江苏哪里养龙虾多
江苏哪里养龙虾多，中国野生小龙虾的分布？
我国盛产小龙虾，论名气像江苏盱眙、江苏邵伯、湖北潜江、荆州、江西鄱阳湖等地都非常有名，江苏盱眙的小龙虾以纯生态闻名，虾肥肉嫩，品质好，口感好，在市场上的口碑也很好。江苏邵伯与盱眙齐名，那里湖水清澈，盛产龙虾。湖北潜江和荆州更是全国闻名的养虾圣地，产量也最大。
江西鄱阳湖的小龙虾在市场上也较有名气，但是按产量来论，湖北潜江、荆州的小龙虾产量极高，特别是潜江被称为小龙虾之乡，当地产的小龙虾远销30多个国家，产量堪称全国之首。
或成苏北唯一没有轨交的城市？
全省财政排名倒数第一，还要什么布局?园区有几个厂能正常生产?龙虾小镇被骗子公司玩几年烂尾，被省里点名批评。房价被浙江人联合本地中介成功炒上天。龙虾节举办一年不如一年，能不能创新？工资不高，一到晚上盱眙城里一到晚上，饭店基本爆满。盱眙人好吃出名的，吹牛也是出名的。
到底哪个地方才是中国小龙虾之都？
老王不抄不看，只说自己的走南闯北的体会和看法。
盱眙的龙虾其实和潜江的差别不是很大，吃法有些不同。
二者都有相关的龙虾节活动，在适宜的节令对龙虾的销售起到推进的作用。这个差别其实也不大，但盱眙的活动明显特色丰富一些，排场也大很多，经常请来明星代言和坐镇。
相比之下潜江这方面的能力和意识就差很多，这是中部地区农业回避不开的话题。宣传上土腥味太重，不如盱眙那种发达地区搞的高大上。
龙虾品质上我不是专家，不敢乱说话。只讲自己感觉的。
盱眙的龙虾看着干净一些，因为大多是依托湖泊的工厂化水产养殖的，这方面当然突出。
潜江的多是稻田虾，这是湖北水产科研的一大独到技术。虾子更接近野生，可能品相不像盱眙虾那样好看，但品质绝对不差。
另外，还是回到宣传的问题上来，盱眙挺会包装的，很早就给自己打造了一个龙虾之都的称号。
我多年前随同鄂州市总工会和江西省国资委的同志去盱眙进行了考察，那边洪泽湖的水产养殖规模留下了很大的印象。盱眙对小龙虾的宣传也是诚意十足。
要是没记错的话，盱眙对小龙虾的特色主要是十三香龙虾吧，基本就是大家常吃的“麻小”的源头。盱眙龙虾连锁可是横行大江南北，连武汉市这种潜江龙虾暴多的地方都能见到，不得不佩服江苏人做生意的水平。
老王本身就是湖北人，潜江去的更多，前段时间还去了大荆州地区才回来的。这边龙虾的养殖规模是一个庞大的体量，据我目测，潜江一地的龙虾养殖规模怕就远远大于盱眙。
何况水产业是湖北省重点开发的项目，江汉平原别的没有，就水多湖多。稻田养殖遍地都是，不少地方的农民每天下一笼虾子就够一天的吃喝玩乐了。
说实话，我没去考察什么数据，很多都是自己看过后，相关人员道听途说的。比如湖北的养殖规模，据说主要是洪湖、监利、潜江打头，宜昌、黄冈、鄂州、荆门、钟祥、武汉居中，剩下的没哪里不养虾的，整个湖北都把龙虾养殖当成重头戏来看，就是个小龙虾窝。
就我个人而言，我比较迷信洪湖虾和梁子湖虾，这两个区域的水质和自然生态是非常好的，比江苏地区应该强上不少。
就吃法而言，湖北的貌似更多样，油焖的、蒸的、气锅的、石锅的、卤的、麻辣的、白水的、炸的、烤的、清炒的多的很，经常会发现不一样的吃法，什么蒜蓉的、清蒸的、香辣的、麻辣的、芒果的、粉蒸的、糖醋的、红烧的、冰冻的、烟熏的、油爆的，甚至还有东南亚风的。而且每年都会有不一样的潮流。今年小亮蒸虾，明年靓靓蒸虾，后年巴厘龙虾，再后年潜江大虾，虾皇，武汉市到夏天到处都是龙虾壳的臭味，有时候也挺烦的呢。
我觉得吧，如果但论龙虾的养殖规模，应该是潜江这边的获胜。如果是讲究龙虾的文化发掘和宣传影响，盱眙的获胜。讲吃，武汉获胜。
淡水虾米有几种？
一、青虾
青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，现已经成为我国的著名淡水养殖虾。
二、草虾
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于它喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。草虾的体色由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。草虾是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33厘米，体重超过500克。
三、中国对虾
中国对虾是我国主要的淡水虾种类之一，其主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。中国对虾作为产量丰富的淡水虾品种，对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。每百克虾肉含蛋白质20 6克，脂肪 07克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。
江苏小龙虾季节几月到几月？
小龙虾的上市时间一般在3月份左右，3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期，进入8月之后开始落市。但是去菜市场买菜的时候也会看到3月份底就有小龙虾在卖了，只是这个时候的小龙虾的肉质还不怎么丰满。到5月的时候小龙虾就比较肥美了。