牛蛙大棚如何加温
牛蛙大棚如何加温，烧牛蛙的做法？
原料：牛蛙、姜片、蒜、葱段、料酒、酱油、白糖、盐、蚝油。
做法步骤：

第1步、食材：牛蛙（已洗净）、姜片、蒜、葱段

第2步、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。

第3步、随后，下入清水锅中焯开捞出。

第4步、烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。

第5步、接着，下入焯好的牛蛙翻炒一下。

第6步、然后，加适量的清水。

第7步、加适量的料酒。

第8步、加适量的酱油。

第9步、加适量的白糖。

第10步、加适量的盐。

第11步、调味烧煮开。

第12步、最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段、加适量的蚝油。

第13步、炒匀，即成。
石锅牛蛙正宗做法？
主料:
牛蛙750g，
辅料:
洋葱一个，
花椒适量，
料酒适量，
干辣椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量，
白糖适量，
生抽适量，
啤酒适量，
— 烹饪步骤 —
1· 牛蛙洗净切成块，放入碗中，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。
2· 锅中加多些的油，烧至七成热时，将裹好粉的牛蛙下油锅炸至金黄后捞出沥油备用。
3· 蒜去除外衣剥出蒜瓣并一切为二，将香菜、葱切段，姜切片，洋葱切条备用。
4· 起锅，加适量油，先将蒜瓣炸香，再倒入元葱一同炒软后倒入石锅中铺底，没有石锅的用普通的双耳小铁锅也可以。
5· 起锅加少许油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香。将一大勺川辣酱或蒜蓉辣酱下锅炒香， 加入适量料酒、生抽、糖，少许盐调味。
6· 将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀，将炒好的牛蛙倒入铺了洋葱菜底的石锅中，加入小半杯啤酒，加热石锅至啤酒汁收浓后就可以上桌啦。
地狱牛蛙正宗做法？
1.处理牛蛙：洗干净牛蛙，斩断小节，用厨房纸吸干水，加入1g盐0.5g糖1.5g鸡粉2g生粉混合涂抹牛蛙，粉类化开后加入2-3滴麻油和少许胡椒粉，腌制5分钟。
2.处理青瓜/莴笋：切条，烧开水后水内加入2g盐1g糖，配菜下水至6-7成熟后捞起来。
3.油爆牛蛙：相对多点的油加热至120°，放入牛蛙至8成熟（看不到骨头变血丝）捞起来。 4.少许油炒香姜蒜，加入双色泡椒及少量青山椒水，小米椒，牛蛙，少量料酒，蚝油，100克鸡汤水，辣妹子，1g盐5-6滴麻油5g生抽翻炒几下，15g生粉兑水勾芡，少许胡椒粉翻两下起锅倒入配菜上。
5.红油30g左右烧滚倒入装盘，加上香菜点缀就完工了。
非洲牛蛙新手入门饲养？
1、温度
非洲牛蛙耐热但不耐寒，可以在24-36℃的温度内存活。在人工环境内饲养，可以用加热灯，有条件也可以用陶瓷加热器保持温度，保持箱内白天温度在26-36℃，夜间则适当降低到20-30℃之内，用灯要有山洞，它们不喜欢光，太热的时候就进山洞休息；非洲牛蛙很不耐寒，当温度低于20℃就冬眠了。
2、空间
非洲牛蛙对空间的要求很大，一般一对非洲牛箱头蛙要有60×30×45的箱子，成体跳跃能力不强，因此可以不用加盖，但幼体最好加个盖子。玻璃、亚克力及木制爬箱都可以饲养，但必须在箱子两侧开出足够的通风孔，保证空气流通。
3、垫材
非洲牛蛙喜欢在水盆里泡着，垫材可以用海绵、椰土、赤玉土、沙子，如果不用垫材的话，不利于它蜕皮，用垫材的话，不同材质有一同的优缺点，像椰土容易发霉，沙子之类的垫材的话，看起来有点脏。
4、喂食
非洲牛蛙是杂食性的，食物可以非常丰富，比如杜比亚、蟋蟀、樱桃蟑螂、蜗牛肉、鸡胸肉、饲料鱼、乳鼠、别的青蛙、蚯蚓、泥鳅、面包虫、蚕蛹、飞蛾幼虫、葡萄蜜虫、鹌鹑幼体。钙粉每周喂2次左右，维生素一般一个星期喂一次。
干锅牛蛙的做法？
主料：牛蛙3只 白洋葱1个青蒜100g 干辣椒50g 鲜朝天椒4枚 老姜 20g 蒜 10瓣 笋50g
配料：料酒、醪糟各1汤匙（15ml） 白砂糖、小茴香各1茶匙（5g） 盐 1/2茶匙（3g）永川豆豉2茶匙（10g）郫县豆瓣1汤匙（15g） 花椒 10g八角2枚 干淀粉 50g 油 200ml（实耗50ml）
制作步骤
1.牛蛙买回时请店家代为宰杀、去皮，洗净后斩成大块，加入盐和料酒腌20分钟。
2.青蒜择洗干净，切成3cm长的斜片。白洋葱剥去老皮切成细丝。鲜朝天椒切成小片。老姜切末。
3.中火加热炒锅中的油，将腌好的牛蛙块表面沾少许干淀粉，放入油中煎炸至表面微黄，捞出沥干油备用。
4.炒锅中留1汤匙油，中火加热至5成热，放入永川豆豉、郫县豆瓣煸炒出红油，锅中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老姜末翻炒出香味。
5.炒锅中放入炸好的牛蛙块翻炒片刻，加入醪糟、白砂糖、朝天椒片继续翻炒3分钟。
6.另取一个炒锅，倒入少许底油，中火加热至6成热，放入洋葱丝和青蒜片快速翻炒片刻马上盛出，放入事先预热好的锅仔中，将炒好的牛蛙放入锅中，即可