湖北哪里有草鱼苗
湖北哪里有草鱼苗，武汉荣华三宝是什么？
传说华珍有“三宝”，圆子、酥鱼与卤菜。
“大宝”圆子，是华珍老师傅55年手艺的结晶，肉是新鲜肉，甚至是刚割下来的“热”的，四成肥、六成瘦，鱼是孝感新洲一带的大草鱼。刚出锅的圆子，个头硕大，又泡又弹，可以用来打乒乓球。
“二宝”酥鱼，是华珍最低调的宝贝。刚出锅的酥鱼，色泽金亮，外酥里嫩，小孩子特别喜欢，像吃炸鱼排一样，刺少肉多，口口都是肉。
“小宝”卤味，卤牛腱子最精彩。他家的牛腱子，外形圆滚滚，形似小老鼠，又叫“老鼠腱”，切出来的花纹漂亮，加上独家料汁，一人可以吃掉一整盘。
春节将至，一站式打年货，备齐“华珍三宝”，有里有面。年夜饭桌上，团团圆圆，分享美味，不亦乐乎！
草鱼掉鳞怎么办？
草鱼有三病：肠炎病、赤皮病、和烂鳃病是为“老三病”；细菌性并发症(赤皮、烂鳃、肠炎并发症)、病毒性出血病、肝胆综合症等,为“新三病”.
一、肠炎病：1、病原体 为肠型点状气单胞菌.2、症状识别 解剖病鱼,可见肠道发炎、充血,呈红色或粉红色；肛门红肿,鳞片松弛,轻压腹部或从头提起,有黄色黏液或血胸脓流出；肠壁内血管扩张、充血；发病初期,头部色素逐渐国深,直至呈黑色,离群独游,游动缓慢无力.3、发病规律 流行季节为4-10月份,其中4-6月份主要危害成鱼,8-10月份主要危害当年鱼种.本病常与赤皮、烂鳃、寄生虫等病并发.最先发病的鱼身体均较肥壮,因此贪食是诱发病因之一.另外,鱼池条件恶劣、污染层厚、有机质含量高、饵料质量差等均易诱发此病,一旦发病,延缓时间较长,死亡率较高.4、预防措施 （1）严格控制良好的养殖水环境,加强饲养管理；（2）定期施放生石灰或含氯消毒剂,杀灭病原菌；（3）确保投喂不变质饵料.5、治疗措施 （1）每天每kg鱼加鱼用肠特灵或灭菌灵0.1g制成药饵全天投喂,连续2-3天即可控制病情；（2）每天每kg鱼加氟哌酸（50-100mg）或磺胺噻啶（100-200mg）或大蒜（10-30g）制成药饵投喂,每天1次,连续5-6天,亦可治愈此病.
二、赤皮病：1、病原体 为荧光假单胞菌.2、症状识别 病鱼体表局部或大部分出血、发炎,鳞片剥落,尤以鱼体两侧和腹部较为多见.“三病”并发时,表现症状主要是肛门红肿,肠道发炎,呈紫红色；鳃丝腐烂,黏液增多；鳞片松动脱落,鳍条充血、末端腐烂.3、发病规律 全年均可发病,发病最适水温为25-30℃；因饲养管理不当赞成鱼体损伤或体表因寄生虫寄生最易引发此病；在北方地区,因越冬鱼体冻伤,入春后易造成发病和流行.4、预防措施 （1）日常管理措施要恰当,避免鱼体损伤；（2）养殖之前,先用生石灰或漂白粉大剂量杀菌清池；（3）鱼苗入池前,用5-8mg/L漂白粉溶液浸洗30分钟左右或用5%食盐水洗浴5-10分钟；（4）养殖过程中,每月用生石灰30-50g/m水体或强力消毒剂1g/m水体,全池泼洒1-2次.5、治疗措施 （1）内服药饵,每天每kg鱼加鱼用肠特灵或磺胺噻啶0.1-0.2g,或氟哌酸30-50mg拌饵投喂,连续4-5天,一般病情会自然消失；（2）全池泼洒漂白粉精（含有效氯60%）0.5g/M水体,或漂白粉（含有效氯30%）1-1.5g/m水体,或三氯异氰尿酸（含有效氯80%以上）0.3-0.5g/m水体,每天或隔天1次,连用5-7天.
