那种。一般猪肉价格而趋向于平稳，太湖猪其价格却整体呈现走高趋势，近三年售价约上升了5元/斤左右。按目前的市场需求，接下来几年会趋于平稳状态。
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母猪发情后几天配种最好？
您好，我现在就在猪场配怀舍做技术员，我的配种成绩是窝均健子12头。我认为这跟母猪的品种、年龄及猪只个体排卵时间有差异，还要清楚母猪的发情规律 ，下面就来简单说明一下。
1. 母猪分娩后会三次发情：第一次产后2-7天，发情征状不明显，不能正常排卵，是一次不孕的发情；第二次在产后22～32天；征状比较明显了，配种是可以受胎的，也不会影响泌乳和产仔成绩，是一次应该利用的配种时机；第三次是断乳后3-7天。据统计，在正常饲养管理条件下，大群母猪中，仔猪35日龄断奶后，7天内发情的母猪占85%，是一次必须抓住的配种时机。
2.发情的母猪什么时间接受公猪爬跨及接受爬跨持续时间的长短，与猪的类型、品种、年龄、饲养管理条件等因素有关。3.从品种来看，我国地方猪种发情持续期比较长，排卵较晚，可在发情的第3-4天配种；国外引入品种发情持续期短，排卵较早，可在发情的第2天配种；杂交种猪可以在发情后第2天下午或第3天上午配种。
4.从年龄来看，国外引入猪种青年母猪发情期比老龄母猪短；一天查情两次，后背母猪和大胎龄母猪发现就配；其他的发情后间隔半天配。而我国地方品种则相反。由此可见“老配早，小配晚，不老不少配中间”的配种经验，只符合我国猪种的发情排卵规律。5.从发情表现来看，母猪精神状态从狂躁不安到静立不动（手按压腰臀部不动），阴户由红肿到淡白有皱褶，黏液由水样变黏稠时，就是最佳配种时间。
6.可以统计每头母猪的发情持续时间，进行合理安排配种时间。
希望大家踊跃发言，交流经验。谢谢！
长白约克杜洛克哪个品种长势快？
贵州医科大学做过此三种种猪的对比试验，结论如下，具有一定参考意义：1.在相同的饲养管理条件下，杜洛克猪的平均日增重、料重比较大约克和长白都要好，说明杜洛克更能适应该场的饲养管理条件，而同样性状长白的表现在三个品种中较差。另试验所获杜洛克、长白、大约克三个品种的日增重分别为646.78±28克、588.22±36克、610.89±22克，这几个数据较之相同品种在其他地方的表现有一定差距，估计其原因与试验期较短、试猪年龄相对较小（四月龄）有关，若再经过生长强度最大的两个月的饲养，其生长性能可能达到或接近其品种原产地的性能。
2.繁殖性能综合表现除产（活）仔数大约克最多（11.77头），其余指标如初生重、一月龄断奶重、断奶窝重、育成率等都是杜洛克最好，大约克次之，长白最差。显示出繁殖性能与生长性能表现比较一致。其中，产（活）仔数长白猪仅为8.23±6.5头，比杜洛克、大约克分别低2.31头、3.54头，差异显著（p＜0.05）。这一现象与国内外报道长白猪的产仔数略高于大约克现象不同，这是由于该场的条件所致，还是这批种猪自身遗传品质的真实表现，有待进一步试验验证。
3.对三个品种抗病力与适应性进行比较发现，三个品种猪均有良好的食欲，杜洛克的成活率明显高于大约克与长白，同时表现出很好的精神状态。在相同的饲养管理条件下，长白的发病率比杜洛克和大约克高，尤其是长白仔猪黄白痢的患病率明显高于杜洛克和大约克，且经产长白母猪更易患肢蹄病。死亡率也较杜洛克和大约克高，这些表现与长白猪的生长性能、繁殖性能在三个品种中比较差的现象完全一致。由此至少可以得出在该场条件下，长白猪在三个品种中表现较差，对该场饲养管理条件、饲料条件和自然环境条件的适应性相对较差的结论。