哪里产的裙带菜好
哪里产的裙带菜好,裙带菜和海带芽是一种吗?
我生长在海边,认识这些东西。它们都是藻类,但它们是三种不同的海藻,具体为:
海带,又名昆布、海带菜、江白菜。藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6厘米,宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物,象根的部分只是起到固着作用的根状物,象叶的部分叫叶状体。
裙带菜,孢子体黄褐色,外形很象破的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50—100cm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点,为粘液腺细胞向表层处的开口。内部构造与海带很相似,在成长的孢子体柄部两侧,形成木耳状重叠褶皱的孢子叶,成熟时,在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似,也是世代交替的,但孢子体生长的时间较海带短,接近一年(海带生长接近二年),而配子体的生长时间较海带为长,约1个月(海带配子体生长一般只有两个星期)。
海带芽,嫩绿色,一般在11月播种,来年5-6月收获。多产于日本海域,市场上多见的是干得海带芽。再多的我也不清楚
海上漂浮的海草叫什么?
海洋植物都称为海草,是海洋中利用叶绿素进行光合作用以生产有机物的自养型生物。海洋植物属于初级生产者。海洋植物门类甚多,从低等的无真细胞核藻类(即原核细胞的蓝藻门和原绿藻门),到具有真细胞核(即真核细胞)的红藻门、褐藻门和绿藻门,及至高等的种子植物等13个门,共 1万多种。
威海文登荣成乳山哪个地方的海鲜最多?
此问有学问,有水平。`没人能回答出来。渔民也答不出来。海水是流动的。假若我说是荣城海鲜多,结果獐子岛的扇贝都跑到乳山去旅游了。后来,它们又去了文登…__威海地盘不大,靠黄海,海洋污染不严重,整体海鲜都不错。
裙带菜寿司做法?
中华海草也叫芝麻裙带菜。这不是寿司店里面自己加工的,是现成的。水产市场有卖,价格很便宜,一般每2公斤25元,现在市面上有福建产的,江苏产,大连产的,以大连产的质量最好。日本产的中华海草也有价格在每公斤28元。日本产的是AZUMAFOODS牌的。口味最好,一般自己加工的话买绿色的海带,然后用工具将其拉丝,越细越好。将海带烫一下,等凉了拌上醋,糖,色拉油,芝麻即可。
裙带菜怎么生产出来的?
1.淡干裙带菜 将从海中收获的新鲜裙带菜直接摆放在太阳光下晒干,或者将新鲜裙带菜用淡水洗去盐分后摆放在太阳光下晒干而成。2.灰干裙带菜 在收获的新鲜裙带菜的两面涂上草木灰,铺在沙滩上利用太阳光晒两天左右,这样草木灰中含有的碱性作用,可以使裙带菜藻体保持特有的浓绿颜色而且长年不变,到上市贩卖时用淡水洗掉草木灰,再挂在绳子上晾干成细条状,又叫做“鸣门条裙带莱”。
3.盐渍裙带菜 收割上来的新鲜裙带菜去掉茎和孢子叶,拌上足够的食盐,装入编织袋中叠垛起来,上面稍加重力在低温状态下脱水一夜,然后去掉中肋和梢部的枯叶,再加盐搅拌保存。
4.煮沸盐渍裙带菜 同样是盐渍裙带菜,但这种产品是新鲜裙带菜先经过煮沸后再进行盐渍加工,加工后的裙带菜色泽非常鲜艳。保存的时间没有灰干裙带菜长。