三、烂鳃病： 1、病原体 为柱状纤维黏细菌.2、症状识别 病鱼鳃丝腐烂,末端软骨外露,鳃瓣变灰白或白色,鳃瓣边缘附着污染或大量黏液；鳃盖内表皮充血,严重时中间表皮被腐蚀成圆形或不规则透明孔,通常称“开天窗”,常离群独游,行动迟缓,游泳乏力,逐渐体色变得暗黑,停止摄食,失去活力而死亡.3、发病规律 水温15℃以下时较少发病,20℃以上开始发病,流行最适水温为28-34℃对1-2龄鱼危害最重,终年均可发病,常与肠炎、赤皮和寄生虫病并发.4-10月份为发病流行期,6-9月份为发病高峰期.4、预防和治疗措施,与赤皮病完全相同.
四、细菌性并发症：该病的致病菌是由多种细菌引起的,包括肠型点状气单胞菌、鱼害粘球菌、荧光假单胞菌等,患此病的鱼,发病症状兼具赤皮、烂鳃和肠炎三种症状；病鱼体色发黑,头部发黑,离群独游；反应迟钝,腹部膨大,两侧常有红斑,明显“蛀鳍”,肛门红肿突出,成紫红色,轻压腹部,有黄色黏液和血脓流出.剖开腹部,可见腹腔积液,肠壁充血发炎,后肠尤甚,肠黏膜细胞往往溃烂脱落,并与血液混合而成血污,充塞于肠管中；肝脏亦常有红色斑点淤血；病鱼鳃丝点状充血,末端腐烂,软骨外露,致使边缘发白,鳃丝上带有黏液和淤泥,严重时鳃盖骨表皮充血,发炎,腐烂,中间部分往往被腐灼成一圆形透明小窗,俗称“开天窗”；体表局部发炎,鳞片松动脱落,以腹部两侧为明显,鳍基充血,末端腐烂,鳞片脱落或鳍条腐烂处常有水霉寄生.此病一年中均有可能发生,特别是在5~9月份最甚. 防治方法：(1)彻底清塘消毒,实行“四消”、“四定”；(2)不要直接施用未经发酵的动物粪便；(3)不要投喂腐败变质的饲料；(4)鱼种放养前用3%的食盐水浸泡消毒；(5)用0.2ppm二氧化氯或0.3ppm溴氯海因或0.4ppm强氯精等消毒药定期全池泼洒；(6)每40公斤饲料用大蒜素100g,拌饲连续投喂7天；(7)每40公斤饲料用恩诺沙星100g,拌饲连续投喂3~5天,第一天用量加倍.
五、肝胆综合症：当前,草鱼肝胆综合症是草鱼养殖中常见的一种疾病,发病初期,池中病鱼漂游池边,反应迟钝,食量减少,目测体表无明显症状,仅有少部分鱼的眼球及眼眶发红,鳃丝肿胀,镜检无寄生虫；解剖发现,肠道无食,肝脏肿胀,呈白色、绿色或黄色,这均是肝胆综合症的症状,严重的肝脏呈糜散状与肠黏膜及脂肪粘连在一起,充塞于胸腔,胆囊有时肿大变黑,有时胆囊变无,腹水严重.发病一段时间后,死鱼数量激增；该病发生原因较复杂,投喂变质饲料,饲料中脂肪含量超标或长期投喂含喹乙醇饲料,养鱼水体受铜、氨等物质污染都会引发肝病.防治方法：(1)注意合理的放养密度；(2)不投喂腐败变质的饲料；(3)不要直接施用未经发酵的动物粪便；(4)经常注入新水或使用生物制剂,改善水质；(5)用0.2ppm二氧化氯或0.3ppm溴氯海因或0.4ppm强氯精等消毒药定期全池泼洒.(6)经常清除饲料残渣及建立鱼饲料的检验制度,保持饲料新鲜,防止饲料中蛋白质及脂肪氧化；(7)用肝胆宁100g＋大蒜素100g拌饲40kg制成药饵,连喂5~7天.
六、病毒性出血病：患病早期,从外观观察,病鱼的口腔、腹部、鳃盖、眼眶、鳍条及鱼体两侧呈轻度充血症状.剖开腹腔,肠道内尚见少量食物.随着病情的发展,上述体表充血现象加剧,骨肉呈现出血症状,眼眶周围充血,眼球突出腹部膨大、红肿.剖开腹腔,由于内脏器官受到损害,导致腹腔内积有黄色或红色腹水,肝、脾、肾肿大,肠壁充血、充气且无食物.鳃灰白显示贫血,有时呈紫色且肿胀,严重时鳃丝末端腐烂.3~4月份,病鱼出现的体表发炎充血症状是：头部、嘴、鳃盖、眼眶以及体表两侧、腹鳍下和尾柄等处为甚,有的病鱼可见突眼,鳃贫血,内脏器官伴有不同程度的发炎,有时也可见到肠道内充气膨胀.5月后的病鱼症状是体表多以鳃盖下缘、鳍基和内脏充血发炎,有时口腔骨肉也同时充血发炎.该病在草鱼养殖中广泛流行,水温在 9~36℃之间均有可能发生,尤以28℃时发病最为严重,往往造成极大的经济损失,因此,这是流行地区最广、季节最长、危害最大的一种流行病. 防治方法：(1)彻底清塘消毒,实行“四消”、“四定”；(2)经常注入新水或使用生物制剂,改善水质；(3)用0.2ppm二氧化氯或0.3ppm溴氯海因或0.4~ppm强氯精等消毒药定期全池泼洒；(4)内服10%恩诺沙星100g＋三黄散200g拌饲40kg,连喂5~7天.
