虾鳃的类型有哪些

1、虾鳃的类型有哪些，如何减少小龙虾的发病率？

如何减少小龙虾的发病率？

小龙虾养殖过程中，要想小龙虾品相好，规格大，发病概率小，必须保证小龙虾自身免疫力比较强，同时在饵料投喂上保证摄入的营养全面充足合理，最后外部因素要保证小龙虾的生态环境健康安全，这样才有利于小龙虾的正常生长繁殖。

1.小龙虾自身对于疾病免疫力的要求:这一个因素主要强调的是小龙虾要规格大，抗病能力强，主要体现在饵料投喂方面是否适合小龙虾的正常的生长需要。小龙虾在成长过程中的营养源的吸收，主要包括蛋白质；氨基酸和各种糖类以及无机盐；特定的矿物质；维生素等等。所以在饵料分配方面，建议投食含蛋白质高的饵料为主，根据实际情况一般以黄豆和鱼肉以及螺蛳肉为主，同时为了兼顾其他营养物质的全面吸收，还要添加一定量的商品饲料，同时为了增强小龙虾的抗病能力，还要补充一些能量饵料，比如小麦，南瓜以及各种富含维生素的鲜嫩适口水草和瓜果蔬菜等等。为了让小龙虾顺利蜕壳，还要长时间补充钙质，通过投放螺蛳来给水体补钙，让活动的小龙虾从水体里面吸收钙质来完成蜕壳的需要，或者通过给饵料里面添加适量的骨粉蛋壳粉或者是蜕壳素让小龙虾快速顺利蜕壳，来实现短时间的快速生长，总体而言，在饵料投喂方面，必须保证小龙虾吃饱吃好，又要避免小龙虾消化不良，通过不同的饵料搭配，来避免小龙虾的肠胃以及消化系统疾病。这样可以首先保证小龙虾自身健康。

2.外部环境也是影响小龙虾发病率的关键因素:

最适合小龙虾的生长环境的要求是养殖虾田(塘口)，溶氧量充足，有益藻类丰富(小球藻和硅藻为主)，水草茂盛，浮游动物适量繁殖，这样的生态环境养殖出来的小龙虾规格大品相好，而且不容易生病死亡。要想管理处这样理想的生态环境，必须坚持一下几点:

1.水草管理:养虾先要移植好水草，不仅仅要求水草面积覆盖率达到50%，还要求水草的多样性和搭配的合理性，一般养殖小龙虾的水草搭配内容是浅水区种植伊乐藻，环沟两边种植水花生和水荇草，平时高温天气下，用浮萍和水花生这些浮水水草来救急，短期内紧急解决虾田(塘口)无草的现状，水草管理坚持老化的及时打捞，严格控制相应水草的数量，繁殖过剩要想办法清除一部分，水草即可以给小龙虾提供栖息活动的地方，也是小龙虾的适口饵料，还能够吸收水体里过量的氨氮和有机物，来促进自身生长。

2.水藻管理:虾田(塘口)里的有益水藻(小球藻和硅藻)能够为小龙虾提供优质的天然饵料尤其是幼虾和虾苗主要靠吃水藻和浮游动物为主。水藻还是浮游动物的主食来源，水藻最重要的还是它的造氧能力，虾田(塘口)水体80%的溶解氧都是由水藻提供的。不过水藻的选择很关键，高温天气下，蓝藻容易爆发，蓝藻对于小龙虾的生长和虾田(塘口)的总体生态环境是有害的，所以，养殖户外管理过程中一定要想办法抑制蓝藻的爆发，尽量在高温天气下减少磷元素的含量。

3.有机物的处理思路:虾田水质恶化的根本原因还是有机物过剩引起的，尤其是在高温天气下，过剩的有机物会让水体缺氧，藻类死亡，有害病菌大量滋生，氨氮磷和亚硝酸盐超标，最终传染给小龙虾，导致小龙虾大面积的死亡。所以必须尽量想办法解决高温天气下过剩有机物降解的问题，通常的做法是利用二氧化氯消毒剂配合生物菌改底净水来完成。

