上海哪里有养虾的
上海哪里有养虾的，罗氏沼虾最低适应多少度？
罗氏沼虾又称马来西亚大虾、泰国虾，是一种大型淡水虾，原产于东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成分好以及养殖周期短等优点。自２０世纪６０年代以来，罗氏沼虾的人工养殖在东南亚和其他地区发展迅速。我国自１９７６年引进此虾，目前已在广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等１０多个省（市、自治区）进行该虾的养殖，一般产量为 ３７５０～６０００ｋｇ／ｈｍ２，取得了明显的效益。罗氏沼虾淡化养殖是海虾淡养的一种比较成功的养殖性研究，但是种质变差和长时间集约化养殖对于环境的破坏限制了罗氏沼虾的进一步发展。如何提高生态养殖的技术和效益是当今罗氏沼虾淡化养殖产业的重点发展方向，其主要限制因素为苗种、水质、温度、密度、饵料和养殖管理等方面。为此，本文就罗氏沼虾淡化生态养殖的现状与展望作出简要综述，旨在为该虾淡化养殖技术的进一步发展提供综合性的理论依据。
苗种的来源与质量罗氏沼虾苗种的质量与供应已经成为制约我国罗氏沼虾淡化养殖发展的首要因素。１９７７年广东省水产研究所在从日本引进５０尾罗氏沼虾（其中 １对亲虾、４８尾虾苗）的基础下通过繁殖得到７９６００尾虾苗，并向全国多个省（市、自治区）进行养殖推广。目前该虾的淡化养殖虾苗主要来源于长江三角洲、珠江三角洲地区，但是 ２０１０年以来长江三角地区的育苗遇到重大挫折，导致全国性的“苗荒”以及苗价的急剧攀升。不仅如此，由于对可持续发展认识的不足、海洋捕捞对环境的破坏也影响了罗氏沼虾亲虾的数量和质量。戴习林等通过养殖试验发现，同一批亲虾多次产卵，会使虾苗雌雄比例改变，最终造成虾体质量小，出苗率由第１次产卵高峰的 ５７.７％降低到第 ５次产卵高峰的４０％。药物的不合理使用，使得目前罗氏沼虾苗种出现了应激能力弱、个体小等现象。罗氏沼虾亲虾越冬池的水质恶化也使罗氏沼虾的亲虾发生了质变，引起虾苗种质变差。周劲松等通过养殖试验验证了缅甸种质和浙江种质以及杂交种质罗氏沼虾的生长性能，发现杂交苗种种质好，应激能力强，活力好，最后成虾个头较大。Ｎｈａｎ等通过养殖试验进行了越南野生、越南池塘养殖、夏威夷池塘养殖、中国池塘养殖的罗氏沼虾亲虾繁殖能力和后代质量的比较，结果表明，有选择地培育适合当地环境特点的虾苗是选择虾苗的关键点。生态养殖是保证罗氏沼虾虾苗种质的前提，水质是亲虾养殖的关键，合理利用维生素来提高母体营养，也能保障和提高虾苗质量。总体而言，通过试验与实践发现，国内种质较好的虾苗主要是来源于泰国的虾苗以及野生杂交虾苗。
苗种的生态培育罗氏沼虾虾苗的淡化养殖是海虾淡养比较成功的范例，在当今的养殖需求下，生态育苗养殖成为淡化养殖较为关键的一个环节。目前，罗氏沼虾育苗主要是在大棚和温室中进行的，其技术关键主要体现在水质、温度、饵料、密度等方面。其中水质是基础，在淡化过程中种苗的应激反应等主要靠水质来调节，因此罗氏沼虾生态育苗对于水质的要求极高。张瑞祺等关于循环水处理系统的研究表明，使用循环水处理系统的水质ｐＨ值为８.１２～８.１６，温度为３０.３～３０.５℃，溶解氧（ＤＯ）、氨氮等因子也更加稳定。