哪些酒店求购海参
哪些酒店求购海参,酒店海参做法?
主料:海参10只、鸡蛋2个
辅料:细香葱适量、香油少许、酱油1勺、食盐适量
做法步骤:
1.准备好海参鸡蛋,把香葱切末、海参切小丁。鸡蛋磕入碗中,准备1.5到2个鸡蛋的温盐水,把鸡蛋搅拌均匀。
2.将蛋液滤入蒸蛋碗中,蒸蛋碗盖上盖子,和海参一起放入蒸屉中。大火烧开后,转中火蒸10分钟。
3. 10分钟后打开蛋碗,把海参放入蛋碗中,继续蒸5分钟即可出锅,正好撒上些葱花,淋入香油,酱油,就可以食用了。
冰冻茄参酒店做法?
难度:配菜(中级) 时间:30分钟- 准备食材 -茄参 1两肉末 3两酱油 适量食糖 适量- 步骤 -1.肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉),将肉切成末后氽水,待肉末变色后,再加入酱油、水和少许糖,随后将海参放入,用慢火煨至汤汁入味。- 小贴士 -先用热水将海参泡24小时,从腹下开口取出内脏,换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可食用。 泡发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质。
发好的海参不能再冷冻,这样做会影响质量,故一次不宜发得太多。-
胶州都有哪接婚宴的酒店?
个人觉得胶州宾馆挺好的!刚搬得新地方,大厅都是刚装修的,很气派,你可以去看看。海参食府也行。
市场上卖的海参都是发过的吗?
你好题主
市场上卖的海参并非全是泡发好的,相反大部分是没泡发的。
原因一,干海参容易存放,能方便展示出来,购买也更方便携带,人家送礼也都会优先选择干的海参装上礼盒。
原因二,泡发好海参必须一直放冷冻,展示非常不方便,而且购买时携带也不方便,不能长时间在常温下放着,当然泡好的海参非常方便不用自己去泡发,一般买泡好的海参都是放家里冰箱冻着,想吃就拿出来解冻,非常方便。
小建议:购买海参不要贪图便宜,一分钱一分货,再怎么算你都算不过商人,要补身体就尽量买好点的参,别适得其反,国内食品问题层出不穷,价值越高的产品水份就越高。
温馨提醒:吃海参尽量早上空腹当早餐吃,不用天天吃,每个人对营养吸收是有上限的,正常隔天吃一只就行了,(按80头大小的参一斤一个人都能吃差不多半年时间,算下来几千块钱补半年身体,还能当早餐)。
福源大酒店怎么样?
口味不错,是个鲁菜大酒店,时间也不短了,算是个高档酒店吧。
那个叫什么爆炒海螺片,海参,鲍鱼,做的都很好吃!他每次都有特色推出,海鲜是特色!鲅鱼饺子也可以。
不错!