4.溶氧量管理:高温天气下水体缺氧是很正常的情况，缺氧除了直接影响小龙虾的生长之外，还会导致水体有害病菌大量滋生，小龙虾会大量感染疾病，所以，高温天气下保证水体溶氧量很关键，除了前面的水藻和藻类增氧之外，还应该时常用增氧机增氧，换水增氧稀释水体有害物质浓度，达到净水的目的。

通过以上措施，可以有效改善小龙虾的生态环境，增强小龙虾自身的免疫能力，大大减少小龙虾的生病概率。

2、虾是软体动物但是为什么虾有鳃？

虾属于节肢动物 他们不是没有骨头只是骨头张在外边了(就是他们的壳)

3、为什么有些人吃虾去虾头？

大虾可以做成白灼虾，水煮虾，而小龙虾可以做成麻辣虾、蒜蓉虾，无一不是我的最爱。之所以酒店、夜市卖的大虾还是小龙虾不去头，是因为保留虾的原样，摆盘好看，去头的话，份量就会显得不足。

100个人吃虾，恐怕有90个人选择将虾头去掉，只吃身子那块虾肉，而剩下的10个人，选择全吃，毕竟都是肉，打着浪费可耻的原则，不能丢。

那么这90％的人会在想，这虾头到底能不能吃？因为有10％的人干扰了自己的判断，迷茫中…

而那10％的人就会在想，什么能吃什么不能吃的，你们就是下贱，不就是馋虾的身子吗？我们是馋它全部。

不过还有人喜欢将虾头拿来炖白菜汤，或者熬制虾油，并不是纯粹的吃虾头，而是让虾油溢出来，吃那个海鲜味儿。

那么吃虾头是富讲究，还是穷讲究？是个吃瓜路人的热门话题。

比如我们四川人，就很喜欢吃动物的头部，只要你说的出就没有做不出的道理，比如常见的猪、牛、羊、驴头肉、麻辣兔头、剁椒鱼头、鸭脑壳等等。

我们要明白，陆生动物，飞禽鸟类，水生生物，其生理结构是不相同的。从大虾来说，就好比股市每天要么不是一根大阴线，就是一根大阳线。

吃过虾的人就知道，大虾有一根“虾线”是不能吃的，这一根虾线便是排泄系统，贯穿虾头至虾尾整个身躯。

而鱼类也有一根鱼腥线，是水流感觉器官，鱼、虾线是不能混为一谈的。

虾头虽小但却五脏俱全，挤满了整个重要器官，若不拿出个八倍镜，还真不知道哪是哪。比如眼睛、鳃、肝脏、心脏、胃及各类腺体消化系统，还有人们认为最好的“虾黄与虾膏”；

所以咱们大部分人才晓得不吃虾头，只吃虾身子，毕竟全是肉。

而虾头可能会残留一些虾的排泄物，还有可能含有一些重金属及微小细菌。

出于对身体健康的问题，我还是建议大家不要轻易去尝试的。

答案是“当然能吃”，但不建议盲目进食。从食品安全检验来看，能正常出售的大虾，基本上是很合格的。

虾头很小，所以脏东西也微乎其微，但吃虾头并没有多大的营养价值，所以只能是充当饱腹物，不浪费而已。

但还是有一些地区有吃虾头酱的习惯，你不吃不表示别人不吃。

那么这个时候就会有人问，虾黄、虾膏是好东西，不吃虾头不就浪费了？

虾黄、虾膏，意指大虾的性腺，同属一个部位，仅是叫法不同，并无区别。母体拥有虾黄，公体拥有虾膏，富含蛋白质和脂肪，尤其是在繁殖期间，虾黄虾膏最多。

但又有一个问题，无论什么情况下，总会看到虾头内有黄黄的物质，这是虾黄吗？

其实，这并不是虾的性腺，而是肝胰腺（消化系统），同小龙虾一样。肝胰腺也叫消化腺或者中肠腺，是虾体最大的一个器官，相当于猪脖子上的淋巴免疫系统；

也就是虾的免疫、消化、生理调节、造血等等需求，都需要肝胰腺来完成。内含解毒酶、抗逆酶，可助虾体对抗生长环境影响下的细菌、重金属等不利因素。

我们所说的虾黄其实是母虾到成熟期，头颈处会含有我们所说的虾黄，也就是卵巢及尚未排出的卵子，虾卵为金黄色，所以有虾黄的是母虾，也叫“虾籽”。

而看到头部浅黄略带暗灰的是虾膏，它是公虾的精巢及尚未排出的精子。