刘杜娟等利用变性梯度凝胶电泳（ＤＧＧＥ）分析生物絮团对出苗率和幼体大小的影响，结果表明，生物絮团的生物效应可以改善水经验确定，各地区不能一概而论，需要经过养殖试验验证才能找到适宜、准确的养殖密度数据。但是养殖密度不适宜会给养殖带来很大危害，育苗密度过高也会引起同类相残、池中有害物质超标。刘永士等研究室内养殖密度分别为１５０、４００、５５０、８００ｉｎｄ／ｍ３时对于水质和生长特点的影响，结果表明，室内高密度育苗养殖可根据自身条件，以１５０～４００ｉｎｄ／ｍ３作为布苗密度参考。在饵料方面，目前一般在育苗前期以鲜活丰年虫为主，辅以蛋黄为宜，中后期以专用虾料为主，适量补喂微生物和维生素。在管理上，尽量保持水体稳定，水温不宜变化过大，虾苗淡化时间不宜过短，以３～５ｄ为宜，养殖期间勤换水，清污，测水质。综合而言，生态育苗就是要培育健康、无害的虾苗，并且在培育虾苗的过程中尽量对环境造成较小的伤害。
成虾的生态养殖罗氏沼虾淡化养殖一般是在内陆地区，自 １９９３年便开始大面积水域淡化养殖，１９９３—２００１年是我国罗氏沼虾淡化养殖的蓬勃发展期，由总产量 ３８０９ｔ发展到 １２８８７８ｔ，增长接近 ３３倍。２００２—２００３年由于白体病（ＷＴＤ）的影响和凡纳滨对虾的冲击，该虾在 ２００３年的产量跌至 ８７１４３ｔ。随着 ＷＴＤ病原的确诊和相关诊断技术的建立，其疫病得到有效控制，养殖产量开始逐渐回升，至 ２００８年全国总产量达到 １２７７８８ｔ，之后呈逐年发展的趋势。但是随着养殖时间的增长和集约化养殖的发展，罗氏沼虾养殖受环境的制约越来越大，因此发展成虾的生态养殖是必然趋势。而且，经过不断探索试验，混养模式的开发应用也让该虾在成虾养殖收益和生态环境保护上获得提升。罗氏沼虾成虾生态养殖的关键是池塘环境因子的生态控制，本研究主要从以下３个阶段对其进行综述。
１ 养殖前期
虾苗下塘前 ７ｄ要施足有机底肥，提前 ５～７ｄ开始养水，保持水透明度为 ３０～４０ｃｍ。挑选健康有活力的虾苗下塘养殖，下塘前要进行抗应激处理，保证虾苗下塘时水质的稳定性。养殖初期水深保持在 ０.８ｍ，通过逐步加水的方式加到１.２ｍ，每次换水量为 ３０％。刚开始投喂饵料要少投多次，做到水、种、饵相结合，生态养殖，减量用药，节本增效，可根据区域特色进行混养。池塘水质因子要自始至终保持在稳定状态。刘海春等在监测江苏省高邮市多个罗氏沼虾养殖池ｐＨ值的变化规律时发现，ｐＨ值变化太大是水质不稳定的一种表现，正常值为 ６.５～８.５；氨态氮是主要污染物，主要是毒性伤害；天然磷不能满足虾塘需求，可以根据实际测定情况人工添加；溶解氧含量是反映池塘有机物含量的一种表现，对虾的存活率有不小的影响，应保持在４ｍｇ／Ｌ以上。
２ 养殖中期
养殖温度的控制是罗氏沼虾养殖中期生长的关键，罗氏沼虾不耐高温，在温度超过３２℃时，可以通过加深水位至１.５ｍ的方式度过高温期；此外，高温期是罗氏沼虾生长的快速时期，水体容易富营养化，极易产生蓝藻，应及时监测水质，常换水，观察残饵量，适量降低池水肥度并及时改变投饵量质，并且平均苗种存活率比对照组高２８.０％。在调节水质的过程中应避免使用抗生素类药物，育苗用水要经过生物滤膜过滤、消毒，ｐＨ值以 ６.８～８.２为宜，总氨氮含量在０.２ｍｇ／Ｌ以下，溶解氧含量在 ４ｍｇ／Ｌ以上。育苗期间的适宜水温为（３０±０.５）℃，因各区域气温不一，且大多数区域水温在最佳育苗时间内达不到育苗所需的适宜温度，所以可使用加热棒或者锅炉加温。目前养殖密度主要是靠养殖人员的。
