哪里有南美白熟虾
哪里有南美白熟虾，南美白虾和泰国黑虎虾哪个好吃些？
南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。黑虎虾虾除了和普通虾一样外，其虾青素的含量较普通虾大约高20%，因此在春节期间的价格比较高，虾青素是一种最强的抗氧化剂，它本身能显著增强虾的存活率和产卵率，以及抵抗外界恶劣环境的能力。同样，人和动物食用高含虾青素的虾肉也可以显著改善动脉粥样硬化等疾患。黑虎虾价格稍高
现在外边卖的部分青虾？
需要看虾的品种和操作手法，一般日本对虾、南美白对虾离水成活时间比较长，以南美白对虾为例空运离水运输时间可长达10－15小时。
方法：活虾捕获后先放入20－22度的水中进行降温，然后逐步降至12－15度，使虾成麻痹状态，新陈代谢减弱，然后捞出放入保温泡沫箱内，套氧气袋，充入氧气封口，再加适量的冰袋或冰瓶以保持温度，最后套上外包装纸箱就可空运或陆地运输。
什么虾煮熟眼睛是紫色？
那是应为虾蟹的血液是蓝色的,它们的血中富含虾青素可以吃没有问题。螃蟹（páng xiè）：动物界，节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，真软甲亚纲，十足目，腹胚亚目，短尾下目。是甲壳类动物（crustacean），身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹，每次母蟹都会产很多的卵，数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。这类生物遗传物质数目复杂且有着很大的差异性，常多达 100 多对。常见的螃蟹有大闸蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我国螃蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、蟹楼大闸蟹、兴化大闸蟹、洪泽湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
小河虾白色的是正常么？
正常，一般小河虾都会颜色发白。像进口的南美白虾，超低温速冻以后颜色发白的虾，解冻后做出来也是偏白的。
买的南美白虾用白水煮过后？
如果没有异味，只是咸，完全可以吃。
有可能是在捕捞船上加工的时候，已经加入了食用盐的原因。