母虾繁殖受精后，虾黄会发育成虾籽，排出后依附于虾腿及腹部刚毛上，形成“卵群”虾籽又分河虾和海虾，虾籽可加工成各式调味品，和鱼子酱差不多。

简单来说，公虾导致母虾怀孕，虾黄是在头部，虾籽快生时在腹部。

4、对虾刚下苗喂什么好点？

一般可以自己培养生物饵料，以下是一些注意事项及虾病防治和生物饵料培养方式。

1.1 虾池

虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾养殖池面积一般为10-15亩，长方形，池深2.5-3米，砂质底，用加厚塑料薄膜铺池底防渗，并在薄膜上加盖约30厘米细砂压固和营造虾生长的底栖环境，配增氧机0.75千瓦/亩。增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央，尽可能多的为虾生长创造洁净的栖息场所。放苗前15天左右用生石灰50-70公斤/亩或漂白粉8公斤/亩消毒虾池。

1.2 水质条件

水质是直接影响对虾成活率、生长速度和产量的原因。确定水质的优劣，可用“一触、二尝、三闻、四观”法。即用手指捻水，滑腻感强的不是好水；口尝苦涩不堪的不是好水，咸而无异味的是好水；鼻闻有腥臭味的不是好水；眼观水中浮游生物种类组成缺乏，水色异常（发红、变暗），泡沫量大且带杂色的不是好水。正常海水的泡沫为白色，泡沫量越大，表示海水富营养化越严重。

饲养南美白对虾的优质水，要求水质清新、无污染、溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.0-8.5，透明度35-60厘米，氨氮低于0.2毫克/升。

1.31.1 虾池

虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾养殖池面积一般为10-15亩，长方形，池深2.5-3米，砂质底，用加厚塑料薄膜铺池底防渗，并在薄膜上加盖约30厘米细砂压固和营造虾生长的底栖环境，配增氧机0.75千瓦/亩。增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央，尽可能多的为虾生长创造洁净的栖息场所。放苗前15天左右用生石灰50-70公斤/亩或漂白粉8公斤/亩消毒虾池。 1.2 水质条件 水质是直接影响对虾成活率、生长速度和产量的原因。确定水质的优劣，可用“一触、二尝、三闻、四观”法。即用手指捻水，滑腻感强的不是好水；口尝苦涩不堪的不是好水，咸而无异味的是好水；鼻闻有腥臭味的不是好水；眼观水中浮游生物种类组成缺乏，水色异常（发红、变暗），泡沫量大且带杂色的不是好水。正常海水的泡沫为白色，泡沫量越大，表示海水富营养化越严重。 饲养南美白对虾的优质水，要求水质清新、无污染、溶氧量在5毫克/升以上，pH值在7.0-8.5，透明度35-60厘米，氨氮低于0.2毫克/升。 1.3 生物饵料培养 清塘后至放苗前 10天左右，进水 50厘米，施有机肥和化肥培养基础饵料生物，施化肥为尿素3公斤/亩，过磷酸钙0.5公斤/亩，使水色呈黄绿色或茶褐色，池水透明度25-40厘米左右， pH值8.0左右、施肥量要根据虾塘底质的肥瘦来灵活掌握。总之，在虾苗入池前要培养足够的基础饵料生物。因为基础饵料生物适口性好、营养全面。是任何人工饵料所不能替代的。基础饵料生物是提高虾苗成活率、增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时饵料生物特别是浮游植物对净化水质，吸收水中氨氮和硫化氢等有害物质，减少虾病危害，稳定水质起到重要作用。