３ 养殖后期
在养殖中后期应合理使用益生菌、维生素、生物絮团和微生物等来改善水质，能起到少用药、节约用水、预防疾病的效果。罗氏沼虾为热带、亚热带品种，对低温的适应能力较差，在水温低于１４℃时难以生存，并且罗氏沼虾个体差异较明显。所以养殖到９月中下旬时采取捕大留小的方式，主要是将２０ｇ以上的虾轮捕上市，既能改变养殖池塘的承载力，又能够让虾上市效益较好。养殖到后期，应科学预防病害，加强管理，正确使用增氧机。
淡化养殖的模式及效益池塘养殖的日趋单一化和高密度化加大了养殖风险，严重破坏了水质，影响了养殖效益。由于长期养殖，土地利用率变低、池塘老化、种质变差、效益大幅度下降等问题开始出现，养殖工作人员开始探索新的罗氏沼虾养殖模式。经过２０多年的不断探索，罗氏沼虾开始由单一化养殖向混养的方式发展，并且取得了不错的经济效益。这些混养对象与罗氏沼虾在养殖生态上可共生，如罗氏沼虾可与凡纳滨对虾、蚌类、中华鳖、青虾、泥鳅、中华绒螯蟹等共生。虾稻共作的模式不仅让罗氏沼虾养殖为农民带来了更大的效益，而且这种模式使土地利用效率实现了最大化。
表１列出了几种混养模式的具体产量与产值情况。可以看出，混养模式的产量和利润相对于单一养殖模式的产量 ３７５０ｋｇ／ｈｍ２ 和利润４８２５５元／ｈｍ２ 均有不同幅度的提升。并且这些养殖模式的实践应用，不仅改变了传统养殖模式效益不稳定、不能充分利用环境资源等缺陷，同时也为罗氏沼虾生态养殖作出了巨大贡献。尤其是混养模式降低了饲料系数，提高了水体微生物利用率，降低了药物使用量此外，Ｅｌｉ等使用摘除和移植促雄性腺的方法，获得性反转雌虾和雄虾，再经过交配，获得单性别虾进行养殖。朱春华等一直致力于罗氏沼虾虾苗培育技术研究，近年来更是将全雄性罗氏沼虾选育至第５代。全雄性罗氏沼虾模式的发展不仅可有效抑制种质变差，而且其养殖效益可得到显著提升。值得注意的是，养殖模式的应用最好是因地制宜，才能使养殖效益最大化，养殖更生态。
养殖产业中的问题及其分析罗氏沼虾在淡化养殖几十年的过程中出现过各种大小不一的问题，归纳起来主要是苗种、生态和病害等方面的问题尤为突出。
１ 苗种问题
苗种问题一直以来是罗氏沼虾养殖者在探究的问题，栾生等提出，品种是水产养殖的物质基础，优良品种的选择和培育是增产的有效途径。目前出现的苗种问题主要来自亲虾，亲虾越冬处理是后期虾苗孵化的关键影响因素，亲虾越冬数量和生态管理是其中的技术要点。熊国根等研究发现，亲虾越冬在标准的环境下成活率最高达到７０％。但是由于野生罗氏沼虾受环境的限制和目前近亲繁育的大量发生，使得当前的罗氏沼虾苗种种质变差，出现了褪壳难、成活率低、免疫能力差和成虾个体小等问题。面对这些问题，主要方法是通过对环境的保护、利用生态养殖系统的方式来养殖，同时保护亲虾的质量，提高母体营养，做到不近亲繁殖。
２ 生态养殖问题
生态养殖是指在一定的养殖空间内，养殖者根据不同养殖生物之间的食性互补、生态位互补、物质循环、能量流动等原理，辅以相应的养殖技术和管理措施，实现不同生物互利共生，实现生态平衡，提高养殖效益的一种养殖方式。如今，随着集约化养殖发展速度的增快、养殖密度的增大，使罗氏沼虾淡化养殖出现了一系列生态危害。其中主要是由于养殖密度不合理、滥用抗生素类药物、不合理投喂造成的水质严重恶化、水体富营养化、对环境破坏大等问题。温室大棚的应用，使罗氏沼虾淡化养殖效益有了较大增长。但薛飞等试验发现，温室大棚相对密闭的空间让水质变坏速度更快，水质调节也更加难处理。目前针对以上生态养殖出现的问题，主要是通过合理规划养殖密度、健康调水、合理投饵、定期消毒等方式来调节。罗氏沼虾淡化生态养殖的成败关键在于养殖水质的好坏。