武汉牛肉丸子哪里有卖？
余家湖丸子，在东沙花园，炸肉丸都是选的上等猪五花肉，草鱼。
牌州骆路丸子，宝丽金马路对面进花楼街市场，一直走到底。
，橙李记牛肉铺，牛肉丸，在二七北路。
升官渡丸子，有三鲜面，用的自己家丸子。
武汉炸丸子杨永兴，在武汉新华路。黄陂圆子，在临江大道。
来喜圆子，在汉阳江堤中路，忠忠丸子汤，在城坊东街。
老李家，丸子汤。西大酒店的蔬菜丸子。
湖北武汉水滑鱼块的做法？
主料
草鱼半条
辅料
姜片6片，花椒1勺，红椒2个，料酒2勺，醋1勺，生抽1勺，油适量 盐适量
1. 准备好原材料；
2. 鱼块里放入适量的盐、料酒、白酒等调料腌制一会儿；
3. 热锅凉油， 放入花椒和红椒煎煸香；
4. 再将它们盛出来；
5. 加入姜蒜片进去煸炒；
6. 放入鱼块进去煎一下；
7. 烹入料酒、醋和生抽；
8. 加入适量的水炖煮十分钟；
9. 加入适量的盐等调味即可，
10. 最后加入点水淀粉勾芡。
青鲩鱼怎样人工繁殖？
青鲩鱼怎样人工繁殖？
题主说的青鲩鱼是青鱼吧。这种鱼生长很快，在我们当地很多，我们是湖北的，住在长江边，青鱼养殖在我们当地很常见的。青鱼多生活于水的中下层，以螺蛳、蚬、蚌等为食。
青鱼肉味鲜美，深受人们喜爱，被视为上等食用鱼类，具有较高的经济价值。青鱼是我国传统的四大淡水养殖鱼类之一，是重要的养殖对象，个体大。繁殖期在长江中下游为4月下句至6月，最小性成熟年龄为6冬龄，于江河流水中繁殖，产漂流性卵，可人工繁殖。
青鱼怎么样人工繁殖呢？
(1)亲本选择与培育。青鱼性成熟年龄较鲢、鳙、草鱼要晚得多，一般选择雄亲鱼6~20冬龄、雌亲鱼7~20冬龄、体重12~ 25千克以上为好。
亲本培育分为产后护理、秋冬季培育和春季强化培育。亲本产后注意护理，受伤亲本用高锰酸钾溶液清洗伤口，另按亲本每千克体重注射0.5万单位青霉素。
亲鱼产后半个月逐渐恢复体质，并开始摄食，此时投喂少量螺肉，并视摄食情况，酌情增减。到了冬季，气温逐渐下降，此期应保持池水最高水位，使亲本安全越冬。春季气温回暖，这时应降低水位、提高水温，使亲本尽早开食。观察亲鱼吃食情况，逐渐增加投饲量。
(2)人工催产。雌鱼应选择腹部膨大、柔软，腹部向上可见体侧卵块下垂的轮廓，特别是生殖孔附近饱满、柔软，略有弹性，生殖孔红润，体重在15千克以上的个体。雄鱼应选择第二性征明显，胸鳍条上有明显的珠星，轻压腹部能挤出少量白色精液，遇水即散。雌性比例为1:1。
催产一般选择在水温达到24-28℃为宜。水温达到22℃以上，催产成功率比较高。催产药物为去当地水边公司购买。当观察到雄鱼剧烈追逐雌鱼时，可以拉网，进行人工授精。人工催产授精结束后，立即将受精卵移入环道池中孵化。
(3)孵化与出苗。青鱼卵属漂浮性卵，可置于孵化环道或孵化缸内孵化。孵化密度为每立方米水体放60万~80万粒，水流调节以鱼卵在水中徐徐翻动为宜。
当鱼苗刚出膜时，应加强管理，勤洗纱窗。出膜后，水流应适当加大，以防鱼苗下沉死亡。鱼苗全部孵出24小时后，水流可适当减少，避免水流过大消耗鱼苗体力。
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