2. 合理放苗

2.1 放养健康优质的虾苗

南美白对虾放苗规格一般为0.8-1.0厘米，选择苗种时要挑选健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性（不打圈游动）、躯体透明度大（肌肉不混浊）、全身无病灶（附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑）的苗。最有效的办法是使用抗离水试验：从育苗池随机捞取若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回池中，如虾苗存活则是优质苗．否则是劣质苗。

连绵阴雨天气要勤开增氧机，多巡塘。一句话，预防为主，冶疗为次。

2.2 合理的放苗时间

南美白对虾最适生长水温为25℃-30℃，在此水温范围内放虾苗养殖，生长速度快，摄食量大，体质健壮，抗病力强。如生活在偏低水温的环境中则摄食量小，体质弱，生长慢，从而养殖成活率低。因此放苗时水温不能低于16℃，温差不能低于5℃。南美白对虾在我国南方4-5月份放苗较合适，北方6-7月份放苗较合适。

2.3 合理的放养密度

合理的养殖密度是养殖获得高产的保证之一。高密度养殖的虾塘放苗密度可适当加大，一般每亩放苗7-8万尾，条件好的虾塘可增至每亩12万虾苗。

3. 养成管理

3.1 饵料的选择

高精养殖的南美白对虾饲养以使用人工配合饲料为主，不宜投喂冰鲜饵料，因为南美白对虾养殖水温高，冰鲜饵料在水中易变质，且浸出物较多，对水质污染严重。饲料的颗粒大小也应该根据虾的不同生长阶段来选择，颗粒过小或过大均会造成不必要的浪费，在养殖前期应使用0.05-0.5毫米的饲料，养殖中期应使用 0.5-1.5毫米的饲料，养殖后期应使用1.5-2.0毫米的饲料。

3.2 投饵方法

高精养殖的南美白对虾由于密度大，必须在放苗的当天或第二天开始投喂，否则会抑制后期的生长。投饵时应该做到：少量多次，勤投少喂；腐败变质的饵料不喂；傍晚后和清晨前多喂，中午烈日高照时少喂；投饵1.5小时后，虾空胃率高时（30%以上）应适当多喂；水温太低（低于15℃）或太高（高于32℃）时少喂；天气恶劣时少喂；对虾大量蜕皮时少喂，第二天多喂；池内竞食生物（脊尾白对虾）多时少喂；水质好时多喂，水质不好时少喂；对虾出现浮头时少喂或不喂。

3.3 池塘管理

池塘内要定期使用水质消毒剂和投放有宜菌种，主要有消毒王、沸石粉、生石灰和光合细菌等。

3.4 日常观测

要坚持每天早、午、晚巡塘，观测水质变化和测量各种水质因子，检查虾活动和摄食情况，坚持对虾的体长、体重的测量工作并做好原始记录，发现问题及时处理。

4．收获

应根据对虾的生长情况，市场行情，水温变化情况和最近的天气情况而定。

5．病害防治

南美白对虾在养殖时应贯彻“预防为主，综合防治”的原则，做到无病先防、有病早治。从池塘、水质、苗种、饵料及日常管理等方面把好关，杜绝疾病的发生。放苗前做好清塘消毒工作，放苗后定期进行水体消毒。放苗 30 天后消毒一次，以后每隔 15-20天消毒一次。并定期在饲料中添加大蒜素、维生素C、恩诺沙星等，以增强对虾的抗病能力。一旦发现虾病应立即查明原因对症下药。目前养殖过程中出现的南美白对虾的疾病主要有：营养性疾病、寄生虫病、细菌性疾病和病毒性疾病。