３ 病害问题
目前罗氏沼虾发生的疾病主要分为寄生虫感染、真菌性疾病、细菌性疾病、病毒性疾病４类。其中寄生虫感染主要是累枝虫、聚缩虫和钟形虫等；真菌性疾病的主要病原有酵母菌、镰刀菌；细菌性疾病分为幼体弧菌感染和亲虾细菌性感染；病毒性疾病常见的有肌肉白浊病和“铁壳”虾病等。上述疾病主要产生破坏种质、影响存活率、破坏生态、影响成虾个体大小等不良影响。这些疾病从２００２年至今给罗氏沼虾淡化养殖的很多区域带来了毁灭性的伤害，如 ２０１０年江苏高邮市罗氏沼虾产业受到罗氏沼虾“铁壳”虾病影响，造成了大面积养殖严重减产，平均产量只有１０５０ｋｇ／ｈｍ２。目前针对这些疾病，国内外有大量针对病原及预防方法的研究，并取得了一定成果。寄生虫感染、细菌性疾病和真菌性疾病暴发的主要原因是水质变差。Ｙｏｇａｎａｎｄｈａｎ等通过生物试验发现，罗氏沼虾白体病的病原是罗氏沼虾诺达病毒（ＭｒＮＶ）。钱冬等关于罗氏沼虾诺达病毒 ＴＡＳ－ＥＬＩＳＡ（人总抗氧化状态 －酶联免疫吸附实验）检测法的建立及应用对于肌肉白浊病起到了很好的预防免疫作用。Ｒａｏ等关于白斑综合征病毒（ＷＳＳＶ）宿主病原的研究对病毒性疾病研究是一种实质性的突破。安振华等关于“铁壳”虾的病因及预防方法的研究对于该病的发生有着很大的抑制作用。综上所述，罗氏沼虾疾病主要发生在亲虾和虾苗上，亲虾是病毒的重要感染源，虾苗阶段暴发疾病的概率最高，对于罗氏沼虾的疾病主要是以防为主。主要防治方法是选择无病、不带病原体的虾苗，定期消毒，定期用微生物调水，日常饲料保证营养齐全，保证水质稳定和健康，分池捕捞时减轻虾体损伤，加强日常管理等。
有的鱼养殖过程中使用避孕药？
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给各种水产喂避孕药？
小龙虾延长生长期；螃蟹、黄鳝会死亡
除了注水、注胶，这些年人们听得最多的谣言莫过于为了增产，某某水产是喂避孕药长大的，被抹黑的水产包括小龙虾、大闸蟹、甲鱼、黄鳝等等，但是事实果真如此吗？
“用避孕药养小龙虾这种说法完全没有科学依据。”杨维龙说，首先，小龙虾的生长周期很短，一般3个月左右就可以上市，而其性成熟期一般为8—10个月，也就是说小龙虾上市时离繁殖期还早得很，根本没有繁殖能力，养殖户用避孕药养虾只能徒增成本；其次，小龙虾属于低等无脊椎动物，高等脊椎动物的避孕药对其根本没有效果；此外，如果大量使用激素，还会增加小龙虾的脱壳频率，使其生长速度变慢，反而延长了小龙虾的生长周期，所以养殖户是不会这么做的。
而“养殖户为催大闸蟹快长投放避孕药”更是无稽之谈，杨维龙表示，养蟹池塘最小为20亩左右，以在水中浓度1克/吨计算，整个池塘就得放13公斤的避孕药，可以想象其成本有多高。
事实上，大闸蟹属于甲壳类水产动物，在海水里出生、淡水里成长，靠脱壳慢慢长大。每年10月份左右，在盐水的刺激下，雌雄大闸蟹才会抱在一起交配，它们在淡水湖里不会交配。不仅如此，养蟹人也会在大闸蟹成熟前按性别将其分装在暂养箱里。螃蟹一生需要脱壳19—21次，才能长大。大量实验显示，使用避孕药或激素，打乱了螃蟹的脱壳秩序，会导致其因“难产”而大批死亡，更可能引发绿藻繁殖，从而破坏湖中的生物链，造成更大损失。
“另外，蟹黄和蟹膏都是蟹的性腺，如果蟹吃了避孕药，就会抑制性腺的成长、成熟。没了蟹黄或蟹膏的大闸蟹美味将大打折扣。所以，从蟹的生长原理来说，喂避孕药也是不可能的。”杨维龙说。
对于网上流传的“为了让鳝鱼快速长大，农户喂鳝鱼避孕药，以达到使其专心长膘的效果”的说法，上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系教授陈舜胜指出，黄鳝用避孕药增肥纯属谣言。黄鳝是一种罕见的具有性逆转特性的鱼类，幼龄时期全是雌性，产卵后部分黄鳝会逐步过渡为雄性。由于雌鳝要在繁殖环节消耗大量体能，生长速度受到一定影响，雄鳝少了这一环节的耗能，生长速度相对较快，体型上也比雌鳝偏大。事实上，之前已有水产养殖专家针对激素喂养鳝鱼进行过科学实验，结果显示，饲料中添加激素的黄鳝一个月内的生长速度比不用激素的黄鳝快约10%，但却引发了大批死亡：激素剂量越高，死亡率也越高。这可能是因为，黄鳝吃了含激素的饲料后，导致体内代谢紊乱，增加了身体脂肪沉积，进而出现抗病力差甚至死亡的情况。对养殖户来说，这10%的生长增速，无论从风险角度还是成本角度看，都划不来。
吃海鲜小贴士
海鲜+啤酒诱发痛风
海鲜加啤酒之所以被称为“痛风套餐”，是因为某些鱼类（比如沙丁鱼、凤尾鱼、三文鱼等）、贝类以及虾蟹有较高的嘌呤，如果吃海鲜大量饮酒会使嘌呤分解加速，生成尿酸，同时酒中的乙醇不利于尿酸排泄，就有可能诱发痛风。不仅是啤酒，各类含酒精的饮料，如果不注意饮用量，也可能成为痛风高危人群的风险因素。
海鲜+止咳药易致过敏
服用某些止咳药后，再吃海鱼等海鲜，可能会出现皮肤潮红、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。这可能是由组胺引起的过敏。部分鱼类含有较高组氨酸，在体内经酶的作用可形成组胺。一些药物会影响胃、肠和肝脏中的单胺氧化酶组胺的灭活，如含有可待因成分的止咳水和复方甘草片等。因此服止咳药、康唑等西药和鹿茸等中药期间，不要吃海鲜；停药后短期内也不建议吃海鲜。
海鲜+柿子易肚子疼
海鲜富含的蛋白质会与水果和茶叶中的鞣酸结合，严重可能导致蛋白质变性，引发食物中毒。而且，形成的鞣酸蛋白再与果胶、纤维素黏在一起的话，有可能会形成结石。不过只要把螃蟹煮熟，别过量吃柿子，就对身体没有太大影响。
樱花虾可以与斑马鱼一块混养吗？
斑马鱼能和樱花虾混养，但是只能是成年虾，且要有大量莫丝与类似的密型水草，有大量密的蜈蚣草也可（只限成年虾，小虾有损失）给虾脱壳。斑马鱼是小型鱼中的大嘴。
我亲眼见它吃过一只刚出生没多久的小孔雀鱼，更不要说小虾了，只是它是上面鱼，下底的时间少，但也下底啊。
建议养公孔雀就行了，攻击力小的多。 石头过大不行，可能水质硬度过高，当然你当地是软水就可以放，但也不要多放。一定要先开缸养水，后放虾。注意养虾忌手贱。保持稳定是关键。
今天小龙虾还能延续去年行情吗？