5.1营养性疾病

5.1.1 黑鳃病

通常是由水质恶化及饲料中缺少维生素C引起。其症状为虾鳃组织变黑、鳃丝萎缩糜烂。防治可用0.8mg/l臭氧复合剂全池泼洒，同时饲料内添加0.2的稳定型维生素C，连续投喂7-10天。

5.1.2 软壳病

病因是由于投饵和换水量不足，池水pH升高及有机质下降，水体内形成不溶性磷酸钙沉淀，对虾不能利用磷而引起。症状为虾壳变软，体色发白，虾因脱壳困难而死亡。防治时可适当加大换水量，改善养殖水体的水质，泼洒降氨灵0.5-0.8mg/l及硝化细菌0.5-1.0mg/l或在饲料内添加磷酸二氢钙，其添加量为0.5%-1.0%，连续投喂5-7天。

5.2 寄生虫性疾病

5.2.1 纤毛虫病

病因由于钟形虫、聚缩虫、单缩虫或累枝虫等寄生所致。症状为虾的鳃、体表、附肢上出现一层黑色绒状物，鳃部变黑，病虾呼吸困难。防治：（1）可全池泼洒纤毛净1.2mg/l，10天后再泼洒一次。（2）全池泼洒硫酸锌3-4mg/l，5天后再泼洒一次。（3）以上两种药用过后再全池泼洒0.2 mg/l的二溴海因一次。（4）若纤毛虫很多，可用1.2mg/l的鳌合铜泼洒一次。

5.3 细菌性疾病

5.3.1肠炎病

病原是多种杆状细菌。体长3-6cm的对虾易患此病，病虾肌肉发白，肠道变粗，外观肠道颜色较深，解剖后发现肠道无食物。肠壁上有大量黑色素细胞沉积，使肠道呈黑色，有的肠壁内出现糜烂现象，多数病虾中后肠肿胀。防治措施：(1)每100kg饵料添加100g复方呋喃唑酮，连续投喂5-7天，病情严重时可加倍使用。（2）全池泼洒0.5mg/l的溴氯海因或0.2mg/l的二溴海因，同时投喂二酰甲喹，添加量为每公斤饲料lg，连续投喂4-5天。

5.3.2 红腿病

病原为副溶血弧菌，鳗弧菌和溶藻弧菌。病虾附肢变红，尤以游泳肢最明显。头胸甲鳃区呈淡黄色，血淋巴稀薄，凝固慢或不凝固，病虾在水面缓慢游动或旋转或上下垂直游动。防治措施：全池泼洒二氯海因0.6-0.8mg/l。同时内服环丙沙星，添加量为每公斤饲料0.3g，连续投喂3-5天。

5.4 病毒性疾病

5.4.1红体病（又称桃拉综合症）

病原为TSV病毒。病虾不摄食，肝胰脏肿大、变白。体表色素扩散，尾、足发红。通常表皮、鳃、附肢及肠有坏死性损伤。幼虾一般急性死亡，成虾一般死亡较慢。防治措施：（l）用0.2-0.3mg/l的二溴海因全池泼洒两天，然后全池泼洒枯草杆菌0.2mg/l，光合细菌2mg/l，沸石粉

5、小河虾吃多了会怎样？

吃龙虾的注意事项

1、小龙虾虽然美味，但不宜多吃，适量食用即可。

2、小龙虾在烹饪之前需进行充分的浸泡，冲洗，以清除体表的寄生虫和污渍。

3、小龙虾的寄生虫和重金属大多聚集在脑部，因此，小龙虾脑部最好别吃。

4、小龙虾养殖的相对卫生安全，野生小龙虾不建议食用，感染和中毒的风险较高。