随着最近几年小龙虾价格的持续上涨，我国各地小龙虾养殖的队伍也在不断的壮大。小龙虾价格在2017年甚至卖到了70～80元/斤的高价，但是随着目前小龙虾养殖面积的逐渐扩大，小龙虾产量也逐年增长，因此价格也出现了持续的下跌状况。目前这个时间段正是小龙虾大量上人，以及上市的时间，根据目前市场批发价格来看，其小龙虾价格相比去年下降了不少。现在的龙虾养殖也逐渐走向多元化发展，塘虾、稻虾综合养殖技术的示范以及不断推广。根据市场统计，仅仅去年安徽地区小龙虾产业总养殖面积就高达148万亩，同比增长了将近20%。随着目前气温的升高，小龙虾出洞、上笼的数量也逐渐增大。根据目前市场批发价格可知，截至今日全国小龙虾批发均价中，小红2～4钱批发价为3.10元每斤，价格比昨日上涨0.54元/斤，中红4～6钱批发价格为17.57元每斤，大红7～9钱批发价为26.31元每斤，红两虾批发价为40.67元每斤。其价格均比昨日上涨0.80～1.50元/斤不等。下图为今日我国部分地区小龙虾价格批发表，可供参考:根据部分养殖户反映，目前湖北监利地区小龙虾正大量上市。其中小红龙虾批发价格甚至跌到了10元每斤的价格，而且还不够，养殖户饲料成本，如果价格持续下跌，那么养殖户将会面临亏本的局面。目前来看，我国5～7月份之间正是小龙虾大量上市时间，在这时间段内，国内小龙虾供应将会逐渐宽松，因此价格上涨也比较乏力。虽然小龙虾目前相比去年整体价格有所回落，但是对于普通居民消费而言依然是一种奢侈品。现在多地小龙虾中虾价格基本在17.5元每斤左右。但是，在市场零售价却高达30～40元，其中中间商也从中赚取了更大的利润。以广西地区为例，目前饭店销售的一小股麻辣小龙虾价格依然高达70元每股左右，这对于普通百姓而言，依然不能做为日常普通消费。但是尽管如此，小龙虾价格已经走过了暴涨的高峰时期，未来的几年内，相信作为龙虾养殖户，高利润的时代也已经过去。下图最近半个月内青壳4到6钱小龙虾均价走势图。但是总体而言，在这两三年内，小龙虾价格下跌的幅度依然不会太大，对于老百姓而言，依然是难吃得上。
稻田如何改造养龙虾？
稻田怎么改造来精养小龙虾？看来题主是想进入红火的小龙虾养殖行业了，小编来说说。
稻田改池塘精养，我认为是可行的，但是需要注意下面这些问题:①当地有无大型水体，能不能做到旱涝无忧。②当地的水体水质适不适合养殖小龙虾，有没有工业、农业污染。③当地的政策，允不允许将稻田改造成龙虾塘。④当地的市场怎么样，好不好销售。
我们再说下稻田改塘的基本要求:①池塘面积以2~3亩为宜，留2个半亩或一亩的作为种苗繁殖或龙虾暂介池。池塘为什么要做那么小呢？因为初次养殖，经验不够，如果出现严重病害或水质水草出现严重问题，可以果断清塘处理。
②池塘深1~1.5米，坡度1:2.5。注意这个池塘必须要有适当的深水区和浅水区，坡度要有一定的倾斜度，方便龙虾爬坡打洞。
③池底平坦，以壤土为佳，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调节。
④按照高灌低排的格局，建好排水渠，做到灌得进，排的出。注意排水管最好设置成L型可调节水位高低的。
⑤小龙虾的防逃能力较强，一定要做好防逃措施，防逃墙的要求高50cm以上，入土的一端必须埋入土中30cm左右，埋严实。
⑥精养塘的淤泥，最好保持在15cm左右为佳，超过该厚度的淤泥要清走。
好了，稻田改池塘的知识我就分享到这里，如果大家还有什么需要补充的，欢迎下方留言、评论，一起交流。